【文章內容簡介】 保開展工作得心應手，檢查工作有的放矢。同時，在全街道范圍內將食品生產經營單位按種植養(yǎng)殖、生產加工、流通銷售、餐飲消費四大類，分別舉辦好經營負責人培訓班，切實提高全街道食品生產經營單位負責人食品安全意識，增強食品安全責任心，爭創(chuàng)食品安全先進單位，食品消費“放心村”、“放心店”、“放心社區(qū)”。、進一步搞好全街道食品生產經營單位普查登記。以村和社區(qū)為單位，進行逐戶登記，分類匯總，列入電子文檔，上傳街道食安辦。同時將各行業(yè)規(guī)范化要求和制度發(fā)放到位。、進一步加強對全街道范圍內食品生產經營單位的食品安全督察檢查，除街道統(tǒng)一組織的活動外，各村、社區(qū)每個季度巡查一次，并且做好檢查記錄，發(fā)放整改通知書，建立好食品安全檢查文檔。將食品安全工作做好、做細、做實。、進一步加強食品在種植養(yǎng)殖、豬肉市場環(huán)節(jié)的監(jiān)管。結合海陵區(qū)開展“農產品質量建設推進年”活動，充分發(fā)揮街道農業(yè)科、農業(yè)技術推廣中心、獸醫(yī)站等監(jiān)管作用以及龍頭企業(yè)、農民專業(yè)合作社、農民種植養(yǎng)殖專業(yè)大戶示范作用，積極發(fā)展無公害農產品、綠色產品、有機食品，不斷擴大認證產品規(guī)模，在丁馮村無公害根葉菜基地的基礎上，今年建好魏徐村優(yōu)質無公害葡萄園基地。對蔬菜種植農戶實行使用無公害農藥補貼，定期、不定期抽樣檢測蔬菜農藥殘留，禁用高毒高殘留農藥。獸醫(yī)站堅持對轄區(qū)內豬肉市場的監(jiān)管，堅持對轄區(qū)內家禽養(yǎng)殖、水產養(yǎng)殖大戶的防疫、防病和指導工作，力爭在區(qū)“農產品質量推進年”活動中，讓市民們吃上放心菜放心肉。、進一步加強對農村、社區(qū)家宴的衛(wèi)生監(jiān)管，嚴防群體性中毒事件發(fā)生。一是做好對民間廚師的調查登記和培訓；二是做好舉辦家宴戶的申報（聚餐30人以上）；三是做好對舉辦家宴戶的食品衛(wèi)生檢查，衛(wèi)生指導工作，并且做好檢查記錄。、進一步做好創(chuàng)建省級食品安全示范區(qū)的迎檢工作，切實做到領導重視、措施扎實、制度健全、開展工作到位。同時按照村（社區(qū)）食品安全工作目錄要求，確保食品安全工作臺賬、軟件、資料齊全。第三篇：食品安全工作要點食品安全工作要點一、堅持食品藥品安全工作責任制，完善制度，建立健全食品藥品安全長效工作機制 一是要進一步落實食品藥品安全“地方政府負總責，部門分段負責，企業(yè)是第一責任人”的工作機制，進一步完善對鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府以及部門的工作責任制和責任追究制，食品安全工作要點。二要積極探索建立縱向到底，橫向到邊的食品藥品安全監(jiān)管體系，逐步建立和完善全縣食品藥品安全監(jiān)管組織保障機制、綜合協(xié)調、督促考核以及責任掛幫包保機制等。三是進一步強化食品藥品安全事故（件）預警及應急處理機制，提高依法處置突發(fā)安全事故（件）的能力。四是突出重點，加大農村特別是邊遠地區(qū)及城鄉(xiāng)結合部監(jiān)管工作力度。二、學習貫徹《中華人民共和國食品安全法》，強化各環(huán)節(jié)的監(jiān)管（一）強化種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)管理。全面貫徹落實《農產品質量安全法》，加大農產品源頭污染治理力度，加強農業(yè)投入品使用管理，管好農獸藥市場，杜絕高毒高殘留農獸藥經營使用。開展產地產品監(jiān)測，建立加強農產品質量安全例行監(jiān)測制度和追溯制度。加強農貿市場管理，開展好農產品、畜（禽）產品、水產品檢驗檢測，杜絕藥物殘留超標產品上市銷售。（二）嚴格規(guī)范食品生產加工行為。堅決打擊制售假劣食品的黑窩點和非法使用非食品添加劑的行為，整治小企業(yè)、小作坊，堅決取締無證生產加工食品行為，建立健全不合格食品召回制度。進一步加強對食品生產加工企業(yè)的日常監(jiān)管，確保小作坊安全監(jiān)管措施到位，責任到人。抓好重點食品質量監(jiān)督檢查，確保質量安全。進一步規(guī)范生豬定點屠宰工作，縣城屠宰點要完善設施、設備和管理，力爭盡快達標。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要加強屠宰點的管理，落實屠宰上市畜禽的安全檢測工作。（三）進一步規(guī)范食品市場流通秩序。堅決取締食品無證照經營，加強食品安全日常監(jiān)管，全面推行對食品經營主體的信用分類監(jiān)管。對不符合有關規(guī)定和質量有問題的食品嚴禁上市銷售，建立和完善不合格食品退市制度，加強食品流通環(huán)節(jié)消費者維權工作，依法處置市場糾紛。繼續(xù)加大城鄉(xiāng)結合部、旅游景區(qū)景點、食品批發(fā)超市、集貿市嘗車站、學校等重點場所的食品安全監(jiān)管力度，努力營造食品放心消費良好環(huán)境，工作總結《食品安全工作要點》。（四）嚴把餐飲消費環(huán)節(jié)食品安全關。繼續(xù)加強餐飲企業(yè)安全管理，嚴格按照食品安全監(jiān)管有關法律法規(guī)，推行餐飲業(yè)建立進貨臺帳、加工記錄和留樣制度，全面推進村居自辦宴席申報登記備案檢查制度?？h城餐飲及學校食堂從業(yè)人員健康體檢率達100%。學校食堂和縣城餐飲經營單位原料進貨索證索票率達100%。（五）深入開展食品安全綜合治理。要鞏固食品安全專項整治成果，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關部門要緊緊圍繞群眾反映強烈、社會廣泛關注的食品安全問題，積極組織開展以糧油、肉、豆制品、水產品、飲用水、兒童食品及消費者投訴較多的品種為重點品種，以城鄉(xiāng)結合部、邊遠農村、學校及其周邊環(huán)境為重點區(qū)域，以制假售假、無照經營、濫用添加劑和非食用原料等違法生產經營活動為重點整治對象，以重大節(jié)日、重要活動為重點時段組織開展聯(lián)合專項整治活動。三、整頓和規(guī)范藥品市場秩序 要深入開展藥品市場專項整治，強化日常監(jiān)管，堅決打擊各種制售假劣藥品違法行為，加強農村醫(yī)療機構藥品監(jiān)管工作，做好農村醫(yī)療機構“規(guī)范藥房”創(chuàng)建工作，規(guī)范藥品不良反應和醫(yī)療器械不良事件病例報告工作，加強特殊藥品的監(jiān)管，嚴厲打擊違法藥品、保健品廣告行為，嚴肅查處超范圍經營及非法行醫(yī)行為。四、開展形式多樣的宣傳活動，營造全社會關心食品藥品安全的氛圍 要大力宣傳食品藥品安全科普知識，加大農村食品藥品安全宣傳力度，引導廣大群眾樹立科學的消費觀念，增強自我防范意識。要及時曝光生產、銷售假冒偽劣食品藥品的典型案例，營造人人關注、人人重視食品藥品安全的社會氛圍。五、繼續(xù)鞏固和深化農村食品藥品安全網(wǎng)絡建設 進一步鞏固農村食品藥品安全網(wǎng)絡建設。要落實責任，建立和完善農村食品藥品安全網(wǎng)絡建設工作制度和機制，實現(xiàn)縣鄉(xiāng)村食品藥品安全網(wǎng)絡全覆蓋，確保村（居）民食品安全。要按照縣人民政府《習水縣食品藥品安全包保責任制實施意見》文件要求，加強職能部門對包保鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全的指導、督促和協(xié)調，促進鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全各項工作措施的落實。六、完善食品藥品安全應急體系建設，推行目標考核和責任追究制度 按照《習水縣重大食品藥品安全事故應急預案》的要求，進一步完善應急預案配套相關制度和措施，建立健全食品藥品安全事故報告系統(tǒng)和應急工作體系，創(chuàng)造條件開展食品安全事故應急演練。嚴格執(zhí)行食品藥品安全責任追究制，明確直接責任人和有關負責人的責任。要把食品藥品安全工作納入政府工作綜合考核，與總體工作同安排、同檢查、同考核。發(fā)生責任事故，將嚴肅追究相關責任人員的責任。第四篇：2012食品安全工作要點]2012年食品安全工作要點2012年全區(qū)食品安全工作要認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》，以創(chuàng)建省級食品放心區(qū)活動為抓手，以保障人民群眾食品安全為中心任務，加強組織管理，完善體系建設，做好監(jiān)測檢測工作，大力開展食品安全專項整治，做好應急保障和宣傳工作，落實政府和相關部門的監(jiān)管責任，進一步增強企業(yè)及行業(yè)的自律意識,全面提升食品安全監(jiān)管水平。一、健全管理體系，明確工作責任一是落實區(qū)食品安全委員會辦公室及創(chuàng)建辦公室人員、經費；二建立“一專兩員”鎮(zhèn)村食品安全監(jiān)管和應急網(wǎng)絡,落實機構、人員、制度、職責；三是明確工作任務。食品安全納入議事日程，對食品安全有計劃部署、有檢查考核、有經費保障；四是全面落實鎮(zhèn)（辦事處）政府主要領導親自抓、分管領導具體抓的工作機制，加強食品安全統(tǒng)籌協(xié)調，區(qū)、鎮(zhèn)、村三級聯(lián)動，整體推進，確保食品安全。二、加大工作力度，開展專項整治一是繼續(xù)抓好違法添加非食用物質和濫用食品添加劑、地溝油、乳制品、豆制品等專項整治，加大打擊違法行為的力度，查處一批大案要案，解決群眾關心突出問題；二是加強行政執(zhí)法與檢察機關、公安機關的銜接，對發(fā)現(xiàn)的涉嫌違法犯罪行為，向檢察機關、公安機關移送，立案偵查，移送率100%。三、加強監(jiān)督檢查，嚴格全程監(jiān)管農產品質量安全監(jiān)管。加大無公害農產品基地建設，認真開 1展基地認定和產品認證工作。加強農產品產地環(huán)境、農業(yè)投入品和農產品質量安全狀況監(jiān)測；開展農產品和農業(yè)投入品