【文章內(nèi)容簡介】 性塑料餐盒專項整治、重點節(jié)假日食品安全專項整治等活動，保證了投訴舉報或發(fā)生的食品安全事故及時、 有效、妥善處置，做到了有訴必接、有接必處、有處必果，切實維護了消費者的合法權益。今年以來共接到群眾舉報 50 件次，及時處理率達到 100%。四是強化日常監(jiān)管。加強農(nóng)貿(mào)市場、超市、食品攤點、夜市等重點行業(yè)和區(qū)域的整治與改造，嚴格銷售分類分區(qū)，完善流通領域監(jiān)督檢查和檢測制度 。大力開展清查清繳、食品流通許可、流通環(huán)節(jié)食品檢驗等專項工作，清除日常監(jiān)管的盲區(qū)和死角，規(guī)范食品經(jīng)營行為 。不斷加大食品安全違法案件查處力度，嚴格實行食品銷售 “ 一單通 ” 制度，確保了全縣食品市場銷售環(huán)節(jié)安全。五是實行餐飲監(jiān)督量化分級管理。按照量化分值 評價、動態(tài)管理、公開透明的原則，將全縣 300 余家餐飲服務單位分為 A 級、 B 級、 C 級三類。根據(jù)食品安全信用等級確定餐飲服務食品安全監(jiān)管頻次， A 級不少于 1 次 /年、 B 級不少于 2 次 /年、 C 級不少于 4 次 /年。通過實施量化分級管理，強化餐飲服務經(jīng)營者食品安全第一責任人的意識，保證消費者的知情權和選擇權，提高我縣餐飲服務食品安全整體水平。六是完善食品應急處置機制。按照 “ 統(tǒng)一管理、分級負責、條塊結合、屬地為主 ”的原則，制發(fā)了《 **縣食品安全事故應急預案》，成立了由縣政府分管領導任總指揮、 22 個縣直相關部門為成員的縣重大食品安 全事故應急處置指揮部及辦公室，并明確了工作職責。同時，縣直各有關部門和各鄉(xiāng) (鎮(zhèn)、辦事處 )也分別成立了相應機構。工作中，特別注重加強應急處置演練，共組織開展重大食品安全事故應急演練 2 次，指導部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和企業(yè)開展演練 20 余次，確保了全縣應急處置工作指揮有力、協(xié)調(diào)有序、科學高效。 三、 **年食品安全工作謀劃 **年，我縣將以 “ 一二三四 ” 為總體思路，全力做好食品各項工作。即： 守住一條底線：全面保障全縣人民群眾的飲食安全 。 突出兩個重點：加強組織協(xié)調(diào)、加大執(zhí)法力度 。 實施三項工程：食品藥品放心工程、行政執(zhí)法隊伍素質(zhì)提升工程、行政執(zhí)法裝備現(xiàn)代化工程 。 抓牢四大體系：抓牢責任體系建設，深化權責一體機制 。抓牢網(wǎng)絡體系建設，加固轄區(qū)監(jiān)管壁壘 。抓牢應急體系建設，全力保障處置效能 。抓牢誠信體系建設，強化守法規(guī)范意識。 我們將采取以下工作措施，確保抓出成效、抓出重點：一是繼續(xù)執(zhí)行食品安全聯(lián)席會議制度、定期檢查制度、聯(lián)絡員制度和信息通報制度，強化綜合協(xié)調(diào)職能。二是強化食品安全責任制，與各職能部門層層簽訂責任書，落實食品安全生產(chǎn)經(jīng)營者第一責任人制度，強化誠信體系建設，落實食品 安全責任追究制。三是繼續(xù)抓好食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡建設及管理充分發(fā)揮監(jiān)管網(wǎng)絡作用，強化食品安全日常監(jiān)管，重點抓好瘦肉精、添加劑、假劣酒、地溝油、私屠亂宰等專項整治。加大查處處罰力度，落實食品安全黑名單管理辦法。四是成立食品安全舉報中心，公布食品安全監(jiān)管部門的監(jiān)管職責及舉報電話，試行食品安全舉報獎勵辦法。五是強化食品安全宣傳，教育廣大人民群眾樹立和提高食品安全意識。六是繼續(xù)加強食品安全信息溝通和上報制度，落實省市食品安全信息公布辦法，實現(xiàn)食品安全信息共享。 在今后工作中，我縣將在市委、市政府和市食安辦的正確領導 下，在市有關部門的幫助和支持下，針對存在的問題，突出重點，關注盲點，盯住熱點，全力以赴做好食品安全各項工作，確保做到 “ 大事不出、小事也不出 ” ，為我縣建設經(jīng)濟強縣和中等城市營造安全穩(wěn)定環(huán)境，為全市建設京畿強市、善美保定做出應有貢獻。 2024 年食品安全年度工作總結 **年，我鎮(zhèn)食安辦和全體食品安全協(xié)管員在上級的指導下，在鎮(zhèn)黨委、政府的領導下，切實抓好安全工作，確保食品衛(wèi)生安全事故零發(fā)生?，F(xiàn)將全年食品安全工作總結如下： 一、強化領導、明確責任 嚴格按照縣級部門的安排部署，結合我鎮(zhèn)實際，成立了以鎮(zhèn) 長胡浩為組長，副鎮(zhèn)長劉兵為副組長，各單位負責人、各村 (社區(qū) )主任和食品安全協(xié)管員為成員的食品安全領導小組，下設辦公室在鎮(zhèn)食安辦，由代成友同志負責日常事務。落實人員進行專項檢查整治，制定了工作責任分工和時間安排。除五一、中秋、國慶和春節(jié)等節(jié)假日開展全面檢查外，每月定期或不定期至少檢查 2 次，每季度執(zhí)行一次全面摸底排查，每次檢查都由兩名以上安全員負責，確保有序按期檢查和及時整改。截至目前，我鎮(zhèn)已進行食品安全檢查 15 余次，出動人次 40 余次，全面摸底排查 3 次，簽訂食品安全責任書 16 份。 二、嚴格監(jiān)管、確保安全 按照縣級部門指示，切實抓好食品安全工作，結合《食品安全法》和《沐川縣群體性聚餐食品安全監(jiān)督管理辦法》的宣傳，全面開展食品安全檢查大整治。主要有以下幾個方面： (一 )嚴格做好群體性聚餐監(jiān)管工作。今年以來，我鎮(zhèn)共有 115 次群體性聚餐，每次聚餐均經(jīng)過了申報備案、協(xié)管員現(xiàn)場指導等程序。一是鎮(zhèn)政府對此高度重視，委派食品安全協(xié)管員及村干部，對群體性聚餐進行監(jiān)督指導，確保每次群體性聚餐都能在安全可靠的環(huán)境中進行，保護好村民的生命財產(chǎn)安全。二是不斷加強宣傳培訓。除組織全鎮(zhèn) 16 名協(xié)管員全部參加縣級組織的培訓會外，還利用 逢場天在農(nóng)貿(mào)市場循環(huán)播放宣傳片、發(fā)放宣傳資料等方式，加強群眾的安全意識，做到群防群管。三是將群體性聚餐監(jiān)廚工作作為食品安全協(xié)管員年度考核的主要指標，在縣下發(fā)的考核辦法的基礎上，根據(jù)實際作了修改，明確凡是沒有申報或者申報了沒有現(xiàn)場監(jiān)廚的，一次扣 1 分，直到扣完為止。 (二 )加強對鄉(xiāng)廚管理。對全鎮(zhèn)鄉(xiāng)廚進行了摸底、審查和登記工作，并組織參加學習培訓。本鎮(zhèn)共有鄉(xiāng)廚團隊 6 支，其中 D 類 3 支， C 類 3 支。并對鄉(xiāng)廚實行定期檢查和流動管理，符合要求的鄉(xiāng)廚及時登記入冊，對違反規(guī)定的人員則取消其鄉(xiāng)廚資格并勒令其不得參與群體性聚餐 工作。 (三 )抓好食品安全責任保險試點工作。根據(jù)縣食品安全責任保險試點工作推進會會議精神 ,我鎮(zhèn)組織相關工作人員對食品安全責任保險進行了全面的學習，在充分認識和了解該險種之后，工作人員對全鎮(zhèn)餐飲行業(yè) 11 家其中 8 家飯店， 3 家酒店，進行了兩次大規(guī)模的宣傳，在宣傳中強調(diào)該險旨在切實維護廣大人民群眾利益，鼓勵大家積極購買。 三、存在的問題及原因 (一 )村級食品安全協(xié)管員激情不