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正文內(nèi)容

食品銷售衛(wèi)生管理制度(編輯修改稿)

2024-10-28 16:00 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 后方可上崗,健康證時(shí)效為一年。員工(待聘人員)辦理健康證須統(tǒng)一組織在指定地點(diǎn)進(jìn)行體檢。員工(待聘人員)健康證辦理須本人進(jìn)行,嚴(yán)禁代檢、代查;嚴(yán)格遵守體檢注意事項(xiàng)。健康證到期再行體檢的員工,檢查未合格的應(yīng)立即停職,禁入加工間、禁止與原材料接觸,并進(jìn)行復(fù)查,復(fù)查仍不合格的將予以解聘,復(fù)查合格者則恢復(fù)原崗位工作;待聘人員體檢不合格的,不予聘用。員工在崗期間,健康證原件交個(gè)人保管,其復(fù)印件交食堂、餐廳統(tǒng)一存檔管理,以備查閱。健康證到期而未辦理的員工,應(yīng)立即組織辦理,直至領(lǐng)取新的健康證后方能上崗工作。學(xué)校食堂主管人員須經(jīng)常對員工個(gè)人健康、衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查,如有異常情況應(yīng)及時(shí)上報(bào)。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染?。òú≡瓟y帶者),活動(dòng)性肺結(jié)核,化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的從業(yè)人員應(yīng)及時(shí)調(diào)離接觸直接入口食品的工作崗位。衛(wèi)生食品管理制度13為防止食物中毒或其它食源性疾患事故的發(fā)生,保障師生身體健康,制定以下管理制度。一、餐飲具使用前必須洗凈、消毒,符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。禁止重復(fù)使用一次性使用的餐飲具。二、嚴(yán)格把好儀器的采購關(guān),必須到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品。禁止采購腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常,含有毒有害的食品及其他不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。三、食品貯存應(yīng)當(dāng)分類存放,定期檢查,及時(shí)自理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品。四、食堂要及時(shí)更換衛(wèi)生許可證,從業(yè)人員每年要按時(shí)進(jìn)行健康檢查。養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,工作時(shí)必須穿戴清潔的工作服,常剪指甲,不在食品加工和銷飯時(shí)間內(nèi)吸煙。五、嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間,防止投毒事件的發(fā)生,確保師生用餐的衛(wèi)生安全。六、為了加強(qiáng)管理,特成立食堂食品衛(wèi)生安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組。衛(wèi)生食品管理制度14為了加強(qiáng)學(xué)校財(cái)物管理,提高學(xué)校財(cái)物的利用率,杜絕公物流失,特制訂如下管理制度:學(xué)校財(cái)物由財(cái)產(chǎn)保管員統(tǒng)一管理。財(cái)產(chǎn)保管員負(fù)責(zé)全校財(cái)物登記造冊,并做到賬、表、卡統(tǒng)一,每月與會計(jì)核算中心財(cái)務(wù)報(bào)表“固定資產(chǎn)”科目余額核對。學(xué)校財(cái)物實(shí)行三級管理。財(cái)產(chǎn)保管員統(tǒng)管全校財(cái)產(chǎn),各處室、班級財(cái)產(chǎn)由處室負(fù)責(zé)人和班主任管理,具體使用人負(fù)責(zé)管理自己使用的物品。實(shí)行分級管理,分層負(fù)責(zé),責(zé)任到人的管理機(jī)制。學(xué)校財(cái)產(chǎn)的修繕、維修由總務(wù)處負(fù)責(zé)。大小型修繕都要制定具體實(shí)施辦法。學(xué)校食堂財(cái)物由食堂承包人統(tǒng)籌管理,實(shí)行獎(jiǎng)罰責(zé)任制。教職工房間的財(cái)物實(shí)行誰使用誰保管誰負(fù)責(zé)的管理原則。損壞、遺失財(cái)產(chǎn)要照價(jià)賠償。因工作調(diào)動(dòng),需經(jīng)總務(wù)處驗(yàn)收簽字,出具證明,方可辦理離校手續(xù)。學(xué)校財(cái)產(chǎn)由總務(wù)處負(fù)責(zé)檢查,期末進(jìn)行清點(diǎn)驗(yàn)收。班級財(cái)產(chǎn)使用情況,列入班級管理工作考評內(nèi)容。衛(wèi)生食品管理制度15對固定食品供應(yīng)商,必須簽定供貨合同,保證供應(yīng)的食品安全可靠。索證范圍包括所有購入的食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑等。審核固定供應(yīng)商的工商營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證,并索取其復(fù)印件。向供應(yīng)商按產(chǎn)品生產(chǎn)批次索取符合法定條件的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)報(bào)告或由供應(yīng)商簽字、蓋章的檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件。第五篇:食品銷售管理制度食品銷售管理制度食品銷售管理制度1一、目的食品銷售管理制度為保障銷售食品的衛(wèi)生,特制定本管理制度。二、內(nèi)容,、兼職食品衛(wèi)生管理人員,全面負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生管理工作。建立健全各部門各崗位的衛(wèi)生管理制度和詳細(xì)的臺帳制度,并有具體措施保證落實(shí)。,不采購、不銷售不符合食品衛(wèi)生要求的食品。隨時(shí)檢查每批上架食品的標(biāo)簽標(biāo)識,保證內(nèi)容規(guī)范完整。 發(fā)現(xiàn)不合格食品,立即向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告,并采取措施防止流向消費(fèi)者。,取得健康合格、培訓(xùn)合格證明后方能上崗。定期對從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識培訓(xùn),有培訓(xùn)記錄備查。,使其符合《食品衛(wèi)生法》和《 食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度》相應(yīng)的衛(wèi)生要求。,須穿戴整潔的工作衣帽,操作時(shí)帶口罩、手套和帽子,不準(zhǔn)佩帶戒指、手鐲、手表等飾物,不得留長指甲、染指甲,工作服應(yīng)蓋住外衣,頭發(fā)不得露于帽外,手部有外傷應(yīng)臨時(shí)調(diào)離崗位。、吃食物或從事其他有礙食品衛(wèi)生的活動(dòng)。食品銷售管理制度2食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)食品貯存、運(yùn)輸及銷售過程中的安全管理、確保食品安全。一、食品運(yùn)輸用于運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無害,保持清潔,防止食品污染,并符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求,不得將食品與有毒、有害物品一同運(yùn)輸。二、食品貯存食品入庫前必須做好檢查和驗(yàn)收工作,對發(fā)現(xiàn)有發(fā)霉、變質(zhì)、腐爛、不潔的食品和原料,不得入庫。食品入庫后應(yīng)分類、分架、隔墻隔地存放。食品不得與非食品混放。應(yīng)當(dāng)按照保證食品安全的39。要求貯存食品,散裝食品應(yīng)當(dāng)在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。有異味或易吸潮的食品應(yīng)密封保存或分庫存放,易腐食品、低溫食品要及時(shí)冷藏、冷凍保存。定期檢查庫存食品,防止食品過期、變質(zhì)、生蟲。及時(shí)清理不符合食品安全要求的食品,并登記造冊。食品倉庫應(yīng)設(shè)置防鼠、防蠅、防潮、防霉、通風(fēng)設(shè)施,經(jīng)常開窗通風(fēng),定期清掃,保持干燥和整潔。加強(qiáng)入庫人員管理。非倉庫管理人員,未經(jīng)許可不得進(jìn)入食品倉庫。食品銷售管理制度3根據(jù)市場情況與銷售局勢,為真正做到細(xì)耕市場、完善網(wǎng)絡(luò),公司同意由各市場在當(dāng)?shù)卣衅父骷変N售人員以加強(qiáng)各省銷售力量,具體操作條款分述如下:來源:由公司統(tǒng)一招聘與各市場在當(dāng)?shù)厥?、縣就地招聘相結(jié)合。各市場必須建立完善的各級銷售人員的電子檔案及原始檔案,保證公司隨時(shí)隨地可以調(diào)閱人員檔案資料。工資資金額度:各市場的所有的銷售人員的年工資獎(jiǎng)金總額在公司規(guī)定的比例范圍內(nèi)開支,不得超支使用。招聘、用人手續(xù):,五官端正、人品好,最好有大專學(xué)歷,條件特別優(yōu)秀的可以放寬條件。,報(bào)告中必須明確招聘什么地區(qū)、什么崗位的人員,公司批復(fù)同意后才開始招聘。(必須是原崗位有空缺)。辭退人員也需要提前申請,注出什么人,什么原因辭職,公司批準(zhǔn)后離職。`銷售人員。新招聘人員需要在招聘當(dāng)天將《新進(jìn)銷售人員情況表》傳真回公司辦公室。,市場則可以招聘該人員,正式使用時(shí)間從當(dāng)月26日開始計(jì)。同時(shí),市場則必須在2天內(nèi)將《新進(jìn)銷售人員登記表》(見附件1),同時(shí)提供該表所要求的身份復(fù)印件、個(gè)人簡歷、個(gè)人意外傷害保險(xiǎn)單的復(fù)印件等有關(guān)材料,一并寄回銷售公司辦公室人事管理員唐雋處,要求必須在本月30日將銷售人員的各項(xiàng)資料寄到:遲寄公司將視作該員工最終市場沒有錄用,予以除名處理。、離退報(bào)告,也請市場督促辭退、離職人員在3天內(nèi)在將《離職人員登記表》(見附件2)傳真回公司唐雋處。離退人員當(dāng)月的工資獎(jiǎng)金不予發(fā)放。正式員工離退的則必須在15天內(nèi)到公司辦離職手續(xù),延期不辦者,公司將視同自動(dòng)離廠,原有的股份不予退還,分紅等不予發(fā)放。工資資金、待遇,并根據(jù)業(yè)績進(jìn)行考核資金,方案由公司批準(zhǔn)后執(zhí)行。,優(yōu)秀的客戶經(jīng)理可以晉升為區(qū)域經(jīng)理。優(yōu)秀的區(qū)域經(jīng)理可以晉升為省級經(jīng)理。工資發(fā)放辦法各級銷售人員的工資資金在每月15日到各分管分廠憑身份證領(lǐng)取(具體時(shí)間由各省級經(jīng)理與各分廠協(xié)商后操作。獎(jiǎng)懲條例《新進(jìn)銷售人員登記表》及附帶的各項(xiàng)資料進(jìn)行確認(rèn)核查。公司如果發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)錯(cuò)誤或問題,將扣罰省級經(jīng)理、區(qū)域經(jīng)理、內(nèi)務(wù)助理各200元/次。、離退必須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)傳真報(bào)公司,如果沒有及時(shí)報(bào)公司的,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),首次扣罰省級經(jīng)理、區(qū)域經(jīng)理各200元,第二次發(fā)現(xiàn)扣罰省級經(jīng)理、區(qū)域經(jīng)理500元,第三次發(fā)現(xiàn)扣罰省級經(jīng)理、區(qū)域經(jīng)理1000元,并根據(jù)實(shí)際情況給予處罰、降級、撤職、開除等處分。、工資發(fā)放情況有問題,存在吃空餉、弄虛作假的情況,公司一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將開除責(zé)任銷售人員,并扣罰責(zé)任區(qū)域經(jīng)理、省級經(jīng)理500元/次。,公司將予以嚴(yán)肅處理,直至開除。勞動(dòng)紀(jì)律:7:5011:30。13:0017:00。,景芳基地等所有公司大門必須佩戴上崗證。,不得喧嘩、聊天、不得做與工作無關(guān)的事情。,領(lǐng)導(dǎo)簽字后出門。,電器等。、離杭必須在考勤員處登記。銷售公司員工行為規(guī)范,熱愛集體,熱愛崗位,熱愛工作。,提高水平,開拓創(chuàng)新,擴(kuò)展銷售。,積極工作,認(rèn)真負(fù)責(zé),不出差錯(cuò)。,按時(shí)上班,準(zhǔn)時(shí)下班,及時(shí)考勤。,文明辦公,不說閑話,不做閑事。,尊重同事,互相幫助,發(fā)揚(yáng)民主。,謙虛謹(jǐn)慎,待人處事,熱情禮貌。8,廉潔奉公,公私分明,樹立正氣,警惕腐蝕。,嚴(yán)格保密,公司利益,放在首位。,勤儉節(jié)約,公司財(cái)物,人人愛惜。,干凈整潔,個(gè)人衛(wèi)生,保持清潔。,給顧客以方便,積極圍繞銷售經(jīng)營做好各項(xiàng)工作。附件一:新進(jìn)銷售人員登記表新進(jìn)銷售人員登記表填表時(shí)間:姓名 性別 年齡 照片籍貫 政治面貌家庭地址 郵編聯(lián)系電話 個(gè)人聯(lián)系方式學(xué)歷 畢業(yè)學(xué)校專業(yè)原單位 證明人 聯(lián)系電話進(jìn)入xx時(shí)間職位 分管經(jīng)銷商身份證復(fù)印件 簽名直屬親戚姓名 與本人關(guān)系 工作單位 聯(lián)系電話 備注個(gè)人簡歷(要求附學(xué)歷證書復(fù)印件,并且有證明人及聯(lián)系方式)、詳細(xì)地填寫,所需資料必須準(zhǔn)備,一式兩份。一份交公司,一份交各辦事處。區(qū)域經(jīng)理(簽名):省級經(jīng)理(簽名):日期:附件二:離職人員登記表離職人員登記表原所屬地區(qū)姓名 性別 年齡家庭地址 郵編住宅電話 個(gè)人聯(lián)系方式學(xué)歷 畢業(yè)學(xué)校正式進(jìn)入xx時(shí)間 正式離職時(shí)間分管經(jīng)銷商名稱因何原因離職原分管經(jīng)銷商有關(guān)該名同志財(cái)務(wù)問題的意見 經(jīng)銷商名稱(蓋章):區(qū)域經(jīng)理意見:省級經(jīng)理意見:注:該表需要本人填寫。 日期:食品銷售管理制度4經(jīng)銷商是公司的重要協(xié)作伙伴,銷售人員必須與他們坦誠相待。為能更好的協(xié)調(diào)好銷售人員與經(jīng)銷商的關(guān)系、公司與經(jīng)銷商的關(guān)系,更進(jìn)一步的促進(jìn)雙方的銷售,取得共同發(fā)展,銷售公司特制定了以下銷售人員對經(jīng)銷商的管理規(guī)范:(一)、樹立觀念,樹立39。顧客為上帝39。的觀念,決了為了一已之利,欺騙經(jīng)銷商。,不遺余力的協(xié)助經(jīng)銷商做好各種銷售及服務(wù)工作。如在工作過程中與經(jīng)銷商產(chǎn)生矛盾,或有其他隔閡,必須立即反饋至辦公室市場組備案。,侵占經(jīng)銷商利益,損害公司的形象。,決不允許在銷售工作中與經(jīng)銷商串通一氣,損害公司的利益。(二)、日常工作,了解市場銷售情況,及時(shí)協(xié)助解決經(jīng)銷商提出的各項(xiàng)問題。由經(jīng)銷商制定報(bào)站計(jì)劃、銷售人員確認(rèn)報(bào)站及匯票,銷售內(nèi)勤進(jìn)行準(zhǔn)確報(bào)站。,督促經(jīng)銷商如實(shí)填寫客戶反饋表,及時(shí)寄回銷售公司辦公室,以便公司及時(shí)市場動(dòng)態(tài),解決各項(xiàng)問題。(三)、開展促銷活動(dòng)。39。各類促銷活動(dòng)由銷售人員配合經(jīng)銷商共同開展,并幫助經(jīng)銷商填了各類報(bào)銷表格,及時(shí)給經(jīng)銷商沖帳。,協(xié)助經(jīng)銷商做好促銷活動(dòng)兌獎(jiǎng)活動(dòng),并解決兌獎(jiǎng)活動(dòng)中出現(xiàn)的問題。(四)、售后服務(wù)工作、產(chǎn)品短缺時(shí),銷售人員必須立即趕赴現(xiàn)場,進(jìn)行實(shí)地查看,并請經(jīng)銷商做好取樣、照相等工作,當(dāng)天將信息反饋公司辦公室售后組。同時(shí),填寫疑難問題處理單,各類資料寄回公司售后組報(bào)損。,并在一周內(nèi)將疑難問題處理單及相關(guān)資料寄回公司售后組,以便公司及時(shí)處理。,清理帳目的責(zé)任。對經(jīng)銷商提出帳目問題時(shí),必須在一周內(nèi)進(jìn)行解答。(五)、經(jīng)銷商設(shè)置問題。如需要增加經(jīng)銷商或調(diào)整經(jīng)銷商分管區(qū)域,須提出新單位的基本狀況,經(jīng)同區(qū)域經(jīng)銷商認(rèn)可,經(jīng)公司批準(zhǔn)后予以增加。,拿出理由上報(bào)公司,待公司認(rèn)可后執(zhí)行。(六)、處罰規(guī)定,發(fā)現(xiàn)有違反以上情況者,公司將根據(jù)情節(jié)嚴(yán)重程度,進(jìn)行罰款、開除、直至追究其刑事責(zé)任。,確認(rèn)銷售人員違反公司規(guī)定者,公司將根據(jù)情節(jié)嚴(yán)重程度,進(jìn)行罰款、開除、直至追究其刑事責(zé)任。食品銷售管理制度5根據(jù)公司20xx年的銷售目標(biāo)任務(wù),特制定20xx年廣告投放管理?xiàng)l例,目的是加強(qiáng)對廣告、促銷的審批、監(jiān)督和管理,使之真正起到促進(jìn)銷售、服務(wù)銷售的作用。一、廣告投放的實(shí)施規(guī)則:1..20xx年廣告費(fèi)按公司年銷售額的8%額定。其中中央電視臺按2%年銷售額提取,由廣告部統(tǒng)一安排。%提取,由廣告部統(tǒng)一洽談、簽訂協(xié)議,按照各類產(chǎn)品促銷推廣的需要,有重點(diǎn)的進(jìn)行投放。公司統(tǒng)一集中安排的促銷活動(dòng)及形象宣傳費(fèi)計(jì)劃為2%。其中一個(gè)點(diǎn)為公司全年的統(tǒng)一促銷活動(dòng),另一個(gè)點(diǎn)用于20xx年支持各市場進(jìn)行大型公益或促銷活動(dòng)等。大商場、大超市按銷售額的規(guī)定比例提取,%。各省銷售分公司的地方媒體的廣告投放以及促銷活動(dòng)、促銷用品的投入按公司規(guī)定的額度實(shí)施,詳見20xx年各市場廣告費(fèi)分配表。、中央人民廣播電臺、全國省級衛(wèi)視臺或省級電視臺的全年廣告投放計(jì)劃。報(bào)請總經(jīng)理批準(zhǔn)后,具體實(shí)施各項(xiàng)廣告投放工作。,報(bào)大片區(qū)經(jīng)理審核同意,由廣告部統(tǒng)一洽談合同、制作畫面,報(bào)經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后,落實(shí)具體實(shí)施工作。由各市場進(jìn)行驗(yàn)收并監(jiān)督該廣告的全程投放。%的額度與客戶共同策劃、使用。太陽傘、冷柜等配送性帶廣告促銷用品由公司統(tǒng)一制作發(fā)放。二、投放媒體選擇原則:。、監(jiān)播的媒體。,必須要投放的媒體。,縣級及縣級以下的媒體,原則上不考慮投放。廣告協(xié)議的簽署與審批(一)廣告協(xié)議簽訂要求,并加蓋介公章。,并且用電腦打字填寫,不得隨意改動(dòng)。所有涂改過的協(xié)議或手工書寫的協(xié)議,一律無效。:(1)省級媒體由廣告部或省級經(jīng)理簽訂。(2)地級媒體由省級經(jīng)理與地級經(jīng)理簽訂。,如該媒體仍需繼續(xù)投放,應(yīng)重新簽訂新的協(xié)議。,段經(jīng)省級經(jīng)理審核簽字確認(rèn)后再上報(bào)廣告部審核
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