【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 一個(gè)省的豬就比美國(guó)全國(guó)的豬的數(shù)量都多，中國(guó)每年消費(fèi)的豬達(dá)到 12 億頭。 20xx 年四川發(fā)生的豬疫情導(dǎo)致了 15 億美元的直接損失，到 20xx 年中，試點(diǎn)項(xiàng)目中就有 1 萬(wàn)頭生豬被裝上了高頻耳標(biāo)。中國(guó)的雞數(shù)量比世界其他國(guó)家雞數(shù)量的總和還要多。中國(guó)政府非常關(guān)注疾病控制，對(duì)與人民生活息息相關(guān)的牲畜也是極為關(guān)注。中國(guó)同時(shí)十RFID 技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)與供應(yīng)管理中的應(yīng)用 10 分熱心于發(fā)展本土的 RFID 產(chǎn)業(yè)，政府通過(guò)一些行政方式來(lái)扶持本國(guó) RFID 企業(yè)的發(fā)展。由于第二代身份證計(jì)劃的實(shí)施， 20xx 年，中國(guó)已經(jīng)成為了世界上最大的 RFID 市場(chǎng)。隨著成人身份證計(jì)劃告一段落，動(dòng)物標(biāo)簽可能又能使中國(guó)的企業(yè)忙活一陣子。在新西蘭通過(guò)立法，要求給寵物狗植入 RFID 標(biāo)簽，中國(guó)可能也會(huì)立法要求給大約 1 億只寵物狗植入 RFID 標(biāo)簽。 表 1 20xx 年農(nóng)牧業(yè) RFID 市場(chǎng)份額預(yù)測(cè) 數(shù)據(jù)來(lái)源：盛小寶 .動(dòng)物、食品和農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)將成最大的 RFID 市場(chǎng) [EB/OL]. 在農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)控中的應(yīng)用 近年來(lái)，由于食品安全（食物中毒、瘋牛病、口蹄疫、禽流感等畜禽疾病及農(nóng)產(chǎn)品嚴(yán)重殘藥等）危機(jī)頻頻發(fā)生，嚴(yán)重影響了人們的身體健康，引起了世界各國(guó)特別是歐洲各國(guó)的高度重視。為此，各國(guó)政府迅速制定政策和采取各種措施，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的安全生產(chǎn)的管理，其中對(duì)產(chǎn)品的識(shí)別與跟蹤成為重要措施之一。正因如此， RFID 技術(shù)在畜牧業(yè)中得到了廣泛的應(yīng)用，通過(guò)射頻信號(hào)自動(dòng)識(shí)別目標(biāo)對(duì)象，獲取相關(guān)數(shù)據(jù)和 RFID 單元 中載有關(guān)于目標(biāo)物的各類相關(guān)信息，可以記錄動(dòng)物的個(gè)體信息、免疫疾患信息、養(yǎng)殖信息、交易流轉(zhuǎn)信息等。通過(guò)這些信息可在任何監(jiān)控點(diǎn)上還原該動(dòng)物體的生命過(guò)程，一 旦發(fā)現(xiàn)傳染病的發(fā)生可以直接追溯到源頭，及時(shí)采取控制措施。 此外， RFID 技術(shù)提高了信息采集的準(zhǔn)確性和及時(shí)性 , 減少了失誤和人員的大量重復(fù)勞動(dòng)，降低人員勞動(dòng)強(qiáng)度，提高信息質(zhì)量和處理效率，為畜牧業(yè)集約化養(yǎng)殖提供有力的技術(shù)支持。主要應(yīng)用情況如下： （ 1）、 生產(chǎn)環(huán)節(jié)。在生產(chǎn)過(guò)程中，需要對(duì)動(dòng)物的生產(chǎn)環(huán)境、藥物使用、飼料使用、生產(chǎn)周期一系列指標(biāo)進(jìn)行收集，并在安全監(jiān)控預(yù)警平臺(tái) 上給出與標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)的比對(duì)結(jié)果。使用動(dòng)物、食品和農(nóng) 產(chǎn)品市場(chǎng)將成為最大的 RFID 市場(chǎng) 研究與保護(hù) 1230 萬(wàn)美元 , 1% 寵物 8570 萬(wàn)美 元 , 10% 農(nóng)業(yè) 1620 萬(wàn)美 元 , 2% 牲畜 億美 元 , 87% 寵物 8570 萬(wàn)美元 農(nóng)業(yè) 1620 萬(wàn)美元 研究與保護(hù) 1230 萬(wàn)美元 牲畜 億美元 寧波大學(xué) 成人教育 學(xué)院本科畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文） 11 RFID 系統(tǒng)，生產(chǎn)者可將相關(guān)數(shù)據(jù)輸入與預(yù)警平臺(tái)相連的生產(chǎn)管理系統(tǒng)，并根據(jù)相關(guān)信息制作具有唯一識(shí)別碼的小型 RFID 標(biāo)簽來(lái)更有效地標(biāo)示所生產(chǎn)的每頭牲畜?？梢允褂?4 種不同類型的射頻標(biāo)簽放置于動(dòng)物身上：項(xiàng)圈式、耳牌式、可注射式和藥丸式應(yīng)答器。如果是應(yīng)用于其他種類的農(nóng)產(chǎn)品，如蔬菜、水果、禽蛋等，則可將電子標(biāo)簽附著在單位包裝上。 （ 2）、 配送環(huán)節(jié)。在牲畜的分發(fā)過(guò)程中，生產(chǎn)者可以用 RFID 閱讀器讀取電子標(biāo)簽中的編碼，通過(guò)解碼、信息轉(zhuǎn)換、傳遞等步驟自動(dòng)讀取安全預(yù)警平臺(tái)數(shù)據(jù)庫(kù)中的數(shù)據(jù)，由此獲得 農(nóng)產(chǎn)品的出廠信息；也可以使用 RFID 的非接觸特性實(shí)現(xiàn)非人工干預(yù)下的自動(dòng)稱重過(guò)磅 。 牲畜農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸經(jīng)過(guò)裝有 RFID 閱讀器的監(jiān)測(cè)站時(shí)，可以通過(guò)每頭牲畜攜帶的電子標(biāo)簽獲取該批牲畜的基本生產(chǎn)信息，對(duì)于不符合過(guò)站要求的牲畜可以采取相應(yīng)的措施。同時(shí)在平臺(tái)數(shù)據(jù)庫(kù)中記錄下農(nóng)產(chǎn)品的過(guò)站信息，對(duì)其他類別的農(nóng)產(chǎn)品使用相同的方法便可同樣實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品在供應(yīng)鏈中的跟蹤功能，實(shí)時(shí)定位農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)輸現(xiàn)狀。 （ 3）、 消費(fèi)環(huán)節(jié)。在最終消費(fèi)環(huán)節(jié)，可將每頭牲畜的電子標(biāo)簽信息復(fù)制在相應(yīng)的識(shí)別條碼中（可以同樣是 RFID 標(biāo)簽或條形碼等載體），消費(fèi)者可以通 過(guò)安置在出售地點(diǎn)的信息讀取設(shè)備得到該產(chǎn)品的產(chǎn)地、廠家、生產(chǎn)日期和生產(chǎn)指標(biāo)是否符合標(biāo)準(zhǔn)等“生鮮度”信息。在保障消費(fèi)者飲食安全和身體健康的同時(shí)也對(duì)畜牧生產(chǎn)和加工廠家起到監(jiān)督、鼓勵(lì)的作用。其他類別的農(nóng)產(chǎn)品可以使用同樣的方法為消費(fèi)者提供產(chǎn)品生產(chǎn)、運(yùn)輸信息 。 在動(dòng)物識(shí)別與跟蹤中的應(yīng)用 動(dòng)物識(shí)別與跟蹤一般利用特定的標(biāo)簽，以某種技術(shù)手段與擬識(shí)別的動(dòng)物相對(duì)應(yīng)，并能隨時(shí)對(duì)動(dòng)物的相關(guān)屬性進(jìn)行跟蹤與管理。 目前，在歐洲己經(jīng)建立了對(duì)牛的跟蹤系統(tǒng)。 1998 年 9 月，英國(guó)宣布了牛跟蹤系統(tǒng)計(jì)劃，英國(guó)政府規(guī)定， 20xx 年 7月 1 日以后出生的或 者進(jìn)口的牛必須采取數(shù)字識(shí)別，到 1999 年底，歐盟各成員國(guó)都實(shí)施這個(gè)系統(tǒng)計(jì)劃。從 20xx 年 11 月 1 日開(kāi)始，英國(guó)開(kāi)始實(shí)施新的豬的識(shí)別標(biāo)準(zhǔn)； 20xx 年 1 月 1 日起，歐洲將強(qiáng)制性對(duì)綿羊進(jìn)行電子識(shí)別；此外，英國(guó)政府也規(guī)定從20xx 年 8 月 30 日開(kāi)始，所有的馬都要被識(shí)別與跟蹤。 在動(dòng)物識(shí)別中使用 RFID，代表了當(dāng)前動(dòng)物識(shí)別技術(shù)的最高水平。在動(dòng)物身上安裝電子標(biāo)簽，并寫(xiě)人代表該動(dòng)物的 ID 代碼。當(dāng)動(dòng)物進(jìn)人 RFID 固定式閱讀器的識(shí)別范圍，或者工作人員拿著手持式閱讀器靠近動(dòng)物時(shí)，閱讀器就會(huì)自動(dòng)將動(dòng)物的數(shù)據(jù)信息識(shí)別出來(lái)。如果將閱讀器的 數(shù)據(jù)傳輸?shù)絼?dòng)物管理信息系統(tǒng)，便可以實(shí)現(xiàn)對(duì)動(dòng)物的跟蹤 。 RFID 技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)與供應(yīng)管理中的應(yīng)用 12 圖 2 在動(dòng)物身上安裝 RFID 標(biāo)簽 在農(nóng)畜精細(xì)生產(chǎn)系統(tǒng)的應(yīng)用 （ 1） 使用 RFID 技術(shù)的田間伺服系統(tǒng) 。 田間伺服系統(tǒng)主要由使用 RFID 等無(wú)線技術(shù)的田間管理監(jiān)測(cè)設(shè)備自動(dòng)記錄田間影像與土壤酸堿度、溫濕度、日照量乃至風(fēng)速、雨量等微氣象，詳細(xì)記錄農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)成長(zhǎng)記錄。其中以日本的田間伺服器 (field server)和美國(guó)伯克利大學(xué)發(fā)展的、 MOTE 和 JPL 研發(fā)的 SW(Sensor Web)最為著名 ； 在臺(tái)灣， 20xx 年農(nóng)委會(huì)推廣了稻米、 茶葉及網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷國(guó)產(chǎn)水果產(chǎn)銷履歷信息化與 RFID 推廣應(yīng)用計(jì)劃，擬針對(duì)農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境管理電子化，推動(dòng)發(fā)展有機(jī)稻米、茶葉與網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷國(guó)產(chǎn)水果為示范體系，其中就涉及到了使用田間伺服系統(tǒng)的精細(xì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)模式；在中國(guó)大陸，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)的 王茂華 教授聯(lián)合加拿大麥克吉爾大學(xué)的王寧教授、美國(guó)堪薩斯州立大學(xué)張乃謙教授對(duì)此也進(jìn)行了深入研究日?？傮w上來(lái)講，這種農(nóng)產(chǎn)品的精細(xì)生產(chǎn)模式仍然處于小范圍的試驗(yàn)階段，還沒(méi)有大規(guī)模普及應(yīng)用。 （ 2） 使用 RFID 技術(shù)的畜產(chǎn)品精細(xì)養(yǎng)殖數(shù)字化系統(tǒng)。 20xx 年在我國(guó) 863 數(shù)字農(nóng)業(yè)項(xiàng)目中首次列入了數(shù)字養(yǎng)殖研究 課題，目前，一套基于遠(yuǎn)距離系統(tǒng)的 RFID 牛個(gè)體識(shí)別系統(tǒng)已經(jīng)進(jìn)人實(shí)用階段。該系統(tǒng)采用項(xiàng)圈式的應(yīng)答器，掛在牛頸上，當(dāng)牛通過(guò)系統(tǒng)的自動(dòng)稱重車時(shí)，系統(tǒng)中的閱讀器將自動(dòng)讀取牛的唯一編號(hào)并通過(guò)壓力傳感器完成稱重過(guò)程。將這兩個(gè) —— 對(duì)應(yīng)的數(shù)據(jù) (編號(hào)一體重 )連同采集時(shí)間一起通過(guò)無(wú)線局域網(wǎng)發(fā)送到養(yǎng)殖場(chǎng)的上位服務(wù)器，為數(shù)字化養(yǎng)殖平臺(tái)提供了重要的實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)。數(shù)字化精細(xì)養(yǎng)殖是提高畜牧業(yè)集約化程度、提高效益的一個(gè)重要的技術(shù)手段。在精細(xì)養(yǎng)殖數(shù)字化系統(tǒng)中，利用 RFID 和其他傳感器技術(shù)跟蹤圈養(yǎng)牲畜的生理、生產(chǎn)活動(dòng)，通過(guò)有線或者無(wú)線通訊連接，以 計(jì)算機(jī)數(shù)據(jù)控制中心構(gòu)成分布式計(jì)算機(jī)管理網(wǎng)絡(luò)。系統(tǒng)功能采用模塊化設(shè)計(jì)，支持在倉(cāng)儲(chǔ)物流配送、經(jīng)營(yíng)管理等業(yè)務(wù)領(lǐng)域的擴(kuò)展和融合，是對(duì)畜牧業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的有益嘗試。 在農(nóng)產(chǎn)品流通中的應(yīng)用 RFID 技術(shù)具有自動(dòng)、快速、多目標(biāo)識(shí)別等特點(diǎn)，這樣如果在農(nóng)產(chǎn)品上粘貼 RFID 標(biāo)簽，寧波大學(xué) 成人教育 學(xué)院本科畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文） 13 將會(huì)大大提高產(chǎn)品信息在“產(chǎn)地一道口一批發(fā)市場(chǎng)一零售賣場(chǎng)”這一流通過(guò)程中的采集速率，提高農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng) 鏈中信息集成和共享程度，從而提高了整個(gè)供應(yīng)鏈的效益和顧客滿意度。 RFID 技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)用過(guò)程 中 的實(shí)施 問(wèn)題 RFID 作為商品的識(shí)別技術(shù) , 相比傳 統(tǒng)的條形碼 , RFID 的優(yōu)勢(shì)是工作人員可以在一定距離之外對(duì)商品進(jìn)行掃描 、跟蹤， 大大提高物流管理、零售庫(kù)存管理的處理效率和準(zhǔn)確率。同時(shí) RFID 標(biāo)簽不僅數(shù)據(jù)容量較大 , 而且可以用于潮濕、多塵等污染比較嚴(yán)重的環(huán)境中 , 克服了條形碼一旦撕裂或污損 , 掃描儀將無(wú)法掃描和識(shí)別商品的現(xiàn)象。但是企業(yè)在 農(nóng)產(chǎn)品中 使用 RFID 技術(shù)時(shí) , 面臨下列問(wèn)題 （如表 2 所示）。 （ 1） 成本問(wèn)題 。 雖然 RFID 標(biāo)簽成本較使用初期有了明顯的降低，但在單位低價(jià)物品上的使用將導(dǎo)致成本的增加。射頻標(biāo)簽價(jià)格根據(jù)標(biāo)簽種類和應(yīng)用價(jià)格從 20 美分到 50 美元不等，總的來(lái)說(shuō)，用在高檔產(chǎn)品中的智能標(biāo)簽在 50 美分以上，主動(dòng)標(biāo)簽要貴的多，帶有復(fù)雜靈敏元件的價(jià)格在 100 美元以上 。目前 , 根據(jù) 每個(gè) RFID 的條碼需要花費(fèi) 20 美分 ,即使能降到國(guó)外用戶能接受的 5 美分的水平 , 其價(jià)格還是比幾分錢一個(gè)的傳統(tǒng)條形碼高出很多 , 如果在牙膏、刀片、口香糖之類小物件上使用 , 很有可能超過(guò)物品本身的價(jià)值。此外 , 不僅僅是 RFID 條碼本身 , 零售商們還需要為應(yīng)用而采購(gòu)大量的配置設(shè)備 , 如軟件、網(wǎng)絡(luò)、計(jì)算機(jī)等 , 這將是很大一筆費(fèi)用。因此從成本方面考慮 , 零售商只有等到轉(zhuǎn)換條 碼的花費(fèi)降至他們可以接受的程度時(shí)才會(huì)積極行動(dòng)起來(lái)。 基于這種情況，中國(guó)目前將 RFID 標(biāo)簽應(yīng)用于農(nóng)產(chǎn)品的情況還不是十分突出。 （ 2） 數(shù)據(jù)安全問(wèn)題 。 RFID 在供應(yīng)鏈中應(yīng)用增加了供應(yīng)鏈的透明度 , 提高了供應(yīng)鏈的管理水平和效率。供應(yīng)鏈中合作伙伴關(guān)系增強(qiáng) , 對(duì)共享數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)性和安全性的要求也越來(lái)越強(qiáng)烈。通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)共享數(shù)據(jù)滿足了企業(yè)對(duì)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)性的要求 , 但是這種數(shù)據(jù)共享的模式也給RFID 數(shù)據(jù)的安全帶來(lái)了新的隱患 : 標(biāo)簽信息的非法讀取與改動(dòng) , 對(duì)標(biāo)簽的非法跟蹤 , 有效身份的冒充和欺騙等 ，也就是說(shuō) RFID 行業(yè)將成為電腦黑客們 的下一個(gè)戰(zhàn)場(chǎng)。 （ 3） 環(huán)境污染問(wèn)題 。 作為一種電子產(chǎn)品， RFID 標(biāo)簽的大量使用必然會(huì)有副作用。其對(duì)環(huán)境的影響 , 主要是電磁輻射及材料釋放物對(duì)空氣、水、植物動(dòng)物等的影響。電磁幅射對(duì)人體的影響決定了 RFID 標(biāo)簽可以使用的頻譜和信號(hào)功率 , 甚至決定了其工作模式、閱讀器的工作方式和發(fā)射功率等重要參數(shù)。當(dāng) RFID 標(biāo)簽被大量使用的時(shí)候 , 例如大型購(gòu)物場(chǎng)所 , 人們可能陷在一個(gè)充滿電磁幅射的危險(xiǎn)環(huán)境中 , 給人們健康帶來(lái)?yè)p害 , 對(duì)于長(zhǎng)期與 RFID接觸的人員 , 可能因此患上罕見(jiàn)的疾病。 （ 4） 標(biāo)簽回收再利用問(wèn)題 。 RFID 標(biāo)簽是一 種可回收再利用的標(biāo)簽，且今后 RFID 技術(shù)RFID 技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)與供應(yīng)管理中的應(yīng)用 14 必將是大規(guī)模使用的產(chǎn)品，我們必須面對(duì)現(xiàn)代社會(huì)對(duì)“環(huán)?！币?，做好廢棄 RFID 標(biāo)簽處理與回收利用工作， 這 既是責(zé)任，也是道德要求。 （ 5） 技術(shù)問(wèn)題 。 RFID 技術(shù)是一門(mén)新的技術(shù)，需要經(jīng)歷一段時(shí)間甚至更久的檢驗(yàn)，然而技術(shù)的突破、成本的降低將會(huì)逐步實(shí)現(xiàn)。企業(yè)根據(jù)產(chǎn)品的銷售與普及規(guī)模、產(chǎn)品的初期成本、產(chǎn)品的消費(fèi)地域與人群、產(chǎn)品未來(lái)的期望、應(yīng)用 RFID 技術(shù)的必要性與要達(dá)到的目的、使用RFID 技術(shù)帶來(lái)的企業(yè) ERP 系統(tǒng)軟件投資成本的增加等因素來(lái)決定選用何種成本、何種功能的最佳 RFID 技術(shù)產(chǎn)品 , 并預(yù)計(jì)該種 RFID 技術(shù)升級(jí)的代價(jià)。 表 2 影響 RFID 技