3構(gòu)建長效監(jiān)管機制保障流通環(huán)節(jié)食品市場消費安全(編輯修改稿)
2024-08-27 00:03 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 際，制定了切實可行的工作方案，按照屬地 管理負責(zé)制的要求，在局所兩級建立了三級市場巡查和四級責(zé)任制度，將全縣劃分為 35 個責(zé)任區(qū)，層層簽訂了《食品安全監(jiān)管責(zé)任書》，落實 ‘ 五定 39。、 ‘ 三包 39。網(wǎng)格化監(jiān)管，實施 ‘ 兩圖一書 39。管理模式，堅持做到 ‘ 六查六看 39。要求各工商所做到月有計劃、周有安排、日有小結(jié)?？h局成立了督查組，定期不定時地進行明查暗訪、隨機抽檢、及時通報評比，確保了食品安全各項工作落到實處。 （二）實施程序化管理，規(guī)范工作流程。 第 4 頁 共 7 頁 食 品經(jīng)營者進入流通環(huán)節(jié)后，按照食品安全監(jiān)管工作流程，基層工商所監(jiān)管責(zé)任人員啟動指導(dǎo)程序，指導(dǎo)經(jīng)營者建立食品安全各項制度，規(guī)范執(zhí)行準(zhǔn)入制度、質(zhì)量承諾制度 。指導(dǎo)經(jīng)營者學(xué)習(xí)食品安全相關(guān)法律法規(guī)，使經(jīng)營者能正確查驗食品標(biāo)示、正確索取食品相關(guān)憑證、正確記錄購銷臺帳、正確建立食品檔案。同時， 一、二級巡查責(zé)任人員啟動督查程序，查驗經(jīng)營資格、食品質(zhì)量、標(biāo)示、食品檔案、食品臺帳和承諾制度執(zhí)行情況。指導(dǎo)程序重在引導(dǎo)食品經(jīng)營戶執(zhí)行法律法規(guī)，嚴(yán)格自律 。督查程序重在發(fā)揮監(jiān)管手段，糾正違法行為。兩個程序相互制約、有機互補，抓 住了監(jiān)管的重點部位，堵塞了監(jiān)管的盲區(qū)和空檔，使監(jiān)管效能得以最大化體現(xiàn)，同時避免了扯皮、重復(fù)，節(jié)約了執(zhí)法成本。 （三）實施質(zhì)量承諾和消費提示，規(guī)范自律行為。 我們按照省、市局的要求，積極引導(dǎo)，在全縣所有食品經(jīng)營門店設(shè)置了一塊公示牌和四塊提示牌。公示牌上載明經(jīng)營者的營業(yè)執(zhí)照、食品安全八項制度，并由承諾人、監(jiān)管責(zé)任人員簽名。四塊提示牌內(nèi)容分別是：購買食品時請查驗生產(chǎn)日期和保質(zhì)期 。當(dāng)您的合法權(quán)益受到侵害時 。當(dāng)您購買到假冒偽劣商品時，請撥打 12315 電話。對經(jīng)營者，可以時時對照要求，查驗食品質(zhì)量，查驗購
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