各類突發(fā)事件處理規(guī)定(編輯修改稿)
2024-11-04 18:58 本頁面
【文章內容簡介】 完好則立即打電話咨詢供電部門停電原因及何時正常供電。（5）在正常營業(yè)期間內得不到正常供電需立即向客人解釋。（6）做好冰柜內的食品原料保存工作。（7）對店內冷餐柜，分開、加冰、轉移，保溫做好相應措施，保證原材料品質。（8）加強對店內整體巡視，確?？腿税踩?，及財產(chǎn)安全，避免小偷混入。（9）前后做好展示柜的保存工作。火災充分發(fā)揮消防應急預案平時的演練知道如何使用滅火器別慌別亂，總指揮充分發(fā)揮自己的決策力。把事態(tài)控制住如可預見不可控，必須撥打119報警不可自行處理 （1）保持鎮(zhèn)靜，關閉煤氣和電源的總開關（需自保）（2）致電消防隊119（3）如果出現(xiàn)人員傷亡，則立即呼叫救護車。（4）判斷當時情況，如果需要，立疏散店內所有人員，以便確保安全。（5）統(tǒng)計員工人數(shù)，確保沒有失蹤人員。（6）將員工/客人安置在安全區(qū)（室外安全場所）（7）準備好急救箱待用（8）將所有收銀箱、保險柜鎖好（在安全情況下確保自身安全）（9）立即向上級匯報。（10)啟動消防應急預案。（11）可能在店內失蹤的員工和其他人員情況通知警方外部行政部門接待防疫、稅務、除雪、派出所、消防；健康證，要求店內所有人員持健康證上崗。如果來檢查，及時通知沒有健康證人員離開店面。如果防疫來查發(fā)現(xiàn)沒有健康證的員工，可告知為其他店來支援人員?；蚱渌昝鎭韺W習員工，或新人入職。同時，前廳廚房做好其他防疫檢查要求規(guī)范。所在進口食品（包裝類罐類要求9s標志生產(chǎn)日期，地址電話等）肉類，干調類、酒水類要有日期并且定期查看證件有效期，廚房衛(wèi)生及食品制度按照食品藥監(jiān)所要求建立生帳各員工按要求去做即可（門前三包）相關部門會詢問店內人數(shù)，盡量少報。相類費用的收取不以面積來點。而是按照店內員工人數(shù)來制定的；檢查部門會問，營業(yè)額、營業(yè)面積。營業(yè)時間與相關問題。營業(yè)額少報，并且盡量找相應領導來解答類似問題派出所會要求所有人員身份證明。需要所有人出示照片及身份證復印件。店內提前備好就行。有新入職人員要及時通知補辦暫住證有利于對員工的身份識別有利于對店內的安全保障。如果在店內有自己無法解決事情可聯(lián)系派出所出面解決，態(tài)度要誠懇。前言：我們一直在努力，您的滿意就是我們最大的快樂 ：“賓客至上，服務第一” （包括兩點），及服務態(tài)度，服務技巧都高于同層次店面。記住服務質量的好壞直接關系到飯店的經(jīng)濟效益，只有微笑熱情周到配以清潔 味美不是餐廳達到旺盛的訣竅員工管理條例一．員工必須遵守所制定的各項規(guī)章制度 二．本條例適用于所有員工 三．員工的錄用。擇優(yōu)錄取的原則錄用新員工。三天內自動離職沒有工資，如留下以第一天開始算工資，三天如不休按照工資的平均天數(shù)加給本人，一個月如不遲到，不早退不在工作時間內外出超半小時享受滿勤獎100元遲到三次五分鐘以內可以享受滿勤這是酒店從人性化量最大角度給予員工的福利，被褥抵押金有身份證為300元無證件為400元每月從工資中扣除100扣完為止。如予以加薪抵押金予以漲動600元截止。重要崗位押金不同，吧臺、傳菜、迎賓。保安為1000元領班、主管、經(jīng)理2000元，必須經(jīng)本店主管人員進行崗位培訓，取得評定后方可上崗。對于試用期不合格本店有辭退的權利 四．員工職責。遵守店內所設其他制度，自覺維護店內榮譽和對外榮譽嚴守店內制度，高效率的完成任務，增強友誼協(xié)作的關系主管人員應率先士卒愛護部下不謀私利。創(chuàng)新為本店的繁榮與發(fā)展不懈努力工作 B C等，加三天公休外享受菜品、酒水提成點菜員得70%其他前臺享受30%，主管、經(jīng)理按勞取酬，頒發(fā)獎品。晉級與處罰的形式為警告通報批評。罰款及開除，詳看細則，規(guī)定五一致九月一不許離職其他時間必須提前一個月遞交辭職書得批后方可離開否則后果自負。本店也有解雇或勸退的權利當月離職不享受公休突發(fā)事件離職，下月開工資日來領取，本店會采取多種形式對員工進行培訓 員工管理條例實施細則：（身份證復印件或戶口本復印件），即可上崗初上崗者10天以上才享受公休一天，一個月期間不允許請起三天假，三天試用期過必須按正式離職手續(xù)辦理離職。：員工上下班實行打卡制，早10點上班晚上下班時間后，打卡每日簽到兩次沒能及時簽到必須按負責人說明。，打重卡扣5元，打串卡扣5元。，十分鐘以上扣10元2小時以上扣半天工資。員工無故不上班或遲到或早退按曠工處理。曠工半天扣當日工資。事假一天扣2天病假一天扣1天曠工一天扣3天。，得到批準后交代好工作方可離開。員工福利，做長壽面一碗 如員工在店內就餐酒水除外打八折。，朋友來店消費也是酒水除外享受八折。，如有特殊事情，可酌情處理。但不拖欠，除除當月水電費，如有額外會明示。獎勵與懲罰
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