【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 統(tǒng)建立了___負(fù)總責(zé)、牽頭部門綜合協(xié)調(diào)、相關(guān)部門協(xié)作聯(lián)動(dòng)、工商所屬地監(jiān)管、執(zhí)法人員“分工包片”的監(jiān)管機(jī)制。局長(zhǎng)辦公會(huì)先后多次聽取匯報(bào)，研究部署食品安全監(jiān)管工作；各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)堅(jiān)持深入一線，分片到商場(chǎng)、超市和集貿(mào)市場(chǎng)檢查指導(dǎo)；將食品安全融入全局各項(xiàng)業(yè)務(wù)，形成了綜合治理、齊抓共管的工作格局；市局、分局、工商所層層簽定責(zé)任書，明確目標(biāo)、內(nèi)容和責(zé)任，確保了監(jiān)管到位。（二）加大基礎(chǔ)投入，完善食品安全監(jiān)測(cè)體系針對(duì)食品安全新形勢(shì)的要求，為切實(shí)履行流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管職能，以開展食品安全專項(xiàng)整治為契機(jī)，堅(jiān)持人財(cái)物向食品安全監(jiān)管領(lǐng)域傾斜。消保處為食品安全的牽頭部門，在工商所專設(shè)食品安全專管員，各級(jí)成立應(yīng)急小分隊(duì)，重大案情分鐘內(nèi)趕到現(xiàn)場(chǎng)。在經(jīng)費(fèi)緊張情況下，斥資多萬元購(gòu)置輛食品質(zhì)量監(jiān)管流動(dòng)監(jiān)測(cè)車，今年安排專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)多萬元開展食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)。同時(shí)，加大車輛、微機(jī)及有關(guān)監(jiān)測(cè)設(shè)備配備力度，完善了由“監(jiān)測(cè)中心、監(jiān)測(cè)站、監(jiān)測(cè)點(diǎn)、監(jiān)測(cè)車”組成的“四位一體”食品安全監(jiān)測(cè)體系，進(jìn)一步提高了食品安全監(jiān)管的現(xiàn)代化水平。（三）建全規(guī)章制度，實(shí)行食品質(zhì)量保障體系在加強(qiáng)___體系建設(shè)的基礎(chǔ)上，注重完善制度建設(shè)，以保障食品安全工作的落實(shí)。制定了《___加強(qiáng)食品安全組團(tuán)發(fā)展工作___》、《青島市工商局流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理責(zé)任及責(zé)任追究辦法》、《青島市工商局流通環(huán)節(jié)重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《___開展創(chuàng)建“青島市千村萬家放心店”活動(dòng)___》、《工商所食品安全監(jiān)督管理工作細(xì)則》等文件，建立了以提高食品質(zhì)量為核心，以規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)主體行為為目的，以食品安全檢測(cè)為手段，以完善監(jiān)管措施為保障的食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管體系。一是實(shí)施食品質(zhì)量準(zhǔn)入制度。在全市家大中型食品流通企業(yè)實(shí)施以“索證備案”制度為主要內(nèi)容的“準(zhǔn)入工程”，要求經(jīng)營(yíng)者必須向供貨商、生產(chǎn)商索取“三證”“三書”“二照”“一票”，建立健全質(zhì)量管理機(jī)構(gòu)，配備專人負(fù)責(zé)食品質(zhì)量監(jiān)督管理工作。二是建立進(jìn)貨查驗(yàn)制度。嚴(yán)格檢查驗(yàn)收進(jìn)貨的每個(gè)批次食品質(zhì)量，杜絕不合格食品進(jìn)場(chǎng)、上柜，并在各大商場(chǎng)超市、批發(fā)市場(chǎng)等設(shè)立《食品質(zhì)量公示欄》，每日公示食品質(zhì)量信息，指導(dǎo)群眾安全消費(fèi)。對(duì)米、面、油等重要食品實(shí)行“協(xié)議準(zhǔn)入”、“場(chǎng)廠掛鉤”、“場(chǎng)地掛鉤”等進(jìn)貨制度，確保貨源清楚，正當(dāng)合法。三是實(shí)施食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)制度。充分發(fā)揮監(jiān)測(cè)車、監(jiān)測(cè)箱的流動(dòng)快速監(jiān)測(cè)功能，每天在全市范圍內(nèi)開展食品質(zhì)量快速檢測(cè)。共快速檢測(cè)食品萬多批次，在此基礎(chǔ)上，根據(jù)申訴、___和日常巡查發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量比較突出的問題，利用檢測(cè)室有針對(duì)性地___全市流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量檢測(cè)多批次，發(fā)現(xiàn)了大量違法經(jīng)營(yíng)食品案源，為及時(shí)查處違法經(jīng)營(yíng)食品案件提供了線索。按照《流通領(lǐng)域商品質(zhì)量監(jiān)測(cè)辦法》的規(guī)定，制定完善的食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)計(jì)劃，對(duì)重點(diǎn)抽檢的食品種類、數(shù)量做出統(tǒng)一規(guī)劃，統(tǒng)一檢測(cè)。對(duì)全市各類商場(chǎng)、超市、市場(chǎng)、專賣店、個(gè)體商店等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所共監(jiān)測(cè)食品、服裝、電器、兒童用品等商品大類別個(gè)批次，其中食品檢測(cè)大類個(gè)批次。監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，流通領(lǐng)域食品質(zhì)量穩(wěn)步提升，總合格率為%。食品總體合格率同比提高了％，申訴___數(shù)量同比下降了％。監(jiān)測(cè)結(jié)果及時(shí)向社會(huì)公示，并通過曝光典型案例，起到了“查處一個(gè)企業(yè)、震懾一批企業(yè)、規(guī)范一個(gè)行業(yè)”的作用，提高了食品經(jīng)營(yíng)者的守法和誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)意識(shí)，樹立了工商機(jī)關(guān)監(jiān)管流通領(lǐng)域食品質(zhì)量的權(quán)威和形象。四是實(shí)施問題商品退市制度。督促大中型食品銷售企業(yè)配置和完善自檢自測(cè)設(shè)備，對(duì)有關(guān)農(nóng)副產(chǎn)品及時(shí)進(jìn)行自我檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題的立即停止銷售，并向工商部門報(bào)告，依法進(jìn)行處理。對(duì)日常檢查和監(jiān)測(cè)中發(fā)現(xiàn)的假冒偽劣、不合格食品，堅(jiān)決清退出市場(chǎng)，對(duì)同批次的食品在小時(shí)內(nèi)撤柜下架，就地封存或異地扣押。根據(jù)食品企業(yè)的進(jìn)銷貨臺(tái)帳，對(duì)不合格食品實(shí)行“雙向追溯”，既追查生產(chǎn)企業(yè)和供貨商，嚴(yán)格追究責(zé)任，對(duì)大宗食品、集團(tuán)消費(fèi)及其它特殊食品又要追查銷售去向，防止損害消費(fèi)者。（四）開展專項(xiàng)整治，打擊食品經(jīng)營(yíng)違法行為一是開展經(jīng)營(yíng)主體資格專項(xiàng)整治。狠抓食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)和個(gè)體工商戶的準(zhǔn)入管理，嚴(yán)格依照法定條件核準(zhǔn)主體資格，按照注冊(cè)程序___食品衛(wèi)生許可證等前置審批文件，依法開展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和個(gè)體工商戶的年檢工作，對(duì)食品衛(wèi)生許可證失效或者登記事項(xiàng)變化的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)依法進(jìn)行變更或者注銷登記，清理規(guī)范企業(yè)戶。二是開展清查劣質(zhì)食品專項(xiàng)整治。根據(jù)市政府和___、省局部署，上半年針對(duì)食用流通環(huán)節(jié)出現(xiàn)的食品問題，及時(shí)開展了一系列專項(xiàng)整治行動(dòng)。月份在清查毒黃瓜事件中，檢查各類農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)個(gè)（次），各類商場(chǎng)、超市個(gè)（次），通過查看進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、購(gòu)銷臺(tái)帳等帳簿，很快掌握黃瓜的進(jìn)貨渠道、進(jìn)貨品種、進(jìn)貨數(shù)量和銷售去向，較好的控制了毒黃瓜事件的蔓延。月份在清查劣質(zhì)“麻辣面”、劣質(zhì)“工業(yè)玉米淀粉”行動(dòng)中。月份開展了清查劣質(zhì)“奶粉”行動(dòng)，查處了問題“奶粉”公斤，確保了我市奶類食品質(zhì)量安全。三是開展維護(hù)節(jié)日市場(chǎng)專項(xiàng)整治。把消費(fèi)集中的節(jié)日市場(chǎng)作為整治重點(diǎn)，開展了食品安全拉網(wǎng)檢查活動(dòng)，打擊了食品經(jīng)營(yíng)和食品質(zhì)量違法行為，根據(jù)我市作為旅游城市的特點(diǎn)，以沿海風(fēng)景區(qū)、旅游沿線等部位為重點(diǎn)，加大了“五一”、“六一”、“十一”、“國(guó)際啤酒節(jié)”、“國(guó)際奧帆賽”等黃金周旅游市場(chǎng)、兒童市場(chǎng)暨重大節(jié)慶期間的食品安全監(jiān)管，各分（市）局結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，積極開展了具有地方特色食品專項(xiàng)整治活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)處結(jié)消費(fèi)糾紛，查處假冒偽劣食品，維護(hù)旅游市場(chǎng)、兒童市場(chǎng)暨重大節(jié)慶期間的食品安全和青島城市形象。四是開展農(nóng)村食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治。今年，市委、市政府和國(guó)家___，省局都對(duì)進(jìn)一步推進(jìn)___新農(nóng)村建設(shè)提出了具體意見和要求，我們按照上級(jí)要求，結(jié)合職能，以農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)和食品批發(fā)市場(chǎng)為重點(diǎn)區(qū)域,以農(nóng)村流動(dòng)食品攤點(diǎn)、小作坊、小商店等為重點(diǎn)對(duì)象,以米、面、油、鹽、醬等為重點(diǎn)品種,開展了抽檢活動(dòng)，加大整治力度，共抽取了個(gè)品種的食品。經(jīng)檢測(cè)，總合格率為.％。同時(shí)，在農(nóng)村積極開展創(chuàng)建“全市千村萬家放心店”活動(dòng)，創(chuàng)新食品安全工作新載體，培育食品安全監(jiān)管新亮點(diǎn)，將食品安全的工作重點(diǎn)向農(nóng)村轉(zhuǎn)移。目前，全市農(nóng)村各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道辦）、各行政村（居委會(huì)）已創(chuàng)建多家“放心店”，提高了農(nóng)村市場(chǎng)食品質(zhì)量監(jiān)管的整體水平。第四篇：工商局2010年流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作計(jì)劃一、開展食品安全專項(xiàng)整治（一）加強(qiáng)節(jié)日市場(chǎng)食品安全監(jiān)管工作工作目標(biāo)：在元旦、春節(jié)、清明、“五一”、端午、中秋、國(guó)慶等節(jié)日期間，實(shí)行駐場(chǎng)監(jiān)管，集中執(zhí)法力量，積極開展節(jié)日食品市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查，確保群眾過個(gè)健康、安全、放心的節(jié)日。（二）開展濫用食品添加劑和使用非食用物質(zhì)專項(xiàng)整治工作目標(biāo)：加強(qiáng)食品添加劑經(jīng)營(yíng)戶的日常巡查，督促食品添加劑經(jīng)營(yíng)戶建立完善索證索票、進(jìn)(銷)貨臺(tái)賬制度和不合格食品添加劑退市制度；檢查食品添加