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正文內(nèi)容

生活化學(xué)與健康課程論文(四川農(nóng)業(yè)大學(xué))(編輯修改稿)

2024-10-28 14:00 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 ,隨著有機(jī)化學(xué)工業(yè)的發(fā)展,石油、天然氣生產(chǎn)的急劇增長,使化工污染越來越突出,環(huán)境問題日趨嚴(yán)重。不可否認(rèn),化學(xué)科學(xué)的研究成果和化學(xué)知識(shí)的應(yīng)用為推動(dòng)人類的進(jìn)步作出了巨大的貢獻(xiàn),化學(xué)及其制品已經(jīng)滲透到人類生活、生產(chǎn)和國民經(jīng)濟(jì)的各個(gè)領(lǐng)域。但另一方面,隨著化學(xué)品的大量生產(chǎn)和廣泛應(yīng)用,給人類本來綠色平和的生態(tài)環(huán)境帶來了黑色的污水,黃色的煙塵,五顏六色的廢渣和看不見的無色毒物。在大氣方面,有馬斯河谷煙霧事件、多諾拉煙霧事件、倫敦?zé)熿F事件。特別是倫敦?zé)熿F事件,其致死人數(shù)最多,5天內(nèi)4OOO多人死亡。原因就是燃煤產(chǎn)生的二氧化硫轉(zhuǎn)化成硫酸霧,導(dǎo)致人們胸悶、咳嗽、嘔吐,年老體弱者因而死亡。1956年,13本熊本縣水俁灣被化工廠排放含汞廢水污染,誘發(fā)水俁病,使一些人四肢麻木,精神失常,一會(huì)酣睡,一會(huì)興奮異常 慘痛而死。環(huán)境污染威脅著人們的健康,給人類賴以生存的自然環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展帶來了巨大的威脅,如何保護(hù)我們賴以生存的自然環(huán)境,已成為世界各國共同關(guān)注和思考的問題。與全球范圍環(huán)境保護(hù)事業(yè)和環(huán)境化學(xué)學(xué)科的飛速發(fā)展同步,我國的環(huán)境保護(hù)事業(yè)和環(huán)境化學(xué)研究在近20年也有了長足發(fā)展?!秶抑虚L期科學(xué)和技術(shù)發(fā)展規(guī)劃綱要》將改善生態(tài)環(huán)境列入重點(diǎn)領(lǐng)域和優(yōu)先主題,明確指出“改善生態(tài)和環(huán)境是事關(guān)經(jīng)濟(jì)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展和人民生活質(zhì)量提高的重大問題”,這既表明了國家對(duì)環(huán)境保護(hù)事業(yè)的高度重視,也極大促進(jìn)了我國環(huán)境化學(xué)研究的深入和水平的提高。在可持續(xù)發(fā)展和科教興國戰(zhàn)略的指導(dǎo)下,國家先后實(shí)施了一系列重大生態(tài)環(huán)境治理工程,圍繞有毒有害污染物的環(huán)境行為、遷移轉(zhuǎn)化規(guī)律、環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)、污染控制和治理等,在“973”、“863”、國家環(huán)境保護(hù)公益項(xiàng)目、國家環(huán)境保護(hù)支撐項(xiàng)目、水體污染控制與治理科技重大專項(xiàng)、國家自然科學(xué)基金重大、重點(diǎn)和面上項(xiàng)目的支持下,立項(xiàng)開展了許多環(huán)境保護(hù)的科研攻關(guān)和重大研究計(jì)劃,如國家科技部、環(huán)保部、國家自然科學(xué)基金委員會(huì)、中國科學(xué)院等部門在典型化學(xué)污染物的環(huán)境化學(xué)行為與生態(tài)毒理效應(yīng),環(huán)境內(nèi)分泌干擾物的篩選與控制技術(shù),持久性有毒化學(xué)污染物形態(tài)、環(huán)境過程、毒理效應(yīng)與控制原理,典型持久性有毒污染物的分析新方法,典型污染物的環(huán)境危險(xiǎn)性評(píng)價(jià)方法學(xué)基礎(chǔ)研究,稀土農(nóng)用的環(huán)境化學(xué)行為及生態(tài)、毒理效應(yīng),典型POPs的環(huán)境過程與毒理效應(yīng),環(huán)境質(zhì)量基準(zhǔn)的理論和方法,典型工業(yè)過程中UPPOPs的形成機(jī)制和控制原理,典型納米材料的環(huán)境應(yīng)用和毒性效應(yīng),大氣復(fù)合污染及其形成機(jī)理,典型POPs微界面吸附行為,水處理功能納米材料的制備、修飾及其界面過程,納米材料與技術(shù)在水中污染物選擇性消除中的應(yīng)用等方面設(shè)立開展了各種層次的研究計(jì)劃,取得了一批創(chuàng)新性和具有國際顯示度的研究成果。 環(huán)境化學(xué)的發(fā)展展望正如我們所知環(huán)境化學(xué)是一門飛速發(fā)展中的綜合性交叉學(xué)科,加上國外和我國差異巨大的社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況不斷向環(huán)境化學(xué)提出各種新的需要解決的現(xiàn)實(shí)環(huán)境問題,因此環(huán)境化學(xué)發(fā)展存在巨大的內(nèi)在和外在推動(dòng)力??偨Y(jié)有關(guān)發(fā)展,環(huán)境化學(xué)學(xué)科發(fā)展在今后應(yīng)該關(guān)注如下研究。新原理、新方法和新技術(shù)研究開發(fā)仍然是環(huán)境分析化學(xué)獲得質(zhì)的飛躍的原動(dòng)力。例如,色譜技術(shù)中的多維色譜由于其高分辨能力可在復(fù)雜環(huán)境樣品分析中發(fā)揮重要作用,而親水性相互作用色譜則可完成高度極性和水溶性代謝產(chǎn)物和降解產(chǎn)物的分析和鑒定。先進(jìn)的同位素質(zhì)譜技術(shù)和手性分離分析技術(shù)將在微量污染物的準(zhǔn)確定量污染源解析中獲得更多應(yīng)用,生物檢測生物標(biāo)志物和被動(dòng)采樣等可反映污染物生物效應(yīng)和環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)的新方法將得到更大發(fā)展,原位現(xiàn)場快速檢測方法將在環(huán)境污染事件的快速處置中大顯身手。此外,要高度重視新型污染物納米材料污染物污染物代謝和降解產(chǎn)物的分析技術(shù)研究,而前蘇聯(lián)切爾諾貝利和日本福島核事故造成的嚴(yán)重核素污染提醒我們必須高度關(guān)注核污染的檢測預(yù)警和處置研究。 環(huán)境分析化學(xué)環(huán)境分析化學(xué)是環(huán)境化學(xué)的一個(gè)重要組成部分,是開展各類環(huán)境科學(xué)研究不可缺少的基礎(chǔ),擔(dān)負(fù)著為環(huán)境科研、環(huán)境管理和污染治理提供科學(xué)數(shù)據(jù)的重要任務(wù)。隨著環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng),人們發(fā)現(xiàn)化學(xué)分析本身也是一種污染排放源。近年來人們致力于少用或不用有機(jī)溶劑和其他化學(xué)試劑,進(jìn)行綠色分析化學(xué)技術(shù)的研究與開發(fā),綠色分析化學(xué)技術(shù)已成為國際分析化學(xué)的前沿,其目標(biāo)是利用環(huán)境友好的方法和原理,盡量不用或少用有害化學(xué)試劑,將環(huán)境污染減少到最低限度。目前的研究主要集中于環(huán)境友好的樣品處理和富集技術(shù),如微波消解、微波萃取、超臨界流體萃取、固相萃取、固相微萃取和膜萃取等,以及綠色分析技術(shù),綠色分析技術(shù)更是成為化學(xué)分析技術(shù)的重要發(fā)展方向。 土壤環(huán)境化學(xué)土壤環(huán)境化學(xué)主要研究化學(xué)污染物在土壤體系中的環(huán)境行為,包括遷移轉(zhuǎn)化中的化學(xué)、物理和生物過程及其模型研究等,主要研究對(duì)象是進(jìn)入土壤系統(tǒng)的重金屬和農(nóng)藥等有機(jī)物的環(huán)境化學(xué)行為。目前土壤的污染源主要有化肥和農(nóng)藥殘留;廢物(廢渣、污水和垃圾等)的處理場所;大氣或水體中的污染物質(zhì)的遷移、轉(zhuǎn)化,進(jìn)入土壤,使土壤隨之亦遭受污染;在自然界中某些元素的富集中心或礦床周圍,形成自然擴(kuò)散暈,使附近土壤中元素的含量超出一般土壤的含量范圍。污染物種類包括有機(jī)物質(zhì),主要為有機(jī)氯和有機(jī)磷兩大類;氮類和磷類化學(xué)肥料;重金屬;放射性元素如銫、鍶等;有害微生物類,如腸細(xì)菌、炭疽桿菌、破傷風(fēng)桿菌、腸寄生蟲、霍亂弧菌、結(jié)核桿菌等。大量有機(jī)污染物(特別是各種農(nóng)藥)以及重金屬污染物一直是我們研究的重點(diǎn)和方向[4]。其研究成果對(duì)治理我國嚴(yán)重的土地污染具有深刻而長遠(yuǎn)的意義。 大氣環(huán)境化學(xué)20年來中國大氣污染化學(xué)的研究,大體可歸納為:大氣顆粒物的表征和污染物的遷移轉(zhuǎn)化規(guī)律兩方面。在對(duì)大氣顆粒物的表征研究中,已經(jīng)對(duì)大氣顆粒物的物理化學(xué)特性、化學(xué)組成與存在狀態(tài)及大氣顆粒物來源識(shí)別進(jìn)行了深入的探討,為大氣氣溶膠(顆粒物)化學(xué)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ),對(duì)認(rèn)識(shí)和解決大氣污染問題有一定的導(dǎo)向性作用。此外,在掌握中國大氣污染特點(diǎn)的基礎(chǔ)上,有關(guān)圍繞燃煤產(chǎn)生的污染物在大氣環(huán)境中遷移與轉(zhuǎn)化規(guī)律及其影響的研究,已成為大氣環(huán)??蒲泄ぷ鞯闹饕獌?nèi)容。對(duì)燃煤和燃油產(chǎn)生的硫氧化物和氮氧化物等污染物的控制一直是環(huán)境化學(xué)研究的熱點(diǎn)之一,但是基礎(chǔ)性的化學(xué)研究較少。污染控制材料的化學(xué)基礎(chǔ)研究也是重要的研究內(nèi)容[6],除此以外,對(duì)溫室氣體的排放控制研究,對(duì)大氣可吸入微粒( 水環(huán)境化學(xué)水是生命之源,水環(huán)境的優(yōu)劣關(guān)系和污染關(guān)系到地球上所有生物的生存。水環(huán)境化學(xué)的基本研究內(nèi)容是水體中各種化學(xué)物質(zhì)物相之間的化學(xué)轉(zhuǎn)化過程及其歸宿和趨勢。在對(duì)水體中無機(jī)物的環(huán)境化學(xué)研究中,無機(jī)物的形態(tài)分布、變化及其生物可給性得到了重視和發(fā)展,如水環(huán)境中硫、磷形態(tài)的分析及磷形態(tài)的生物可給性[8],水相中汞、硒、砷的形態(tài)及生物積累[911],藻類細(xì)胞富集稀土元素的細(xì)胞化學(xué)行為研究等。隨著有機(jī)污染物分析方法的進(jìn)展,有機(jī)污染物的水環(huán)境化學(xué)近年也有較快發(fā)展,主要研究內(nèi)容包括典型農(nóng)藥、某些致突變物質(zhì)及污染水體中潛在有毒有機(jī)物質(zhì)的水解、光解、生物降解和吸附/解吸等過程。如多環(huán)芳烴在水體中的自凈機(jī)理,自來水中強(qiáng)致突變物質(zhì)形成機(jī)理[12],國產(chǎn)新農(nóng)藥單甲脒對(duì)水生生態(tài)系統(tǒng)的影響等。由于水污染物有多種不同種類,因此相應(yīng)的水污染控制方法也各有不同。新技術(shù)在水污染控制中的應(yīng)用基礎(chǔ)研究一直是重點(diǎn)鼓勵(lì)的研究領(lǐng)域。環(huán)境是指以人為主體的外部世界,是地球表面的物質(zhì)和現(xiàn)象與人類發(fā)生相互作用的各種自然及社會(huì)要素構(gòu)成的統(tǒng)一體,是人類生存發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ),也是與人類健康密切相關(guān)的重要條件。人類生命始終處于一定的自然環(huán)境、社會(huì)環(huán)境及人為環(huán)境中,經(jīng)常在物質(zhì)和精神心理的雙重因素影響之下。人類為了生存發(fā)展,提高生活質(zhì)量、維護(hù)和促進(jìn)健康,需要充分開發(fā)利用環(huán)境中的各種資源,但是也會(huì)由于自然因素和人類社會(huì)行為的作用,使環(huán)境受到破壞,使人體健康受到影響,當(dāng)這種破壞和影響在一定限度內(nèi)時(shí),環(huán)境和人體所具有的調(diào)節(jié)功能有能力使失衡 的狀態(tài)恢復(fù)原有的面貌;如果超過環(huán)境和機(jī)體所能承受的限度,可能造成生態(tài)失衡及機(jī)體生理功能破壞,甚而導(dǎo)致人類健康近期和遠(yuǎn)期的危害。因此人類應(yīng)該通過提高自己的環(huán)境意識(shí),認(rèn)清環(huán)境與健康的關(guān)系,規(guī)范自己的社會(huì)行為(防止環(huán)境污染,保持生態(tài)平衡,促進(jìn)環(huán)境生態(tài)向良性循環(huán)發(fā)展),建立保護(hù)環(huán)境的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),避免環(huán)境退化和失衡,這是正確處理人類與環(huán)境關(guān)系的重要準(zhǔn)則。 研究污染物對(duì)環(huán)境危害的規(guī)律,揭示其危害的原因離不開化學(xué)。隨著工業(yè)的發(fā)展,人口的增加,大量的污染物質(zhì)不斷隨工業(yè)廢氣,生活污水,工業(yè)廢水及生活和工業(yè)垃圾進(jìn)入人類的生存環(huán)境,帶來了一系列的環(huán)境問題;研究污染物對(duì)人體健康及心理上的影響離不開化學(xué)。人是環(huán)境中的中心事物,保護(hù)環(huán)境是為了讓人類有一個(gè)優(yōu)美,潔凈的生活和生產(chǎn)氛圍。人體和心理健康是第一位的。人類活動(dòng)不斷地影響自然環(huán)境,引起環(huán)境質(zhì)量的變化,這種變化反過來必然影響著人類的正常生活和健康;研究污染物的控制的治理離不開化學(xué)。在環(huán)境污染的控制的治理方面,因污染物的來源,種類等因素不同,方法各異,但化學(xué)起著很重要的作用;檢測污染狀況離不開化學(xué)。環(huán)境監(jiān)測是環(huán)境保護(hù)的耳目和助手,只有通過環(huán)境檢測才能了解環(huán)境中污染物現(xiàn)狀,作出環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)才能有效地制訂相應(yīng)的對(duì)策控制污染物對(duì)環(huán)境的危害。參考文獻(xiàn):[1] 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