【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 市場(chǎng)整頓和規(guī)范管理工作，確保專(zhuān)項(xiàng)整治取得實(shí)效。 （三）第三階段（ 3 月 1 日 — 10 日）為總結(jié)驗(yàn)收階段。各縣（市、區(qū)）工商局對(duì)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)進(jìn)行總結(jié)，市工商局對(duì)各地開(kāi)展情況進(jìn)行抽查驗(yàn)收。 六、整治重點(diǎn) （一）重點(diǎn)品種。以消費(fèi)者申訴舉報(bào)多的米面制品、彭化食品、豆制品、糕點(diǎn)、腌制食品、冷凍食品等為重點(diǎn)品種。 （二）重點(diǎn)區(qū)域。以城鄉(xiāng)結(jié)合部、旅游景區(qū)、車(chē)站碼頭，特別是農(nóng)村地區(qū)為重點(diǎn)區(qū)域。 （三）重點(diǎn)場(chǎng)所和對(duì)象。以前店后廠食品加工小作坊及連鎖店、集貿(mào)市場(chǎng)、超市、食品批發(fā)企業(yè)為重點(diǎn)場(chǎng)所；以小食品店、小攤點(diǎn)為重點(diǎn)對(duì)象 。 （四）加大散裝食品標(biāo)簽指導(dǎo)力度。在動(dòng)員部署階段要按照 第 10 頁(yè) 共 21 頁(yè) 《食品安全法》及相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的要求，加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者的宣傳教育，強(qiáng)化其法制意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。發(fā)現(xiàn)散裝食品標(biāo)簽存在問(wèn)題，及時(shí)下架整改，并對(duì)該食品進(jìn)行索證索票，了解其進(jìn)貨來(lái)源，待整改合格后方可上架銷(xiāo)售。 （五）打擊散裝食品標(biāo)簽違法行為。在集中整治階段，對(duì)通過(guò)行政指導(dǎo)還屢教不改的散裝食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)，要依據(jù)《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》第五十五條規(guī)定，查處散裝食品標(biāo)簽違法行為，確保專(zhuān)項(xiàng)整治取得成效。 第三篇：工商局年終元旦春節(jié) 期間流通環(huán)節(jié)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案關(guān)于加強(qiáng)元旦春節(jié)期間流通環(huán)節(jié)食品安全 專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案 2024 年元旦、春節(jié)（以下簡(jiǎn)稱(chēng) 雙節(jié) ）即將來(lái)臨，為發(fā)揮工商行政管理職能作用，加強(qiáng) “ 兩節(jié) ” 期間食品安全監(jiān)管，確保我縣流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全，保證全縣人民過(guò)上一個(gè)祥和、歡樂(lè)、放心的節(jié)日。按照上級(jí)安排部署，結(jié)合我縣實(shí)際，現(xiàn)就 2024 年“ 雙節(jié) ” 期間流通環(huán)節(jié)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治制定如下工作方案。 一、專(zhuān)項(xiàng)整治時(shí)間 自 2024 年 12 月 15 日至 2024 年 1 月 30 日開(kāi)展 雙節(jié) 食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治。 二、專(zhuān)項(xiàng)整治目標(biāo) “ 雙節(jié) ” 期間食品消費(fèi)非常集中、消費(fèi)量巨大，流通領(lǐng)域食 第 11 頁(yè) 共 21 頁(yè) 品安全監(jiān)管工作任務(wù)特別艱巨。我們要結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，采取企業(yè)自查、監(jiān)管部門(mén)檢查、跟蹤督導(dǎo)和明查暗訪等形式，精心組織，周密安排，認(rèn)真履行職責(zé)，加大監(jiān)管執(zhí)法力度，狠抓食品安全法的落實(shí)，把各項(xiàng)監(jiān)管措施落到實(shí)處。確保節(jié)日流通環(huán)節(jié)食品消費(fèi)安全，切實(shí)為廣大人民群眾度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)祥和的節(jié)日營(yíng)造良好的食品安全消費(fèi)環(huán)境。 三、全力開(kāi)展食品專(zhuān)項(xiàng)整治，切實(shí)保障 “ 雙節(jié) ” 消費(fèi)安全 （一）強(qiáng)化重點(diǎn)食品品種監(jiān)管。繼續(xù)加強(qiáng)與人民群眾節(jié)日 生活密切相關(guān)且消費(fèi)量大的乳制品、肉制品、小麥粉、食用油、兒童食品、酒類(lèi)、糖果、糕點(diǎn)和小食品等重點(diǎn)品種與飲料、以及地方特色食品等其他節(jié)令食品品種的監(jiān)管力度，增大食品質(zhì)量抽查監(jiān)測(cè)的覆蓋面，加強(qiáng)快速檢測(cè)，從重從快，依法嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣、有毒有害及不合格食品等違法行為，全面加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)管。 （二）強(qiáng)化重點(diǎn)區(qū)域監(jiān)管。農(nóng)村及城鄉(xiāng)集貿(mào)市場(chǎng)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、鄉(xiāng)鎮(zhèn)村莊的食雜店等重點(diǎn)區(qū)域是流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的重要內(nèi)容，要進(jìn)一步加大監(jiān)督檢查力度。圍繞地域性的食品安全隱患和問(wèn)題，針對(duì)農(nóng)村及城鄉(xiāng)結(jié)合部各類(lèi)食雜店 和集貿(mào)市場(chǎng)的 兩節(jié) 期間食品主要消費(fèi)場(chǎng)所，實(shí)行重點(diǎn)巡查，突出流通環(huán)節(jié)源頭監(jiān)管，加強(qiáng)日常監(jiān)管，全面排查、提前整治發(fā)現(xiàn)的各類(lèi)食品安全隱患。 第 12 頁(yè) 共 21 頁(yè) （三）強(qiáng)化重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)者監(jiān)管。繼續(xù)督促食品銷(xiāo)售者依法自律守法經(jīng)營(yíng)，加強(qiáng)對(duì)商場(chǎng)、超市、食品批發(fā)戶(hù)的監(jiān)管；加強(qiáng)對(duì)隱患較多，容易出問(wèn)題的小食雜店、小食品攤點(diǎn)的監(jiān)管，大力督促食品銷(xiāo)售者嚴(yán)格履行食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人義務(wù)，全面落實(shí)索證索票、進(jìn)（銷(xiāo)）貨臺(tái)賬、問(wèn)題食品退市等自律制度，自覺(jué)維護(hù)食品質(zhì)量安全，維護(hù)消費(fèi)的合法權(quán)益。增加檢查頻次，大力開(kāi)展食品銷(xiāo)售者建立落實(shí)自律經(jīng)營(yíng)制度執(zhí)法檢 查。對(duì)拒不建立相關(guān)制度的，依法責(zé)令其停止銷(xiāo)售，直 至依法吊銷(xiāo)許可證；對(duì)落實(shí)不到位的，加強(qiáng)督促指導(dǎo)和規(guī)范。使落實(shí)自律制度成為所有食品銷(xiāo)售者堅(jiān)持經(jīng)常的自覺(jué)行為，逐步實(shí)現(xiàn)建立落實(shí)自律制度由初步建立到基本規(guī)范、由部分落實(shí)到全面鞏固的目標(biāo)。 （四）繼續(xù)加大監(jiān)測(cè)力度，打擊不合格食品。按照上級(jí)《關(guān)于做好食品安全抽樣檢驗(yàn)工作的通知》的要求，做好 “ 雙節(jié) ” 整治期間抽檢工作。一旦發(fā)現(xiàn)銷(xiāo)售不合格食品的，按有關(guān)規(guī)定從重處罰。 （五）繼續(xù)加大流通環(huán)節(jié)食品添加劑和違法添加非食用物質(zhì)的整治力度。要認(rèn)真貫徹衛(wèi)生 部、工商總局等九部門(mén)《關(guān)于開(kāi)展全國(guó)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治的緊急通知》和總局文件精神，按照上級(jí)下發(fā)的實(shí)施方案，采取積極有效的措施，依法嚴(yán)厲查處流通環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)者在食品中違法添加非 第 13 頁(yè) 共 21 頁(yè) 食用物質(zhì)和濫用食品添加劑以及違法銷(xiāo)售食品添加劑的行為，切實(shí)依法保護(hù)人民群眾身體健康，促進(jìn)食品和食品添加劑行業(yè)健康發(fā)展。 四、工作要求 （一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。為切實(shí)加強(qiáng)節(jié)日市場(chǎng)監(jiān)管工作的組織領(lǐng)導(dǎo)?？h局成立局長(zhǎng)為組長(zhǎng)，副局長(zhǎng)為副組長(zhǎng)的元旦春節(jié)食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組，具體工作由食品科負(fù)責(zé)牽頭，按照職責(zé) 分工，齊抓共管。認(rèn)真分析研究本區(qū)域節(jié)日市場(chǎng)監(jiān)管的工作形勢(shì)，全面梳理排查影響市場(chǎng)安全穩(wěn)定的重點(diǎn)領(lǐng) 域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)，逐一研究對(duì)策，認(rèn)真做好應(yīng)對(duì)各種情況的工作準(zhǔn)備。 （二）密切協(xié)作配合。