【文章內(nèi)容簡介】 不能很好的實(shí)現(xiàn)，甚至由于實(shí)驗(yàn)操作失誤，會導(dǎo)致一些威脅學(xué)生安全的現(xiàn)象發(fā)生。因此，教師做好實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)設(shè)計就顯得尤為重要。一般來說，實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)設(shè)計要注意以下幾個方面：上課前先重點(diǎn)學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)室規(guī)則；做好充足的實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備；提出明確的要求和注意事項(xiàng)；組織好實(shí)驗(yàn)過程；實(shí)驗(yàn)結(jié)束后做好小結(jié)和評價?！景咐恐谱靼l(fā)酵食品“包子皮的秘密”（一）教材分析：課題來源第五單元第五章第二節(jié)“人類對細(xì)菌和真菌的利用”，涉及課程標(biāo)準(zhǔn)中“日常生活中的生物技術(shù)”的內(nèi)容。《標(biāo)準(zhǔn)》建議教師應(yīng)從生活中的生物技術(shù)著手，通過各種實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐活動，豐富學(xué)生對生物技術(shù)的感性認(rèn)識；以多種方式向?qū)W生提供豐富的信息，幫助學(xué)生理解生物技術(shù)的作用。利用發(fā)酵技術(shù)制作食品，是一種傳統(tǒng)的生物技術(shù)，但它又是現(xiàn)代生物技術(shù)發(fā)展的基礎(chǔ)。而利用發(fā)酵制作食品的過程，許多學(xué)生未曾見過，這正是引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探究性學(xué)習(xí)的一個大好機(jī)會。教學(xué)內(nèi)容課前一小時，學(xué)生分45人一組，把面和好（加酵母菌的和沒加的分別和一塊面）。上課時，每個小組明確分工。在老師的指導(dǎo)下先觀察發(fā)好的面（俗稱“發(fā)面”）有什么特點(diǎn)，與沒加酵母菌的面（俗稱“死面”）比較有什么不同，并認(rèn)真做觀察記錄，同時把生成的新問題也進(jìn)行記錄。然后，老師把混合了的發(fā)面皮和死面皮發(fā)給每個小組，他們根據(jù)剛才的觀察所獲得的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行判斷哪是發(fā)面哪是死面，做完假設(shè)，討論檢驗(yàn)的方法。分別用發(fā)面和死面制作包子，并做好記號。上鍋蒸熟大約需要15分鐘。在這15分鐘等待的時間里，討論、解答剛才學(xué)生記錄的問題，并在顯微鏡下觀察酵母菌的形態(tài)、出芽生殖等，同時，利用課件和板圖幫助學(xué)生分析發(fā)酵原理，引導(dǎo)學(xué)生分析這就是產(chǎn)生諸多實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的原因。請學(xué)生再舉例說出其他發(fā)酵食品，板圖示發(fā)酵這一核心概念。蒸熟以后，分析結(jié)果，驗(yàn)證假設(shè)，表達(dá)交流。最后品嘗勞動成果，并邀請老師、同學(xué)一起分享。（二）學(xué)情分析：本節(jié)課的教學(xué)班級為初二年級，初二的學(xué)生思維活躍，有強(qiáng)烈的求知欲和探究問題的興趣，分析解決問題的能力和動手實(shí)踐的能力都比較強(qiáng)，但也有個 4探究的問題：_______________________________________________作出假設(shè)：_______________________________________________ 發(fā)面包子的記號： 死面包子的記號：制定并實(shí)施計劃，檢驗(yàn)假設(shè)（蒸熟包子）（等待蒸熟的時間里，解答前面同學(xué)提出的問題。把有關(guān)發(fā)酵的核心知識用思維導(dǎo)圖的形式畫出來。）觀察、品嘗蒸好的包子，驗(yàn)證假設(shè)是否正確得出結(jié)論，進(jìn)一步確認(rèn)發(fā)面的特點(diǎn)交流收獲、體會四、基于初中生物實(shí)踐活動的教學(xué)設(shè)計及案例分析生物實(shí)踐活動是中學(xué)生物實(shí)驗(yàn)的重要組成部分，同時也是生物課堂教學(xué)的一種有效補(bǔ)充和延伸，因此生物實(shí)踐活動也就成為了生物教材的重要內(nèi)容，但是，由于多種原因，不少教師未能充分重視實(shí)踐活動的教學(xué)，所以影響了學(xué)生對知識的掌握以及學(xué)生能力和素質(zhì)的提高。那生物實(shí)踐活動的教學(xué)設(shè)計該如何進(jìn)行呢？請看案例。【案例】生物實(shí)踐活動“生物多樣性的學(xué)習(xí)與研究”（一）活動背景：把學(xué)科教學(xué)與學(xué)生實(shí)踐活動相結(jié)合，以全球氣候變化和生物多樣性危機(jī)為時代背景，結(jié)合每年的5月22日國際生物多樣性日，設(shè)計了“保護(hù)生物多樣性”的綜合實(shí)踐活動。本活動注重學(xué)生在活動中的科學(xué)探究和自主求知能力的培養(yǎng)。（二）活動目標(biāo)：（1）總體目標(biāo)：使學(xué)生真正接觸大自然，體會與自然相處的樂趣和意義。激發(fā)學(xué)生對大自然的探索熱情，培養(yǎng)學(xué)生欣賞自然之美的情操，進(jìn)而強(qiáng)化學(xué)生的環(huán)保觀念。通過“保護(hù)生物多樣性，促進(jìn)人與自然和諧發(fā)展”的綜合實(shí)踐活動，理解“生物多樣性”的概念和“保護(hù)生物多樣性”的意義，增強(qiáng)“人與自然和諧發(fā)展”的意識。在活動過程中關(guān)注體驗(yàn)與感受，提升語言的理解與表達(dá)能力，增強(qiáng)合作學(xué)習(xí)的能力和從事科學(xué)探究的興趣。（2）具體目標(biāo)：第一，知識積累，自然觀的養(yǎng)成。了解“生物多樣性”的相關(guān)知識與常識，自覺形成“保護(hù)生物多樣性，促進(jìn)人與自然和諧發(fā)展”的意識，提升保護(hù)環(huán)境、關(guān)愛自然的能力。通過觀影片、讀文本、聽講座等形式的學(xué)習(xí)，理解科學(xué)家嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)、勤奮執(zhí)著的學(xué)術(shù)精神和對自然界真誠無私的熱愛情懷。第二，信息的獲取與利用。發(fā)展主動獲得知識和信息的能力，養(yǎng)成主動探究的態(tài)度，學(xué)習(xí)解決問題的基本方法。增強(qiáng)搜集處理信息的能力、自主獲取知識的能力、分析與解決問題的能力、表達(dá)與交流的能力。學(xué)會檢索、閱讀和理解科技文獻(xiàn)資料，形成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)術(shù)研究的態(tài)度。第三，人際交流能力的發(fā)展。關(guān)注活動過程中的體驗(yàn)與感受，靈活地運(yùn)用語言準(zhǔn)確并生動地表達(dá)自己，流暢并愉快地與人分享。第四，團(tuán)隊合作能力的發(fā)展。通過小組合作，積極參與合作學(xué)習(xí)，獨(dú)立研究探索與團(tuán)隊合作探討相結(jié)合。通過合作探究與他人交流、分享，最終形成對“生物多樣性”的整體性、多樣性理解。（三）活動流程： 第一階段：前期準(zhǔn)備活動一：啟動儀式?；顒涌倓訂T，介紹活動整體安排，提出具體要求。學(xué)生任務(wù)：認(rèn)真聆聽活動介紹，了解活動的大致流程，明確各項(xiàng)要求。活動二：專家報告。聘請知名專家做“享受生物多樣性的快樂”的報告。學(xué)生任務(wù)：認(rèn)真聆聽報告，做好筆記?；顒尤褐黝}電影。在同一時間展播《植物私生活》等四部專題電影，學(xué)生根據(jù)興趣愛好選擇一部觀看，學(xué)生入場和出場處都要蓋章，觀影后每一位同學(xué)要撰寫影評?；顒铀模盒〗M組建。每班分為89組，每小組45人，采取隨機(jī)抽簽的方法進(jìn)行分組。每個學(xué)習(xí)小組起一個組名，進(jìn)行分工，并填寫初期分工記錄及評價表。初期分工的任務(wù)示例：（1）查找生物多樣性的相關(guān)資料；（2）查找北京地區(qū)春夏之交動植物的相關(guān)資料；（3）記錄生活圈內(nèi)的各種生物；（4）自定與生物多樣性相關(guān)的主題，進(jìn)行資料搜集或生物觀察。第二階段：實(shí)地考察 活動一：專業(yè)培訓(xùn)。小組長培訓(xùn)；志愿者培訓(xùn)；專業(yè)知識培訓(xùn)?；顒佣捍_定主題并進(jìn)行二期分工。上完生物課，接受了培訓(xùn)后，小組長組織組員討論，確定考察主題，并進(jìn)行二期分工 二期分工的任務(wù)示例：（1）準(zhǔn)備相機(jī)，負(fù)責(zé)拍照；（2）準(zhǔn)備動植物手冊，以備現(xiàn)場查找不認(rèn)識的生物；（3）負(fù)責(zé)記錄觀察到的動植物，撰寫觀察日志；（4）準(zhǔn)備一些特殊工具，以作更深入細(xì)致的科學(xué)探究，如溫度計測水溫、花鏟用來翻動土壤觀察土質(zhì)和土壤中的生物等?；顒尤嚎疾靹訂T會。活動四：實(shí)地考察。第三階段：展示與交流活動一：選擇展示方式并進(jìn)行三期分工。供選擇的展示方式有兩種：展板展示和PPT展示。三期分工的任務(wù)示例：（1）準(zhǔn)備圖片資料；（2）準(zhǔn)備文字資料；（3）制作展板或PPT；（4）負(fù)責(zé)展板介紹或PPT講解。活動二：課堂展示。在生物課上展示小組成果，教師和學(xué)生代表給出評價。活動三：撰寫報告。根據(jù)各小組的研究主題，撰寫一份研究報告?？梢允悄骋晃锓N的說明文，也可以是整個活動的總結(jié)和反思。（四）評價總體評價：（1）分工明確：三張分工記錄及評價表填寫完整，每張5分，共15分；（2）認(rèn)真聽專家報告，并記好筆記，得10分；（3）觀看電影并撰寫影評：有入場和出場處留印得5分，認(rèn)真寫了影評得10分；（4）前期準(zhǔn)備充分，做了詳細(xì)記錄，得10分；（5）認(rèn)真寫了實(shí)地考察日記，得15分；（6）積極參與了小組的成果展示，得15分，被評為最佳展示的小組加10分；（7）認(rèn)真撰寫了研究報告，得20分。PPT展示評價：“生物多樣性學(xué)習(xí)與研究”PPT匯報評價表 評分細(xì)則：（匯報時間：8分鐘，超時扣分）展板展示評價：“生物多樣性學(xué)習(xí)與研究”匯報展板評價表 評分細(xì)則：以上我們通過四個方面的案例簡要地談了談生物學(xué)科教學(xué)設(shè)計的問題?？傊敫鶕?jù)每節(jié)的內(nèi)容編寫出合理的、科學(xué)的教學(xué)設(shè)計，必須先要客觀深入地分析教材，深入地學(xué)習(xí)課程標(biāo)準(zhǔn)和課程標(biāo)準(zhǔn)解讀，要反復(fù)琢磨什么內(nèi)容課標(biāo)的要求是什么，為什么有這樣的要求，學(xué)生要達(dá)到什么程度。對于一般了解層次的內(nèi)容，教師應(yīng)該怎么講，對于重點(diǎn)理解和運(yùn)用層次的內(nèi)容，教師應(yīng)該怎么設(shè)計教學(xué)過程、借助于什么手段、使用哪些方法使學(xué)生易于接受和掌握，等等，每一小節(jié)的要求教師都應(yīng)做到心中有數(shù)；再就是熟讀教材，逐字逐句，書上都涉及了哪些例子、哪些素材、有沒有圖片、怎么讀圖，等等，教師要反復(fù)閱讀教材，深入挖掘其內(nèi)涵；還有教參，也是教師備課的好幫手。做好這些準(zhǔn)備，教師再著手編寫教學(xué)設(shè)計，才能更有針對性、可行性。同時，教師要善于揣摩初中學(xué)生的心理和興趣點(diǎn)，掌握了學(xué)生的喜好，再結(jié)合他們的生活實(shí)際和社會熱點(diǎn)、科學(xué)前沿，這樣的教學(xué)設(shè)計就一定能調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性，讓學(xué)生愛學(xué)、樂學(xué)的教學(xué)設(shè)計就是最好的、最成功的教學(xué)設(shè)計。美國教育心理學(xué)博士,當(dāng)代國際著名教學(xué)設(shè)計理論家賴格盧特認(rèn)為教學(xué)設(shè)計也可以被稱為教學(xué)科學(xué)。他在《教學(xué)設(shè)計是什么及為什么如是說》一文中指出：“教學(xué)設(shè)計是一門涉及理解與改進(jìn)教學(xué)過程的學(xué)科。任何設(shè)計活動的宗旨都是提出達(dá)到預(yù)期目的最優(yōu)途徑，因此，教學(xué)設(shè)計主要是關(guān)于提出最優(yōu)教學(xué)方法的處方的一門學(xué)科，這些最優(yōu)的教學(xué)方法能使學(xué)生的知識和技能發(fā)生預(yù)期的變化?！币粋€優(yōu)秀的教師，應(yīng)該不斷地學(xué)習(xí)教育理論，更新教學(xué)觀念，指導(dǎo)自己的教學(xué)設(shè)計，努力提高教學(xué)效率和教學(xué)質(zhì)量，為學(xué)生的全面發(fā)展提供平臺。初中生物學(xué)科教學(xué)設(shè)計及案例分析 主講教師 趙心紅（北京市北達(dá)資源中學(xué) 中高）教學(xué)設(shè)計是根據(jù)教學(xué)對象和教學(xué)目標(biāo)，確定合適的教學(xué)起點(diǎn)與終點(diǎn)，將教學(xué)諸要素有序、優(yōu)化地安排，形成教學(xué)方案的過程。目的是為了提高教學(xué)效率和教學(xué)質(zhì)量，使學(xué)生在單位時間內(nèi)能夠?qū)W到更多的知識，更大幅度地提高學(xué)生各方面的能力，從而使學(xué)生獲得良好的發(fā)展。所以，教學(xué)設(shè)計要從“為什么學(xué)”入手，確定學(xué)生的學(xué)習(xí)需要和教學(xué)的目的；根據(jù)教學(xué)目的，進(jìn)一步確定通過哪些具體的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)策略才能達(dá)到教學(xué)目的，從而滿足學(xué)生的學(xué)習(xí)需要，即確定“學(xué)什么”和“怎么學(xué)”；最后還要對教學(xué)的效果進(jìn)行全面的評價，根據(jù)評價的結(jié)果對以上各環(huán)節(jié)進(jìn)行修改，以確保能真正促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)，取得成功的教學(xué)。生物學(xué)科是一門包羅萬象的學(xué)科，知識面廣，內(nèi)容豐富，對于不同的章節(jié)進(jìn)行的教學(xué)設(shè)計也應(yīng)該是各具特色的。今天我們的講座僅就以下四個方面的教學(xué)設(shè)計案例和老師們做一個交流。一、基于概念圖教學(xué)策略的教學(xué)設(shè)計及案例分析生物學(xué)知識看起來龐雜繁多，但其內(nèi)部都有密切的聯(lián)系，學(xué)生在每堂課上所學(xué)的知識或許是零散的、片面的，但放在一章、一個單元甚至一整本教材中的時候，它就是這個大的知識網(wǎng)絡(luò)中的很重要的一個知識點(diǎn)了，這些知識點(diǎn)不是孤立存在的，而是相互作用、相互聯(lián)系的。這就意味著教師在課前備課過程中，就要認(rèn)真的研讀教材，找到所教知識的內(nèi)在聯(lián)系，要理清要求學(xué)生掌握的新知識在知識結(jié)構(gòu)中的縱向和橫向聯(lián)系，以概念圖的形式加以呈現(xiàn)，能很好地幫助學(xué)生理解和記憶，最大限度地開發(fā)學(xué)生的潛能，激活學(xué)生的思維，讓課堂煥發(fā)出教學(xué)的生命力和創(chuàng)造力。什么是概念圖呢？概念圖是一種用節(jié)點(diǎn)代表概念，連線表示概念間關(guān)系的圖示法，一幅概念圖一般由“節(jié)點(diǎn)”、“鏈接”和“有關(guān)文字標(biāo)注”組成，每個節(jié)點(diǎn)表示一個概念，一般同一層級的概念用同種的符號（圖形）標(biāo)識。鏈接表示不同節(jié)點(diǎn)間的有意義的關(guān)系，常用各種形式的線鏈接不同節(jié)點(diǎn)，其中表達(dá)了構(gòu)圖者對概念的理解程度。文字標(biāo)注可以是表示不同節(jié)點(diǎn)上的概念的關(guān)系，也可以是對節(jié)點(diǎn)上的概念詳細(xì)闡述，還可以是對整幅圖的有關(guān)說明。學(xué)習(xí)就是建立一個概念網(wǎng)絡(luò)，不斷地向網(wǎng)絡(luò)增添新內(nèi)容。生物學(xué)中每個概念不可能單獨(dú)存在，每個概念都必須根據(jù)與之有關(guān)的其他概念間的關(guān)系才能確定其準(zhǔn)確的含義。概念圖是一種有效的教與學(xué)的策略。在一節(jié)具體的課中可以使用概念圖把本節(jié)課的核心知識架構(gòu)起來，幫助學(xué)生理解和掌握本節(jié)的重要內(nèi)容，一節(jié)課的概念圖是一個小的知識網(wǎng)絡(luò)，等這一章或一個單元都學(xué)完之后，再把每節(jié)的小的知識網(wǎng)絡(luò)連接起來，即構(gòu)成了一個大的知識網(wǎng)絡(luò)體系。確定了這樣的教學(xué)策略之后，教師就要構(gòu)思教學(xué)設(shè)計了，根據(jù)對教材、教法、學(xué)生的實(shí)際情況的深入分析，教師要設(shè)計出一個教學(xué)流程，什么 1知識在哪個環(huán)節(jié)呈現(xiàn)，哪個概念以什么方式引出、書寫在黑板的什么位置，概念之間的關(guān)系如何啟發(fā)學(xué)生分析推理，等等，教師都要有細(xì)致全面的部署，再根據(jù)具體實(shí)施的過程中新生成的課堂資源及時進(jìn)行調(diào)整，以保證教學(xué)過程的順利完成。最后還要通過教學(xué)評價來檢測本節(jié)課的教學(xué)設(shè)計是否達(dá)到了預(yù)期。下面我們通過幾個具體實(shí)例來介紹這種類型的教學(xué)設(shè)計?！景咐?】“傳染病及其預(yù)防”一節(jié)的教學(xué)設(shè)計，我們可以圍繞一條主線組織教學(xué)，把本節(jié)課所涉及的基本概念有機(jī)地整合在一起。在講課過程中按照教學(xué)設(shè)計的先后順序依次出現(xiàn)不同的概念，并按照課前預(yù)設(shè)的位置把概念編排好，等整節(jié)課結(jié)束的時候，在黑板上就能完整地呈現(xiàn)概念圖以及概念之間的聯(lián)系。課程標(biāo)準(zhǔn)：“健康地生活”是課標(biāo)十大主題之一，傳染病及其預(yù)防是本主題下的一個重要內(nèi)容?！墩n標(biāo)》要求學(xué)生要會列舉常見的寄生蟲病、細(xì)菌性傳染?。ò懿。?、病毒性傳染?。òò滩。?biāo)準(zhǔn)解讀：學(xué)會生存首先就是學(xué)會健康地生活，《課標(biāo)》規(guī)定了傳染病及其預(yù)防等課程內(nèi)容，旨在培養(yǎng)學(xué)生逐步養(yǎng)成良好的生活與衛(wèi)生習(xí)慣，對學(xué)會健康地生活有重要意義。教材教法分析：本節(jié)課的核心內(nèi)容是傳染病的病因、傳播及預(yù)防，學(xué)習(xí)傳染病的基礎(chǔ)知識，預(yù)防疾病，增進(jìn)健康，是健康生活的一個重要方面，是青少年兒童健康成長的基礎(chǔ)。但傳染病的相關(guān)知識，歷來是概念多，名詞多，而且比較抽象，學(xué)生難以理解，所以，教材特別注意提供給學(xué)生具體的事例和生活中的材料，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真思考和分析，主動地構(gòu)建概念；設(shè)計活動時盡量與學(xué)生的生活實(shí)際相聯(lián)系，并讓學(xué)生參與其中；注重情感教育，如討論怎樣與艾滋病病人相處的問題等。所以，教師要善于把握教材，結(jié)合學(xué)生的具體情況，選擇恰當(dāng)?shù)姆绞饺缫愿拍顖D為主線進(jìn)行教學(xué)。學(xué)生分析及針對性設(shè)計：學(xué)生對疾病、傳染病這樣的名詞并不陌生，但“人為什么會得??？”、“傳染病和一般疾病到底有什么不同？”、“傳染病怎么傳播？”，對于這些問題，學(xué)生并不能做出很好的解釋，他們只是在日常生活中積累了一定的、零散的、感性的認(rèn)識，還欠缺整體的、科學(xué)的、理性的認(rèn)識。所以，本節(jié)課可以圍繞著“傳染病的病因傳染病傳什么怎么傳怎么預(yù)防”這樣一條主線來進(jìn)行設(shè)計的，應(yīng)該比較有利于學(xué)生的理解。教學(xué)流程：設(shè)置情境→引出課題→簡介什么是傳染病→傳染病傳什么（病原體）→誰在傳（傳染源）→怎么傳（傳播途徑）→容易傳給誰（易感人群）→歸納出傳染病流行的三個基本環(huán)節(jié)→圍繞三個環(huán)節(jié)提出預(yù)防措施→復(fù)習(xí)總結(jié)本節(jié)內(nèi)容?！景咐?】“生物的變異”一節(jié)的教學(xué)