【文章內(nèi)容簡介】 日補貼和其他福利，參照相關(guān)法規(guī)及酒店服務員(與酒店其他員工同等)。四、甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽的各類社會活動，如烹飪比賽等等，并負責費用(屆時可具體協(xié)商)。五、甲方的權(quán)力和義務：提供乙方工作所需的設備和良好的工作環(huán)境的義務。甲方如對主干廚師技術(shù)能力不滿，有要求乙方更換的權(quán)力。乙方須接受甲方領導和監(jiān)督，如乙方違反相關(guān)店規(guī)，甲放有權(quán)利對乙方做出正當處罰(具體條例協(xié)商制定于酒店規(guī)章制度中)。六、乙方的權(quán)力和義務在保證酒店正常運作的情況下，可自行安排人員休息、請假等事宜。在保證酒店正常運作和足夠技術(shù)力量情況下，廚房人事權(quán)利歸乙方代表。乙方應遵守和執(zhí)行酒店制定的各項指標和制度的義務。如衛(wèi)生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人為浪費的要求、設備設施保管的要求(具體條例協(xié)商制定于酒店規(guī)章制度中)。七、公傷事故的處理方法：乙方在廚房工作期間，如正當操作情況下出現(xiàn)的受傷等事故視為公傷，又甲方負責參照相關(guān)法律法規(guī)處理。八、如遇酒店轉(zhuǎn)讓，后來的法人不留用乙方的情況下，甲方須補賠乙方半個月工資，如遇到非典等類似情況則按相關(guān)法規(guī)處理。九、提前終止協(xié)議的處理方法：如果甲方提前終止協(xié)議，須提前一個月書面形式通知對方，并給予七天的基本工資作為賠償。如乙方提出提前終止協(xié)議，須提前一個月書面形式通知甲方，并賠償七天基本工資給甲方作為找廚師的費用。十、違約的處理辦法：欠發(fā)工資五天以上視為違約。雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。雙方刻意刁難對方視為違約。如任何一方違約將賠償對方_____元整。十一、協(xié)議在執(zhí)行中，經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款，但未修改前仍按原條款執(zhí)行，協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效，本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份。甲方：(法人代表簽字、酒店印章)乙方：(乙方代表簽字、私人印章)****年**月**日第四篇：酒店廚房承包合同酒店廚房承包合同范本 篇1甲方：_______________乙方：_______________經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項達成協(xié)議如下：一、甲方權(quán)力與職責甲方把__________廚房承包給乙方管理、運作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為________年，即從________年____月____日起至________年____月____日止，其中試用期為_____個月，即從________年____月____日起至________年____月____日止，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。甲方應按經(jīng)營需要確保廚房原材料的供應。甲方提供乙方工作餐、宿舍。乙方每月總工資為人民幣_____元，每月____日____日發(fā)放上月出勤工資，日后根據(jù)營業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據(jù)經(jīng)營情況定出合理的營業(yè)指標，再經(jīng)營指標完成的情況下，乙方享受現(xiàn)有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當?shù)倪M行工資下浮。甲方給予乙方每月_____天休班，在不影響正常營業(yè)情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時，乙方不準休假。甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對乙方進行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)給予處罰。二、乙方權(quán)力與職責乙方須保證至少_____人到甲方廚房工作(其中炒鍋_____人、砧板_____人、涼菜_____人、面點_____人、打荷_____人)，乙方人員需技術(shù)過硬，保證出品質(zhì)量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平，其它廚師也要達到國家二級廚師水平，乙方若對所帶來人員調(diào)整時，需經(jīng)甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù)，對不適合崗位要求的人員，甲方有權(quán)進行調(diào)整。乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達到甲方要求，并保證達到_____的39。毛利率，如達不到或超過規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額)的_____%扣除工資。乙方應組織每周召開一次菜品討論會，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。乙方應結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節(jié)日菜，不定時舉辦如美食節(jié)等活動。因乙方廚房出品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。乙方應做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔。若因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔。乙方必須嚴格遵守安全操作規(guī)程，保證安全生產(chǎn)，如果因違規(guī)操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任。乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權(quán)向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。乙方人員受聘甲方后，一律不準兼職。乙方人員需遵守酒店作息時間，需愛護甲方財物，保守甲方的商業(yè)機密。乙方需交納制服及工作保證金人民幣__________元整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續(xù)后，此保證金隨工資一同退還。1若雙方中止本協(xié)議時，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負。1乙方須于____月____日_____時前人員到位。乙方每天須配合采購人員到市場購買原材料。三、本協(xié)議未盡事宜，經(jīng)雙方友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動爭議，甲乙雙方應當協(xié)商解決，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時，可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。四、本協(xié)議簽字之日起生效，涂改無效。本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________________年____月____日________年____月____日酒店廚房承包合同范本 篇2委托方(簡稱甲方)：被委托方(簡稱已方)：甲方現(xiàn)有住房/會所/寫字樓壹套，委托________________ 進行室內(nèi)裝修設計并施工。按照《中華人民共和國合同法》和建設部《家庭居室裝飾裝修管理試行辦法》的規(guī)定，結(jié)合本工程具體情況，雙方達成如下協(xié)議：一、工程概況：家庭裝修：：以報價表所列項目為準：a. 單包工 ：工程自 年 月 日開工，于 年 月 日竣工(人民幣大寫) 元二、甲方責任工程開工前向乙方確認該工程的裝修設計及施工說明，并在圖紙及報價單上簽字認可。清除影響施工的障礙物，對只能部分騰空的房屋中所滯留的家具陳設等采取保護措施。向乙方提供施工所需的水、電，并說明使用注意事項。辦理施工所涉及的各種批件手續(xù)并交納物業(yè)公司費用及裝修押金。負責審定雙方協(xié)議的變更、增改項目，并按進度支付變更增改項目工程款項。如確定需要拆改原建筑物結(jié)構(gòu)或設備管線，負責到有關(guān)部門辦理相應的審批手續(xù)并交納相關(guān)費用。若甲方未辦理任何手續(xù)，擅自同意或要求乙方拆改原建筑物結(jié)構(gòu)或設備管線，由此發(fā)生的損失或事故由甲方負責并承擔。協(xié)調(diào)乙方做好現(xiàn)場保衛(wèi)、消防、垃圾處理等工作，協(xié)調(diào)鄰里關(guān)系。由于甲方原因造成相鄰居民住房的管道堵塞、滲漏水、停電、物品毀壞等，由甲方負責修復和賠償。甲方所購材料質(zhì)量需由甲方、乙方共同驗收認可，否則因此造成經(jīng)濟損失由甲方負責。材料進場日期必須符合乙方施工進度要求，如因此誤時誤工所造成的損失由甲方負責承擔。甲方所購材料之項目，由甲方承擔保修費用。甲方指派 為駐施工現(xiàn)場代表，負責合同履行，對工程質(zhì)量、進度進行監(jiān)督檢查，辦理驗收、登記手續(xù)和其他事宜。甲方直接發(fā)包的工程，乙方有義務配合其他施工方施工，以保證工程質(zhì)量及工程的順利完成。三、乙方責任協(xié)助甲方對裝修設計及施工說明的確定，擬定施工進度計劃交甲方審定。所采購的裝飾用主材，事先經(jīng)甲方審定、認可。協(xié)助甲方辦理入場手續(xù)，按照深圳市人民政府“第90號令“規(guī)定向物業(yè)交納裝修押金及工人出入證費用。指派 為乙方駐施工現(xiàn)場代表，負責合同履行。按要求組織施工，保質(zhì)保量、按期完成施工任務。解決由乙方負責的各項事宜。嚴格執(zhí)行施工規(guī)范、安全操作規(guī)程、防火安全規(guī)定、環(huán)境保護規(guī)定。嚴格按照圖紙及施工說明進行施工，對施工進程中的項目變更事先交甲方審定、認可后方可施工。參加竣工驗收、編制工程結(jié)算單。遵守有關(guān)部門對施工現(xiàn)場管理的規(guī)定，做好施工現(xiàn)場保衛(wèi)、垃圾處理等工作，同時協(xié)調(diào)好由于施工帶來的擾民問題。施工中未經(jīng)甲方同意或者有關(guān)部門批準，不得隨意拆毀原建筑物結(jié)構(gòu)及各種設備管線，否則，承擔由此造成的一切后果。對由于乙方原因造成相鄰居民住房的管道堵塞、滲漏水、停電、物品毀壞等，由乙方負責修復和賠償。工程竣工未移交甲方之前，負責對現(xiàn)場的一切設施和施工成品進行保護。乙方為甲方驗房，驗房通過即表明乙方已認可甲方房屋質(zhì)量，在乙方施工過程中出現(xiàn)水、電、空鼓等質(zhì)量問題，不應將責任推卸給甲方，應自行解決或者與物業(yè)管理處協(xié)商解決。所有與此合同有關(guān)的勞動工具由乙方提供。乙方應至少提前三天提出工程進度，及甲方所需購買物件和甲方需提供的配合服務，包括現(xiàn)場評估和監(jiān)督等。四、工程質(zhì)量、工期、保修及違約責任本工程以施工圖紙、報價單、工程增改單和《建筑裝飾工程施工及驗收規(guī)范》(JGJ7391)或“深圳市家裝工程質(zhì)量標準”等國家制定的施工及驗收規(guī)范為質(zhì)量評定驗收標準。因甲方未按合同規(guī)定履行義務而影響工期，或因甲方提供的材料、設備質(zhì)量不合格，以及因甲方臨時更改圖紙而影響工程質(zhì)量、延誤工期，其返工費用由甲方承擔且工期順延，以“工程增改單”為準。由于乙方原因造成質(zhì)量事故，其返工費用由乙方承擔，工期不順延。非乙方原因造成的停電、停水及不可抗拒因素的影響，導致停工8小時以上(一周內(nèi)累計