【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 局、公安局、交通局。（三）治理目標(biāo)：實(shí)行定點(diǎn)屠宰區(qū)域的豬、牛、羊肉衛(wèi)生指標(biāo)合格率均達(dá)到90以上；在縣域范圍內(nèi)逐步推行冷卻肉上市；生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)（生豬“瘦肉精”、上市禽類抗生素、磺胺類藥物殘留和鮮牛奶抗生素超標(biāo)等）的檢出率均控制在1以內(nèi)。（四）主要措施：1．加強(qiáng)生豬、牛、羊定點(diǎn)屠宰管理，加快推行牛、羊定點(diǎn)屠宰，提出全縣加強(qiáng)私宰肉、病死豬肉監(jiān)管的措施與辦法，構(gòu)建杜絕私宰肉、病死豬肉上市的有效管理機(jī)制，依法打擊和查處生豬私屠濫宰行為。（縣經(jīng)貿(mào)局負(fù)責(zé)，縣農(nóng)業(yè)局、公安局、工商局配合）2．抓好牲畜定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）清理整頓和管理工作，加快劃分農(nóng)村屠工區(qū)域，推行農(nóng)村屠工制，建立和完善準(zhǔn)入退出機(jī)制。（縣經(jīng)貿(mào)局負(fù)責(zé)）3．落實(shí)《福建省無害化處理染疫、病死畜禽管理辦法》，加大養(yǎng)殖場(chǎng)治理力度，從源頭上解決染疫、病死畜禽流入市場(chǎng)的問題。（縣農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)）4．在全縣開展生豬萊克多巴胺尿樣檢測(cè)。（縣農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)）5．加強(qiáng)縣際邊境動(dòng)物防疫監(jiān)督檢查工作，做好重大動(dòng)物疫病防治工作，加強(qiáng)疫情預(yù)警，嚴(yán)格執(zhí)行重大動(dòng)物疫情監(jiān)測(cè)、報(bào)告處置制度。（縣農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)）6．加強(qiáng)對(duì)規(guī)模飼養(yǎng)場(chǎng)使用抗生素和磺胺類藥物的監(jiān)督檢查，重點(diǎn)開展對(duì)縣域內(nèi)奶牛生產(chǎn)企業(yè)（戶）鮮牛奶抗生素殘留的檢測(cè)。（縣農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)）7．加強(qiáng)對(duì)全縣乳品生產(chǎn)企業(yè)購進(jìn)生乳原料檢查驗(yàn)收、鮮奶成品衛(wèi)生質(zhì)量自檢的監(jiān)督檢查，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)學(xué)生奶定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生質(zhì)量管理的監(jiān)督檢查。（縣質(zhì)監(jiān)局負(fù)責(zé)）8．加強(qiáng)對(duì)賓館餐飲部、酒樓、飲食店、學(xué)校、企事業(yè)單位、建筑工地食堂畜禽產(chǎn)品購進(jìn)的衛(wèi)生質(zhì)量管理，監(jiān)督企業(yè)建立健全進(jìn)貨索證索票和臺(tái)帳登記制度。（縣衛(wèi)生局負(fù)責(zé)）二、治理種植業(yè)產(chǎn)品污染（一）承辦單位：縣農(nóng)業(yè)局。（二）協(xié)辦單位：縣經(jīng)貿(mào)局、衛(wèi)生局、供銷社、糧食局。（三）治理目標(biāo)：上市蔬菜農(nóng)藥殘留和重金屬超標(biāo)率、上市主要水果農(nóng)殘超標(biāo)率、主產(chǎn)區(qū)茶葉農(nóng)殘超標(biāo)率均控制在5以內(nèi)；稻谷農(nóng)藥殘留超標(biāo)率控制在3以內(nèi)；大米衛(wèi)生指標(biāo)市場(chǎng)抽檢合格率達(dá)到98以上。（四）主要措施：1．開展對(duì)全縣蔬菜、水果、茶葉和稻谷等主產(chǎn)區(qū)環(huán)境污染狀況的普查工作，開展農(nóng)藥殘留產(chǎn)地監(jiān)測(cè)，建立和完善全縣產(chǎn)地定點(diǎn)監(jiān)測(cè)網(wǎng)和主產(chǎn)區(qū)監(jiān)測(cè)點(diǎn)，并開展農(nóng)藥殘留和蔬菜重金屬檢測(cè)。（縣農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)）2．加強(qiáng)對(duì)禁用限用農(nóng)藥生產(chǎn)、銷售、使用的查處，加大源頭治理力度，加強(qiáng)對(duì)果蔬用藥和農(nóng)藥店經(jīng)營(yíng)劇毒農(nóng)藥的管理，開展專項(xiàng)執(zhí)法檢查?？h供銷社負(fù)責(zé)做好系統(tǒng)內(nèi)農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)企業(yè)的管理工作，開展“放心農(nóng)資下鄉(xiāng)進(jìn)村”試點(diǎn)，提出工作方案并組織實(shí)施。（縣農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)）3．開展對(duì)上市蔬菜、水果、茶葉、大米重金屬、農(nóng)藥殘留的抽檢。（縣衛(wèi)生局負(fù)責(zé)）三、治理水產(chǎn)品污染（一）承辦單位：縣農(nóng)業(yè)局。（二）協(xié)辦單位：縣農(nóng)業(yè)局、衛(wèi)生局、工商局、質(zhì)監(jiān)局、供銷社。（三）治理目標(biāo)：上市水產(chǎn)品藥物殘留超標(biāo)檢出率控制在5以內(nèi)；水產(chǎn)品及水發(fā)產(chǎn)品甲醛檢出率控制在1以內(nèi)。（四）主要措施：1．抓好漁藥的監(jiān)督管理工作，開展對(duì)重點(diǎn)養(yǎng)殖單位、重點(diǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品、重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)使用環(huán)節(jié)的專項(xiàng)整治。（縣農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)）2．開展縣級(jí)水產(chǎn)品藥殘等有害物質(zhì)檢測(cè)工作。（縣農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)）3．推進(jìn)無公害水產(chǎn)品基地建設(shè)，促進(jìn)無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證工作。（縣農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)）4．開展對(duì)全縣水產(chǎn)品批發(fā)、零售市場(chǎng)水產(chǎn)品及水發(fā)產(chǎn)品甲醛、織紋螺中麻痹性貝類毒素的監(jiān)督抽查，嚴(yán)厲打擊違法經(jīng)營(yíng)行為。（縣衛(wèi)生局負(fù)責(zé)，縣工商局、畜牧水產(chǎn)局配合）四、治理飲用水污染（一）承辦單位：縣水利局、衛(wèi)生局。（二）協(xié)辦單位：縣建設(shè)局。（三）治理目標(biāo)：縣城區(qū)供水管網(wǎng)末梢水質(zhì)合格率達(dá)到95以上，二次供水4項(xiàng)常規(guī)指標(biāo)合格率達(dá)到95以上；礦泉水、純凈水生產(chǎn)企業(yè)抽檢合格率達(dá)到98以上，市場(chǎng)抽檢合格率達(dá)到95以上；農(nóng)村供水覆蓋率鄉(xiāng)鎮(zhèn)所在地達(dá)到100、村級(jí)70。（四）主要措施：1．開展對(duì)全縣自來水水質(zhì)、二次供水及其設(shè)施的監(jiān)督檢查，重點(diǎn)抽查城區(qū)市政供水單位設(shè)施及水質(zhì)衛(wèi)生狀況，督促社區(qū)、小區(qū)物業(yè)管理等開展轄區(qū)內(nèi)二次供水設(shè)施的清洗工作，查處違法違規(guī)行為。（縣水利局、縣衛(wèi)生第四篇：治理餐桌污染建設(shè)食品放心工程工作方案根據(jù)《河?xùn)|市人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)～全市治理“餐桌污染”建設(shè)“食品放心工程”工作方案的通知》（政辦〔～〕60號(hào)）精神，結(jié)合我縣實(shí)際，制定～年全縣治理“餐桌污染”建設(shè)“食品放心工程”工作方案如下：一、治理畜牧業(yè)產(chǎn)品污染（一）承辦單位：縣經(jīng)貿(mào)局。（二）協(xié)辦單位：縣農(nóng)業(yè)局、衛(wèi)生局、質(zhì)監(jiān)局、工商局、公安局、交通局。（三）治理目標(biāo)：實(shí)行定點(diǎn)屠宰區(qū)域的豬、牛、羊肉衛(wèi)生指標(biāo)合格率均達(dá)到90%以上；在縣域范圍內(nèi)逐步推行冷卻肉上市；生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)（生豬“瘦肉精”、上市禽類抗生素、磺胺類藥物殘留和鮮牛奶抗生素超標(biāo)等）的檢出率均控制在1%以內(nèi)。（四）主要措施：1．加強(qiáng)生豬、牛、羊定點(diǎn)屠宰管理，加快推行牛、羊定點(diǎn)屠宰，提出全縣加強(qiáng)私宰肉、病死豬肉監(jiān)管的措施與辦法，構(gòu)建杜絕私宰肉、病死豬肉上市的有效管理機(jī)制，依法打擊和查處生豬私屠濫宰行為。（縣經(jīng)貿(mào)局負(fù)責(zé)，縣農(nóng)業(yè)局、公安局、工商局配合）2．抓好牲畜定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）清理整頓和管理工作，加快劃分農(nóng)村屠工區(qū)域，推行農(nóng)村屠工制，建立和完善準(zhǔn)入退出機(jī)制。（縣經(jīng)貿(mào)局負(fù)責(zé)）3．落實(shí)《福建省無害化處理染疫、病死畜禽管理辦法》，加大養(yǎng)殖場(chǎng)治理力度，從源頭上解決染疫、病死畜禽流入市場(chǎng)的問題。（縣農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)）4．在全縣開展生豬萊克多巴胺尿樣檢測(cè)。（縣農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)）5．加強(qiáng)縣際邊境動(dòng)物防疫監(jiān)督檢查工作，做好重大動(dòng)物疫病防治工作，加強(qiáng)疫情預(yù)警，嚴(yán)格執(zhí)行重大動(dòng)物疫情監(jiān)測(cè)、報(bào)告處置制度。（縣農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)）6．加強(qiáng)對(duì)規(guī)模飼養(yǎng)場(chǎng)使用抗生素和磺胺類藥物的監(jiān)督檢查，重點(diǎn)開展對(duì)縣域內(nèi)奶牛生產(chǎn)企業(yè)（戶）鮮牛奶抗生素殘留的檢測(cè)。（縣農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)）7．加強(qiáng)對(duì)全縣乳品生產(chǎn)企業(yè)購進(jìn)生乳原料檢查驗(yàn)收、鮮奶成品衛(wèi)生質(zhì)量自檢的監(jiān)督檢查，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)學(xué)生奶定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生質(zhì)量管理的監(jiān)督檢查。（縣質(zhì)監(jiān)局負(fù)責(zé)）8．加強(qiáng)對(duì)賓館餐飲部、酒樓、飲食店、學(xué)校、企事業(yè)單位、建筑工地食堂畜禽產(chǎn)品購進(jìn)的衛(wèi)生質(zhì)量管理，監(jiān)督企業(yè)建立健全進(jìn)貨索證索票和臺(tái)帳登記制度。（縣衛(wèi)生局負(fù)責(zé)）二、治理種植業(yè)產(chǎn)品污染（一）承辦單位：縣農(nóng)業(yè)局。（二）協(xié)辦單位：縣經(jīng)貿(mào)局、衛(wèi)生局、供銷社、糧食局。（三）治理目標(biāo)：上市蔬菜農(nóng)藥殘留和重金屬超標(biāo)率、上市主要水果農(nóng)殘超標(biāo)率、主產(chǎn)區(qū)茶葉農(nóng)殘超標(biāo)率均控制在5%以內(nèi)；稻谷農(nóng)藥殘留超標(biāo)率控制在3%以內(nèi)；大米衛(wèi)生指標(biāo)市場(chǎng)抽檢合格率達(dá)到98%以上。（四）主要措施：1．開展對(duì)全縣蔬菜、水果、茶葉和稻谷等主產(chǎn)區(qū)環(huán)境污染狀況的普查工作，開展農(nóng)藥殘留產(chǎn)地監(jiān)測(cè)，建立和完善全縣產(chǎn)地定點(diǎn)監(jiān)測(cè)網(wǎng)和主產(chǎn)區(qū)監(jiān)測(cè)點(diǎn)，并開展農(nóng)藥殘留和蔬菜重金屬檢測(cè)。（縣農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)）2．加強(qiáng)對(duì)禁用限用農(nóng)藥生產(chǎn)、銷售、使用的查處，加大源頭治理力度，加強(qiáng)對(duì)果蔬用藥和農(nóng)藥店經(jīng)營(yíng)劇毒農(nóng)藥的管理，開展專項(xiàng)執(zhí)法檢查?？h供銷社負(fù)責(zé)做好系統(tǒng)內(nèi)農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)企業(yè)的管理工作，開展“放心農(nóng)資下鄉(xiāng)進(jìn)村”試點(diǎn)，提出工作方案并組織實(shí)施。（縣農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)）3．開展對(duì)上市蔬菜、水果、茶葉、大米重金屬、農(nóng)藥殘留的抽檢。（縣衛(wèi)生局負(fù)責(zé)）三、治理水產(chǎn)品污染（一）承辦單位：縣農(nóng)業(yè)局。（二）協(xié)辦單位：縣農(nóng)業(yè)局、衛(wèi)生局、工商局、質(zhì)監(jiān)局、供銷社。（三）治理目標(biāo)：上市水產(chǎn)品藥物殘留超標(biāo)檢出率控制在5%以內(nèi)；水產(chǎn)品及水發(fā)產(chǎn)品甲醛檢出率控制在1%以內(nèi)。（四）主要措施：1．抓好漁藥的監(jiān)督管理工作，開展對(duì)重點(diǎn)養(yǎng)殖單位、重點(diǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品、重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)使用環(huán)節(jié)的專項(xiàng)整治。（縣農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)）2．開展縣級(jí)水產(chǎn)品藥殘等有害物質(zhì)檢測(cè)工作。（縣農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)）3．推進(jìn)無公害水產(chǎn)品基地建設(shè)，促進(jìn)無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證工作。（縣農(nóng)業(yè)局