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正文內(nèi)容

微生物工程第一章緒論(編輯修改稿)

2024-11-04 06:21 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 逗號(hào)弧菌,1883),Clostridiumtetani(破傷風(fēng)梭菌,1884),Pasteurellapestis(鼠疫巴斯德氏菌,1894;目前已改稱Yersiniapestis鼠疫耶爾森氏菌),以及Shigelladysenteriae(痢疾志賀氏菌,1898)等。 種痘最早起源自我國(guó)宋朝真宗(998~1022)年代的人痘。1796年,英國(guó)醫(yī)生E.Jenner首次為一男孩接種牛痘苗并取得很大的成功,從此,種牛痘就成為預(yù)防天花最有效的措施了。19世紀(jì)末,L.Pasteur、P.Ehrlich和vonBehring等陸續(xù)發(fā)明了預(yù)防或治療各種細(xì)菌性傳染病的菌苗、疫苗、類毒素及抗血清等。1923年法國(guó)的A.Calmette和C.Guerin通過了13年的不懈努力,終于發(fā)明了減毒牛型結(jié)核桿菌制成的卡介苗(BCG)。此后,生物制品的研究獲得了蓬勃的發(fā)展,目前,正在積極開展各種高效化學(xué)組分疫苗、單克隆抗體、嵌合抗體和雙功能抗體等的研究。 為了抑制或殺死潛伏于人或動(dòng)物體內(nèi)部的病原菌,就必須尋找一類對(duì)病原菌有強(qiáng)大毒力而對(duì)其宿主基本無毒的藥物,這就是化學(xué)治療劑。1909年,德國(guó)醫(yī)生和化學(xué)家P.Ehrlich(1854~1915)經(jīng)過艱苦的努力,終于合成了能消滅人體血液中梅毒螺旋體的化學(xué)治療劑“606”(砷凡納明),這是人類在合成化學(xué)治療劑戰(zhàn)斗中的第一次勝利,它打開了化學(xué)治療領(lǐng)域的大門,鼓舞著無數(shù)科學(xué)家去尋找更多、更有效的化學(xué)治療劑。又經(jīng)過20多年的艱苦奮斗,至1935年,另一個(gè)德國(guó)醫(yī)生G.Domagk及其同事終于傳出了又一個(gè)振奮人心的喜訊,一個(gè)能治療鏈球菌感染的新的化學(xué)治療劑——一種紅色染料“百浪多息”發(fā)明了。同年稍后,法國(guó)Tr′efouel證明了它的抑菌機(jī)制是在體內(nèi)可釋放出有效的抑菌成分磺胺。此后適用于治療各種感染的磺胺類化合物就生產(chǎn)出來,對(duì)許多病原菌有很高的療效。例如,在19世紀(jì)中葉,進(jìn)巴黎產(chǎn)科醫(yī)院分娩的婦女,因患產(chǎn)褥熱而致死的人數(shù)就達(dá)到1/19,1935年還未使用磺胺藥時(shí),產(chǎn)褥熱的死亡率為105/10萬人,而至1941年時(shí),則減少至20/10萬人了。此后,化學(xué)治療劑的研究獲得了很大的發(fā)展。 1929年英國(guó)細(xì)菌學(xué)家A.Fleming發(fā)現(xiàn)第一個(gè)有實(shí)用意義的抗生素——青霉素。從1943年起,青霉素已得到日益廣泛的應(yīng)用。在青霉素的巨大醫(yī)療效益的促進(jìn)下,各國(guó)微生物學(xué)家就掀起了一個(gè)廣泛尋找土壤中拮抗性微生物的熱潮。1944年,美國(guó)微生物學(xué)家S.Waksman從近1萬株土壤放線菌中,找到了療效顯著的鏈霉素,接著氯霉素、金霉素、土霉素、紅霉素、新霉素、萬古霉素、卡那霉素和慶大霉素等相繼發(fā)現(xiàn)。1978年時(shí)已找到過5128種抗生素,而據(jù)1984年的統(tǒng)計(jì)則達(dá)到了9000多種!至今,抗生素已成為各國(guó)藥物生產(chǎn)中最重要的產(chǎn)品。6.用遺傳工程和生物工程技術(shù)使微生物生產(chǎn)生化藥物 主要特點(diǎn)是利用微生物作為各種不同生物有關(guān)目的基因的受體,由微生物來生產(chǎn)各種生化藥物,其中除抗微生物藥物外,還包括治療各類其他疾病的藥物,例如疫苗(病毒衣殼蛋白、細(xì)胞組分疫苗等)、抗體、干擾素、胰島素、激素以及其他各種多肽類藥物等。通過上述的六大“戰(zhàn)役”,人類在與病原微生物的斗爭(zhēng)中已取得了極其輝煌的戰(zhàn)果。首先,細(xì)菌性傳染病已從人類死亡率的首位退居到四五位以后(不同國(guó)家、不同地區(qū)有所不同);其次,人類平均壽命大大提高;第三,曾經(jīng)猖獗一時(shí)的天花已在1979年10月26日由WHO(世界衛(wèi)生組織)宣布在地球上絕跡;最后,生活在文明社會(huì)的每一個(gè)人,幾乎毫無例外地都或多或少獲得過抗生素的治療。(二)微生物在工業(yè)發(fā)展過程中的六個(gè)里程碑1.自然發(fā)酵與食品、飲料的釀造 世界各國(guó)勞動(dòng)人民在其各自的生產(chǎn)實(shí)踐中,逐步學(xué)會(huì)了利用有益微生物在自然接種和混菌發(fā)酵的條件下來釀造自己喜愛的風(fēng)味食品和飲料,例如酒、醬、醋、泡菜、豆豉、酸牛奶、干酪和面包等。 1804年,法國(guó)廚師N.Appert經(jīng)過10年試驗(yàn)后,發(fā)明了食品的玻璃瓶罐藏技術(shù),從而為食物的消毒滅菌和長(zhǎng)期保藏找到了一種較為有效的方法。 本世紀(jì)初,在工業(yè)發(fā)酵的早期,人們首先發(fā)展了不需通氣攪拌等復(fù)雜裝置的厭氧純種發(fā)酵技術(shù),利用它來進(jìn)行乙醇、丙酮、丁醇、乳酸或甘油生產(chǎn)。 40年代初,由于青霉素發(fā)酵的推動(dòng),促進(jìn)了大規(guī)模液體深層通氣攪拌培養(yǎng)技術(shù)的發(fā)展,從此,在工業(yè)發(fā)酵中占據(jù)主要地位的好氧發(fā)酵獲得了飛速的發(fā)展,于是,抗生素、有機(jī)酸和酶制劑等發(fā)酵工業(yè)終于在世界各地蓬勃地建立起來了。 從50年代中期起,由于對(duì)微生物代謝途徑和調(diào)控研究的逐步深入,在發(fā)酵工業(yè)上找到了能突破微生物代謝調(diào)控以累積有用代謝產(chǎn)物的手段,并很快用于大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)上,例如谷氨酸(1956)和核苷酸類物質(zhì)——肌苷酸(1966)的發(fā)酵生產(chǎn)等。 從70年代初開始,由于生物學(xué)基礎(chǔ)理論和實(shí)驗(yàn)技術(shù)的飛速發(fā)展,結(jié)合多種現(xiàn)代工程技術(shù),終于發(fā)展出一門新興的綜合性的應(yīng)用學(xué)科——生物工程學(xué)(biotechnology,又譯生物技術(shù))。所謂生物工程學(xué),一般認(rèn)為是以生物學(xué)(特別是其中的微生物學(xué)、遺傳學(xué)、生物化學(xué)和細(xì)胞學(xué))的理論和技術(shù)為基礎(chǔ),結(jié)合化工、機(jī)械、電子計(jì)算機(jī)等現(xiàn)代工程技術(shù),充分運(yùn)用分子生物學(xué)的最新成就,自覺地操縱遺傳物質(zhì),定向地改造生物或其功能,短期內(nèi)創(chuàng)造出具有超遠(yuǎn)緣性狀的新物種,再通過合適的生物反應(yīng)器對(duì)這類“工程菌”或“工程細(xì)胞株”進(jìn)行大規(guī)模的培養(yǎng),以生產(chǎn)大量有用代謝產(chǎn)物或發(fā)揮它們獨(dú)特生理功能的一門新興技術(shù)。生物工程學(xué)一般可包括五大工程,即遺傳工程、細(xì)胞工程、微生物工程(發(fā)酵工程)、酶工程(生化工程)和生物反應(yīng)器工程。這五大領(lǐng)域中,前兩者的作用是將常規(guī)菌(或動(dòng)植物細(xì)胞株)作為特定遺傳物質(zhì)的受體,使它們獲得外來基因,成為能表達(dá)超遠(yuǎn)緣性狀的新物種——“工程菌”或“工程細(xì)胞株”,后三者的作用則是為這一有巨大潛在價(jià)值的新物種創(chuàng)造良好的生長(zhǎng)、繁殖條件,進(jìn)行大規(guī)模的培養(yǎng),以充分發(fā)揮其內(nèi)在潛力,為人們提供巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。因此,遺傳工程是生物工程的主導(dǎo),而微生物工程則是生物工程的基礎(chǔ)。微生物工程具有比化工生產(chǎn)優(yōu)越得多的優(yōu)點(diǎn),例如一步生產(chǎn),條件溫和,原料便宜,設(shè)備通用和污染較少等,可以預(yù)期在本世紀(jì)末和下一世紀(jì),在人類從利用有限的礦物資源的時(shí)代過渡到利用無限的可再生的生物資源的時(shí)代中,生物工程學(xué)將對(duì)人類社會(huì)的發(fā)展作出越來越大的貢獻(xiàn)?,F(xiàn)把生物工程學(xué)所包括的主要領(lǐng)域及其作用簡(jiǎn)括如下:(三)微生物學(xué)促進(jìn)了農(nóng)業(yè)的進(jìn)步微生物在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中有多方面的應(yīng)用,從而促進(jìn)了大農(nóng)業(yè)(農(nóng)、林、牧、副、漁)的發(fā)展,如以菌治蟲,以菌治病,以菌治草(微生物治草劑);以菌增肥,以菌促長(zhǎng)(如赤霉素等促進(jìn)植物生長(zhǎng));以菌當(dāng)飼料(包括餌料);以菌當(dāng)藥物(藥用真菌);以菌當(dāng)蔬菜(食用菌);以及以菌產(chǎn)沼氣等。(四)微生物與生態(tài)和環(huán)境保護(hù)的關(guān)系從微生物是食物鏈中的主要環(huán)節(jié)、污水處理中的中心角色、生態(tài)農(nóng)業(yè)中的重要措施以及自然界物質(zhì)循環(huán)中的關(guān)鍵作用等多方面,都可看到微生物在生態(tài)和環(huán)境保護(hù)中所起的重要作用。(五)微生物學(xué)對(duì)生物學(xué)基礎(chǔ)理論研究的貢獻(xiàn) 例如生命自然發(fā)生說的否定,突變本質(zhì)的證明,核酸是一切生物遺傳變異的物質(zhì)基礎(chǔ)等的闡明等等,都是以微生物作為材料才得以肯定的。從獲諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)的近一半工作都與微生物有關(guān),更可充分證明這一點(diǎn)。2.是分子生物學(xué)的三大來源和三大支柱之一 前美國(guó)科學(xué)院院長(zhǎng)P.Handler在其主編的《生物學(xué)與人類未來》(1970)中曾指出:“約在25年前,隨著生物化學(xué)、微生物學(xué)和遺傳學(xué)的融合,分子生物學(xué)開始出現(xiàn)。這三門學(xué)科的各種方法與具體知識(shí)的結(jié)合,創(chuàng)造了卓有成效的實(shí)驗(yàn)和概念工具?!边@句話所表達(dá)的含義是十分確切的,說明微生物學(xué)是分子生物學(xué)的三大來源或三大支柱之一。 由于遺傳學(xué)主要是研究親代與子代間遺傳變異規(guī)律的科學(xué),因此,代期短、培養(yǎng)條件簡(jiǎn)便、遺傳性狀豐富、多數(shù)為單倍體和具備多種原始遺傳重組方式等優(yōu)點(diǎn)的微生物,自然就成為最適宜的遺傳學(xué)研究對(duì)象了(表01)。 基因工程即遺傳工程 在其操作中有基因供體、基因載體、工具酶和基因受體等四個(gè)主要方面。其中除基因供體原則上可以是任何生物的任何基因外,至今基因載體都只能是微生物或其某一組分(如細(xì)菌的質(zhì)粒、病毒粒子或噬菌體),各種工具酶(核酸內(nèi)切酶、連接酶等)幾乎都來自多種不同的微生物,而作為基因的受體,在現(xiàn)階段也幾乎都選擇了微生物,例如Escherichiacoli(大腸桿菌)、Bacillussubtilis(枯草桿菌)和Saccharomycescerevisiae(釀酒酵母)等。由此可以看出微生物在當(dāng)代基因工程中的突出地位了。5.高等生物研究和利用中的微生物化趨向方興未艾 由于微生物的個(gè)體一般都是一個(gè)能迅速自我增殖的、多功能的和小體積大面積的單細(xì)胞系統(tǒng),故具有一系列為多細(xì)胞的高等動(dòng)植物個(gè)體所無法比擬的優(yōu)良屬性,特別是在第一章中將要提到的“吸收多、轉(zhuǎn)化快”,“生長(zhǎng)旺、繁殖快”和“適應(yīng)強(qiáng)、易變異”等的優(yōu)點(diǎn)更為動(dòng)、植物研究者提供了有益的啟示,即設(shè)法讓動(dòng)、植物體內(nèi)原來聯(lián)系緊密的細(xì)胞群在人為條件下各自分離,使之單細(xì)胞化,這種意外獲得小體積、大面積新特性的“單細(xì)胞高等生物”也理應(yīng)出現(xiàn)微生物所具有的種種優(yōu)良性狀。事實(shí)基本如此。例如,目前煙草單細(xì)胞已達(dá)到了在20噸發(fā)酵罐中進(jìn)行大規(guī)模培養(yǎng)的水平,小鼠腫瘤細(xì)胞、人參細(xì)胞或毛地黃細(xì)胞都已可像微生物那樣進(jìn)行深層液體培養(yǎng);又如HeLa細(xì)胞、白血病細(xì)胞或淋巴細(xì)胞雜交瘤細(xì)胞等都可在人工培養(yǎng)基平板上,像微生物的菌落那樣進(jìn)行集落化生長(zhǎng);再如,在高等生物育種新技術(shù)中,所采用的植物花粉培養(yǎng)(單倍體育種)或魚類的細(xì)胞核移植和單細(xì)胞育種等都是成功地實(shí)現(xiàn)了“微生物化”的實(shí)例。 微生物學(xué)是整個(gè)生物學(xué)中第一門具有一套自己獨(dú)特操作技術(shù)的學(xué)科,因而需要特殊的實(shí)驗(yàn)室裝備和獨(dú)立的訓(xùn)練。例如顯微鏡術(shù)和制片染色技術(shù),無菌操作技術(shù),消毒滅菌技術(shù),純種分離和克隆化技術(shù),合成培養(yǎng)基技術(shù),選擇性和鑒別性培養(yǎng)技術(shù),突變型標(biāo)記和篩選技術(shù),深層液體培養(yǎng)技術(shù),菌種保藏技術(shù),原生質(zhì)體制備和融合技術(shù),以及各種DNA重組技術(shù)等。這些技術(shù)已迅速擴(kuò)散到生命科學(xué)各領(lǐng)域的研究中,并幾乎已成為研究一切生命科學(xué)的必要手段,從而為整個(gè)生命科學(xué)的發(fā)展,作出了方法學(xué)上的貢獻(xiàn)。微生物學(xué)(microbiology)生物學(xué)的分支學(xué)科之一。它是研究各類微小生物(細(xì)菌、放線菌、真菌、病毒、立克次氏體、支原體、衣原體、螺旋體原生動(dòng)物以及單細(xì)胞藻類)的形態(tài)、生理、生物化學(xué)、分類和生態(tài)的科學(xué)。第三篇:巖土工程緒論緒論 巖土工程勘察綜述巖土工程勘察對(duì)于工程建設(shè)意義重大,巖土工程勘察是各類工程建設(shè)必須進(jìn)行的一個(gè)重要施工環(huán)節(jié)。所謂巖土工程,一般是指利用工程地質(zhì)學(xué)、土力學(xué)、巖體力學(xué)等相關(guān)學(xué)科的理論與方法,為研究各類土建工程中涉及巖土體的利用、整治或改造問題而進(jìn)行的系統(tǒng)性工作。主要任務(wù)是在查明工程地質(zhì)條件基礎(chǔ)上,合理設(shè)計(jì)整治和施工方案,達(dá)到構(gòu)筑物安全與經(jīng)濟(jì)的最優(yōu)化。在巖土工程勘察實(shí)施過程中,目前還存在著勘察質(zhì)量不高、勘察綱要編制不全、環(huán)境論證缺乏等問題。因此,要采取有效的巖土工程勘察的方法和措施。還要注意理論與經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合、工程勘察與設(shè)計(jì)相溝通、經(jīng)濟(jì)性和規(guī)范規(guī)程學(xué)習(xí)等問題??v觀歷史,我國(guó)巖土工程勘測(cè)發(fā)展分為三個(gè)階段(1)工程地質(zhì)條件研究和工程地質(zhì)質(zhì)量評(píng)價(jià)階段這一階段工作內(nèi)容是選擇好的建場(chǎng)地、提供設(shè)計(jì)必需的巖土物理力學(xué)參數(shù)。工作方法是通過勘探、試驗(yàn)工作獲得第一性資料通過類比法進(jìn)行工程地質(zhì)條件評(píng)價(jià)。(2)第二階段是以巖土體系定性分析為主要特征的工程地質(zhì)問題的預(yù)測(cè),預(yù)報(bào)60年代以后,工程建設(shè)規(guī)模不斷擴(kuò)大,僅憑工程地質(zhì)條件的定性評(píng)價(jià)已不能滿足工程建設(shè)的要求,提出了巖土體穩(wěn)定性分析的要求,于是開展了建筑物地基穩(wěn)定性,邊坡穩(wěn)定性,地下洞室穩(wěn)定性和區(qū)域穩(wěn)定性的研究,主要工作方法是確定穩(wěn)定性評(píng)價(jià)所需要參數(shù),采用定的分析技術(shù)以預(yù)測(cè)巖土體的穩(wěn)定性。(3)防止巖土工程問題,合理利用和保護(hù)巖土工程環(huán)境為
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