【總結】原輔料衛(wèi)生控制程序:為了使原輔料的衛(wèi)生質量得到合理的控制,確保原輔料的衛(wèi)生質量能夠滿足公司生產(chǎn)的的需要,特制定本程序。:原輔料的采購、運輸、驗收及貯存工作。:采購部負責對原輔料的采購,不定期要求供應商對食品添加劑送樣至當?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督部門進行檢測,并索要相關檢測報告。。、貯存管理工作。::
2025-08-08 16:45
【總結】奶粉加工的原輔料介紹主要內容?蛋白質源類原輔料?碳水化合物源類原輔料?脂肪源類原輔料?其他原輔料一.蛋白源類原輔料?常用的有全脂奶粉、部分脫脂奶粉、脫脂奶粉、脫鹽乳清粉、WPC系列產(chǎn)品、大豆分離蛋白等。??乳清粉是高質量的蛋白質營養(yǎng)源,有較
2025-05-15 01:55
【總結】第二節(jié)原輔料和生產(chǎn)用水§2-1大麥03:12§2-1、大麥?大麥是啤酒生產(chǎn)的主要原料,生產(chǎn)中是先將大麥制成麥芽,再用來釀造啤酒。?分類:根據(jù)大麥籽粒生長的形態(tài),可分為六棱大麥、四棱大麥和二棱大麥。其中二棱大麥的麥穗上只有兩行籽粒,籽粒皮薄、大小均勻、飽滿整齊,淀粉含量較高
2025-01-20 03:12
【總結】西安真之味食品有限公司質量標準QUALITYSTANDARD文件編號:ZZW-QS-2011版本版次:A0責任編制:審核:批準:
2024-08-26 05:06
【總結】研發(fā)中心樸成文2022年油炸方便面制面知識引言?給大家看一個小視頻:麥兜買面課程簡介?本課程主要針對制程科長、制造班長的通用研發(fā)方面的知識和一些問題的處理流程;?本課程分成三大部分:原料、設備、工藝;?本課程的課時共計:22小時。第一章原料第一節(jié)面粉?
2025-05-01 22:48
【總結】*****************限公司文件編號:QS/BZ-ZD05原輔料檢驗驗收制度。合格供應商必須持有產(chǎn)品準產(chǎn)證或衛(wèi)生許可證。、產(chǎn)品說明書、產(chǎn)品合格證、產(chǎn)品準產(chǎn)證或衛(wèi)生許可證復印件、發(fā)證產(chǎn)品必須有食品生產(chǎn)許可證的復印件、。-9-,當面檢查數(shù)量,規(guī)格、型號與計劃相符者予以驗收,附有質量保證書者應隨同驗收。、包裝材料等,應按GB7718-2004《包裝食品標
2024-09-06 22:42
【總結】****原輔料檢驗手冊第一版****2007年8月31日發(fā)布前言為規(guī)范本廠原輔料檢驗規(guī)程,確保生產(chǎn)用原輔料均能符合特定標準要求,從而保證產(chǎn)品質量穩(wěn)定,特制定本手冊,詳細介紹各類原輔料檢驗流程及檢驗方法,適用于所有進入本廠產(chǎn)品的原輔料的檢驗,作
2025-07-31 07:18
【總結】第一篇:原輔料及產(chǎn)成品出入庫管理規(guī)定 原輔料及產(chǎn)成品出入庫管理規(guī)定 一、原料、輔料及產(chǎn)成品入庫規(guī)定 1、所有原料、輔料進廠入庫前,保管員要核對數(shù)量、重量,如收到的數(shù)量、重量與通知數(shù)量與重量不相符...
2024-10-21 08:20
【總結】第一篇:藥品原輔料質量保證協(xié)議 原輔料質量保證協(xié)議 甲方: 乙方: 為保證藥品質量,進步加強甲乙雙方質量管理,建立有效保證雙方質量管理水平的機制,有效維護雙方的合法權益,保障人民群眾用藥安全有...
2024-10-25 03:25
【總結】川渝中煙原輔料項目系統(tǒng)動態(tài)數(shù)據(jù)準備方案建立日期:?2006-10-31修改日期:?2006-10-31文控編號:?UF_NC_CYYFLJS-06_001客戶項目經(jīng)理:日 期:
2025-04-23 01:48
【總結】飲料生產(chǎn)的原輔料第二章6/1/20223:44PM?54、食物的顏色與食欲的關系日本有家咖啡廳對30位顧客做了如下試驗:讓每人喝了完全相同的咖啡,只是杯子的顏色不同。然后,讓每位品嘗者對自己喝的咖啡的濃淡進行評價。5、食物顏色與心理?從此這個咖啡廳老板將店里的杯
2025-05-04 18:05
【總結】啤酒生產(chǎn)技術教者:張衛(wèi)國時間:制作:韶關學院食品科學與工程系第二章原輔料和生產(chǎn)用水§2-1大麥§2-1、大麥?大麥是啤酒生產(chǎn)的主要原料,生產(chǎn)中是先將大麥制成麥芽,再用來釀造啤酒。?分類:根據(jù)大麥籽粒生長的形態(tài),可分為六棱大麥、四棱大麥和二棱
2025-05-06 18:02
【總結】(2)原輔料檢驗工作流程Y歸檔總經(jīng)理處理意見質管部處理意見化驗員出具檢驗報告不合格單N化驗員出具報告合格單化驗員出具不合格單化驗員出具報告合格單質管部合格判定送化驗室進行相關理化及微生物檢測及微生物檢測NNY質管部合格判定是否需進行理化微生物檢Y庫管員通知原輔料檢驗員化驗員查看供應商質量
2024-08-26 00:46
【總結】焙烤制品原輔料?焙烤食品是指以谷物為主原料,采用焙烤加工工藝定型和熟制的一大類食品。以小麥等谷物粉料為基本原料,通過發(fā)面、高溫焙烤過程而熟化的一大類食品。又稱烘烤食品。由于焙烤食品中大部分產(chǎn)品都是以面粉配加不同比例的糖料制成,故又有面糖食品之稱。幾種常見的面包奶油面包奶
2024-11-04 00:08
【總結】鶴山彪福金屬制品有限公司文件編號BF/G–010-20xx版本號/修改狀態(tài)A/0原輔料管理制度頁/次第1頁共2頁一、原輔料的采購:1.對符合國家標準或公司訂標準、質量穩(wěn)定、信譽良好的生產(chǎn)公司,經(jīng)審查后可作為主要供應單位。2.供應單位一經(jīng)選定,盡可能減少變更,需變更時,經(jīng)本公司有關部門審查批準。3.經(jīng)常
2025-05-26 20:33