【文章內(nèi)容簡介】 游景區(qū)、高速服務區(qū)、火車站等就餐重點區(qū)域餐飲服務單位開展核查整治。加強農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃食品安全監(jiān)督檢查，防范事故風險，保障廣大師生飲食安全。（市食品藥品監(jiān)管局、市旅游發(fā)展委、市交通運輸局、市教育局、成鐵廣元車務段按職責分工負責）（十一）強化風險管理。加強風險監(jiān)測網(wǎng)絡建設，監(jiān)測點覆蓋90%以上，食源性疾病監(jiān)測哨點醫(yī)院覆蓋100%。完善食品安全風險會商和預警交流機制，推進部門（單位）間風險監(jiān)測和監(jiān)督抽檢信息共享，加大風險交流分析研判力度，堅持每2月開展一次食品安全風險研判。統(tǒng)籌抽檢計劃，擴大食用農(nóng)（林）產(chǎn)品、食品及食品相關(guān)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢覆蓋面，強化抽檢監(jiān)測核查后處置，依法公布抽檢信息，落實風險分級監(jiān)管制度。全面落實“雙隨機”抽查制度，加大飛行檢查、監(jiān)督檢查和許可前的抽查力度，對監(jiān)督檢查問題較多，監(jiān)督抽檢問題嚴重或多次、多批次抽檢不合格企業(yè)實施責任約談。加強中心城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場快檢室規(guī)范化建設，做好進入市場銷售的農(nóng)產(chǎn)品快檢篩查。完善保障措施，做好重大活動食品安全保障工作。?市衛(wèi)生計生委、市農(nóng)業(yè)局、市林業(yè)園林局、市食品藥品監(jiān)管局、市質(zhì)監(jiān)局、市發(fā)展改革委（市糧食局）、市經(jīng)濟和信息化委及市食安委其他成員單位按職責分工負責?（十二）強化應急管理。完善食品安全突發(fā)事件跟蹤、督查、處理、回訪和較大事故責任追究機制，修訂發(fā)布廣元市食品安全突發(fā)事件應急處置預案，組織食品安全應急培訓，開展食品安全應急處置實戰(zhàn)演練。完善食品安全輿情監(jiān)測預警機制，提升輿情監(jiān)測處置效能。（市食品藥品監(jiān)管局、市農(nóng)業(yè)局、市委宣傳部按職責分工負責）四、規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營，著力落實主體責任（十三）強化主體責任。嚴格落實食品生產(chǎn)經(jīng)營者主體責任，全面推行危害分析和關(guān)鍵控制點（HACCP）體系，推動企業(yè)建立質(zhì)量安全授權(quán)人、培訓考核、風險自查、產(chǎn)品召回、全過程記錄、應急處置等管理制度，加強覆蓋生產(chǎn)經(jīng)營全過程的質(zhì)量安全管控措施。完善“超標”糧食處置長效機制，確?？诩Z市場糧食安全。推進網(wǎng)絡食品交易平臺（網(wǎng)站）備案管理。推動建立企業(yè)責任約談常態(tài)化機制，健全信息公開機制，加大信息公開力度，及時公開行政許可、監(jiān)督抽檢、行政處罰、執(zhí)法檢查等信息，倒逼生產(chǎn)經(jīng)營者落實主體責任。積極推行食品安全責任保險工作，鼓勵食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)參加食品安全責任保險。?市農(nóng)業(yè)局、市食品藥品監(jiān)管局、市發(fā)展改革委（市糧食局）、市經(jīng)濟和信息化委、市保險協(xié)會按職責分工負責?五、保持高壓態(tài)勢，著力打擊違法犯罪行為（十四）嚴懲違法行為。嚴厲打擊使用有毒有害原料、非法添加、制假售假、私屠濫宰、收購屠宰病死畜禽、生產(chǎn)經(jīng)營使用禁用農(nóng)藥獸藥等嚴重違法犯罪行為，依法嚴懲行業(yè)“潛規(guī)則”。（市農(nóng)業(yè)局、市食品藥品監(jiān)管局、市公安局、市工商局、市商務局按職責分工負責）（十五）加強行刑銜接。建立重大違法犯罪案件公安部門提前介入偵辦機制，健全完善重大違法犯罪案件信息發(fā)布和抽檢情況通報機制，充分發(fā)揮案件查辦的震懾效應，加大食品安全重大案件統(tǒng)籌協(xié)調(diào)力度，增強打擊違法犯罪合力。加強網(wǎng)絡經(jīng)營食品監(jiān)測能力建設，開展違法信息排查，探索建立打擊利用互聯(lián)網(wǎng)銷售假冒偽劣食品違法犯罪活動的新機制。（市委政法委、市檢察院、市公安局、市農(nóng)業(yè)局、市質(zhì)監(jiān)局、市食品藥品監(jiān)管局、市經(jīng)濟和信息化委按職責分工負責）六、加大保障投入，著力加強能力建設（十六）落實財政預算。將食品安全日常監(jiān)管、專項整治、抽檢等經(jīng)費納入政府財政預算，建立食品安全監(jiān)管工作投入占政府支出比重穩(wěn)定增長保障機制，確保監(jiān)管工作正常有序開展。（市財政局負責）（十七）推進信息化建設。推進食品、農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管工作信息化，完善監(jiān)管綜合信息平臺，建設食品安全應急管理指揮平臺。推進農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯，開展國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全平臺追溯試點，逐步建立“從農(nóng)田到餐桌”全程追溯體系。規(guī)范“無公害農(nóng)產(chǎn)品”、“綠色食品”、“有機產(chǎn)品”、“清真食品”等食品、農(nóng)產(chǎn)品認證活動和認證標識使用，規(guī)范轉(zhuǎn)基因食品標識的使用，提高消費者對質(zhì)量標識與認證的甄別能力。（市農(nóng)業(yè)局、市食品藥品監(jiān)管局、市財政局、市發(fā)展改革委、市質(zhì)監(jiān)局、市民宗局按職責分工負責）（十八）強化基層基礎。推進鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站規(guī)范化和基層食品藥品監(jiān)管所標準化建設。加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、食品安全監(jiān)管執(zhí)法能力建設，確?；鶎颖O(jiān)管有職責、有崗位、有人員、有手段。加大監(jiān)管執(zhí)法人員培訓力度，規(guī)范監(jiān)管執(zhí)法行為，推動基層監(jiān)管網(wǎng)格化、現(xiàn)場檢查表格化、監(jiān)管責任人公開化，提升監(jiān)管效能。（市農(nóng)業(yè)局、市食品藥品監(jiān)管局、市財政局、市人社局按職責分工負責）（十九）推進示范創(chuàng)建。爭創(chuàng)國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市，支持蒼溪縣、昭化區(qū)創(chuàng)建省級食品安全示范縣，繼續(xù)開展食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建，開展“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建試點，適時召開“創(chuàng)建”現(xiàn)場會，及時總結(jié)推廣試點經(jīng)驗，提升整體創(chuàng)建水平。（市食品安全辦、市農(nóng)業(yè)局、市食品藥品監(jiān)管局、市商務局按職責分工負責）七、提升服務水平，著力推進食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級（二十）優(yōu)化發(fā)展環(huán)境。簡化辦事程序，提高辦事效率，建立服務企業(yè)制度，幫助企業(yè)調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、提升質(zhì)量安全。加強市場監(jiān)管，規(guī)范市場行為，促進公平競爭；堅持正風肅紀，堅決查處破壞食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境的人和事。（市農(nóng)業(yè)局、市食品藥品監(jiān)管局、市發(fā)展改革委、市經(jīng)濟和信息化委、市工商局、市商務局、市監(jiān)察局按職責分工負責）（二十一）促進轉(zhuǎn)型升級。加大種養(yǎng)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，突出優(yōu)質(zhì)、安全和綠色導向，推進“三品一標”基地建設。嚴格行業(yè)準入，鼓勵發(fā)展健康生態(tài)食品產(chǎn)業(yè)，推廣“公司+農(nóng)戶+基地”、“生產(chǎn)基地+中央廚房+餐飲門店”、“生產(chǎn)基地+加工企業(yè)+商超銷售”等產(chǎn)銷模式，發(fā)展以果蔬為原料的無公害綠色健康養(yǎng)生食品。（市農(nóng)業(yè)局、市經(jīng)濟和信息化委、市發(fā)展改革委、市食品藥品監(jiān)管局按職責分工負責）八、加強宣傳教育，著力推動社會共治（二十二）暢通投訴舉報。加強“12331”投訴舉報體系能力建設，執(zhí)行食品安全投訴24小時受理制度。全面推進信息公開，引導行業(yè)自律，鼓勵輿論監(jiān)督，暢通投訴舉報渠道，啟用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全投訴舉報微信公眾號。（市農(nóng)業(yè)局、市食品藥品監(jiān)管局按職責分工負責）（二十三）廣泛開展宣傳。加強食品和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法律法規(guī)宣傳，繼續(xù)辦好“食品安全宣傳周”活動，開展“食品安全走基層”、“食品安全大家行”等活動。積極協(xié)調(diào)廣播電視、報紙雜志、門戶網(wǎng)站等開通食品安全專欄，運用微信、微博、手機等新媒體手段加大食品安全公益、科普宣傳力度；科學發(fā)布食品安全風險警示或消費提示，切實保護消費者權(quán)益，構(gòu)建食品安全社會共治格局。（市食安委成員單位按職責分工負責）（二十四）加大教培力度。將食品安全教育納入中小學健康衛(wèi)生教育課程。組織開展農(nóng)產(chǎn)品和食品安全監(jiān)管人員、各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負責人、主要從業(yè)人員培訓，全年食品安全集中培訓不少于40小時。（市食品藥品監(jiān)管局、市教育局、市農(nóng)業(yè)局按職責分工負責）（二十五）兌現(xiàn)舉報獎勵。嚴格執(zhí)行《廣元市食品安全投訴舉報獎勵辦法》規(guī)定，落實獎勵資金，確保及時兌現(xiàn)獎勵，鼓勵人民群眾積極舉報食品安全違法行為。（市財政局、市農(nóng)業(yè)局、市食品藥品監(jiān)管局按職責分工負責）（二十六）深化信用建設。加強食品、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信用體系建設，建立信用科學評價體系，完善守信激勵和失信懲戒機制，依法公開食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)違法信息，促進行業(yè)自律。（市食品藥品監(jiān)管局、市發(fā)展改革委、市公安局、市農(nóng)業(yè)局、市工商局、市質(zhì)監(jiān)局、市金融辦、廣元國稅局按職責分工負責）九、嚴格督查考評，著力落實責任制（二十七）加強組織領導。按照食品安全“黨政同責”、“一崗雙責”、“失職追責”要求，將食品安全工作列入重要議事日程，加強對本轄區(qū)食品安全工作的統(tǒng)一領導、組織協(xié)調(diào)，推進監(jiān)管部門日常檢查責任和監(jiān)督抽檢責任“兩責”落實到位。（市食品安全辦、市監(jiān)察局及市級有關(guān)部門按職責分工負責）（二十八）強化督查考評。完善食品安全考核評價辦法、獎勵機制和問責制度，加大食品、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全督查考評力度，強化督查考核結(jié)果運用，推動建立食品安全工作績效與履職評定、職務晉升、獎勵懲處掛鉤制度。（市委組織部、市食品安全辦按職責分工負責）（二十九）嚴格責任追究。健全各級食品、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責任制制度；督促各級各部門有效落實屬地管理及監(jiān)管責任，依法依紀嚴肅追究重大食品、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件中失職瀆職責任。（市食品安全辦、市監(jiān)察局按職責分工負責）第四篇：2018年全市食品安全重點工作安排2018年全市食品安全重點工作安排為貫徹黨的十九大精神和總書記關(guān)于食品安全“四個最嚴”的要求，落實市委、市政府決策部署，根據(jù)《**省2018年食品安全重點工作安排》，結(jié)合我市實際，現(xiàn)就2018年全市食品安全重點工作作出如下安排：一、強化食品安全責任落實(一)落實屬地管理責任。加大力度落實“黨政同責”要求，加強黨對食品安全工作的領導。地方各級黨委政府要出臺落實黨政同責要求的具體意見措施，切實落實屬地責任。進一步發(fā)揮各級食品安全委員會及其辦事機構(gòu)在統(tǒng)籌規(guī)劃、綜合協(xié)調(diào)、督查考核、制度建設等方面的作用，健全工作機制，加強工作力量。加強鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食安辦標準化建設。(各縣區(qū)（功能區(qū)）黨委政府負責)(二)發(fā)揮考核的“指揮棒”作用。對縣區(qū)人民政府的食品安全工作開展深入督查，督促地方政府及其職能部門履行食品安全監(jiān)管職責。(市食安辦牽頭，市食品安全委員會相關(guān)成員單位配合)督促落實糧食安全責任制。(市糧食局牽頭、相關(guān)單位配合)深入推進?。ㄊ校┘壥称钒踩痉冻鞘泻娃r(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建活動。(市食安辦、市農(nóng)委)。(三)完善責任落實機制。建立完善食品安全事件(案件)— 1 — 調(diào)查等重要信息共享和問題線索移送機制，(市公安局、市檢察院、市食安辦按職責分工負責)加強和規(guī)范重大活動食品安全保障工作。(市食品藥品監(jiān)管局)嚴肅查處食品安全領域失職瀆職行為。(市紀委)二、加強食品安全源頭治理(四)凈化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境。推進土壤污染防治先行區(qū)建設，深入開展土壤污染治理和修復技術(shù)應用試點。部署開展重點地區(qū)涉重金屬行業(yè)污染土壤風險排查和整治。強化大氣污染治理，加強重點行業(yè)揮發(fā)性有機物治理。加強流域水污染防治工作。加大農(nóng)村環(huán)境綜合整治力度，對建制村開展環(huán)境整治。(市建設局牽頭，市環(huán)保局、市發(fā)展改革委、市經(jīng)信委配合)(五)強化種養(yǎng)殖源頭治理。研究制定受污染耕地安全利用技術(shù)指南。加強農(nóng)業(yè)面源污染防治，分區(qū)域開展土壤改良、地力培肥、治理修復。加快推進特定食用農(nóng)產(chǎn)品禁止生產(chǎn)區(qū)域劃定工作。開展高毒高風險農(nóng)藥淘汰工作，采取禁限用措施。加快全市農(nóng)藥追溯信息平臺建設，力爭實現(xiàn)農(nóng)藥全過程可追溯。以龍頭養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖大縣為重點，開展獸用抗生素使用減量示范創(chuàng)建。建設獸藥二維碼追溯體系，完善市級獸藥基礎數(shù)據(jù)信息平臺。推廣綠色防控技術(shù)，主要農(nóng)作物病蟲害綠色防控覆蓋率提高2個百分點。培育放心家庭農(nóng)場20家。(市農(nóng)委、市海洋與漁業(yè)局、市農(nóng)工辦按職責分工負責)— 2 —三、嚴控食品安全風險（六）強化抽檢監(jiān)測。推進食源性疾病溯源體系建設。(市衛(wèi)生計生委)強化糧食質(zhì)量安全監(jiān)測。加強政策性成品糧油監(jiān)測。組織開展糧食質(zhì)量調(diào)查，發(fā)布質(zhì)量信息。妥善做好超標糧食收購處置。(市糧食局牽頭，市衛(wèi)生計生委配合)加強對食用農(nóng)產(chǎn)品、保健食品、進口食品等重點種類，大型批發(fā)市場和校園及周邊等重點區(qū)域，農(nóng)獸藥殘留、重金屬和微生物污染等重點指標的抽檢監(jiān)測力度，全市人均食品抽檢率達4‰。擴大評價性食品安全抽檢試點范圍，探索建立食品安全評價指標體系。完善抽檢信息公布機制。(市食品藥品監(jiān)管局牽頭，市衛(wèi)生計生委、**檢驗檢疫局配合)(七)完善風險防控機制。組織開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估。(市農(nóng)委)研究建立食品安全風險預警體系，完善風險交流制度，建立食品、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件應急處理機制。(市食品藥品監(jiān)管局、市農(nóng)委