酒店食物中毒應(yīng)急預(yù)案★-閱讀頁
2024-11-14 23:13本頁面
【正文】 以后，應(yīng)：①立即向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門（120）電話求援。⑤病人病情穩(wěn)定以后，對中毒事件進(jìn)行調(diào)查并記錄。（4）當(dāng)事人被送入醫(yī)院接受搶救后，指揮部即指令善后人員做好與當(dāng)事人家屬的接洽善后處理工作，并做好與有關(guān)部門的溝通、匯報工作。七、應(yīng)急物資與裝備保障（1）常備藥品：消毒藥品、急救物品（創(chuàng)可貼、繃帶、無菌敷料、仁丹等）及各種常用小夾板、擔(dān)架、止血袋、氧氣袋等?；葜菔鞋斔固m德酒店有限公司（3）應(yīng)急器材：架子管、安全帽、安全帶、防毒面具、應(yīng)急燈、對講機(jī)、電焊機(jī)、水泵、滅火器等。八、注意事項(xiàng)：（1）不可做口對口人工呼吸，以免將毒物吸入施救者體內(nèi)造成中毒。（3）重癥中毒者要禁食812小時，可靜脈輸液，待病情好轉(zhuǎn)后，再吃米湯、面條等易消化食物。（5）事情處理完畢，由行政部整理好記錄，存檔。副組長：以最快時間到達(dá)事故現(xiàn)場，同時向衛(wèi)生局和食品藥品監(jiān)督管理局報告，協(xié)助組長負(fù)責(zé)現(xiàn)場應(yīng)急救援的具體指揮工作，了解事故原因、進(jìn)展的情況，積極協(xié)助相關(guān)部門開展事故調(diào)查工作。組織保護(hù)現(xiàn)場，協(xié)助有關(guān)部門對食品衛(wèi)生抽樣檢驗(yàn)，鑒定和調(diào)查取證。制作食品要嚴(yán)格按照操作程序，先擇后洗，先洗后切的程序加工食品，烹調(diào)前應(yīng)認(rèn)真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或其他感官性狀異常的，不得進(jìn)行烹調(diào)加工；成品與半成品、原料分開存放；需要冷藏的熟制品，待冷卻后再冷藏；做到現(xiàn)燒現(xiàn)吃，存放超過2小時的熟食品，需再次利用的食品，應(yīng)確認(rèn)食品未變質(zhì)并進(jìn)行充分加熱，并作好回?zé)涗洝Ｉ习嗥陂g嚴(yán)禁非工作人員進(jìn)入操作間，加強(qiáng)對糧油等食品庫房的安全防護(hù)，防止投毒事件發(fā)生，經(jīng)常檢查食品質(zhì)量和庫房衛(wèi)生狀況，并經(jīng)常清掃、消毒。堅(jiān)決不允許鼠害的出現(xiàn)，不允許出現(xiàn)蟑螂、蚊蠅等害蟲。三、食品中毒的報告即時掌握人群健康狀況，一旦發(fā)生食物中毒或可疑食物中毒時，第一時間報告食品藥品監(jiān)督管理局和上級主管部門，任何單位和個人不得干涉食物中毒或可疑食物中毒事故的報告。組織人力在最短時間將不適者（或中毒者）送院治療搶救。協(xié)助食品藥品管理部門開展食品衛(wèi)生抽樣檢驗(yàn)、鑒定和調(diào)查取證工作。副組長：具體負(fù)責(zé)食物中毒事故處理中的后勤保障工作，組織小組成員分工合作，配合食品藥品監(jiān)督管理部門對事故的調(diào)查。事故結(jié)案后，2012劉一鍋筋頭巴腦 年4月30日第五篇：酒店食物中毒應(yīng)急預(yù)案3酒店食物中毒應(yīng)急預(yù)案一、在酒店內(nèi)中毒的人員有兩種：客人；員工在酒店內(nèi)如發(fā)現(xiàn)任何人員有中毒情形，無論是誤服或故意服毒，發(fā)現(xiàn)中毒人員的員工第一時間應(yīng)報告本部門負(fù)責(zé)人、行政值班經(jīng)理趕到現(xiàn)場。無論是否報警，保安部負(fù)責(zé)人要第一時間安排保安保護(hù)現(xiàn)場、清退閑雜人員。三、報警、報急救中心：總經(jīng)理確定報警后，由保安部負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)立即報警，由經(jīng)理負(fù)責(zé)撥打急救中心電話“120”呼救。保安部應(yīng)第一時間安排人員到場保護(hù)現(xiàn)場，不讓任何人接觸有毒或可疑有毒的物品（如：藥物、容器、飲品及食物、嘔吐物等）。保安部負(fù)責(zé)維持現(xiàn)場秩序，防止閑雜人員圍觀。經(jīng)理負(fù)責(zé)將有關(guān)資料（包括警車、救護(hù)車到達(dá)及離開時間、警方負(fù)責(zé)人姓名等資料）登記備案。
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