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正文內(nèi)容

餐飲業(yè)油煙污染治理工作方案(編輯修改稿)

2024-11-03 22:10 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 見(jiàn)縫插針,哪里有人群,哪里就有。以前點(diǎn)源的開(kāi)業(yè)基本不用經(jīng)過(guò)環(huán)保部門,直接在工商局辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照,環(huán)保部門猶如消防隊(duì)撲火一樣,那里出現(xiàn)了油煙污染,環(huán)保就趕到那里,疲于應(yīng)付。(二)排煙無(wú)設(shè)施按照《中華人民共和國(guó)大氣污染防治法》和國(guó)家環(huán)??偩帧蛾P(guān)于加強(qiáng)飲食業(yè)油煙污染防治監(jiān)督管理的通知》的規(guī)定,所有新建和改建、擴(kuò)建的飲食單位,必須按照《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》,安裝符合要求的油煙凈化設(shè)備。大多數(shù)餐飲業(yè)主的環(huán)保意識(shí)淡薄,只顧經(jīng)濟(jì)利益,不顧他人生活的現(xiàn)象相當(dāng)普遍;有的業(yè)主甚至還沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)“油煙污染”,直到居民反映強(qiáng)烈引起管理部門的強(qiáng)制整治才著手治理,一般都不主動(dòng)采取防治措施;有的業(yè)主雖然安裝了排煙裝置,但業(yè)主只顧眼前利益,不愿意在自已經(jīng)營(yíng)期內(nèi)作無(wú)經(jīng)濟(jì)效益投入,也不會(huì)主動(dòng)上污染治理設(shè)施,甚至?xí)鷪?zhí)法人員玩“貓捉老鼠”的游戲。三、防治對(duì)策(一)加大油煙污染防治的宣傳力度油煙污染防治工作是一項(xiàng)系統(tǒng)工作,必須找準(zhǔn)突破口,堅(jiān)持“疏堵結(jié)合,以疏為主”的原則,既要解決油煙擾民的問(wèn)題,又要保障餐飲業(yè)有序發(fā)展,通過(guò)治理實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)和環(huán)?!半p贏”的目標(biāo)。油煙擾民,餐飲業(yè)主有不可推卸的責(zé)任,要提高業(yè)主的環(huán)保意識(shí),在獲取利潤(rùn)的同時(shí),應(yīng)多為社會(huì)想一想,從而保證居民有一個(gè)良好的生活環(huán)境,有助于業(yè)主同社會(huì)和諧相處。通過(guò)電視臺(tái)、短信、廣播等宣傳油煙污染的危害,以及宣傳環(huán)保局、食品藥品監(jiān)督局、工商局聯(lián)合管理監(jiān)督。(二)加強(qiáng)城市規(guī)劃及管理加強(qiáng)城市規(guī)劃,嚴(yán)格執(zhí)行城市環(huán)境功能區(qū)劃,結(jié)合舊城改造和新區(qū)建設(shè),在規(guī)劃中明確區(qū)分使用功能。用于飲食娛樂(lè)的區(qū)域和住宅小區(qū)建設(shè),飲食專用場(chǎng)所規(guī)劃建筑設(shè)計(jì)部門應(yīng)預(yù)設(shè)專門的煙道豎井,環(huán)保部門應(yīng)依法實(shí)施環(huán)保第一審批權(quán),把好建設(shè)項(xiàng)目“三同時(shí)”審批關(guān),從源頭上治理油煙污染的問(wèn)題。(四)確立環(huán)保第一審批權(quán) 油煙污染要得到有效遏制,就要從源頭上進(jìn)行治理,這就必須依法對(duì)新建的餐飲店進(jìn)行環(huán)境影響先期評(píng)價(jià),并由環(huán)保部門先期依法審批。同時(shí),由環(huán)保、工商、食品藥品監(jiān)督局三個(gè)單位牽頭對(duì)現(xiàn)已開(kāi)辦的餐廳就行聯(lián)合檢查,對(duì)未達(dá)到油煙發(fā)排放的餐飲業(yè)進(jìn)行處理整改。因此,必須要確立環(huán)保部門對(duì)新建餐飲業(yè)的第一審批權(quán)。只有征求周圍居民的意見(jiàn),通過(guò)了環(huán)保部門環(huán)境影響評(píng)價(jià)并審批同意后,方能在有關(guān)部門辦理開(kāi)業(yè)手續(xù)。(五)協(xié)調(diào)配合,加大整治和監(jiān)管力度根據(jù)鞏留縣的實(shí)際,有時(shí)僅憑環(huán)保部門的力量來(lái)解決環(huán)境污染問(wèn)題,難度很大,這就需要相關(guān)部門密切配合,共同執(zhí)法,如:工商、城建、藥監(jiān)、公安等有關(guān)行政主管部門和環(huán)保局組成餐飲業(yè)污染整治辦公室,對(duì)城區(qū)內(nèi)的餐飲業(yè)污染進(jìn)行專項(xiàng)整治,通過(guò)兩到三年時(shí)間的全面整治,對(duì)治理無(wú)望的取締一批,對(duì)治理有望而污染嚴(yán)重的則采取限期治理的辦法,強(qiáng)制治理。餐飲業(yè)也應(yīng)結(jié)合自己的實(shí)際情況,積極配合治理,因地制宜選取適合條件的油煙治理技術(shù)及設(shè)備,安裝符合要求的油煙凈化設(shè)備。同時(shí),對(duì)新建筑物功能嚴(yán)格區(qū)分,開(kāi)辦餐飲店的商用樓必須預(yù)設(shè)餐飲專用煙道,并積極推廣使用先進(jìn)的油煙凈化技術(shù),減少油煙污染給居民生活環(huán)境帶來(lái)的煩惱,努力改善城區(qū)的環(huán)境質(zhì)量,為鞏留縣創(chuàng)建國(guó)家級(jí)生態(tài)縣添磚加瓦。第四篇:餐飲業(yè)油煙污染現(xiàn)狀調(diào)研措施近年來(lái),隨著餐飲業(yè)等第三產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,由此引起的污染擾民問(wèn)題,尤其是油煙擾民問(wèn)題引起的各種矛盾也越來(lái)越突出,嚴(yán)重影響了居民的正常生活并危害著居民的身體健康,引起了政府部門的高度重視,亦困擾著基層環(huán)保局的執(zhí)法人員??h環(huán)保局近其對(duì)城區(qū)油煙污染進(jìn)行了一次全面排查,掌握了城區(qū)油煙污染的現(xiàn)狀,認(rèn)真分析產(chǎn)生原因,并結(jié)合整治情況,就近年來(lái)在基層執(zhí)法中遇到的困境作了粗淺的分析,以供探討。一、油煙污染現(xiàn)狀(一)餐飲業(yè)的規(guī)模目前,僅城區(qū)餐飲業(yè)達(dá)99家,其中中型餐飲業(yè)4家,小型餐飲業(yè)95家。截止目前,僅有6家餐飲業(yè)安裝了專用煙道,無(wú)一家使用清潔燃料(天燃?xì)?、型煤、無(wú)煙煤)。同時(shí),居民反應(yīng)油煙污染狀況時(shí)時(shí)困擾著居民的正常生活。(二)油煙污染的分布情況縣城內(nèi)的餐飲業(yè)基本分布在臨街面和居民區(qū),城區(qū)內(nèi)有各類餐飲業(yè)店面攤點(diǎn)99家,大多分布在主干道兩側(cè),少一半分布在居民區(qū)內(nèi)。餐飲業(yè)大都與居民樓相鄰或在居民樓下一樓經(jīng)營(yíng),經(jīng)營(yíng)中產(chǎn)生的油煙污染直接對(duì)周圍居民構(gòu)成污染或危害。其中油煙污染最多的是:縣城聯(lián)通公司對(duì)面;**縣宏泰商貿(mào)周邊;**縣建設(shè)路;**縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)局附近。(三)油煙污染的構(gòu)成城區(qū)餐飲業(yè)油煙污染源以點(diǎn)源污染為主。點(diǎn)源是單個(gè)的餐飲飯店或攤點(diǎn)。油煙污染安排放的方式可分為散排、高煙囪排放和已處理達(dá)標(biāo)排放三種。轄區(qū)內(nèi)油煙散排的占整個(gè)餐飲業(yè)的94%。高煙囪排放有6家,安裝有油煙處理設(shè)施達(dá)標(biāo)排放的沒(méi)有一家。從以上調(diào)查結(jié)果可以看出,縣城區(qū)內(nèi)餐飲業(yè)油煙污染的形勢(shì)相當(dāng)嚴(yán)峻,全部處于無(wú)序的排放狀態(tài),對(duì)轄區(qū)居民的生活環(huán)境產(chǎn)生了較大的影響。油煙污染擾民呈現(xiàn)出的特點(diǎn):以點(diǎn)源散排油煙污染引起的污染擾民問(wèn)題整治難度大。城區(qū)內(nèi)現(xiàn)有無(wú)任何排放設(shè)施的餐館93家,占全部餐飲業(yè)的94%,由于這些點(diǎn)源大都集中在居民區(qū)內(nèi),一個(gè)點(diǎn)就影響到一大片,一家餐館影響一棟樓甚至幾棟樓的居民。餐館產(chǎn)生油煙的過(guò)程中,樓上的居民根本無(wú)法打開(kāi)窗戶,有的居民家中的家具和家用電器表層全是油膩。二、產(chǎn)生的原因(一)選址不合理縣城區(qū)內(nèi)的餐飲業(yè)大都存在選址不合理,大部分餐飲業(yè)分布在居民稠密的街道和居民區(qū),特別是油煙散排的早點(diǎn)、夜市更是見(jiàn)縫插針,哪里有人群,哪里就有。以前點(diǎn)源的開(kāi)業(yè)基本不用經(jīng)過(guò)環(huán)保部門,直接在工商局辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照,環(huán)保部門猶如消防隊(duì)撲火一樣,那里出現(xiàn)了油煙污染,環(huán)保就趕到那里,疲于應(yīng)付。(二)排煙無(wú)設(shè)施按照《中華人民共和國(guó)大氣污染防治法》和國(guó)家環(huán)保總局《關(guān)于加強(qiáng)飲食業(yè)油煙污染防治監(jiān)督管理的通知》的規(guī)定,所有新建和改建、擴(kuò)建的飲食單位,必須按照《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》,安裝符合要求的油煙凈化設(shè)備。大多數(shù)餐飲業(yè)主的環(huán)保意識(shí)淡薄,只顧經(jīng)濟(jì)利益,不顧他人生活的現(xiàn)象相當(dāng)普遍;有的業(yè)主甚至還沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)“油煙污染”,直到居民反映強(qiáng)烈引起管理部門的強(qiáng)制整治才著手治理,一般都不主動(dòng)采取防治措施;有的業(yè)主雖然安裝了排煙裝置,但業(yè)主只顧眼前利益,不愿意在自已經(jīng)營(yíng)期內(nèi)作無(wú)經(jīng)濟(jì)效益投入,也不會(huì)主動(dòng)上污染治理設(shè)施,甚至?xí)鷪?zhí)法人員玩“貓捉老鼠”的游戲。(三)監(jiān)管不到位城區(qū)的油煙污染突出的另一個(gè)原因是沒(méi)有監(jiān)管好污染的源頭,餐飲業(yè)主在選址、開(kāi)業(yè)前大都沒(méi)有經(jīng)過(guò)環(huán)保部門的審批,直接在工商局領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照即可開(kāi)張營(yíng)業(yè)了。致使油煙污染產(chǎn)生后居民投訴,環(huán)保部門才去采取整治措施,無(wú)法從源頭上來(lái)進(jìn)行有效監(jiān)管。許多攤點(diǎn)整治過(guò)后又死灰復(fù)燃,新開(kāi)的餐飲店源源不斷,油煙擾民投
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