【文章內(nèi)容簡介】 是啥表情了嗎？ 生：滿臉的驚訝師：嗯，不錯。不要停，繼續(xù)品——流出來的是什么油？生：紅油！師：把“紅”去掉，行不行??？ 生：不行，它表示顏色。師：紅彤彤的，迷死個人啦！（生大笑）生1：還透明晶亮，油汪汪地，我就吃過師：泛著油光，誘人的濃濃的香油——你們吃到了嗎？（有生笑答：“沒，可是好想吃啊?！保﹣恚蹅兇蠹野堰@一句話，再一起完整地讀一遍 生有感情地讀，有學(xué)生邊讀邊吃吃地笑師：別笑，再笑油都流到下巴上了。（生大笑）自我陶醉般地投入地讀一遍 生再讀師：讀出什么味兒了呀？ 生：香！甜！美！師：那剛才作者滿臉的“驚訝”，現(xiàn)在呢？會變成啥樣？ 生1：喜滋滋的 師：驚喜，對吧 生2：驚嘆師：對。這就是高郵的咸蛋。那可是其他地方的咸蛋比不了的。其他地方的咸蛋，是——就在本段中，找出來讀—— 生讀：發(fā)干發(fā)粉，入口如嚼石灰 師：就連京城北京的咸鴨蛋也是——生讀：蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢？ 師：重讀，讀出反問句的味道。生再讀，加重語氣：這叫什么咸鴨蛋呢？師：對了，對了，驕傲自豪的味道讀出來了。不怕不識貨，就怕貨比貨！你看你看，這個句子才多少字—— 生：15個字。師：大家評價說汪曾祺的文字“平淡而有味兒”，你看是不是這樣的，僅僅十五個字，有動作，有聲音，有色彩，有質(zhì)地，有光澤，有情趣，有形象，在結(jié)構(gòu)上又和上下文緊緊勾連，可是真經(jīng)受得起咀嚼?。煟涸倏纯次闹衅渌温?，還有沒有寫的很有意思的句子？②?我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我的家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上。?——?所食鴨蛋多矣?帶有文言性質(zhì)，既?典雅?，又增強幽默意味。以他鄉(xiāng)比故鄉(xiāng)，褒貶之情十分突出。③?袁子才這個人我不喜歡……但是《腌蛋》一條我看后卻覺得很親切，而且‘與有榮焉’。?——有點愛屋及烏了吧！‘與有榮焉’，也顯得?典雅?。④?我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃的，這叫什么咸鴨蛋呢！?——淡淡的幽默，濃濃的深情，超越事實的評價。⑤?我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好像我們那窮地方就出鴨蛋似的！?——有些嗔怒，不滿，但也有淡淡的幽默。實際上認為高郵不僅出鴨蛋，還有那么多心靈手巧、勤勞能干的高郵百姓，自豪和贊美之情油然而生。，再采用與同伴合作的方式，探究本文語言其它方面有什么特點。（ppt出示）提示：語言特點可從三個方面探究——①口語色彩濃厚，用方言表現(xiàn)地方特色（鴨蛋紅白色彩對比鮮明）；②語言平實樸素，淡而有味（?質(zhì)細而油多?，令人回味）；③運用古漢語作點綴，或幽默或典雅（挑青色的?秀氣?鴨蛋系鴨蛋絡(luò)子，裝螢火蟲，作為美的裝飾）。（ppt顯示）汪曾祺：“我覺得傷感主義是散文的大敵。挺大的人，說些姑娘似的話??我希望把散文寫得平淡一點、自然一點、家常一點”。——散文特點：平淡質(zhì)樸，閑適自由，娓娓道來，如話家常。作者的語言就像家鄉(xiāng)的鴨蛋一樣，平淡中有典雅，自然而不失閑趣，令人回味。（設(shè)計意圖：通過細讀、賞析等方式，探究汪曾祺閑適自然、幽默風(fēng)趣的語言風(fēng)格。）一提起高郵的鴨蛋，作者就飽含自豪之情，更是因為這鴨蛋中還有一抹獨特的味道，是什么味？對，就是家鄉(xiāng)味！作者就用那平淡自然而又韻味十足的語言訴說對家鄉(xiāng)的贊美。這種贊美，這種自豪都緣于作者那濃濃的思鄉(xiāng)之情，緣于對童年美好記憶的深切懷念。（板書：熱愛家鄉(xiāng) 懷念童年）在這里，作者寫鴨蛋——而實際上是抒發(fā)熱愛故鄉(xiāng)、懷念童年的情感，這種寫作方法是？借物抒情。（畫蛋黃，寫上熱愛家鄉(xiāng) 懷念童年）（設(shè)計意圖：通過朗讀、美讀等方式，探究、體會作者那鑲嵌在字里行間的熱愛家鄉(xiāng)、懷戀童年的情感，了解作者散文?小敘事?的特點。）㈢評“鴨蛋”，質(zhì)疑探究1．這篇課文寫的是“端午的鴨蛋”，而開頭一段卻用了大量的篇幅來寫故鄉(xiāng)的風(fēng)俗，寫了哪些風(fēng)俗？這樣寫是否偏離了中心？提示：⑴共寫了7種風(fēng)俗：先寫了端午節(jié)的一般習(xí)俗：①系百索子②做香角子③貼五毒④貼符⑤喝雄黃酒。而后又詳細介紹了家鄉(xiāng)特有的風(fēng)俗：⑥?放黃煙子?、⑦吃?十二紅?等。（PPT呈現(xiàn)，展示風(fēng)俗圖片）⑵從文章思路來看，談?端午風(fēng)俗?也屬必要。文題為?端午的鴨蛋?，因此，必須首先寫端午風(fēng)俗，從各地均有的風(fēng)俗寫到家鄉(xiāng)獨特的風(fēng)俗，再寫到?十二紅?，寫到?咸鴨蛋?，于是水到渠成地轉(zhuǎn)寫?端午的鴨蛋?。從寫作手法上，先濃墨重彩地描繪出?端午?的氣氛，就為文章主體?鴨蛋?預(yù)設(shè)了一個合理的背景。（設(shè)計意圖：本環(huán)節(jié)探討作者家鄉(xiāng)的風(fēng)俗的目的，旨在引出第一自然段的作用，使學(xué)生進一步理清文章的結(jié)構(gòu)。）、風(fēng)格獨特的美文，同學(xué)們還有沒有疑難呢？（PPT呈現(xiàn)）請大家先簡單交流一下，發(fā)言時可以有疑而問，借助集體的力量共同解決疑難；也可以明知故問，目的是引起大家的注意和思考。提示：①可探究文章結(jié)構(gòu)，如課文結(jié)尾作者寫到東晉車胤“囊螢”夜讀的故事，有人認為是贅筆；也有人認為是很自然的聯(lián)想，很隨意自由，正體現(xiàn)了汪曾祺散文閑適自由的風(fēng)格。你同意其中的一種，還是另有看法？②可探究文章細節(jié)，如作者說自己不喜歡袁枚這個人，他自己不會做菜，好道聽途說，但卻又全文引用他的文字，這二者矛盾，該刪。對此你有什么看法？③也可探究文章語言，如作者說?我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢！??我走的地方不少，所食咸鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！?你認為作者這些說法符合實際嗎？對這些說法你是怎樣看待的？（設(shè)計意圖：本環(huán)節(jié)旨在引導(dǎo)學(xué)生進一步體會作者對家鄉(xiāng)鴨蛋的喜愛之情，以及對故鄉(xiāng)的熱愛和對童年的懷想之情。）五、小結(jié)課堂，升華主題這節(jié)課，我們通過欣賞“家鄉(xiāng)的鴨蛋”，感受到作者熱愛家鄉(xiāng)的濃郁情感；透過品味“端午的鴨蛋”，感悟到作者超然自在的童心，引發(fā)我們對童年生活的懷想。并且這二者本來就是難解難分的，兒時故鄉(xiāng)的一切，在成年之后，都會罩上一層光輝，它們就像高郵鴨蛋里面冒著紅油的“雙黃”；作者在寫鴨蛋的時候又是在“端午的風(fēng)俗”這樣一個大背景下，端午家鄉(xiāng)的風(fēng)俗就成為這個大鴨蛋的蛋青。這就是高郵的雙黃蛋。（教師結(jié)合板書畫出鴨蛋圖形）同學(xué)們，當(dāng)我們長大成人、離家遠游之時，所有這些與童年與故鄉(xiāng)有關(guān)的美好記憶，都將被珍藏在記憶深處，并會在某個孤獨的夜晚，化作一只溫柔的手，輕輕撥動你思鄉(xiāng)的心弦。【附板書設(shè)計】 端午的鴨蛋汪曾祺（畫蛋黃時擦去“家鄉(xiāng)的鴨蛋”和“端午的鴨蛋”，以突出“熱愛家鄉(xiāng)、懷念童年”的主題）第三篇：《端午的鴨蛋》公開課教案(詳案)《端午的鴨蛋》公開課教案授課人：范登清班級：八(1)時間：201026 【教學(xué)目標】朗讀課文，理清課文思路。合