餐飲業(yè)學習心得與餐飲業(yè)工作總結匯編(編輯修改稿)
2024-11-26 01:17 本頁面
【文章內容簡介】 ～年，我會在xxx市商業(yè)聯(lián)合會的領導下，在xxx市貿易發(fā)展局的指導下，在中國商業(yè)聯(lián)合會、中國飯店協(xié)會、中國烹飪協(xié)會和xxx省烹飪協(xié)會的支持下，以xx同志“xxxx”為指針，以服務政府、服務企業(yè)、服務社會為宗旨，緊緊依靠政府支持，團結廣大會員企業(yè)，發(fā)揮行業(yè)代表、行業(yè)服務、行業(yè)協(xié)調作用，創(chuàng)造性地開展工作，贏得了許多政府部門、廣大同行的認可。一、～年工作回顧在～年，我會工作主要是三個突破和一個堅持。即：早餐工程行業(yè)自律工作取得突破，為企業(yè)交流服務工作取得突破，宣傳企業(yè)工作取得突破，堅持為政府為企業(yè)服務。（一）早餐工程行業(yè)自律我會牽頭組織的早餐工程承辦企業(yè)開展行業(yè)自律工作始于xxxx年元月xx日。早餐工程行業(yè)自律開展以來，在規(guī)范早餐工程方面發(fā)揮了積極作用，特別是收繳“三無”食品方面取得了顯著成效。但是，行業(yè)自律僅僅是我會牽頭組織企業(yè)進行。面對社會上存在的違章自制餐車，行業(yè)自律小組無可奈何。而違章餐車既對早餐工程餐車造成沖擊，同時也存在隨意占道有礙觀瞻，臨街明火制作食品存在安全隱患，食品沒有衛(wèi)生保障等問題。為解決這個問題，我會爭取市貿發(fā)局的支持，同市容監(jiān)察大隊聯(lián)手，開展對違章餐車進行清理。具體做法是：我會與市容監(jiān)察大隊共同派人派車，不定期進行收繳違章自制餐車。在收繳違章自制餐車時，我們不能忘懷的是：市容大隊隊員與我會行業(yè)自律小組人員十分勇敢、敬業(yè)。我會多次遇到被收繳違章自制餐車人員持刀抗拒、扔石頭、潑油、圍攻和打人等事件。例如：市容大隊一隊員就曾被一違章餐車經營者（名叫xxx）用石頭砸傷，而這個xxx砸完人后還躺在地上裝成受害者，引來群眾圍觀，經xxx處理，xxx被拘留。我們不能忘懷的是：市容監(jiān)察大隊員的機智。違章餐車經營者因為違章，深怕被抓，因此都十分狡猾，常常我們的車剛剛出現，他們就四散逃開。為此，市容監(jiān)察大隊隊員動作十分迅速，每到一地就堵住路口，讓違章餐車經營者無從逃逸。此外，有些餐車經營者十分兇狠，持刀行兇，市容監(jiān)察大隊員每次都眼明手快，將持刀者制服。我們不能忘懷的還有：行業(yè)自律小組人員的耐心。面對違章餐車經營者的蠻不講理，行業(yè)自律小組人員總是耐心講道理。官任路有一餐車經營者，無理糾纏行業(yè)自律小組人員近x小時，經我會人員耐心說服，該經營者最后明白了早餐工程是政府為民辦實事工作，一定要遵章經營。從x月xx日至x月xx日，我會同市容監(jiān)察大隊一起開展不定期聯(lián)合檢查xx次，收繳各類違章自制餐車xxx部，出動檢查人員xxx人次，出動車輛xx輛次。經過整治，許多釘子戶已徹底消失，早餐工程面貌得到改善。此外，還取消xx位違章餐車經營者經營資格。我們除了同市容監(jiān)察大隊一起進行聯(lián)合整治違章餐車外，繼續(xù)開展行業(yè)自律檢查，共檢查xxx余次，檢查餐車xxxx部，出動檢查人員xxxx余人次，車輛xxx余輛次，收繳“三無
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