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正文內(nèi)容

酒店核心競爭力的理解與打造五篇材料(編輯修改稿)

2024-11-05 03:48 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 為豐田人知道模式可以模仿,但是豐田人的精神,對手是模仿不到的。.公司的管理和生產(chǎn)經(jīng)營能力管理也許更多地體現(xiàn)在協(xié)調(diào)、組織和控制上,另外也涉及到部門間橫向的,也包括上下縱向方面。在ERP中不難看出我們的訂單在生產(chǎn)過程中一直存在著兩件頭痛的事:一張訂單難以一次性產(chǎn)出滿足客戶需求的產(chǎn)品量,而出現(xiàn)反復補投的現(xiàn)象;其次是訂單生產(chǎn)多出的庫存浪費。其實這也是困擾很多工廠的一塊心病,然而這兩大問題又正是矛盾對立的。解決此矛盾可能就在于我們?nèi)绾尉珳实哪媚笸读系谋壤?。我們的管理職能在此?yīng)該還有空間,需要各部門共同反思、探討。如工程、研發(fā)方面在某一產(chǎn)品工藝改良后,需要將試產(chǎn)的真實良品率及時地反饋,計劃部門對此作評估和及時調(diào)整投料率。生產(chǎn)部門要及時準確地將生產(chǎn)信息和數(shù)據(jù)記錄。數(shù)據(jù)是一切分析、決策的基礎(chǔ),也是生產(chǎn)經(jīng)營管理的基石,全公司需對重要的生產(chǎn)數(shù)據(jù)提高認識??偠灾?,我們需要形成一種良性運作的機制去管理,從而更好地進行溝通與協(xié)調(diào)、組織與控制。生產(chǎn)攝影器材的日本佳能,是全球響當當?shù)?,它的光學技術(shù)是世界一流的。然而佳能公司能生產(chǎn)高端技術(shù)產(chǎn)品關(guān)鍵是使用了德國的萊卡鏡片。以上所體現(xiàn)的關(guān)系,值得我們認真思考。我們是屬于半成品生產(chǎn)和銷售的公司,既要使用具有良好品牌的原材料,也要與一線品牌公司客戶建立良好合作關(guān)系。因此,組織真正強有力的資源參與重要項目的開發(fā),使其索求于我們的時候,也就是我司創(chuàng)造品牌的時機。山寨市場只是我們的過渡,待全面打入一線市場之時,需清醒迅速與其劃清界限,獨居鰲頭即可自然形成品牌效應(yīng)。以上是個人對競爭力提升方面的見解。最后,借用某管理大師的一句話:“你的一切,對手明天可以模仿,但永遠不能模仿你的企業(yè)文化”。企業(yè)文化實質(zhì)是企業(yè)經(jīng)營理念及其具體體現(xiàn)的集合,良好的企業(yè)文化是企業(yè)整合更大范圍資源、迅速提高企業(yè)核心競爭力的重要利器。這也正好可以理解為什么企業(yè)核心競爭力是企業(yè)所特有的,他人不可模仿的。研發(fā)中心 :白震勇,王雪镅第三篇:用個性化打造酒店的核心競爭力用個性化打造酒店的核心競爭力所謂個性化服務(wù),就是滿足不同客人合理的個別需求,如商務(wù)客對互聯(lián)網(wǎng)的需求,旅行者希望品嘗當?shù)氐拿朗车?。酒店的客人來自五湖四海,每個人都有各自的生活習慣和喜好,能提供即時、靈活、體貼入微的個性化服務(wù),就會使酒店比以往的標準化服務(wù)更具親切感,同時可以形成有特色的核心競爭力。給來過10次以上的客人睡衣上繡上客人的名字,以備專用;在客房的信封、信紙上面燙金,打上客人的名字;為帶小孩的家庭提供嬰幼兒看護服務(wù);設(shè)立非吸煙樓層;為客人提供不同軟硬的枕頭;根據(jù)客人對室溫的要求調(diào)節(jié)空調(diào)的溫度等,這些做法都是個性化服務(wù)的具體表現(xiàn)。酒店的個性化服務(wù)是隨標準化服務(wù)演變過來的一種服務(wù)理念和形式,是為迎合不同的個體需求而提供的服務(wù)。個性化服務(wù)是現(xiàn)代高星級酒店的追求,隨著客人的需求越來越多樣化,需要酒店提供更有創(chuàng)意的個性化服務(wù),這樣才能真正為客人提供更完美的服務(wù)。通過個性化來打造和形成酒店的核心競爭力,筆者認為可以從以下五個方面入手:一、要有個性化的服務(wù)品牌目前酒店業(yè)的同質(zhì)化競爭越演越烈,各高星級酒店在硬件設(shè)施和軟件服務(wù)上相互模仿,很難有個性而言。作為一家高星級酒店,不應(yīng)僅僅滿足客人的“食、宿”所需。如果說八十年代酒店是在賣產(chǎn)品,九十年代是在賣服務(wù),隨著現(xiàn)在進入了“體驗經(jīng)濟”的今天,作為一家高星級酒店就更應(yīng)賣一種文化、一種特色、一種感受、一種品牌,來給客人一份“難忘的體驗”。二、要在酒店裝飾及配置上表現(xiàn)服務(wù)個性客人懂得按照自己的生活方式來選擇酒店,體現(xiàn)自己的品位,因此酒店裝修裝飾要融入家居感覺,營造一種舒適清雅的家居氛圍。如RH國際酒店在客房中除了引入寬帶上網(wǎng)、在行政樓層配置電腦等各種居家常用設(shè)備之外,全玻璃的衛(wèi)生間體現(xiàn)了更為個性化的空間感覺;所有房間內(nèi)配置了“SOS”緊急報警系統(tǒng),給客人提供了更多安全保障;房間內(nèi)推出“睡枕道晚安”,配置了各種不同的枕頭可以讓客人“點”;對周末及常住客人配送免費果盤、免費書報閱覽架;酒店內(nèi)從門牌到“祝您晚安”、“請勿抽煙”提示牌均使用了獨具特色的指示系統(tǒng),以可愛的天使來傳達酒店“我們是為紳士和淑女服務(wù)的快樂天使”這一服務(wù)理念,如此等等,RH酒店以并不是最大的客房空間卻讓客人感到了家一樣足夠放松、溫馨、自在的溫暖,使酒店在“紅海”的市場中擁有了“藍?!钡母偁幜?。三、要把個性服務(wù)意識作為核心競爭力的焦點隨著酒店市場的不斷轉(zhuǎn)變,以及客源市場的逐步細分,客人除對酒店的硬件設(shè)施有較高的要求外,對服務(wù)的感受也更為細致。如果酒店仍停留在原來傳統(tǒng)的“三化”,即“標準化、規(guī)范化、程序化”上,便很難適應(yīng)和滿足現(xiàn)在客人的需求,更難以吸引新客戶和留住老客戶。經(jīng)研究,客人對酒店的忠誠度與對酒店服務(wù)的滿意度不一定是成正比的,就算一家酒店可以給客人很滿意的服務(wù),也不一定能令這位客人就有很高的忠誠度。因為酒店行業(yè)的市場競爭太激烈,客人可以選擇的同類產(chǎn)品太多。如果酒店沒有一些與眾不同、滿足客人深層需要的服務(wù),就難以贏得回頭客,而個性化服務(wù)就是與眾不同的特別之處。個性化服務(wù)也是細微化服務(wù),要細微到一個個點。酒店行業(yè)出售的是一種硬件,更是出售一種感覺。有一句話說得好:服務(wù)用嘴不如用心,賣產(chǎn)品不如賣感覺。比如客人進入酒店,員工向客人真誠的微笑時,就已經(jīng)提供了產(chǎn)品。RH國際酒店注重不斷培養(yǎng)員工的主動個性化服務(wù)意識,從客房員工為客人清洗祙子到酒店禮賓提供的高品質(zhì)“金鑰匙”服務(wù),酒店強調(diào)的是一種“以客為先”,為客人創(chuàng)造滿意加驚喜而個性服務(wù)的自覺,通過“做多一點”,做得比別人好一點,就會因領(lǐng)先競爭對手半步而獲得了勝出的競爭優(yōu)勢。四、要將個性化服務(wù)制度化個性化服務(wù)是靠酒店的服務(wù)人員來實現(xiàn)的,做得是否到位,與每個服務(wù)人員的素質(zhì)密切相關(guān)。任何一個環(huán)節(jié)都不容忽視。如客人預(yù)訂房間的時候,營銷人員要及時將客人到店時間及有關(guān)資料交代給前廳當班的接待員,使接待員能夠準確地識別客人并叫出他的名字;客人到店時,接待員要主動熱情地與客人交流,以便掌握更為詳細的資料,如客人的喜好和特別要求等等,并將這些信息及時錄入電腦并傳達到各個部門;營銷部門要與采購部門密切合作,以保證每個客人喜歡的東西都能及時地送到他們的手中。把這一系列的服務(wù)過程通過制度確定,使之成為每個服務(wù)人員必須掌握的工作流程,服務(wù)工作的細節(jié)才能真正落到實處。如果我們將服
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