【文章內(nèi)容簡介】 境污染 ， 導致 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不高， 食品安全問題時有發(fā)生， 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益低下 。隨著人民生活水平的不斷 提高，消費者在吃飽 、 吃好 的同時 ，對于食品安全的關注程度也越來越高 。提高 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè) 、 可繼續(xù)發(fā)展 農(nóng)業(yè) 的 必由之路 。 建立和完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構(gòu) ， 加強農(nóng)業(yè)投入品和農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全監(jiān)測，實現(xiàn)從生產(chǎn)到市場的全過程質(zhì)量監(jiān)控 ； 建立內(nèi)部監(jiān)督管理制度，對各項 農(nóng)產(chǎn)品安全 標準的落實、投入品的使用 管理 等進行動態(tài)監(jiān)督 ； 建立和完善農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、包裝、運輸、儲藏及市場營銷等各個環(huán)節(jié)質(zhì)量安全檔案記錄和農(nóng)產(chǎn)品標簽管理制度， 推行農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營檔案管理，形成產(chǎn) －加－ 銷一體化的產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息網(wǎng)絡 ，全面提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全， 是 發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級 的 必然要求 。 （ 三） 建設社會主義新 農(nóng)村的需要 由于 我 國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)片面追求產(chǎn)量， 在 農(nóng)業(yè)發(fā)展中 造成 大量的不可再生的 能源 、水資源的過渡消耗 ， 化 學 肥 料、 農(nóng)藥 等 化工產(chǎn)品的大量使用， 使得 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)保 成本 急劇增加， 農(nóng)業(yè) 生態(tài)遭到嚴重破壞，農(nóng)村環(huán)境遭到極大的污染。 同時 我國農(nóng)村還面臨著如水土流失、土地沙化、鹽 堿 化等農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)退化的問題 。 生態(tài)農(nóng)業(yè)是一種知識密集型的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系，是農(nóng)業(yè)發(fā)展的新型模式。運用生態(tài)位原理，探索 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)種植模式，提高土地產(chǎn)出水平和經(jīng)濟效益；利用循環(huán)再生原理，實施精準農(nóng)業(yè)，推廣生物防治技術(shù)，發(fā)展旱作節(jié)水農(nóng)業(yè)，實施種子工程，這都 可 為轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，確立新的農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展方式 奠定了 基礎。 建設 新農(nóng)村 的主要任務之一 就是發(fā)揮農(nóng)村特有的生態(tài)優(yōu)勢，以生態(tài)型農(nóng)業(yè)為重點，逐步推進 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化 進程 ，走科學、生態(tài)、綠色、環(huán)保型 農(nóng)村發(fā) 展道路 ，促進 傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變 ， 建立人與自然和諧共處的生態(tài)社區(qū) ， 進一步提高農(nóng)民收入水平和農(nóng)業(yè)發(fā)展水平， 實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集約化 、種養(yǎng)模式生態(tài)化、資源消耗節(jié)約化， 改變以往以土地、 水源污染，水土流失嚴重為代價的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。促進整個農(nóng)業(yè) 生態(tài) 系統(tǒng)的良性循環(huán) 。 12 （四） 滿足人民生活的需要 紹興市區(qū)常駐人口約 60 余萬人，日均消耗各類農(nóng)產(chǎn)品約為 480 噸，而紹興本地農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)量遠遠不能滿足市民的消費需求。 根據(jù)對目前市區(qū)供應的農(nóng)產(chǎn)品進貨渠道調(diào)查顯示，我市約有 70%的農(nóng)產(chǎn)品從外地調(diào)入；同時，有機蔬菜，無公害蔬菜的供應量較小，難 以滿足廣大市民對優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求，建立大型 優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地可以緩解優(yōu)質(zhì)蔬菜供應緊張的矛盾 。而現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品物流體系規(guī)模小、檔次低，較難滿足市場需求，導致農(nóng)產(chǎn)品價格偏高。同時缺少必要的農(nóng)產(chǎn)品安全檢測，調(diào)入的農(nóng)產(chǎn)品安全問題令人擔憂。 大型農(nóng)產(chǎn)品物流基地及直銷網(wǎng)絡的建立， 可以滿足外來農(nóng)產(chǎn)品的物流及存儲要求， 滿足紹興市區(qū)及紹興縣 的 農(nóng)產(chǎn)品供應 要求。 同時，大型冷藏設施的建設可以有效調(diào)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)季節(jié)性與消費常年性的矛盾，穩(wěn)定農(nóng)副產(chǎn)品價格，使廣大市民及農(nóng)業(yè)從業(yè)人員從中受惠。 三 市場競爭能力分析 （一）價格競爭力 規(guī)劃項目采用 的是“產(chǎn)加銷”一體方式， 通過 在生產(chǎn)上采用最新的生產(chǎn)方法和設備，生產(chǎn)效率高，有效降低生產(chǎn)成本 。 園區(qū)距紹興市中心僅有 5 公里路程，車程不到 15 分鐘，距上海市中心僅有 200 公里路程，車程不到 3 個小時， 建成后，依托園區(qū)周邊方便的交通設施， 使得 生產(chǎn)的有機蔬菜產(chǎn)品，從采摘、運送到上柜，可以在 5 小時內(nèi)完成 ，與外地競爭者相比交易成本和距離成本大大降低，表現(xiàn)出 強勢 的競爭力 。 （二） 品質(zhì)競爭力 項目采用“產(chǎn)加銷”經(jīng)營模式，農(nóng)產(chǎn)品市場半徑小、周轉(zhuǎn)速度快，從采摘到上柜時間短，農(nóng)產(chǎn)品的新鮮程度高，顏色、光澤等視覺特征好，能給消費者留下好的印象。同時引進質(zhì)量可追溯體系、 GAP 管理模式使得生產(chǎn)的蔬菜在生產(chǎn)過程中嚴格控制農(nóng)藥和化肥的使用量，防止重金屬、有機污染物等環(huán)境有害物質(zhì)的污染，在加工、運輸、儲藏等過程中防止細菌、微生物的污染，有效提高農(nóng)產(chǎn)品的衛(wèi)生安全，使消費者的 信賴 度加大，迎合了市場的需求，提高了農(nóng)產(chǎn)品在非價 13 格因素方面的競爭力。 （三） 品牌競爭力 品牌保證了消費者對產(chǎn)品質(zhì)量的長期跟蹤和比較，使得消費者在選擇農(nóng)產(chǎn)品時，會購買品牌產(chǎn)品，他們相信擁有品牌的農(nóng)產(chǎn)品會有良好的產(chǎn)品品質(zhì)和信譽。本項目將長期使用“綠味”品牌進行農(nóng)產(chǎn)品銷售，在消費者中建 立穩(wěn)定的信譽，提高了市場的影響力和競爭力。 （四 ） 創(chuàng)新競爭力 基于消費者求新獵奇、追逐趣味性與多樣化的心理，項目通過建立大棚種植、供應反季節(jié)蔬菜，引進高品質(zhì)蔬菜品種，采用先進的農(nóng)業(yè)技術(shù)及機械，降低了生產(chǎn)成本，增加經(jīng)營者在農(nóng)產(chǎn)品定價方面的主動性，這種農(nóng)產(chǎn)品差異化經(jīng)營提高了市場競爭力。 四 項目風險及應對措施分析 （一）項目風險 農(nóng)產(chǎn)品市場風險主要是農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)和購銷的過程中，由于市場行情的變化、消費需求轉(zhuǎn)移、經(jīng)濟政策的改變等，或者由于經(jīng)濟管理不善、信息不靈、市場預測的錯誤、產(chǎn)品質(zhì)量不佳等所引起的實際收益與預期 收益發(fā)生偏離的不確定性。 同時， 農(nóng)產(chǎn)品是具有生命的產(chǎn)品，在運輸、儲存、銷售中會發(fā)生腐爛、霉變和病蟲害等，如果沒有良好的物流手段支持，改進運輸、儲存方法，縮短流通時間，很容易造成損失。 （二）應對措施 鑒于農(nóng)產(chǎn)品的需求和價格風險，需要在市場經(jīng)濟行為的指導下，調(diào)整生產(chǎn)方式、農(nóng)產(chǎn)品品種結(jié)構(gòu)和質(zhì)量標準，對市場需求做出超前預測和決策。目前，我國無公害、有機農(nóng)產(chǎn)品正逐漸受到廣大消費者的青睞，公司將在加快發(fā)展的同時，根據(jù)園區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的特點，調(diào)整產(chǎn)品策略和營銷策略，推出更適于周邊地區(qū)市場需要的品種和購銷方式，滿足消費者的 需求，提高收益。針對農(nóng)產(chǎn)品具有易腐性的特點， 建設大型農(nóng) 產(chǎn)品冷鏈系統(tǒng) 和直銷網(wǎng)點，加快農(nóng)產(chǎn)品的流通，使市民在農(nóng)產(chǎn)品上市后最短的時間內(nèi)購買到優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品；建設農(nóng)產(chǎn)品檢測中心，保障 14 進入流通領域農(nóng)產(chǎn)品的安全性，消除食品安全隱患，提高了消費者的信賴程度，加快農(nóng)產(chǎn)品的銷售速度。項目建成后，由于實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工配送、終端銷售的一體化，降低了經(jīng)營風險。 五 市場分析及銷售分析 長三角地區(qū)是我們經(jīng)濟發(fā)展最快，經(jīng)濟基礎最好的地區(qū)之一，紹興縣連續(xù)多年位居全國經(jīng)濟十強縣， 20xx 年紹興市居民可支配收入達到 24646 元 ，居長三角 16 個城市前列，具有較好的經(jīng)濟基礎和較強的市場消費能力。 隨著紹興工業(yè)的發(fā)展，紹興地區(qū)土地可耕種面積逐年縮小，果蔬、畜禽等農(nóng)副產(chǎn)品本地產(chǎn)量也逐年減少， 其中蔬菜年供應缺口 約 為 萬噸，生豬供應缺口為 9 萬頭， 使得 紹興市區(qū)食用的大多數(shù)農(nóng)副產(chǎn)品由外地調(diào)運而來，造成紹興地區(qū)的農(nóng)副產(chǎn)品價格居高不下，產(chǎn)品質(zhì)量安全不能得到有效保障。生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園區(qū)建設后，具有年生產(chǎn)各類農(nóng)副產(chǎn)品 2300 噸的能力，其中有機蔬菜 250 噸，無公害蔬菜 1500 噸，有機水果 150 噸，放心畜禽產(chǎn)品 200 噸，無公害水產(chǎn) 200 噸，從而可以相對緩解紹興市 本地農(nóng)副產(chǎn)品供給緊張的壓力。同時，紹興距離杭州、寧波車程均在 1 小時以內(nèi)，隨著杭州灣嘉紹跨江大橋的興建，紹興與上海的距離也將大大縮短，屆時，園區(qū)出產(chǎn)的有機蔬菜、有機水果、畜禽、水產(chǎn)等產(chǎn)品可以及時運往上海、杭州、寧波， 通過農(nóng)超對接等模式 供應大都市消費?？梢灶A見，充分利用紹興宏大蔬菜產(chǎn)銷有限公司現(xiàn)有的經(jīng)營基礎，在市區(qū)各個大型社區(qū)建立農(nóng)產(chǎn)品直銷店鋪，直接向社區(qū)居民銷售園區(qū)產(chǎn)品，必將深受廣大市民的歡迎。 根據(jù)市場調(diào)查，經(jīng)過多年的經(jīng)濟發(fā)展和工業(yè)建設，城市居民已經(jīng)重新對山清水秀、環(huán)境優(yōu)美的生態(tài)農(nóng)業(yè)具有了濃厚的興趣，大多數(shù) 城市居民希望回歸自然，在良好的生態(tài)環(huán)境中放松、休閑、體驗。目前紹興地區(qū)還沒有規(guī)模較大的農(nóng)業(yè)生態(tài)園區(qū)的建設來滿足廣大市民日益強烈的要求。 生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園區(qū)建設地點距紹興市中心車程約 15 分鐘，同時靠近 104 國道和 329 國道，交通十分便利。園區(qū)建成后，將形成日接待 3000？？？ 人次的能力，可以滿足 800 人同時就餐的需要，園區(qū)內(nèi)優(yōu)美的自然生態(tài)環(huán)境，齊全的休閑娛樂設施，別具特色的紹興水鄉(xiāng)文化，將成為紹興市民休閑、度假的后花園， 15 同時還將吸引上海，杭州，南京等周邊地區(qū)眾多的游客前來參觀，游覽。 生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園區(qū)建成后，通 過報紙、廣播、視頻媒體、網(wǎng)絡等渠道開展多方位的宣傳活動，提高園區(qū)的知名度，吸引更多的游客前來參觀、考察、學習、交流 。同時，建設單位通過積極提高農(nóng)業(yè)生態(tài)園區(qū)的科技含量、服務質(zhì)量 ， 使游客得到更優(yōu)質(zhì)的服務；觀賞到最新的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù) ； 品嘗到更優(yōu)質(zhì)、安全的農(nóng)業(yè)科研產(chǎn)品；體驗 到 更好的農(nóng)耕生活，得到更大的滿足與放松。 物流中心建成后，將成為紹興市最大的農(nóng)業(yè)物流及貿(mào)易中心，吸引紹興市區(qū)及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易及生產(chǎn)人員在物流中心進行農(nóng)產(chǎn)品交易。同時建設高標準的農(nóng)產(chǎn)品檢測中心保證了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，將農(nóng)產(chǎn)品安全風險降至最低。配套直銷網(wǎng)絡的建立，使得廣大市民在自己家門口就能買到放心優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，極大的滿足了廣大市民對優(yōu)質(zhì)、安全農(nóng)產(chǎn)品的需求，具有良好的市場前景。 六 項目建設內(nèi)容 生態(tài) 農(nóng)業(yè) 科技園 項目建設過程 通過 實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集約化經(jīng)營，體現(xiàn)循環(huán)利用的 生態(tài)型農(nóng)業(yè) 生產(chǎn)模式，主要分為：果菜種植區(qū) 、 畜禽 水產(chǎn) 養(yǎng)殖區(qū) 、苗木花卉園藝區(qū)、種子種苗實驗區(qū)、科普 觀光農(nóng)業(yè)園區(qū) 。在園區(qū)建設中引進 高科技技術(shù)，將生物技術(shù)、可再生清潔能源、智能化大棚、微滴灌節(jié)水技術(shù)、數(shù)字農(nóng)業(yè)應用于一體，建成物質(zhì)吸收循環(huán)利用，無廢棄物排放的生態(tài)循環(huán)園區(qū)和休閑、觀光、旅游、教育、度假 與 有機食品 生產(chǎn) 為一體的 生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園區(qū)。 同時建立果蔬產(chǎn)品，畜禽、水產(chǎn)產(chǎn)品的質(zhì)量可追溯體系，從源頭上保障食品安全。 培育具有紹興特色的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌 35 個，增加產(chǎn)品附加值。 建設太陽能 、 生物質(zhì)能 等新能源 發(fā)電系統(tǒng)，有效利用資源，節(jié)約成本，同時可以將 畜禽的排泄物通過沼氣發(fā)電提供園區(qū)清潔能源， 沼渣用于 水塘內(nèi)魚類的喂養(yǎng) ， 沼液用于蔬菜 、 水果的施肥。促進物質(zhì)的 循環(huán)利用，保護 自然生態(tài) 環(huán)境，真正做到生態(tài) 循環(huán) 農(nóng)業(yè)。 農(nóng) 產(chǎn)品 物流項目主要建設大型 萬噸 冷庫 、 農(nóng)產(chǎn)品 加工 配送中心 、 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心 、 農(nóng)副產(chǎn)品交易中心等內(nèi)容，實現(xiàn) 檢測、儲藏 、加工、 銷售 的一體化。節(jié)約流通時間和流通成本，降低農(nóng)副產(chǎn)品交易成本 ； 通過中心檢測的農(nóng)產(chǎn)品可以直接運到農(nóng)產(chǎn)品直銷網(wǎng)點進行銷售， 同時配送機關、學校、企事業(yè)單位食堂及各 16 大賓館、飯店等， 確保 農(nóng)產(chǎn)品 的 安全、 及時供給 ， 通過產(chǎn)、加、銷的有效鏈接，可以避免 農(nóng)產(chǎn)品 生產(chǎn)領域增產(chǎn)不增收 ， 菜賤傷農(nóng)現(xiàn)象的發(fā)生，有利于農(nóng)產(chǎn)品價格的穩(wěn)定， 實現(xiàn) 生產(chǎn)者 、經(jīng)營者 和 消費者 共 贏。 農(nóng)業(yè)園區(qū)在建設之前首先進行土地平整改良 ，增加沙壤土，提高土壤的通透性能，使其適合蔬菜 等農(nóng)產(chǎn)品 種植。 （ 一 ） 蔬菜種植 區(qū) 建設有機蔬菜 種植基地 480 畝、 無公害蔬菜種植基地 2250畝、 蔬菜種子、種苗基地 50 畝， 實行 園區(qū) 工廠化 自行種植與引進 種 菜大戶種植相結(jié)合、大棚栽培與露地栽培相結(jié)合的 模式 。計劃引進國內(nèi)外優(yōu)良蔬菜品種 20 個，包括黃秋葵 、紫山藥 、 金珠小番茄 、 迷你黃瓜 、 彩椒 、 小京花生 等名優(yōu)品種。 以實現(xiàn)耕作機械化、管理信息化、運作規(guī)范化為 手段 ， 以 生產(chǎn) 綠色食品（有機食品） 為目標，積極建立 GAP、 GMP、 HACCP 等質(zhì)量管理體系，從源頭上確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。同時 推行農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營檔案管理，建立和完善農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、包裝、運輸、儲藏及市場營銷等各個環(huán)節(jié)質(zhì)量安全檔案記錄和農(nóng)產(chǎn)品標簽管理制度，形 成產(chǎn)品質(zhì)量安全 可 追溯 體系 。 同時采用蔬菜輪作技術(shù)、無土栽培技術(shù)等科學的栽培技術(shù)作為蔬菜生產(chǎn)的技術(shù)措施。 1. 土建 蔬菜種植大棚 ： 有機蔬菜、無公害蔬菜種植采用保護地栽培及露地栽培相結(jié)合的方式，其中無公害蔬菜 單體 大棚 面積 900 畝 、 連棟大棚 100 畝， 露地栽培1250 畝； 有機蔬菜單體大棚 360 畝，連棟大棚 80 畝，露地栽培 40 畝 ； 種子、種苗基地 50 畝，主要用于育苗及新品種繁育，采用保護地育苗，單體 鍍 鋅鋼管大棚結(jié)構(gòu)。土壤全部混入沙壤土 ， 增加土壤的通透性。 單體大棚采用裝配式 鍍 鋅鋼管結(jié)構(gòu)， 要求采用管徑粗 25mm，管壁厚 的熱浸鍍鋅鋼管，按南北向建造，棚長 50m，棚頂高 ，跨度 6m，拱間距 ，配進口塑料薄膜、 32 目抗老化防蟲網(wǎng)、透光率 75%遮陽網(wǎng)三層覆蓋 及 手動卷膜器，寒冷的冬春季節(jié)內(nèi)設小拱棚增加保溫效果 。 連棟大棚采用 型雙坡面圓拱頂塑料 結(jié)構(gòu)（ 配有內(nèi)簾幕和外遮 17 陽系統(tǒng)，覆蓋材料采用 的利得膜 ） ， 要求具有較強的抗風雪載能力，雪載指標為 ，風載指標為 。骨架結(jié)構(gòu)采用熱浸鍍鋅鋼結(jié)構(gòu)，結(jié)構(gòu)牢固，不生銹，使用壽命長 。 管理用房：建筑面積 10000 m2， 簡易磚混 結(jié)構(gòu)，坡屋頂形式 ， 主要用于職業(yè)農(nóng)民生產(chǎn) 、 生活以及農(nóng)資存放。 機耕路：新增 主道 路 6500m，寬 6m，采用混凝土路面鋪設 ； 支路 13000m，寬 4m， 采用 碎石 路面鋪設 ； 建 機耕 大 橋 5座、 小橋 8座 ， 涵洞 35 個。 排灌系統(tǒng)：新增梯形水渠 120xxm，寬 3m，底寬 1m； “U” 形水泥渠 5400m，寬 ，深 ；河道 砌 坎 4700m。 綠化：沿機耕路