【文章內(nèi)容簡介】 需要新增加 130 萬噸的供給量；二是城市化帶來的城鎮(zhèn)人口增長，成為肉類需求的新增長點；三是人口增長將是未來肉類需求長期增長的基本動力。隨著我國經(jīng)濟(jì)社會5 萬頭肉牛屠宰加工廠建設(shè)項目 可行性研究報告 的快速發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，人們對優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品的需求量越來越高，尤其是對優(yōu)質(zhì)牛羊肉的消費明顯增加。從目前畜牧生產(chǎn)形勢和畜產(chǎn)品價格走勢來看，今后我國畜牧業(yè)將繼續(xù)保持快速發(fā)展的勢頭。 三、比較優(yōu)勢明顯，為牛羊肉產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展注入催化劑 自我國加入世界貿(mào)易組織以來，中國很多畜產(chǎn)品在國際市場上比較優(yōu)勢明顯，國際市場上牛羊肉供不應(yīng)求的局面給國內(nèi)正在起步的牛羊肉產(chǎn)業(yè)提供了寶貴的發(fā) 展機遇，同時也使國內(nèi)牛羊肉供需矛盾日益突出。 四、產(chǎn)業(yè)鏈提升，牛羊肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展魅力無窮 近幾年來，我國牛羊肉消費、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和經(jīng)營理念出現(xiàn)了新動向，主要表現(xiàn)為：消費人群趨于年青化，地方政府和企業(yè)開始重視良種繁育基地建設(shè)，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價態(tài)勢已現(xiàn)，從牧場到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營模式是產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新點；國家開始關(guān)注制種戰(zhàn)略，著手良種工程建設(shè)，總之肉牛肉羊產(chǎn)業(yè)面臨良好的發(fā)展機遇。一是當(dāng)前供求正在向偏緊轉(zhuǎn)變，加上牛羊相比較于豬禽繁殖周期長、繁殖量少，因此貨緊價揚將是今后相當(dāng)長時間內(nèi)肉牛肉羊市場的主要特點，現(xiàn)在發(fā)展正當(dāng)其時；二是隨著人們生 活水平的提高，消費對象的日趨多元化，加之我國與世界交往越來越多，來華旅游人數(shù)增加，國內(nèi)對牛羊肉特別是高檔牛羊肉的需求量將不斷增大；三是在人工成本增加、飼料原料價格上漲、社會物價水平總體上升等因素的影響下，肉牛肉羊價格必然會上升，與牛羊繁殖數(shù)量少、周期長、飼養(yǎng)成本高的特點形成良性互動。 五、機遇與挑戰(zhàn)同在，牛羊肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展亟待升級換代和轉(zhuǎn)型發(fā)展 目前，國內(nèi)牛羊肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展充滿了機遇，一路領(lǐng)漲，牛羊肉售價再創(chuàng)新高，牛羊肉銷售進(jìn)入歷史最好時期。市場需求在增加，但在當(dāng)下牛羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)薄弱、養(yǎng)殖效率不高、飼養(yǎng)成本上升、 散戶退出加快、規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展緩慢的情況下，牛羊肉供需矛盾必將日益突出。尤其是當(dāng)5 萬頭肉牛屠宰加工廠建設(shè)項目 可行性研究報告 前全球災(zāi)害性天氣日趨嚴(yán)重，全球糧食減產(chǎn)已成定局，這勢必拉升飼料糧的價格，造成養(yǎng)殖成本的進(jìn)一步增加，而由于飼料價格上漲，肉牛養(yǎng)殖戶也在逐年減少，導(dǎo)致牛羊活畜的產(chǎn)地收購減少，因此成本的硬性支撐和需求的剛性拉動，牛羊肉價格會一再攀上新高。 從市場消費角度而言，牛羊肉消費已進(jìn)入高價時代，這也帶來了牛羊業(yè)發(fā)展的新機遇，這就是科學(xué)制定牛羊肉的分級標(biāo)準(zhǔn)，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。牛羊肉在國際領(lǐng)域中一直被認(rèn)為是高檔肉類食品，牛羊肉消費從某些意義上來說可以作為衡 量一個國家人民生活水平的標(biāo)準(zhǔn)。牛羊肉消費不應(yīng)定位于等同豬肉消費，如果說豬肉滿足消費者吃到肉的問題，牛羊肉應(yīng)該滿足消費者吃好肉的需求。今后牛羊肉生產(chǎn)要體現(xiàn)“高質(zhì)高價，安全高效”，從追求數(shù)量轉(zhuǎn)到改善質(zhì)量上來，提高養(yǎng)殖水平，加強質(zhì)量管理，大力開發(fā)名、特、優(yōu)新產(chǎn)品及加工品，改進(jìn)包裝、精深加工等，盡快創(chuàng)出一批在國內(nèi)外市場有較高知名度的名優(yōu)產(chǎn)品，從而開創(chuàng)牛羊肉消費的藍(lán)海 高檔消費市場，提高生產(chǎn)效益，推動肉牛肉羊產(chǎn)業(yè)提質(zhì)轉(zhuǎn)型。 我國肉牛產(chǎn)業(yè)在許多地方已成為新興的支柱產(chǎn)業(yè)和重要產(chǎn)業(yè)。然而，與發(fā)達(dá)國家相比，我國肉牛產(chǎn)業(yè)事實上仍處于比較落后的狀態(tài)，尤其在國際市場上缺乏競爭力，出口量不足國際牛肉貿(mào)易量的 1%。而更讓人憂慮的是，我國的肉牛養(yǎng)殖水平大大落后于發(fā)達(dá)國家。就每頭存欄牛年均產(chǎn)肉量而言，發(fā)達(dá)國家普遍達(dá)到 80— 90 公斤，而我國僅為 ；就肉牛胴體重而言，發(fā)達(dá)國家多在 295 公斤 /頭以上，世界平均水準(zhǔn)為 205公斤 /頭，而我國僅為 147 公斤 /頭。從長遠(yuǎn)來看，隨著國內(nèi)外市場的逐步融合，我國肉牛產(chǎn)業(yè)所面臨的挑戰(zhàn)不容輕視。我國肉牛業(yè)目前存 在的主要問題有： （ 1）肉牛生產(chǎn)高檔化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化程度低，發(fā)展不均衡 5 萬頭肉牛屠宰加工廠建設(shè)項目 可行性研究報告 肉牛的飼養(yǎng)和加工是肉牛產(chǎn)業(yè)鏈中的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)，通過這一環(huán)節(jié)的轉(zhuǎn)化，把良種與市場銜接起來，把資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，在帶動養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的同時，也促進(jìn)種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和相關(guān)第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，給整個農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的振興注入生機和活力。由于長期以來對肉牛業(yè)基礎(chǔ)生產(chǎn)的重視程度不夠，使得飼養(yǎng)加工環(huán)節(jié)相對比較薄弱，其高檔化、專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化程度低，發(fā)展處于滯后狀態(tài)，沒有形成產(chǎn)業(yè)化格局。 （ 2）育肥質(zhì)量不高5 萬頭肉牛屠宰加工廠建設(shè)項目 可行性研究報告 肉牛育肥，按肉牛生產(chǎn)組織形式可分為持續(xù)育肥和后期集中育肥。在我國肉牛生產(chǎn)當(dāng)中，普遍存在生產(chǎn)周期長，出欄率低，胴體重量小，肉品質(zhì)低的現(xiàn)象。據(jù)統(tǒng)計，我國肉牛的出欄率為 %，比世界平均水平低一個百分點，和發(fā)達(dá)國家相比差距更大，如：意大利為 %，荷蘭為 %，美國為 %，日本為 %。從以上數(shù)字不難看出我國肉牛的生產(chǎn)水平差距十分明顯，其主要因素除品種、飼養(yǎng)管理水平等因素外，重要的一點是對高檔專用肉牛品種發(fā)展重視程度不 夠。 （ 3）肉牛選育改良缺乏科學(xué)規(guī)劃和統(tǒng)一部署，肉牛良種覆蓋率低，個體貢獻(xiàn)率不高 目前，支撐我國肉牛業(yè)生產(chǎn)的主導(dǎo)品種仍然是肉用性能欠佳的地方肉牛品種，改良肉牛的覆蓋率僅為 18%。上個世紀(jì) 80 年代以來，國內(nèi)許多地方也曾引進(jìn)了一些國外肉牛品種，如：西門塔爾、夏洛來、安格斯、短角紅、瑞士褐牛、利木贊、德國黃、皮埃蒙特等來改良我國地方肉牛，但限于規(guī)模、缺乏科學(xué)規(guī)劃、統(tǒng)一部署、飼養(yǎng)條件和選育水平，其后代生產(chǎn)水平與國外肉牛品種相比仍有較大差距。 （ 4）肉品質(zhì)與產(chǎn)量低 城鄉(xiāng)居民的飲食結(jié)構(gòu)和消費水平有待提高，加上牛肉品質(zhì)、 分級標(biāo)準(zhǔn)、追溯體系等方面存在不足，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的市場體系尚未形成；牛肉供應(yīng)總量不足，且中低檔牛肉產(chǎn)品居多，高檔牛肉所占比重不足5%，仍然需要從國外大量進(jìn)口；肉牛企業(yè)普遍起點不高，產(chǎn)業(yè)與金融資本缺乏結(jié)合點，市場拉動作用還沒有上升為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主導(dǎo)力量。 要提高我國肉牛行業(yè)的競爭力，必須通過科技手段推廣普及高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全、健康的養(yǎng)殖方式，使其在養(yǎng)殖業(yè)中的采用率達(dá)到 60%以上。 5 萬頭肉牛屠宰加工廠建設(shè)項目 可行性研究報告 近年來，隨著肉類消費健康理念的深入人心，牛羊肉越來越受到消費者的喜愛，牛肉市場需求不斷增加、消費群體不斷擴大，是拉高牛肉價格的最主要和最直接的原因。而與之形成鮮明反差的是，我國牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)薄弱、養(yǎng)殖效率不高、生長慢、產(chǎn)肉率低，優(yōu)質(zhì)肉牛供給不足，不能滿足高漲的消費需求。 伴隨人們生活水平的提高，消費觀念的變化，市場對牛肉需求旺盛，生產(chǎn)效益好，生產(chǎn)者的積極性很高，牛肉發(fā)展空間較大，預(yù)計未來幾年我國牛肉將繼續(xù)保持快速增長態(tài)勢，牛肉價格也會保持有利地位。在牛肉貿(mào)易方面，近年來我國牛肉進(jìn)出口貿(mào)易均大幅度增長，由于國 際市場牛肉供給相對緊張，而需求又在不斷攀升，預(yù)計近幾年我國優(yōu)質(zhì)牛肉將十分緊俏。 此外，隨我國城鄉(xiāng)居民收入的增長和生活質(zhì)量的提高，對牛肉制品質(zhì)量和品位的要求也越來越高，無污染綠色畜產(chǎn)品的需求在不斷擴大，對牛肉制品質(zhì)量和品位的要求也越來越高，無污染、綠色高品質(zhì)牛肉加工產(chǎn)品的需求在不斷擴大，市場需求前景十分廣闊。 通過以上分析可以看出，本次項目的建設(shè)順應(yīng)了我國畜牧業(yè)及肉牛屠宰加工 產(chǎn)業(yè) 的快速發(fā)展潮流，項目建成后將極大程度滿足市場對牛肉產(chǎn)品的旺 盛需求。本項目的建設(shè)符合國家產(chǎn)業(yè)導(dǎo)向，屬于國家大力鼓勵發(fā)展 的范疇，且建設(shè)條件十分良好既能促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，又能為項目所在地區(qū)帶來更多的就業(yè)機會，從而增加當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入，實現(xiàn)社會效益與經(jīng)濟(jì)效益的統(tǒng)一。 可見，本項目的實施優(yōu)勢明顯，市場前景十分廣闊。 5 萬頭肉牛屠宰加工廠建設(shè)項目 可行性研究報告 第四章 項目建設(shè)條件 本項目建設(shè)地址是吉林省 ****工業(yè)園區(qū)北。 區(qū)域地理位置示意圖 地理位置 ****，是 吉林 省直轄， ****市代管的 縣級市 。 ****地理坐標(biāo) 為 東經(jīng) 129176。 53′ — 131176。 18′， 北緯 43176。 25′ — 44176。 35′，位于吉林省，東與俄羅斯接壤，是 東北亞 國際大通道上重要的交通樞紐。是國家一類陸路口岸。 ****于清末設(shè)治。 區(qū)域地形地貌條件 ****的地形為南北狹長，地貌比例約為九山半水半分田。北、西、南三面都是平均海拔 500米以上的山地。境內(nèi)山巒起伏， 溝壑 縱橫，地貌、土壤、水熱等都有明顯的地域差異和過渡性變化。既有海拔公里以上的通溝嶺，也有不足百米的 ****盆地。 ****的最高峰是 通溝嶺頂，海拔 1102 米，聳立在大小綏芬河交匯處北側(cè)，連接萬鹿溝以北的 完達(dá)山 余脈，相依著道河?xùn)|南方面的峻嶺，構(gòu)成 ****盆地的環(huán)型屏障。 氣候條件 ****境內(nèi)為溫帶 大陸性季風(fēng)氣候 ，受海洋性氣候影響， ****溫和5 萬頭肉牛屠宰加工廠建設(shè)項目 可行性研究報告 濕潤，年平均氣溫 ℃，最近五年的平均氣溫為 ℃，有效積溫2900— 3000℃， 無霜期 150 天，雨熱同季，水量充沛，年均降雨量530 毫米，四季分明，雨熱同季，水量充沛。 區(qū)域交通區(qū)位條件 ****縣區(qū)位優(yōu)勢獨特。 ****與俄羅斯的 濱海邊疆區(qū) 毗鄰，邊境線長達(dá) 145 公里， ****口岸 是中國距 俄遠(yuǎn)東 地區(qū)最大的城市 海參崴最近的口岸，兩地相距 153公里。在這里公路相聯(lián)，公路與鐵路、港口相接，是中俄水陸聯(lián) 運的最佳路線。 ****處在東北亞區(qū)域中、俄、朝三角地帶的中心環(huán)節(jié)，陸路可通朝鮮、俄羅斯及 原蘇聯(lián) 其它國家，跨?？上蝽n國、日本延伸，是東北亞國際貿(mào)易通道上的重要一站。 ****交通北部有濱綏鐵路橫跨東西 , 公路以 綏滿公路 雞圖公路 (206省道 )為骨干 , 基本上形成了完整的公路運輸網(wǎng) .****現(xiàn)有公路 公里，把 ****和俄羅斯境內(nèi)遠(yuǎn)東地區(qū)各城市聯(lián)為一體。 ****與鄰縣市和鄰省的交通十分方便。 ****長途客運站每天發(fā)往 ****市的車次達(dá)34 次。 區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展條件 2021 年，是“十三五”規(guī)劃的開局之年，面對復(fù)雜多變的外部環(huán)境和矛盾凸顯的階段特征，在市委、市政府的堅強領(lǐng)導(dǎo)下，全市上下?lián)屜葯C，攻堅克難，實現(xiàn)了全市經(jīng)濟(jì)社會平穩(wěn)發(fā)展。 2021 年，實現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值 億元，同比增長 6%；固定資產(chǎn)投資 ，同比增長 %；公共財政預(yù)算收入 ，同比增長 %； 規(guī)模以上工業(yè)增加值 ，同比增長 %；招商引資 億元，同比增長 %；社會消費品零售總額 億5 萬頭肉牛屠宰加工廠建設(shè)項目 可行性研究報告 元，同比增長 %；城鎮(zhèn)居民人均可支配收入 29150元、農(nóng)民人均純收入 21604 元，同比分別增長 %和 8%；受國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)下行和宏觀政策調(diào)控等因素影響，預(yù)計完成進(jìn)出口總額 億美元，同比下降%。 5 萬頭肉牛屠宰加工廠建設(shè)項目 可行性研究報告 第五章 總體建設(shè)方案 強調(diào)“以人為本”的設(shè)計思想，處理好人與建筑、人與環(huán)境、人與交通、人與空間以及人與人之間的關(guān)系。從總體上統(tǒng)籌考慮建筑、道路、綠化空間之間的和諧，創(chuàng)造一個宜于生產(chǎn)的環(huán)境空間。 合理配置自然資源，優(yōu)化用地結(jié)構(gòu)，配套建設(shè)各項目設(shè)施。 工程內(nèi)容、建筑面積和建筑結(jié)構(gòu)應(yīng)適應(yīng)工藝布置要求，滿足生產(chǎn)使用功能要求。 因地制宜，充分利用地形地質(zhì)條件，合理改造利用地形，減少土石方工程量，重視保護(hù)生態(tài)環(huán)境，增強景觀效果。 工程方案在滿足使用功能、確保質(zhì)量的前提下，力求降低造價，節(jié)約建設(shè)資金。 建筑風(fēng)格與區(qū)域建筑風(fēng)格吻合，與周邊各建筑色彩協(xié)調(diào)一致。 貫徹環(huán)保、安全、衛(wèi)生、綠化、消防、節(jié)能、節(jié)約用地的設(shè)計原則。 總體規(guī)劃方案 總平面布置的指導(dǎo)原則是合理布局，節(jié)約用地，適當(dāng)預(yù)留發(fā)展余地。廠區(qū)布置工藝物料流向順暢，道路、管網(wǎng)連接順暢。建筑物布局按建筑設(shè)計防火規(guī)范進(jìn)行，滿足生產(chǎn)、交通、防火的各種要求。 本項目總圖布置按功能分區(qū)，分為生產(chǎn)區(qū)、動力區(qū)和辦公生活區(qū)。既滿足生產(chǎn)工藝要求，又能美化環(huán)境。 本 項目在廠區(qū)內(nèi)道路兩旁，建（構(gòu)）筑物周圍充分進(jìn)行綠化，并5 萬頭肉牛屠宰加工廠建設(shè)項目 可行性研究報告 在廠區(qū)空地及入口處重點綠化，種植適宜生長的樹木和花卉，創(chuàng)造文明生產(chǎn)環(huán)境。 土建工程方案 本項目建構(gòu)筑物完全按照現(xiàn)代化企業(yè)建設(shè)要求進(jìn)行設(shè)計，采用輕鋼結(jié)構(gòu)、框架結(jié)構(gòu)建設(shè)，并采取必要的抗震措施。整個廠房設(shè)計充分利用自然環(huán)境，強調(diào)豐富的空間關(guān)系，力求設(shè)計新穎、優(yōu)美舒適。 主要建筑物的圍護(hù)結(jié)構(gòu)及屋面，符合建筑節(jié)能和防滲漏的要求；車間廠房設(shè)有天窗進(jìn)行采光和自然通風(fēng)，應(yīng)選用氣密性和防水性良好的產(chǎn)品。 生產(chǎn)車間的建筑采用輕鋼框架結(jié)構(gòu)。在符合國家現(xiàn)行有關(guān)規(guī)范的前 提下，做到結(jié)構(gòu)整體性能好，有利于抗震防腐，并節(jié)省投資，施工方便。在設(shè)計上充分考慮了通風(fēng)設(shè)計，避免火災(zāi)、爆炸的危險性。 本次建設(shè)項目占地面積 ，總建筑面積 平方米；主要建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模如下： 主要建筑物、構(gòu)筑物一覽表 工程類別 工段名稱 層數(shù) 占地面積（ m2） 建筑面積（ m2） 主要建筑工程 屠宰加工車間 1 倉儲庫房 1 辦公用房 1 總計 公共設(shè)施 道路及停車場 1 綠化工程 1 5 萬頭肉牛屠