【文章內(nèi)容簡介】 ，專業(yè)知識，具有從事本專業(yè)工作的基本能力和基本技能，具有一定的信息收集與處理能力、知識更新能力、語言交流能力、計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力；具有一定的創(chuàng)新精神，能夠適應(yīng)崗位的變化，能適應(yīng)科技進(jìn)步與社會發(fā)展的需要。學(xué)生應(yīng)具有一定的體育和軍事基本知識及衛(wèi)生保健知識，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生與鍛煉身體的習(xí)慣，掌握基本的運(yùn)動技能，具有健康的體魄、良好的體能及健全的心理。學(xué)生應(yīng)較好地掌握人文知識，具有一定的美學(xué)知識和健康審美意識，對自然、社會、生活和藝術(shù)的美具有初步的鑒賞能力。本專業(yè)類學(xué)生畢業(yè)時(shí)應(yīng)進(jìn)行專業(yè)技能考核，取得相應(yīng)職業(yè)資格證書或技術(shù)等級證書，有較強(qiáng)的就業(yè)競爭力。英語水平考試證書（市民英語證書）；計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)課程證書（全國計(jì)算機(jī)高新技術(shù)考試辦公應(yīng)用模塊證書即“一考兩證”）；本專業(yè)學(xué)生應(yīng)取得勞動與社會保障部的物流員資格證書。專業(yè)主干課設(shè)置的基本要求在“?！?，需要學(xué)生掌握信息的采集、處理、傳輸、分析與應(yīng)用的知識與技能；電子商務(wù)系統(tǒng)分析、設(shè)計(jì)、開發(fā)、運(yùn)作和管理的基本知識與技能，開設(shè)了網(wǎng)絡(luò)營銷、電子商務(wù)物流管理、國際物流與報(bào)關(guān)、配送與倉儲管理等應(yīng)用方面的課程，強(qiáng)化學(xué)生對專業(yè)知識和專業(yè)技能的學(xué)習(xí)。電子商務(wù)人才是一類應(yīng)用型的人才，必須提高學(xué)生的專業(yè)實(shí)踐能力。三、我校辦學(xué)基礎(chǔ)分析：（1）我校舉辦中等職業(yè)教育，距今已有二十多年的歷史。隨著信息技術(shù)的飛速發(fā)展，學(xué)校不斷調(diào)整教學(xué)計(jì)劃與課程結(jié)構(gòu)，逐步調(diào)整辦學(xué)結(jié)構(gòu)，以適應(yīng)社會發(fā)展的要求。計(jì)算機(jī)與機(jī)電兩個(gè)專業(yè)于已列為省級示范專業(yè)。專業(yè)課程設(shè)置體現(xiàn)“寬基礎(chǔ)、活模塊”的原則，在教學(xué)中重視學(xué)生全面素質(zhì)的提高，強(qiáng)調(diào)實(shí)踐能力的培養(yǎng)。（2）多年中等職教的辦學(xué)歷史，使學(xué)校的專業(yè)教學(xué)條件達(dá)到了一定的規(guī)模。專業(yè)實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)設(shè)備具有先進(jìn)性，能夠滿足專業(yè)實(shí)踐之需。全校擁有十四個(gè)機(jī)房，有800多臺電腦經(jīng)服務(wù)器代理可上因特網(wǎng)，其中，計(jì)算機(jī)及其他各專業(yè)通用機(jī)房8個(gè)，蘋果機(jī)房1個(gè)。另外，電子電工實(shí)驗(yàn)室、微機(jī)組裝與維修實(shí)習(xí)室、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)組裝實(shí)習(xí)室、綜合布線實(shí)習(xí)室，計(jì)算機(jī)動漫實(shí)驗(yàn)室`2個(gè)，單片機(jī)原理實(shí)驗(yàn)室。學(xué)校圖書種類齊全，它成為廣大師生掌握信息技術(shù)發(fā)展動態(tài)的信息窗口。（3）多年來，本專業(yè)已形成一支知識結(jié)構(gòu)合理，學(xué)歷層次高，職稱比例符合要求的年輕教師隊(duì)伍。學(xué)?，F(xiàn)有專任教師100%學(xué)歷達(dá)標(biāo)；學(xué)校重視師資隊(duì)伍建設(shè)，制訂教師自我進(jìn)修規(guī)定及教師培訓(xùn)規(guī)劃，不斷提高教師的理論水平與業(yè)務(wù)能力，鼓勵(lì)青年教師參加行業(yè)認(rèn)證的考試考證，目前“雙師型”教師比例已達(dá)50%以上。綜上所述，為滿足廣大企、事業(yè)單位對人才的需求，促進(jìn)本地經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我校設(shè)置電子商務(wù)與現(xiàn)代物流管理專業(yè)的發(fā)展策略，能符合產(chǎn)業(yè)發(fā)展與人才需求的趨勢，這一專業(yè)學(xué)生在可預(yù)見的未來將有更廣闊的就業(yè)前景。我們將注重這一專業(yè)模塊的質(zhì)量建設(shè)，以培養(yǎng)高素質(zhì)實(shí)用型技能人才為目標(biāo)，形成專業(yè)特色與優(yōu)勢，更好地服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。第四篇：酒店管理專業(yè)調(diào)研論證報(bào)告酒店管理專業(yè)調(diào)研論證報(bào)告一、酒店管理專業(yè)人才需求預(yù)測酒店管理專業(yè)原名賓館管理專業(yè)，始創(chuàng)于1996年，是全國范圍內(nèi)較早創(chuàng)立的職校專業(yè)之一。酒店管理專業(yè)是全球十大熱門行業(yè)之一，高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的，近年來，在國際人才市場上，酒店管理人才出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。隨著2008北京奧運(yùn)會成功舉辦，2010上海世博會和越來越多的國際大型活動將在中國舉行，中國對酒店管理專業(yè)人才的需求也日益增大。預(yù)計(jì)到2010年，高級酒店管理人才將成為職場上炙手可熱的高薪階層。國內(nèi)酒店從業(yè)人員，以高薪階層為多。酒店管理人員在中國十大百萬年薪職業(yè)中排名第六。酒店、旅游業(yè)將成為招遠(yuǎn)服務(wù)產(chǎn)業(yè)的支柱。國家旅游局提出了“十一五”時(shí)期的旅游發(fā)展目標(biāo)：實(shí)現(xiàn)入境旅游人數(shù)和入境過夜旅游者人數(shù)年均增長8%，國際旅游收入年均增長12%；國內(nèi)旅游人數(shù)年均增長8%，國內(nèi)旅游收入年均增長10%；旅游總收入實(shí)現(xiàn)年均增長10%；到2010年，國際旅游收入達(dá)到530億美元，國內(nèi)旅游收入達(dá)到8500億元，旅游總收入達(dá)到12700億元；每年旅游業(yè)新吸納就業(yè)50萬人，到2010年旅游業(yè)直接就業(yè)人數(shù)達(dá)到1000萬人。酒店業(yè)是經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，也是文化產(chǎn)業(yè)，是一個(gè)國家和地區(qū)對外交往的重要窗口和紐帶，對服務(wù)、管理的要求很高，因此酒店人才的培養(yǎng)質(zhì)量也就顯得十分重要。但在20世紀(jì)80年代至90年代，我國旅游業(yè)還處在迅速的外延擴(kuò)張時(shí)期時(shí)，酒店人才的質(zhì)量需求也就基本上為數(shù)量需求所淹沒，技能條件成為酒店企業(yè)用人的主要標(biāo)準(zhǔn)。這樣，人才培養(yǎng)定位問題沒有引起各類學(xué)校的充分重視，以至出現(xiàn)不同層次的教育機(jī)構(gòu)卻培養(yǎng)相同層次人才的現(xiàn)象。但隨著21世紀(jì)酒店業(yè)經(jīng)濟(jì)向深度發(fā)展，人才質(zhì)量問題很快引起了酒店企業(yè)的重視。隨著地區(qū)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，今后對酒店人才的數(shù)量需求仍然存在很大的空間，對畢業(yè)生的需求將會成倍增長，但是，由于對酒店人才的多渠道供給，同時(shí)由于市場競爭的加劇，酒店企業(yè)對人才的素質(zhì)需求顯得更為緊迫，需要突出對畢業(yè)生的技能要求，把立即可以進(jìn)入操作崗位作為選擇人才的重要條件。旅游與酒店管理專業(yè)（酒店方向）所進(jìn)行的調(diào)查表明，酒店企業(yè)對人才的要求，已不僅是具有職業(yè)技能，而是由突出技能條件向重視人才的綜合素質(zhì)方面轉(zhuǎn)變。作為地方職校，人才培養(yǎng)主要是為了滿足地方經(jīng)濟(jì)及社會發(fā)展的需要。招遠(yuǎn)作為煙臺市的重要城市，隨著城市規(guī)模日新月異，第三產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。圍繞著“黃金”為主題的旅游業(yè)發(fā)展迅速，這都為酒店的發(fā)展提供了巨大商機(jī)。截止到2009年底招遠(yuǎn)市酒店行業(yè)從業(yè)人員已經(jīng)達(dá)到4300人，星級飯店已達(dá)5家，其中四星級1家，三星級4家。從有關(guān)部門的統(tǒng)計(jì)來看，當(dāng)前餐飲業(yè)中初中及以下學(xué)歷約占總?cè)藬?shù)的64%；高中及中專學(xué)歷的約占總?cè)藬?shù)的31%；大專學(xué)歷（包括進(jìn)修取得的學(xué)歷）的占總?cè)藬?shù)的4%；本科學(xué)歷的點(diǎn)總?cè)藬?shù)的1%，很多餐飲企業(yè)專業(yè)人才嚴(yán)重不足，領(lǐng)班的學(xué)歷在中專以下；廚師中有中專學(xué)歷的也不多，大專以上的極少；餐飲業(yè)中的中高層管理人員雖有不少具有大專以上學(xué)歷，但大多數(shù)是學(xué)財(cái)會、工商管理等專業(yè)，餐飲管理專業(yè)人士少之又少。通過走訪，不同規(guī)模的酒店是非常歡迎擁有較高業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì)的畢業(yè)生。培養(yǎng)出素質(zhì)高、能力強(qiáng)、懂管理的酒店管理專業(yè)的應(yīng)用型人才，促進(jìn)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展已刻不容緩。二、酒店管理專業(yè)辦學(xué)模式實(shí)施校企聯(lián)合“2+1”人才培養(yǎng)模式，校企深度合作酒店管理專業(yè)堅(jiān)持實(shí)施校企聯(lián)合“2+1”人才培養(yǎng)模式，即學(xué)生在校學(xué)習(xí)2年，企業(yè)實(shí)習(xí)1年，其中在校的第二、三、四學(xué)期每學(xué)期有四周的企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)。學(xué)生在學(xué)校學(xué)完所有的課程之后，進(jìn)入企業(yè)實(shí)習(xí)，由企業(yè)的管理人員擔(dān)任本專業(yè)的理論課程與實(shí)踐課程的教學(xué)，與學(xué)校指派的專業(yè)老師共同擔(dān)任實(shí)習(xí)指導(dǎo)工作，全面培養(yǎng)學(xué)生素質(zhì)，逐漸實(shí)現(xiàn)由學(xué)生向 “員工”的角色轉(zhuǎn)換。學(xué)生在實(shí)習(xí)期間，定期參加企業(yè)組織的理論與實(shí)踐培訓(xùn)課程并接受考核。％，其中生產(chǎn)性實(shí)習(xí)占實(shí)踐教學(xué)總學(xué)時(shí)的80％。與欣源黃金大酒店合作探索“工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式酒店管理專業(yè)與欣源黃金大酒店合作辦學(xué)，在職業(yè)教育辦學(xué)思想指引下與企業(yè)緊密結(jié)合，采用校企聯(lián)合“2+1”的人才培養(yǎng)模式，以具有領(lǐng)先水平的欣源黃金大酒店崗位標(biāo)準(zhǔn)體系作為主要教學(xué)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)德能并重，學(xué)以致用，以德為先，通過提高學(xué)生的素質(zhì)來促進(jìn)其技能的提升，使學(xué)生具備較高的理論和實(shí)踐能力，市場競爭力強(qiáng)，能勝任不同星級酒店不同管理層次與服務(wù)崗位。學(xué)生通過帶薪頂崗實(shí)習(xí)及就業(yè)，培養(yǎng)和鍛煉了職業(yè)技能，成功實(shí)現(xiàn)了工學(xué)交替，為探索校企合作模式奠定了基礎(chǔ)。在高星級酒店實(shí)施工學(xué)交替頂崗實(shí)習(xí)及就業(yè)酒店管理專業(yè)開辦時(shí)即成功開