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正文內(nèi)容

酒店財務(wù)工作流程(編輯修改稿)

2024-11-09 23:29 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 次性開支超過3萬元(含)的招待費必須報集團分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。一次開支超過3萬元(含)的業(yè)務(wù)費 必須報集團總裁批準(zhǔn);4)報銷時必須附宴請單。5)經(jīng)辦人在報銷憑證上簽章,部門負(fù)責(zé)人或主管副總審核憑證并簽字;6)業(yè)務(wù)費和招待費開支總額應(yīng)控制在預(yù)算限額內(nèi);7)財務(wù)每月編制“招待費統(tǒng)計表”。四、車輛保養(yǎng)與維修流程1流程:司機申請→部門經(jīng)理審核→財務(wù)部審核→財務(wù)總監(jiān)審批→總經(jīng)理審批→出納付款2車輛保養(yǎng)、維修流程控制要點:1)車輛保養(yǎng)、維修費用應(yīng)符合必需、合理、節(jié)約的原則;2)車輛必須明確使用責(zé)任人;3)車輛使用責(zé)任人提出保養(yǎng)、維修申請;4)車輛主管部門經(jīng)理復(fù)核發(fā)生保養(yǎng)、維修費用的原因、金額及車輛保養(yǎng)維修費預(yù)算的執(zhí)行情況;5)所有公用車輛發(fā)生的交通事故修理費,一律先由保險公司或司機個人墊付,特殊情況須借款的應(yīng)報總經(jīng)理批準(zhǔn),待保險公司理賠到賬后,公司再支付。第四篇:酒店財務(wù)工作流程一、前廳收銀工作程序前廳收銀服務(wù)工作,直接體現(xiàn)飯店服務(wù)水平,因此,要求每一名收銀員熟練地掌握自己的工作內(nèi)容及工作程序,作到結(jié)賬工作忙而不亂,資金收回準(zhǔn)確無誤,及時與營業(yè)部門溝通,掌握第一手資料,其主要的工作內(nèi)容包括:(一)班前準(zhǔn)備工作前廳收銀員準(zhǔn)時到崗簽到,由前廳收銀員領(lǐng)班監(jiān)督執(zhí)行,并編報考勤表;收銀員上班必須提前15分鐘到崗,檢查工衣是否整潔,著裝是否規(guī)范,工作環(huán)境是否清潔;如有不整潔、不清潔、不規(guī)范的,應(yīng)及時進行整潔和規(guī)范;清點上一班轉(zhuǎn)來的周轉(zhuǎn)金,各種資料齊全后,在登記簿上簽字辦理轉(zhuǎn)交手續(xù)。閱讀交接記事本,注意主管提出的問題,在該班工作中加以糾正。(二)原始單據(jù)的使用:預(yù)收房費收據(jù):此單據(jù)連號三聯(lián)。當(dāng)客人入住付費后,開出此單據(jù),第一聯(lián)留存;第二聯(lián)交給客人;第三聯(lián)同原始訂房單一起,放在客人賬單里,結(jié)賬時交予財務(wù)審核。雜項收費單:此單據(jù)共兩聯(lián),用于客人在賓館內(nèi)無原始單據(jù)的消費憑證,如迷你吧消費等。開出此單據(jù)時,需要注明收費名稱及收取日期,并請客人簽字。第一聯(lián)留存;第二聯(lián)放在客人的賬單里。(注:此單據(jù)必須有客人簽字)發(fā)票:當(dāng)客人結(jié)清有關(guān)費用時,按照實際消費開具發(fā)票,不得多開虛開發(fā)票;備用金:每個班次交接班時進行備用金的交接與清點,收銀員要對自己所保管的備用金負(fù)責(zé),確保備用金額度固定不變,交接后填寫交班記錄并簽字確認(rèn)。備用金將進行不定期盤點,發(fā)現(xiàn)長短款則追究相關(guān)責(zé)任人,同時,備用金不得挪為它用,如有違反者,則按照相關(guān)規(guī)章制度懲罰;結(jié)賬單:(1)客人結(jié)賬時,打印出“匯總賬單”,請客人簽字后與客人賬單放在一起保存。(2)當(dāng)班次結(jié)束時,由各收銀員打印出“收銀員賬目明細表”與本人本班次結(jié)清客人賬單歸放一起,單獨放置在相應(yīng)的賬單夾里,以供當(dāng)日夜審審核。信用卡、支票的傳遞:由接班的收銀員核查(金額、號碼、有效期)后負(fù)責(zé)簽收,同時傳遞人和接收人共同簽名后認(rèn)可。要特別注意支票和信用卡的有效期(對于預(yù)收長包房客人的信用卡必須一月一結(jié)賬,不得出現(xiàn)信用卡過期;支票如有簽發(fā)日期則簽發(fā)日起10天內(nèi)有效)。電腦班次更換:本班次結(jié)束前,打印出“今日收銀員賬目明細表”、“單班賬目明細表”和“單班結(jié)賬單”,及時退出個人操作號。(三)、配合計算機操作時的規(guī)定接待員每日早班在中午 12:00,中班在18:00,夜班在 23:30之前核準(zhǔn)計算機房態(tài),由當(dāng)班領(lǐng)班抽查。如經(jīng)當(dāng)日夜審審查明,確屬房態(tài)不準(zhǔn)造成計算機多加房費,責(zé)任歸當(dāng)班接待員。接待員每日夜班須核查當(dāng)日入住客人登記信息(姓名、進離店日期、房價、簽證有效期、賬務(wù)是否超限),特別對于長包房客人的簽證加以核查,填寫客人信息表,為次日早班催促客人,補登新的信息。早班接待員每天日一點左右打印出當(dāng)日應(yīng)離未離客人表,及時催客人辦續(xù)住手續(xù)。收銀員每日打印兩份單班賬單,由每日夜班整理當(dāng)日三班次單班結(jié)賬單及總班結(jié)賬單,并分別放入賬夾內(nèi)。結(jié)賬時以電腦為準(zhǔn)。如客人或收銀員出現(xiàn)任何疑問時,應(yīng)請機房人員或當(dāng)日領(lǐng)班簽字后調(diào)整計算機。(四)、作廢賬單的管理作廢賬單管理收銀員當(dāng)班結(jié)束時,對于經(jīng)過電腦操作記錄的調(diào)整單、作廢單等都應(yīng)送審計稽核,作廢單必須由領(lǐng)班以上人員簽名證實,注明作廢原因。如事后發(fā)現(xiàn)有差錯,但又查不到保存的賬單,其經(jīng)濟責(zé)任應(yīng)由收銀當(dāng)事人承擔(dān)。(五)、現(xiàn)金、信用卡、支票以及掛賬的收受程序收現(xiàn)金時,應(yīng)注意辨別真假、幣面是否完整無損;外幣應(yīng)確認(rèn)幣別,按當(dāng)天匯率折算。收授信用卡時,應(yīng)先檢查卡的有效期和是否在接受使用范圍內(nèi)的信用卡,查核該卡是否已被列入止付名單內(nèi)(刷錯信用卡單、過期、止付期及非接受范圍內(nèi)的信用卡一律拒收)??腿巳胱r使用與授權(quán)辦理入?。豢腿私Y(jié)算時,對于授權(quán)下賬并簽名。正確無誤后,撕下持卡人存根聯(lián),隨同賬單交客人。收銀員當(dāng)班接收客人使用的支票時,應(yīng)用大寫在支票填上使用的年、月、日,收取支票時,應(yīng)檢查是否有開戶行賬號和名稱,印鑒完整清晰,一般印鑒是一個公章二個私章以上,如有欠缺,應(yīng)先問交票人是否印鑒相符,并留下聯(lián)系人姓名和聯(lián)系電話;客人簽單掛賬時入住,一定要有相關(guān)負(fù)責(zé)人簽字后,核實與預(yù)留簽單字樣是否一致,方可辦理入住手續(xù);(六)、下班前現(xiàn)金交接程序前廳收銀員結(jié)賬工作完畢后,將除備用金的現(xiàn)金裝入袋內(nèi)。要求內(nèi)裝現(xiàn)金與現(xiàn)金袋上記錄金額一致,并在現(xiàn)金收入交接記錄簿上簽字,辦理現(xiàn)金交接手續(xù),并在接班人的監(jiān)督下將現(xiàn)金袋放入保險柜中;按照三班依次類推,手續(xù)不變,直到第二天總出納清點前為止。(七)、客房訂金處理程序賓館對于已簽合同的長住戶,根據(jù)合同的具體內(nèi)容,預(yù)收半年至一年的房租訂金,作為抵消長住戶房租費用。根據(jù)權(quán)責(zé)發(fā)生制的會計核算原則,將已收客房訂金分期體現(xiàn)在客房賬上;當(dāng)賓館財務(wù)部收到一筆訂金時,前廳收銀也相應(yīng)地做一筆增加,當(dāng)客人入住時,以月為核算期,按照房租金額將預(yù)付訂金轉(zhuǎn)入在客房賬上,由此房租費用與訂金相互抵消,使房租客賬單為零。二、收入審核工作程序收入核數(shù)工作是在收銀夜審的工作基礎(chǔ)上,再次進行審核、分類、匯總,最終反映到財務(wù)賬戶中。它要求收入核數(shù)員掌握餐廳收銀、前廳收銀的工作內(nèi)容及工作程序,以正確的方法考核營業(yè)收入情況,并將應(yīng)收款及時收回,使資金得到正常使用。其工作內(nèi)容主要包括:(一)夜審工作流程查看收銀員的繳款憑證,同電腦報表核對:審計員要查看繳款憑證的各類明細填寫同電腦報表是否一致,如果數(shù)據(jù)有修改,收銀員應(yīng)說明原因。沒有收銀機的繳款憑證,要統(tǒng)計附件單的數(shù)據(jù)與收銀員填寫的繳款憑證是否相符。打印出“今日入住客人報告,根據(jù)入住報告,審核今日入住的每一間房房價輸入與開房單上的價格是否一致,折扣房手續(xù)是否完整。如有錯誤應(yīng)立即通知接待員調(diào)整,并將情況寫入夜審報告交日審處理。打印出”今日非平賬離店報表“,審核非平賬離店的原因,確認(rèn)責(zé)任人。打印出”今日調(diào)整賬目表“審核調(diào)整賬目的原因,調(diào)整賬目單需負(fù)責(zé)人簽字。查詢各收費點轉(zhuǎn)賬是否正確:將每一筆轉(zhuǎn)賬(未結(jié)賬部分)賬單上的客人簽名同開房單上客人的簽名及電腦記錄進行核對,查看是否相同、是否轉(zhuǎn)錯房間,如果是簽名不同,要提醒收銀員結(jié)賬時注意;如果是轉(zhuǎn)錯房間,則要立刻調(diào)整。打印出”今日離店客人報告“(交日審查半日房費用)。進入夜審數(shù)據(jù)統(tǒng)計:營業(yè)組審核(打印出營業(yè)點總班結(jié)賬表),完成預(yù)審報告,完成自動過費,審核賬務(wù)報告兩遍,終審。數(shù)據(jù)整理并出具夜審報表:(1)、編制”酒店營業(yè)日報表“。(2)、編制”今日非平賬離店報表“、”今日調(diào)整報表“各一份。(3)、填寫”夜間審計報告表“:將夜審過程中發(fā)生的每件事記錄下來,需日審協(xié)助處理的要注明清楚,填寫時要認(rèn)真。當(dāng)班結(jié)束:各項工作完成后,將資料進行整理分類后,交到日審辦公室。(二)日審工作流程處理夜間遺留問題,負(fù)責(zé)落實通知書內(nèi)容每天接到”夜間審計報告表“后,對遺留問題要及時處理;及時填寫審計通知書,通知責(zé)任人所在的部門主管,并負(fù)責(zé)落實解決,然后將解決的情況寫在通知書的第一聯(lián)上,最后將通知書編號存檔,月底統(tǒng)計后,注上處理意見報送財務(wù)經(jīng)理處理。賬單核銷:接到收銀員的結(jié)賬單后,檢查所付的賬單是否齊全,然后按照賬單的號碼,在票證核對表上按號劃銷。如有缺號,調(diào)整作廢單據(jù)手續(xù)不齊,要寫入夜審報告交日審處理。核對前臺結(jié)賬處的結(jié)賬單及收銀員個人報表客房結(jié)賬單是由前臺收銀員為住店客人結(jié)賬所打印的賬單,反映向客人收取的房租、餐費及其它等費用。收銀員收銀明細表是反映當(dāng)天所結(jié)房客賬(包括向客人收取的現(xiàn)金、信用卡、支票)的匯總表。核對餐廳結(jié)賬單:(1)、核對餐廳結(jié)賬單時應(yīng)注意;賬單與附件單的核對,點菜單中每一項都要同電腦結(jié)賬單相核對,如果不符,要找收銀員查明原因,并進行處理。附件單如有修改,應(yīng)由修改人在單上說明修改原因,并由廳面管理人員簽名證實,收銀員應(yīng)起監(jiān)督作用。(2)、核對營業(yè)對賬表:要查看表中填寫的數(shù)據(jù)與收銀員上繳的附件單據(jù)中的數(shù)據(jù)是否一致,核對表中的收銀員填寫的數(shù)據(jù)與廳面其它相關(guān)人員填寫的數(shù)據(jù)是否一致,如有不符,應(yīng)立即向收銀員查明原因并及時做出處理,確保營業(yè)收入的正確反映。(3)、打折手續(xù)應(yīng)完整:用賓館優(yōu)惠卡打折的,要在賬單上注明卡號及客人簽名;如果是賓館管理人員為客人打折的,要有管理人員簽名并注明所打折扣。審計員在核對時,要注意收銀員所打的折扣是否正確,如果不正確,要找收銀員查明情況,及時做出處理。(4)、免費接待是否符合標(biāo)準(zhǔn):各級管理人員在賓館免費接待,簽單的權(quán)限應(yīng)對照各級管理人員權(quán)限表。查看各級管理人員是否在權(quán)限范圍內(nèi)簽單接待,如果發(fā)現(xiàn)接待超標(biāo),應(yīng)立即找其補辦手續(xù),否則上報財務(wù)經(jīng)理處理。核對其他部門的繳款憑證及收費單:其他部門(康樂中心)的收銀員在營業(yè)結(jié)束后,根據(jù)收銀單匯總填制繳款憑證,繳款憑證各項金額與所附收費單金額合計應(yīng)相符。收費單的核銷及管理:收費單必須按號順序使用,審計員對各部門每日交來的收費單按號在”票證使用單“上逐張劃銷,發(fā)現(xiàn)不聯(lián)碼使用的,應(yīng)向收費單使用人查詢原因,及時催交。作廢單必須有領(lǐng)班以上人員簽字方可。檢查夜間審計人員制作的各項營業(yè)報表:負(fù)責(zé)檢查夜間審計人員所做的各項報表的正確性,如數(shù)據(jù)計算有誤,應(yīng)立即修改,并追究夜間審計員責(zé)任。審計主管同日審人員要經(jīng)常到各營業(yè)點進行檢查:檢查收銀員及廳面其他操作人員是否按規(guī)范程序操作,營業(yè)款是否如實反映,現(xiàn)金是否如實上繳。如果發(fā)現(xiàn)收銀員或其他操作人員不按規(guī)范操作的,應(yīng)立即糾正,并將情況及處理意見及時反映到部門經(jīng)理和財務(wù)經(jīng)理及質(zhì)檢部門,以防止情況再發(fā)生,確保賓館不受損失。報表裝訂:按日期順序?qū)ⅰ笔浙y員操作記錄“、”各收費點繳款憑證以及各收費點原始賬單裝訂成冊,封面上注明起止日期存檔。(四)賬務(wù)處理工作流程每日營業(yè)收入傳票的編制編制收入傳票的依據(jù)是每日銷售總結(jié)報告表和試算平衡表。收入憑證的編制方法是: 借:應(yīng)收賬款客賬應(yīng)收賬款街賬明細 應(yīng)收賬款團隊 銀行存款 庫存現(xiàn)金 貸:營業(yè)收入街賬、客賬分配表統(tǒng)計街賬、客賬包含外單位宴會掛賬、員工私人賬、優(yōu)惠卡及應(yīng)回而未回賬單等內(nèi)容,收入核數(shù)員每天要填寫街賬、客賬統(tǒng)計表,進行分配。及時準(zhǔn)備將費用記錄到每一賬戶中。作到日清月結(jié),為月末填寫街賬、客賬匯總表做準(zhǔn)備。三、財務(wù)會計工作程序財務(wù)會計是用好資金、管好資金的重要部門。加強資金的管理與監(jiān)督,是成本會計員的重要職責(zé)之一,每一名會計員要了解并掌握資金的來龍去脈,控制成本費用開支標(biāo)準(zhǔn),使資金得以正常
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