【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 手勢(shì)、姿勢(shì)等示意。以動(dòng)作連貫，態(tài)度恭謙為準(zhǔn)，教師示范、演示，學(xué)生模擬訓(xùn)練。三、實(shí)驗(yàn)儀器、設(shè)備 茶藝實(shí)驗(yàn)室或多媒體教室，茶桌、茶杯、茶壺、椅子、燒水壺。四、實(shí)驗(yàn)步驟站姿禮儀步驟： 雙腳呈v字或“丁”字站立，身體挺直。行姿步驟： 以站姿為基礎(chǔ)，切忌上身扭動(dòng)搖擺，盡量循一條直線行走。女士雙手同“站姿”交握胸前。男士雙臂下垂于身體兩側(cè)，隨走動(dòng)步伐自然擺動(dòng)。坐姿步驟： 端坐椅子中央，雙腿并攏。上身挺直，雙肩放松。頭正肩平，下 頜微斂；眼可平視或略垂視，面部表情自然。右手在上雙手虎口交握，置放胸前或面前桌沿。如果作為來(lái)賓被讓于沙發(fā)就座，則可正坐，或雙腿并攏偏向一側(cè) 斜坐，腳踝可以交叉（時(shí)間久可以換一側(cè)），雙手交握輕搭腿面鞠躬禮步驟：分為站式、坐式和跪式三種。根據(jù)行禮的對(duì)象分為“真禮”用于主客之間）、“行禮”（用于客人之間）與“草禮”（用于說(shuō)話前后）。站立式鞠躬與坐式將手斜伸在所敬奉的物品旁邊，四指自然并攏，虎口稍分開(kāi)，手掌略向內(nèi)凹，手心中要有含著一個(gè)小氣團(tuán)的感覺(jué)。行伸掌禮同時(shí)應(yīng)欠身點(diǎn)頭微笑，講究一氣呵成手腕要含蓄用力，不至于動(dòng)作輕浮。五、實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)學(xué)習(xí)過(guò)程要求表情自然，衣著大方得體。六、實(shí)驗(yàn)小結(jié) 。 實(shí)驗(yàn)二 綠茶茶藝一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康呐c意義通過(guò)玻璃杯沖泡綠茶流程的演示及茶藝表演，要求學(xué)生掌握綠茶品質(zhì)特點(diǎn)、沖泡要求和操作要領(lǐng)。綠茶鑒賞茶水比沖泡流程和方法茶藝解說(shuō)詞二、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容及要求茶藝實(shí)驗(yàn)室、玻璃杯沖泡綠茶的流程，以三杯為例，按照茶水比1:50配備茶葉和水量。綠茶類(lèi)屬不發(fā)酵茶。這類(lèi)茶的茶葉顏色是翠綠色，泡出來(lái)的茶湯是綠黃色，因此稱(chēng)為“綠茶”。例如，雨花茶、龍井、碧螺春、黃山毛峰、太平猴魁等。顏色：碧綠、翠綠或黃綠，久置或與熱空氣接觸易變色。原料：嫩芽、嫩葉，不適合久置。香味：清新的綠豆香或者板栗香，味清淡微苦。沖泡名優(yōu)綠茶要求選用完好無(wú)色無(wú)花紋透明中型玻璃杯，水溫控制在80度，按1:50茶水比配備茶葉和用水量。三、實(shí)驗(yàn)儀器、設(shè)備 玻璃杯3個(gè)、隨手泡（煮水器）、水盂、綠茶10克、茶葉罐、茶荷、茶匙、茶巾、茶則、流水茶盤(pán)。四、實(shí)驗(yàn)步驟。，并用開(kāi)水燙洗茶杯，起到溫杯潔具的作用?！?5℃水溫沖泡名優(yōu)綠茶香氣純正，滋味鮮爽。，沖泡時(shí)間應(yīng)在3分鐘，5分鐘內(nèi)飲用為好，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)過(guò)短都不利于茶香散發(fā)、茶湯滋味辨別?！吧贤斗ā薄ⅰ爸型斗ā钡闹貌璺椒?，蓋碗沖泡可選用“中投法”、“下投法”的置茶方法。上投法即先向玻璃杯中注入熱水七分滿(mǎn)，再投入所需茶葉，適合于緊實(shí)、易于下沉的茶葉置茶法（如碧螺春）；中投法指先向茶杯中注入少量熱水后再投放茶葉，使茶葉充分吸收熱量后舒展開(kāi)來(lái)，再注入熱水七分滿(mǎn)即可，適合于條形纖細(xì)不易于下沉的茶葉（如黃山毛峰）；下投法即現(xiàn)將茶葉投入玻璃杯，再注入熱水至七分滿(mǎn)，適合于扁平光直，不易下沉的茶葉。（如西湖龍井）篇四：茶藝實(shí)訓(xùn)報(bào)告茶藝實(shí)訓(xùn)報(bào)告今天我們懷著歡樂(lè)的心情來(lái)到我們的新校區(qū)上我們老師的茶藝課。在這個(gè)課上我學(xué)到了很多知識(shí)。中國(guó)是一個(gè)千年文明古國(guó)，禮儀之邦，崇尚禮節(jié)。中國(guó)有句民諺：無(wú)茶不成禮，中國(guó)茶文明傳達(dá)的是純，雅，禮和茶道的精神理念，傳播的是人與自然的交融，啟發(fā)人們走向更高的生活境界。茶藝人士說(shuō)，喝茶的環(huán)境對(duì)于喝茶的人來(lái)說(shuō)，并不是最重要的，這就在于喝者的心情。喝綠茶可以消暑，冬喝紅茶可以祛寒；大口喝茶可以解渴，小口品茶可以知味。人未改，茶是茶，不同的時(shí)節(jié)，不同的心情，不同的喝法，也就有了不同的滋味，不 同的感悟，因而對(duì)于真正的品味者來(lái)說(shuō)喝茶自有喝茶的樂(lè)趣在。飲茶，既可以養(yǎng)生又可以治病，茶葉中既有營(yíng)養(yǎng)的樂(lè)趣在。飲 茶，既可以養(yǎng)生又能治病，茶葉中既有營(yíng)養(yǎng)成分又有藥理作用。如果能根據(jù)自我體質(zhì)，選用適宜茶療方，對(duì)增進(jìn)健康，增進(jìn)體質(zhì)定會(huì)有宜?！袄渌莶杪凉狻边@是一句值得人們細(xì)細(xì)品味的喝茶人的妙語(yǔ)。喝茶人總想說(shuō)出茶的滋味，卻不知道茶的滋味，就在喝茶的過(guò)程中，喝茶時(shí)，要從中體會(huì)“所喝的是什么味道”及其敷衍著生活的滋味，將一份“如何品味”的心思塞在心里，恐怕就全把真正的滋味放過(guò)。平淡的水溶入幾片茶葉，就成為茶；似水流年，平常的生活，若是有了一顆自覺(jué)他的心，就會(huì)充滿(mǎn)歡喜，這像宋人杜少山的詩(shī)句所寫(xiě)“寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒，竹枋湯沸火正紅，尋常一樣窗前月，才有梅花便不同”佳茗，是清是醇，是苦中帶甘，是超凡脫俗，是不卑不亢，是無(wú)聲勝有聲，更是一種生活態(tài)度，我們?cè)谄凡柚衅肺度松?，品味生活，在生活中體味茶意，才能撫平內(nèi)心之浮躁，不徐不疾的前進(jìn)，從容，優(yōu)雅的生活。人生如茶，茶似人生，只要用心品茗，從容之可得其真味，品茗中，看悠長(zhǎng)人生，心寧神靜，回味里，天籟之音，繚繞縷縷，屬于自己的那一簾幽夢(mèng)，定會(huì)在某個(gè)不經(jīng)意的瞬間，纏繞在身邊。第三篇：《數(shù)據(jù)庫(kù)設(shè)計(jì)》實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書(shū)《數(shù)據(jù)庫(kù)設(shè)計(jì)》實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書(shū)李明勇編寫(xiě)一、實(shí)訓(xùn)的意義和目的，復(fù)習(xí)、領(lǐng)會(huì)、鞏固和運(yùn)用數(shù)據(jù)庫(kù)原理及應(yīng)用課堂上所學(xué)的數(shù)據(jù)庫(kù)設(shè)計(jì)方法，初步完成應(yīng)用數(shù)據(jù)庫(kù)設(shè)計(jì)。，為畢業(yè)后適應(yīng)團(tuán)隊(duì)合作開(kāi)發(fā)模式打下基礎(chǔ)，了解項(xiàng)目管理、團(tuán)隊(duì)合作、文檔編寫(xiě)、口頭與書(shū)面表達(dá)的重要性。并在課程設(shè)計(jì)實(shí)踐中，提高自學(xué)能力，書(shū)面與口頭表達(dá)能力，創(chuàng)造能力和與團(tuán)隊(duì)其他成員交往和協(xié)作開(kāi)發(fā)軟件的能力，提高今后參與開(kāi)發(fā)稍大規(guī)模實(shí)際軟件項(xiàng)目和探索未知領(lǐng)域的能力和自信心。二、實(shí)訓(xùn)過(guò)程與具體要求分組并分工。5～8 人一組，并且明確每個(gè)學(xué)生在開(kāi)發(fā)小組中扮演的角色及承擔(dān)的職責(zé)(包括選出組長(zhǎng))。小組自行選題，可以是系統(tǒng)、網(wǎng)站的開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì)，確定目標(biāo)、方案，準(zhǔn)備并試用開(kāi)發(fā)環(huán)境與工具。學(xué)習(xí)與搜集素材,借閱,購(gòu)置必要的書(shū)籍與材料。各階段的開(kāi)發(fā)工作。開(kāi)發(fā)過(guò)程中，小組長(zhǎng)應(yīng)承擔(dān)起領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，不定期召開(kāi)小組開(kāi)發(fā)工作研討會(huì)（建議2－3次）。會(huì)前有準(zhǔn)備，會(huì)議最好有記錄（包括日期、出席人員、主題、討論紀(jì)要、結(jié)論與問(wèn)題、計(jì)劃與行動(dòng)、分工），會(huì)后有分工和檢查，保存好記錄供老師檢查（不強(qiáng)制要求）。以某網(wǎng)站開(kāi)發(fā)小組為例，工作會(huì)議的可能內(nèi)容是：1)選題。網(wǎng)站內(nèi)容及開(kāi)發(fā)方案研討、小組成員分工、開(kāi)發(fā)計(jì)劃擬定。2)同類(lèi)著名網(wǎng)站瀏覽，分析，網(wǎng)站需求分析，網(wǎng)站原型及成員分工確認(rèn)。3)數(shù)據(jù)庫(kù)設(shè)計(jì)及應(yīng)用研討。4)做好小組與個(gè)人的開(kāi)發(fā)記錄，總結(jié)，做好小組內(nèi)外的交流與互助。各個(gè)開(kāi)發(fā)小組及其每個(gè)成員可以互相研討、幫助，但必須獨(dú)立完成自己承擔(dān)的開(kāi)發(fā)任務(wù)與文檔編制任務(wù)，不得抄襲他人成果。建議每個(gè)小組成員也建立自己個(gè)人的開(kāi)發(fā)記錄或日志。記錄的內(nèi)容可以包括：個(gè)人在小組中承擔(dān)任務(wù)，計(jì)劃與進(jìn)度；相關(guān)學(xué)科與軟件工具學(xué)習(xí)內(nèi)容摘要與存在問(wèn)題，難點(diǎn)；好的創(chuàng)意與建議；開(kāi)發(fā)或?qū)W習(xí)心得；文檔草稿；重要信息與線索記錄等，這樣做可以有助于項(xiàng)目開(kāi)發(fā)工作和自己的學(xué)習(xí)，也有助于最后完成個(gè)人和小組的課程設(shè)計(jì)報(bào)告。各階段產(chǎn)生的文檔大致有：⑴ 問(wèn)題理解和分析。充分地分析和理解問(wèn)題本身，弄清要求做什么。本階段產(chǎn)生軟件需求文檔。⑵ 確定解決問(wèn)題的方法（技術(shù)）。主要是找到解決問(wèn)題的主要思路，是怎么做。在此階段可考慮系統(tǒng)的功能和模塊劃分等。本階段產(chǎn)生軟件（概要）設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)。⑶進(jìn)行詳細(xì)的數(shù)據(jù)庫(kù)概念結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與邏輯結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì), 本階段產(chǎn)生設(shè)計(jì)過(guò)程說(shuō)明書(shū)。三、實(shí)訓(xùn)交付成果說(shuō)明 實(shí)訓(xùn)報(bào)告主要內(nèi)容包括：設(shè)計(jì)報(bào)告的書(shū)面材料報(bào)告的電子文檔，包括：需求分析、數(shù)據(jù)庫(kù)概念結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與邏輯結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)文檔等。注：電子文檔命名格式：“小組名稱(chēng)＋組長(zhǎng)名字”四、考核方式及評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)考核方式及評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：以提交的課程設(shè)計(jì)報(bào)告為主，考核成績(jī)由小組成績(jī)和個(gè)人成績(jī)兩部分組成。小組成績(jī)（50%）：小組評(píng)分是從整體上對(duì)每組的課程設(shè)計(jì)報(bào)告進(jìn)行評(píng)分，其目的是為了讓學(xué)生體會(huì)到軟件開(kāi)發(fā)中團(tuán)隊(duì)合作的重要性。具體要求：（1）文檔編寫(xiě)科學(xué)合理、正確完整、規(guī)范，包括編寫(xiě)過(guò)程符合軟件工程開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)流程等（20%）（2）軟件功能達(dá)到設(shè)計(jì)要求，實(shí)現(xiàn)正確、程序穩(wěn)定、界面美觀大方、編程符合規(guī)范、程序具有易讀性等（10%）（3）團(tuán)隊(duì)合作（10%）（4）管理文檔完整翔實(shí)，能明確體現(xiàn)每位組員的工作情況（5%）（5）能按時(shí)提交（5%）個(gè)人成績(jī)（50%）：對(duì)個(gè)人在課程設(shè)計(jì)過(guò)程中所做工作的評(píng)分。具體要求：（1）學(xué)習(xí)態(tài)度認(rèn)真，既有獨(dú)立工作能力，又能與他人合作；（20%）（2）課程設(shè)計(jì)報(bào)告中由此同學(xué)完成的部分完整性、合理性、正確性；（20%）（3）在報(bào)告中有個(gè)人總結(jié)和心得；（5%）五、參考選題（此部分內(nèi)容僅供參考）開(kāi)發(fā)項(xiàng)目一：網(wǎng)上書(shū)店（網(wǎng)站開(kāi)發(fā)）假設(shè)某個(gè)體書(shū)店店主委托計(jì)算機(jī)專(zhuān)業(yè)的大學(xué)畢業(yè)生組成的開(kāi)發(fā)小組(4～7 人)為他創(chuàng)建網(wǎng)上書(shū)店系統(tǒng)。該書(shū)店以經(jīng)營(yíng)英語(yǔ)，計(jì)算機(jī)書(shū)籍為主。網(wǎng)站主要提供的基本服務(wù)項(xiàng)目有：用戶(hù)的注冊(cè)，登錄；用戶(hù)的分級(jí)瀏覽或圖書(shū)選購(gòu)；店主對(duì)進(jìn)書(shū)，售書(shū)，庫(kù)存，帳目，客戶(hù)的管理；以及網(wǎng)站的日常維護(hù)(比如，網(wǎng)上書(shū)店簡(jiǎn)介；網(wǎng)上書(shū)店信息發(fā)布；客戶(hù)留言及對(duì)客戶(hù)留言的反饋)。如果可能，店主還希望利用電子商務(wù)突出自己網(wǎng)上書(shū)店的特色和提高書(shū)店的經(jīng)營(yíng)效益。要求網(wǎng)頁(yè)能夠提供兩級(jí)圖書(shū)目錄和三層信息(一級(jí)目錄是圖書(shū)的基本分類(lèi)目錄；其下是圖書(shū)的二級(jí)目錄，它對(duì)應(yīng)于某基本分類(lèi)之下的書(shū)名及其簡(jiǎn)要信息；當(dāng)客戶(hù)點(diǎn)擊二級(jí)目錄中的某本書(shū)之后，系統(tǒng)應(yīng)當(dāng)顯示詳細(xì)介紹該書(shū)的文字與圖形信息)。一般客戶(hù)可以瀏覽網(wǎng)上書(shū)店內(nèi)容。欲購(gòu)書(shū)的客戶(hù)需要注冊(cè)(提供郵購(gòu)和管理所必須的有效信息，如姓名，地址，電話等)取得唯一的用戶(hù)名成為會(huì)員。會(huì)員登錄后便可以購(gòu)書(shū)一本或多本。店主在客戶(hù)確認(rèn)網(wǎng)上訂書(shū)單后的7 日內(nèi)收到其足額購(gòu)書(shū)匯款單后的10 日內(nèi)根據(jù)與客戶(hù)的約定時(shí)間送書(shū)到客戶(hù)手中，同時(shí)應(yīng)收到有客戶(hù)簽名的送書(shū)單回執(zhí)。店主應(yīng)該能夠?qū)W(wǎng)上書(shū)店的進(jìn)書(shū)，售書(shū)訂單，庫(kù)存，帳目(比如，日結(jié)帳，日銷(xiāo)售額與鸁利額，)，客戶(hù)信息進(jìn)行查詢(xún)和管理。為了便于測(cè)試所開(kāi)發(fā)的MyeBookStore系統(tǒng)，系統(tǒng)開(kāi)發(fā)小組應(yīng)該輸入各30 冊(cè)以上的英語(yǔ)圖書(shū)和計(jì)算機(jī)圖書(shū)到系統(tǒng)中。假設(shè)網(wǎng)上書(shū)店系統(tǒng)運(yùn)行在Windows 2000平臺(tái)之上，所選用的數(shù)據(jù)庫(kù)SQL Server； 技術(shù)(微軟方案)或JSP 技術(shù)(Java 方案)或PHP 技術(shù)；軟件文檔的開(kāi)發(fā)和編制可以采用Visio，PowerDesigner 等工具。由于開(kāi)發(fā)小組對(duì)于所涉及到的學(xué)科知識(shí)和開(kāi)發(fā)技術(shù)與工具并不完全熟悉，因此他們需要邊學(xué)邊干，并且采用原型法進(jìn)行有效的團(tuán)隊(duì)開(kāi)發(fā)。要求：開(kāi)發(fā)小組對(duì)上述客戶(hù)需求仔細(xì)研究，分析，同時(shí)參考有關(guān)網(wǎng)站開(kāi)發(fā)的功能與技術(shù)指標(biāo)，并且在考察同類(lèi)著名網(wǎng)站功能和設(shè)計(jì)特色的基礎(chǔ)上，擬定出本小組要開(kāi)發(fā)網(wǎng)站系統(tǒng)的問(wèn)題定義與網(wǎng)站原型基本功能與特色，開(kāi)發(fā)技術(shù)與工具，設(shè)計(jì)初步方案，開(kāi)發(fā)計(jì)劃與成員分工等文檔。然后再按照本課程設(shè)計(jì)指導(dǎo)書(shū)的各項(xiàng)要求進(jìn)行設(shè)計(jì)，開(kāi)發(fā)，測(cè)試與文檔編制和總結(jié)。項(xiàng)目的分析與設(shè)計(jì)任務(wù)可以采用傳的結(jié)構(gòu)化分析與設(shè)計(jì)方法，也可以采用面向?qū)ο笠治雠c設(shè)計(jì)方法(如用UML工具PowerDesigner)。開(kāi)發(fā)項(xiàng)目二：系統(tǒng)開(kāi)發(fā)題目1：“學(xué)校教材訂購(gòu)系統(tǒng)” 系統(tǒng)簡(jiǎn)介:本系統(tǒng)可以細(xì)化為兩個(gè)子系統(tǒng)：：首先由教師或?qū)W生提交購(gòu)書(shū)單,經(jīng)教材發(fā)行人員審核是有效購(gòu)書(shū)單后,開(kāi)發(fā)票,登記并返給教師或?qū)W生領(lǐng)書(shū)單,：若是教材脫銷(xiāo),則登記缺書(shū),發(fā)缺書(shū)單給書(shū)庫(kù)采購(gòu)人員?一旦新書(shū)入庫(kù)后,:(l)當(dāng)書(shū)庫(kù)中的各種書(shū)籍?dāng)?shù)量發(fā)生變化(包括進(jìn)書(shū)和出書(shū))時(shí),都應(yīng)修改相關(guān)的書(shū)庫(kù)記錄,如庫(kù)存表或進(jìn)/出庫(kù)表.(2)在實(shí)現(xiàn)上述銷(xiāo)售和采購(gòu)的工作過(guò)程時(shí),需考慮有關(guān)的合法性驗(yàn)證.(3)系統(tǒng)的外部項(xiàng)至少包括：教師,學(xué)生和教材工作人員.(4）系統(tǒng)的相關(guān)數(shù)據(jù)存儲(chǔ)至少包括：購(gòu)書(shū)表,庫(kù)存表,缺書(shū)登記表,待購(gòu)教材表,：“實(shí)驗(yàn)室設(shè)備管理系統(tǒng)” 系統(tǒng)簡(jiǎn)介每學(xué)年要對(duì)實(shí)驗(yàn)室設(shè)備使用情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì),： 對(duì)于已徹底損壞的做報(bào)廢處理,(故障)的要及時(shí)修理,并記錄修理日期,設(shè)備名,編號(hào),修理廠家,修理費(fèi)用,需以“申請(qǐng)表”(包括類(lèi)別,設(shè)備名,編號(hào),型號(hào),規(guī)格,單價(jià),數(shù)量,購(gòu)置