酒店食物中毒應急預案★(編輯修改稿)
2025-11-14 23:13 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 組長：惠州市瑪斯蘭德酒店有限公司成 員：由安全領導小組成員組成（2）指揮機構及職責組長負責了解和掌握疫情，組織現(xiàn)場搶救指揮。副組長負責了解具體情況，及時布置現(xiàn)場搶救，對中毒人員的嘔吐物取樣，保持與當?shù)胤酪卟块T、建設行政主管部門的溝通，并及時通知當事人的親人。（3）保安部是維護現(xiàn)場秩序、保護事發(fā)現(xiàn)場、做好當事人周圍人員的問訊記錄、保持與當?shù)毓膊块T的溝通。（4）安全領導小組辦公室的任務是妥善處理好善后工作，按照職能歸口負責保持與當?shù)赜嘘P部門的溝通聯(lián)系。五、預防與預警（1）快速反應原則：事故處置要堅持一個“快”字，做到反應快、報告快、處置快。事故部門必須在第一時間向安全領導辦公室或向分管領導直接報告，同時迅速報警，公司安全領導小組領導要盡快到達事故地點。（2）先期處置原則：一旦發(fā)生事故，應立即啟動先期處置應急預案，迅速采取有效措施，盡可能的控制事態(tài)發(fā)展，以減少人員傷亡和財產(chǎn)損失。（3）統(tǒng)一指揮原則：發(fā)生重、特大事故后，由指揮中心全面負責內(nèi)部的統(tǒng)一指揮、統(tǒng)一調(diào)度，并配合、服從上級有關部門的對重、特大事故的統(tǒng)一指揮，保證處置工作的統(tǒng)一高效?；葜菔鞋斔固m德酒店有限公司（4）協(xié)調(diào)作戰(zhàn)原則：各部門在指揮中心的統(tǒng)一領導指揮下，按照各自職責，密切協(xié)作，相互配合，共同做好事故的應急處置和搶險救援工作。安全領導小組辦公室接到報告后，應迅速通知全體指揮中心成員，飯店負責人接到報告后，應當在1小時內(nèi)向事故發(fā)生地有關部門逐級上報。報告內(nèi)容包括：發(fā)生事故的時間、地點、單位、聯(lián)系電話、報告人、傷亡人數(shù)等簡要情況。六、應急處置根據(jù)生產(chǎn)安全事故造成的人員傷亡或者直接經(jīng)濟損失，食物中毒造成人員傷亡事故，按照分級負責的原則，明確應急響應級別。（一）響應程序在領導到達現(xiàn)場之前，應按著救人優(yōu)先的原則，迅速將中毒人員送往最近的醫(yī)院進行搶救，以免由于時間的耽擱對中毒人員的生命造成威脅。在此基礎上，注意保護好事故現(xiàn)場，查明中毒原因，將責任落實到個人。安全領導小組領導和成員到達現(xiàn)場后，應立即了解事故情況，立即進行搶救，上級有關部門到達現(xiàn)場后，聽從上級的統(tǒng)一指揮，堅決執(zhí)行上級的決定，并配合有關部門對事故的調(diào)查。（二）處置措施（1）當中毒發(fā)生后，事故發(fā)現(xiàn)第一人應立即大聲呼救，并及時報告責任人（2）安全領導小組人員得到求救信息并確認中毒事故發(fā)生以后，應：①立即向當?shù)匦l(wèi)生防疫部門（120）電話求援。講清中毒人員癥惠州市瑪斯蘭德酒店有限公司狀、持續(xù)時間、人數(shù)、地點，并到主要路口引導急救車到達現(xiàn)場；②立即向集團公司應急搶險領導小組上報事故的初步原因、范圍、估計后果；③組織廣大職工自我救護隊對中毒病人進行急救；④保護事故現(xiàn)場，封存剩余食物，如有嘔吐物，應利用干凈塑料袋等容器封存，供衛(wèi)生防疫部門化驗。⑤病人病情穩(wěn)定以后，對中毒事件進行調(diào)查并記錄。（3）安全領導小組領導接到電話報告后，指令全體成員在第一時間趕赴現(xiàn)場，了解和掌握疫情，開展搶救和維護現(xiàn)場秩序，封存事故現(xiàn)場，獲取中毒食品的化驗樣品，供衛(wèi)生防疫部門檢驗。（4）當事人被送入醫(yī)院接受搶救后，指揮部即指令善后人員做好與當事人家屬的接洽善
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