物質(zhì)的變化和性質(zhì)優(yōu)秀教學設計(編輯修改稿)
2024-11-09 12:53 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ，會判斷變化與性質(zhì) 教學重點1課時 教學過程引入新課: 通過上節(jié)課的學習，我們知道在物質(zhì)世界里，各種物質(zhì)之間存在著多種相互作用，也不斷發(fā)生著變化。例如，水在一定條件下可以變成水蒸氣和冰、炎熱的夏天食物易腐敗、燃料能燃燒、鋼鐵制品在潮濕的環(huán)境會慢慢生銹等。因此，認識物質(zhì)的性質(zhì)及其變化的特點，掌握其規(guī)律，對于人類認識自然，改造自然是至關重要的。: 物質(zhì)的變化和性質(zhì)化學是一門以實驗為基礎的學科，許多化學概念、化學基礎知識都是通過實驗形成的，因此，學習化學必須要學會觀察實驗的方法。演示實驗[11（1）]、[11（2）]、[11（3）]、[11（4）] 引導學生觀察、分析、討論、完成課本實驗記錄。提問：實驗（1）、（2）有什么共同特征？ 學生活動：分析：以上兩個實驗在變化過程中只是形狀或狀態(tài)發(fā)生了變化，沒有其他物質(zhì)生成，像這種變化叫做物理變化。一、物質(zhì)的變化（一）、物理變化：沒有生成其他物質(zhì)的變化叫做物理變化。：沒有其他物質(zhì)生成，只是形狀、狀態(tài)（氣態(tài)、液體、固體）的變化。提問：實驗（3）、（4）有什么共同特征？與實驗（1）、（2）有什么不同？ 學生活動：分析：這兩個變化都有新的物質(zhì)生成，實驗（1）、（2）沒有新物質(zhì)生成，像這種有新物質(zhì)生成的變化叫做化學變化，又叫做化學反應。如：我們?nèi)粘？吹侥静娜紵F生銹等都是化學變化。講：在化學變化過程中除生成其他物質(zhì)外，還伴隨發(fā)生一些現(xiàn)象，如放熱、發(fā)光、顏色改變、放出氣體、生成沉淀等等。這些現(xiàn)象常?？梢詭椭覀兣袛嘤袥]有化學變化發(fā)生。（二）、化學變化1．概念：生成其他物質(zhì)的變化叫做化學變化（又叫化學反應）2．特征：（1）、有新物質(zhì)生成，常表現(xiàn)為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等（2）、常伴隨能量變化，常表現(xiàn)為吸熱、放熱、發(fā)光等。[討論]是不是具有放熱、發(fā)光、顏色改變、放出氣體、生成沉淀等現(xiàn)象的變化就一定是化學變化呢？判斷一個變化是物理變化還是化學變化應依據(jù)什么？過渡：物質(zhì)的變化包括物理變化和化學變化，通過前面的學習我們知道，化學是研究物質(zhì)的組成、結構、性質(zhì)以及變化規(guī)律的自然科學。那么什么是物質(zhì)的性質(zhì)呢？二、物質(zhì)的性質(zhì)（一）化學性質(zhì)物質(zhì)在化學變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做化學性質(zhì)。氧化性、還原性、助燃性、可燃性、酸堿性、腐蝕性、毒性等都屬于化學性質(zhì)。講：如，實驗4中，膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應有氫氧化銅藍色沉淀生成，石灰石與鹽酸反應有二氧化碳氣體生成。這里物質(zhì)表現(xiàn)出的性質(zhì)都是化學性質(zhì)。引導學生們舉一些日常生活中物質(zhì)的化學性質(zhì)的例子。學生活動：講：蠟燭（紙張、木材等）能燃燒；鐵在潮濕的空氣里易生銹，在干燥的空氣里難生銹等也是化學性質(zhì)。[過渡] 物質(zhì)在化學變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做化學性質(zhì)。那么物質(zhì)不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)又叫什么呢？（二）物理性質(zhì)物質(zhì)不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做物理性質(zhì)。顏色、狀態(tài)、氣味、密度、硬度、熔點、沸點、揮發(fā)性、溶解性、導電性、導熱性、延展性都屬于物理性質(zhì)。講：這里不需要發(fā)生化學變化有兩層含義：一是不需要變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)；一是在物理變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。提問：變化和性質(zhì)有沒有聯(lián)系呢？分析： 在敘述物質(zhì)的性質(zhì)時，往往有：能、會、可以、易、難等關鍵詞，在變化中加上以上關鍵詞就變成了相應的性質(zhì)。如：（1）酒精揮發(fā)——物理變化 酒精易揮發(fā)——物理性質(zhì)（2）食鹽溶解于水——物理變化 食鹽能溶解于水——物理性質(zhì)（3）木柴燃燒——化學變化 木柴能燃燒——化學性質(zhì)（4）鐵生銹——化學變化 鐵（在潮濕的空氣里）易生銹——化學性質(zhì)鐵（在干燥的空氣里）難生銹——化學性質(zhì)（5）膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應——化學變化 膽礬溶液可以和氫氧化鈉溶液反應——化學性質(zhì)簡單介紹熔點、沸點、密度。演示[實驗1—2] 討論：氧氣和二氧化碳的物理性質(zhì)、化學性質(zhì)。提問：性質(zhì)與用途的關系有什么關系呢？ 學生活動：分析：物質(zhì)具有什么樣的性質(zhì)可以決定該物質(zhì)具有什么樣的用途，如銅絲具有導電性，可以用來做導線；反過來，從物質(zhì)的用途也可以體現(xiàn)該物質(zhì)具有什么樣的性質(zhì)，如：氫氣可以作為高能燃料說明氫氣具有可燃性，等等。性質(zhì)與通途的關系：物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途，物質(zhì)的用途體現(xiàn)物質(zhì)的性質(zhì)。課堂小結；生成其他物質(zhì)的變化叫做化學變化；不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做物理性質(zhì) 板書設計物質(zhì)的變化和性質(zhì)一、物質(zhì)的變化（一）、物理變化 ：沒有生成其他物質(zhì)的變化叫做物理變化。：沒有其他物質(zhì)生成，只是形狀、狀態(tài)（氣態(tài)、液體、固體）的變化。（二）、化學變化1．概念：生成其他物質(zhì)的變化叫做化學變化（又叫化學反應）2．特征：（1）、有新物質(zhì)生成，常表現(xiàn)為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等（2）、常伴隨能量變化，常表現(xiàn)為吸熱、放熱、發(fā)光等。二、物質(zhì)的性質(zhì)（一）化學性質(zhì)物質(zhì)在化學變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做化學性質(zhì)。氧化性、還原性、助燃性、可燃性、酸堿性、腐蝕性、毒性等都屬于化學性質(zhì)。（二）物理性質(zhì)物質(zhì)不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做物理性質(zhì)。顏色、狀態(tài)、氣味、密度、硬度、熔點、沸點、揮發(fā)性、溶解性、導電性、導熱性、延展性都屬
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