【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 為：四個(gè)需要和一個(gè)推動(dòng)。21 貴州省市民游憩的需要[1]隨著改革開放不斷推進(jìn)，人民生活水平得到提高，享受閑暇的時(shí)間普遍增多。目前我國(guó)已有法定假日114天，意味著人們有三分之一的時(shí)間是在閑暇中度過的。而廣大城市居民更是長(zhǎng)期生活在擁擠的環(huán)他們急需利用這三分之一的時(shí)間來放松一下心情、緩解一下壓力。研究表明:中國(guó)城市居民休閑偏愛在自家及城市近距離的休閑活動(dòng)較為集中的城市區(qū)域進(jìn)行。原來的城市公園系統(tǒng)，已不能滿足人們?nèi)找娑鄻拥挠雾枨?。[2]于是一系列的廣場(chǎng)、步行街等公共設(shè)施應(yīng)運(yùn)而生。但城市人口的高密度和昂貴的地價(jià)限制了大規(guī)模的公共設(shè)施的建設(shè)。城市居民日益擴(kuò)大的游憩需求和城市用地緊張的矛盾擺在人們面前。解決這個(gè)矛盾的途徑唯有建設(shè)集游憩和商業(yè)服務(wù)于一身的城市RBD，通過這個(gè)途徑既能滿足居民的游憩需求，也可以通過商業(yè)活動(dòng)收回成本。22 城市旅游發(fā)展的需要做為全國(guó)優(yōu)秀旅游城市，貴州省并不缺乏旅游資源，例如貴陽黔靈山公園、遵義市遵義會(huì)議會(huì)址、安順黃果樹瀑布等都是省內(nèi)內(nèi)乃至國(guó)內(nèi)上都享譽(yù)盛名的景點(diǎn)。但是長(zhǎng)期以來，貴州的一些景點(diǎn)在游客中的形象一直停留在旅游中轉(zhuǎn)站而不是目的地的一個(gè)很重要的原因就是：貴州省部分地區(qū)旅游配套設(shè)施的缺乏。據(jù)筆者了解，貴州省極少有專營(yíng)貴州特色的旅游紀(jì)念品和服務(wù)的商家。這不僅會(huì)減少貴州的旅游收入更會(huì)影響到貴州省旅游形象的建立。建設(shè)城市RBD不僅可以解決這個(gè)問題，而且可以延長(zhǎng)旅客的停留時(shí)間，再配合貴州旅游資源的深度開發(fā)，貴州省的大多數(shù)地區(qū)變旅游中轉(zhuǎn)站為旅游目的地將不在遙遠(yuǎn)。23 城市發(fā)展的需要1933年8月，國(guó)際現(xiàn)代建筑協(xié)會(huì)第4次會(huì)議通過的《雅典憲章》中指出居住、工作、交通與游憩是城市最基本的四大功能。而1977年《馬丘比丘憲章》進(jìn)一步明確提出“必須努力把城市創(chuàng)造成一個(gè)綜合的，多功能的環(huán)境”。《雅典憲章》和《馬丘比丘憲章》這兩部城市規(guī)劃文獻(xiàn)，是城市規(guī)劃發(fā)展過程中極為重要的兩個(gè)文體，是人們經(jīng)過無數(shù)的實(shí)踐總結(jié)出來的客觀規(guī)律。[3]因此武漢市要發(fā)展，就要從各方面為市民服務(wù)，充分發(fā)揮城市的功能。大力建設(shè)城市RBD顯然是個(gè)明智的選擇。24政策的推動(dòng)作用事實(shí)證明城市RBD的建設(shè)對(duì)于推動(dòng)城市的發(fā)展是有重要意義的。因此，貴州省政府一直大力支持該市的RBD建設(shè)。近年來貴州省在城市中心區(qū)開發(fā)建設(shè)和環(huán)境整治中，自覺地選擇了以游憩功能開發(fā)為導(dǎo)向的策略。這在貴州省對(duì)貴陽市觀山湖區(qū)的建設(shè)、遵義市遵義會(huì)議會(huì)址周邊環(huán)境的改造、安順市黃果樹瀑布環(huán)境的整治、六盤水銀杏之鄉(xiāng)環(huán)境的維護(hù)等的開發(fā)就可見一斑。三、從微觀上看貴州省貴陽、遵義、安順等游憩商務(wù)帶的形成 從上面的論述可以看出：同國(guó)內(nèi)外其它旅游城市一樣貴州省城市RBD的形成是城市旅游發(fā)展的必然趨勢(shì)。但貴州省的許多城市RBD并不是像其它大多數(shù)地區(qū)一樣表現(xiàn)出單核輻射式的發(fā)展方式，其RBD表現(xiàn)為具有多核心結(jié)構(gòu)的貴州省貴陽、遵義、六盤水等游憩商務(wù)帶。這是由貴州省的地理形態(tài)、發(fā)展歷史、歷史文化和資源稟賦等諸方面因素共同作用下形成的。31 以貴陽市關(guān)山湖區(qū)游憩商務(wù)帶的形成為例觀山湖區(qū)境內(nèi)，有“兩湖一庫”：觀山湖、金華湖、十二灘水庫。金華湖總面積達(dá)20多萬平方米，最深處有20多米深。觀山湖原來叫觀山水庫，庫容量15萬立方米。，有效庫容36萬立方米。觀山湖公園共占地5500余畝，其中森林面積4160畝，園內(nèi)林木茂盛，蘋果樹、梨樹、櫻桃樹、桃樹等各種果樹以及白玉蘭、檫木、垂柳、杜英、鵝掌楸、二喬玉蘭、法桐、楓香、廣玉蘭、桂花、紅果冬青、厚樸、雞爪槭、樂昌含笑、欒樹、水杉、香樟、銀杏、櫻花、紫薇、柚樹等各類樹木，森林資源極為豐富。根據(jù)Gets（1998）的研究：RBD的區(qū)位選擇一般是依附于CBD，或者是與CBD重合。表現(xiàn)在實(shí)踐上就是觀山湖區(qū)的規(guī)劃建設(shè)。觀山湖區(qū)因?yàn)轱L(fēng)景優(yōu)美、情色迷人、綜合開發(fā)的特征，是學(xué)者們公認(rèn)的發(fā)展城市RBD的理想地段。因此觀山湖區(qū)將成為貴陽市旅游地旅游者們的首選，雖然它的起步晚，但縱觀全局，觀山湖區(qū)將成為游憩帶要成為必然，完全可以滿足旅游者的心理需求及精神享受。綜上所述觀山湖區(qū)具有其發(fā)展濱水旅游的優(yōu)勢(shì)，這就促使了貴陽游憩商業(yè)帶的形成。這也從另一個(gè)側(cè)面提醒貴州省政府，要提升貴州省的旅游形象，深度開發(fā)貴州省旅游資源，完善貴州省旅游功能就必須要大力發(fā)展貴州省旅游帶的建設(shè)。32 遵義市遵義會(huì)址游憩商務(wù)帶的形成1935年1月上旬中國(guó)工農(nóng)紅軍第一方面軍長(zhǎng)征到達(dá)遵義后，總司令部駐此。中共中央于15日至17日在此召開政治局?jǐn)U大會(huì)議。會(huì)議通過了關(guān)于反對(duì)敵人五次“圍剿”的總結(jié)決議，糾正了軍事上和組織上的錯(cuò)誤，并在組織上作了一些調(diào)整。因此次會(huì)議成為了中國(guó)革命歷史的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，所以遵義市成為了世界聞名的地方，這為遵義市成為游憩商務(wù)奠定了夯實(shí)的基礎(chǔ)。加上貴州省政府和遵義市政府的高度重視，不僅將遵義市建設(shè)成貴州省重要的城市之一，而且對(duì)遵義市的環(huán)境打造成綠樹成蔭的優(yōu)美城市。由于遵義市發(fā)展的歷史、規(guī)模、速度都具有不同的特色，遵義市內(nèi)部都有各自規(guī)劃的區(qū)域RBD區(qū)，其形成、形式以及分布也各具特色。33安順市黃果樹瀑布游憩商務(wù)帶的形成黃果樹瀑布出名始于明代旅行家徐霞客，經(jīng)過歷代名人的游歷、傳播，成為知名景點(diǎn)，是世界著名大瀑布之一。新中國(guó)成立后，貴州省安順市及鎮(zhèn)寧縣對(duì)其進(jìn)行了開發(fā)。1982年，列入第一批國(guó)家級(jí)重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)。這樣就帶動(dòng)的黃果樹瀑布走遍的商業(yè)金融，也另一方面帶動(dòng)了安順市的商業(yè)金融，這也側(cè)面的形成了游憩商務(wù)帶。四、總結(jié)一個(gè)城市的自然、文化、交通、工商業(yè)、旅游業(yè)、金融、城市環(huán)境、社區(qū)與政府、媒體等因素都會(huì)影響RBD的發(fā)展，影響RBD發(fā)展的因素具有綜合性和系統(tǒng)性的特點(diǎn)，各種因素組成了RBD發(fā)展的互動(dòng)型動(dòng)力系統(tǒng)。⑴、需求系統(tǒng)和供給系統(tǒng)RBD的形成首先要具備供需雙方，即人的游憩需求、購物需求、城市商業(yè)、旅游業(yè)和游憩業(yè)的發(fā)展，構(gòu)成了RBD形成動(dòng)力機(jī)制中的游憩需求子系統(tǒng)；而游憩景觀、游憩設(shè)施、游憩活動(dòng)、服務(wù)設(shè)施構(gòu)成了游憩產(chǎn)品供給子系統(tǒng)，為需求系統(tǒng)提供產(chǎn)品和服務(wù)。⑵、支持系統(tǒng)和中介系統(tǒng)RBD的形成只具有需求和供給雙方是不夠的，還需要由城市建設(shè)、人文環(huán)境、環(huán)境衛(wèi)生、城市交通、游憩政策、城市管理、公共服務(wù)等因素組成RBD的支持系統(tǒng)作為RBD發(fā)展的基礎(chǔ)和支持條件；并通過由城市良好的形象、公眾口碑宣傳、廣告宣傳、便利的旅游交通、旅行社服務(wù)引導(dǎo)等多種因素組成的中介系統(tǒng)對(duì)RBD進(jìn)行宣傳促銷，引導(dǎo)和促進(jìn)人們?cè)赗BD的消費(fèi)?？傊?，RBD的形成與發(fā)展，既要有持續(xù)旺盛的游憩需求，又要有持續(xù)的游憩吸引力，同時(shí)也需要有良好的城市大環(huán)境的支持以及積極主動(dòng)的宣傳、培育和引導(dǎo)。因此，將RBD的發(fā)展作為城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要組成部分，致力于創(chuàng)造城市游憩可持續(xù)發(fā)展和城市經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的機(jī)制，解決好影響RBD發(fā)展的各種問題，為RBD的發(fā)展創(chuàng)造各種有利條件。第四篇：旅游文化論文酒文化酒文化是指酒在生產(chǎn)、銷售、消費(fèi)過程中所產(chǎn)生的物質(zhì)文化和精神文化的總稱。酒文化包括酒的制法、品法、作用、歷史等酒文化現(xiàn)象。既有酒自身的物質(zhì)特征，也有品酒所形成的精神內(nèi)涵，是制酒飲酒活動(dòng)過程中形成的特定文化形態(tài)。酒文化在中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，不少文人學(xué)士寫下了品評(píng)鑒賞美酒佳釀的著述，留下了斗酒、寫詩、作畫、養(yǎng)生、宴會(huì)、餞行等酒神佳話。酒作為一種特殊的文化載體，在人類交往中占有獨(dú)特的地位。酒文化已經(jīng)滲透到人類社會(huì)生活中的各個(gè)領(lǐng)域，對(duì)文學(xué)藝術(shù)、醫(yī)療衛(wèi)生、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、政治經(jīng)濟(jì)各方面都有著巨大影響和作用。一、酒的起源上天造酒說——自古以來，中國(guó)人的祖先就有酒是天上“酒星”所造的說法?！稌x書》中有關(guān)于酒旗星座的記載：“軒轅右角南三星日酒旗，酒官之旗也，主宴飲食?！避庌@，中國(guó)古稱星名，共十七顆星，其中十二顆屬獅子星座。酒旗三星，呈“一”形排列，南邊緊傍二十八宿的柳宿顆星。明朗的夜晚，對(duì)照星圖仔細(xì)在天空中搜尋，獅子座中的軒轅十四和長(zhǎng)蛇座的二十八宿中的星宿一，很明亮，很容易找到，酒旗三星，則因亮度太小或太遙遠(yuǎn)，而用肉眼很難辨認(rèn)。酒旗星的發(fā)現(xiàn)，最早見于《周禮》一書中，據(jù)今已有近三千年的歷史。二十八宿的廉潔，始于殷代而確立于周代，是中國(guó)古代天文學(xué)的偉大發(fā)現(xiàn)之一。在當(dāng)時(shí)天文科學(xué)儀器極其簡(jiǎn)陋的情況下，能在浩焱的星漢中觀察到這幾顆并不怎樣明亮的“酒旗星”，給予命名并留下關(guān)于酒旗星的種種記載與傳說，這不能不說是一種奇跡。大體上，古酒約分兩種:一為果實(shí)谷類釀成之色酒，二為蒸餾酒有色酒起源于古代，據(jù)《神農(nóng)本草》所載，酒起源于遠(yuǎn)古與神農(nóng)時(shí)代?！妒辣景朔N》(增訂本)陳其榮謂:“儀狄始作，酒醪，變五味，少康(一作杜康)作秣酒?！眱x狄、少康皆夏朝人。即夏代始有酒。余以為此種酒，恐是果實(shí)花木為之，非谷類之酒。谷類之酒應(yīng)起于農(nóng)業(yè)興盛之后。陸祚蕃著《粵西偶記》關(guān)于果實(shí)花木之酒，有如下記載:(廣西)平樂等府深山中，猿猴極多，善采百花釀酒。樵子入山，得其巢穴者，其酒多至數(shù)石，飲之香美異常，名猿酒。若此記載真有其事，則先民于草木繁茂花果山地之生活中，采花作酒，自是可能。谷類釀成之酒，應(yīng)始于殷。殷代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)盛，已為多數(shù)學(xué)者公認(rèn)。農(nóng)產(chǎn)物既盛，用之作酒，勢(shì)所必然。而殷人以酗酒亡國(guó)，史書所載，斑斑可考。猿猴造酒說——唐人李肇所撰《國(guó)史補(bǔ)》一書，對(duì)人類如何捕捉聰明伶俐的猿猴，有一段極精彩的記載。猿猴是十分機(jī)敏的動(dòng)物，它們居于深山野林中，出沒無常，很難捉到，經(jīng)過細(xì)致的觀察，人們發(fā)現(xiàn)猿猴“嗜酒”。于是，人們便在猿猴出沒的地方，擺上香甜濃郁的美酒。猿猴聞香而至，先是在酒缸前流連不前，接著便小心翼翼地蘸酒吮嘗。時(shí)間一久，終因經(jīng)受不住美酒的誘惑，而暢飲起來，直到