學(xué)校食堂安全專項(xiàng)整治工作匯報(bào)寫寫幫推薦(編輯修改稿)
2024-11-14 18:45 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 園食堂兩家，其中一家無(wú)證。二、檢查情況為切實(shí)加強(qiáng)我鄉(xiāng)學(xué)校、幼兒機(jī)構(gòu)學(xué)校食堂監(jiān)督管理工作，有效預(yù)防學(xué)校食物中毒事件發(fā)生，保障廣大師生身體健康和生命安全，本次檢查主要從以下幾個(gè)方面入手：學(xué)校食堂是否建立食品安全責(zé)任制、餐飲服務(wù)許可證情況、從業(yè)人員健康證明狀況、環(huán)境衛(wèi)生狀況、索證索票制度落實(shí)情況、加工制作等相關(guān)管理制度情況、食品留樣情況、餐廚廢棄物的處理、餐用具的清洗消毒、食品分類儲(chǔ)藏情況以及嚴(yán)查使用不合格食品原料和違法使用食品添加劑行為。三、存在的問題：經(jīng)檢查原料采購(gòu)索證及驗(yàn)收、進(jìn)貨臺(tái)賬、留樣及記錄做的比較齊全，原料都在有效期內(nèi)，無(wú)違規(guī)使用添加劑等現(xiàn)象。但也存在以下問題：制度及證件不齊全。鄉(xiāng)中心幼兒園未制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，沒有落實(shí)食品安全責(zé)任制度，無(wú)專職檢查人員及記錄，無(wú)餐飲服務(wù)許可證，從業(yè)人員未獲得健康合格證明就從事直接接觸食品工作。食品倉(cāng)庫(kù)存放物品未能隔墻離地，采購(gòu)的菜直接堆放在地面上。：無(wú)消毒池、消毒柜未插電、無(wú)消除鼠，蒼蠅及害蟲等設(shè)備，愛心幼兒園食堂無(wú)任何證件未開工。四、下一步工作打算：督促建立健全各項(xiàng)制度并補(bǔ)辦相關(guān)證件。督促鄉(xiāng)中心幼兒園制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，認(rèn)識(shí)落實(shí)食品安全責(zé)任制度，配備專職檢查人員及相關(guān)記錄，督促辦理餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員健康合格證明。督促對(duì)食品倉(cāng)庫(kù)存放物品未隔墻離地，蔬菜直接堆放在地面上等檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行整改。、除鼠、蒼蠅及害蟲等設(shè)備。第四篇：中小學(xué)校食堂專項(xiàng)整治工作匯報(bào)陸豐市開展中小學(xué)（幼兒園）食堂食品安全專項(xiàng)工作的情況匯報(bào)為認(rèn)真貫徹實(shí)施《食品安全法》及相關(guān)條例規(guī)定，確保廣大師生飲食安全，防止學(xué)校集體食物中毒事故發(fā)生，根據(jù)汕尾市教育局與食品藥品監(jiān)督管局聯(lián)合發(fā)布的《關(guān)于開展全市中小學(xué)校（幼兒園）食堂食品安全工作專項(xiàng)督查的通知》文件精神，我局和市教育局領(lǐng)導(dǎo)高度重視，迅速組織轉(zhuǎn)發(fā)文件并成立整治小組，要求學(xué)校食堂進(jìn)行自查自糾，徹底排查食品安全隱患，同時(shí)整治小組在全市范圍內(nèi)深入開展了學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治工作。現(xiàn)將整治情況匯報(bào)如下：一、提高認(rèn)識(shí) 加強(qiáng)自查自糾根據(jù)上級(jí)部門工作部署，市教育局及時(shí)轉(zhuǎn)發(fā)汕尾市教育局、汕尾市食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于開展全市中小學(xué)校（幼兒園）食堂食品安全工作專項(xiàng)督查的通知》（汕教?2012?32號(hào)），要求學(xué)校將食堂食品安全工作納入學(xué)校（幼兒園）日常管理重點(diǎn)工作當(dāng)中，要建立健全以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制；配備專職食品安全管理員；建立健全食品安全管理制度，明確每個(gè)環(huán)節(jié)每個(gè)崗位從業(yè)人員的責(zé)任。并嚴(yán)格按照《汕尾市中小學(xué)校（幼兒園）食堂食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)督查量化表》（附件1）逐項(xiàng)自查，全面開展食品安全自查自糾，徹底排查食品安全隱患，深入查找存在的突 1出問題和薄弱環(huán)節(jié)，并認(rèn)真進(jìn)行整改。并要求把自查情況分別報(bào)送市教育局和食品藥品監(jiān)督管理局。二、加強(qiáng)監(jiān)督 堵塞安全漏洞根據(jù)文件要求，為防止學(xué)校食堂發(fā)生食物中毒事件，確保學(xué)校食堂自查自糾取得成效，改善軟硬件設(shè)施，完善管理制度，加強(qiáng)內(nèi)部管理，使我市各類學(xué)校食堂不斷完善規(guī)范化建設(shè)，我局與市教
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