【文章內(nèi)容簡介】 頭。 60 日齡 — 90kg 日平均增重 895 克，達 90kg 日齡 160— 163 天，耗料增重比 — 。 體重 90kg時屠宰，屠宰率 %，胴體瘦肉率 62%，肉質(zhì)良好，肌纖維較粗。杜洛克豬作為父本，與漢普夏、長白、大約克夏豬雜交，平均產(chǎn)仔數(shù) 11 頭以上， 60 日齡育成數(shù) 。 大約克夏豬 ：原產(chǎn)于英國，經(jīng)過多年的系統(tǒng)選育，生長速度快、飼料利用率高、胴體瘦肉率高、 肉色好、產(chǎn)仔多、適應(yīng)性強。體型高大，面寬微凹，耳向前直立；體軀長，背腰平直或微弓，腹線平，胸寬深，后軀寬長豐滿；母豬有效乳頭 6 對以上。成年公豬體重 250— 300kg，成年母豬體重 230— 250kg。飼料利用率— ，屠宰率 71— 73%，腿臀比例 — 32%，背膘厚 — ，瘦肉率 64— 65%，肉質(zhì)優(yōu)良。 長白豬： 原產(chǎn)于丹麥，以生長速度快、飼料利用率高、瘦肉率高、產(chǎn)仔多著稱于世。成年公豬體重 250— 350kg，成年母豬體重 220— 300kg。飼料利用率 — ，屠宰率 72— 74%，腿臀比例 32— 34%，平均背膘厚 — ，瘦肉率 64— 68%。 繁育技術(shù) 1) 雜交繁育： 本項目擬以 長大“二元”基礎(chǔ)母豬 為母本， 杜洛克 豬為父本，進行 “三 元 ” 雜交 繁育 ，生產(chǎn)的 杜長大仔豬 ，全部供項目區(qū)養(yǎng)殖場戶利用 （見 圖 6— 2 三元雜交生產(chǎn)模式 圖） 。 21 長白豬大約克夏豬♀ 杜洛克♂長大 F1♀ 杜長大豬 6— 2 三元雜交生產(chǎn)模式圖 2) 繁殖周轉(zhuǎn)工藝流程 配種 舍 妊娠 舍 分娩 舍 圖 6— 3 繁殖周轉(zhuǎn)工藝流程圖 繁殖母豬情期受胎率為 85%，分娩率 80%，空懷母豬 7— 10d恢復(fù)發(fā)情配種，發(fā)情鑒定 28d，妊娠 114d，仔豬 28 天斷乳，則繁殖周期為 168d。 4) 豬群 生產(chǎn) ： 在原有 219 頭基礎(chǔ)母豬的基礎(chǔ)上，通過選育擴繁，新增基礎(chǔ)母豬 151 頭，使基礎(chǔ)母豬達到 370 頭，正常年，年出欄仔豬 6290頭，其中：新增出欄仔豬 2586頭。 表 6— 1 生豬繁育場生產(chǎn)指標 項 目 指 標 母豬年產(chǎn)窩數(shù)（胎） 每窩平均產(chǎn)仔數(shù)（頭） 每窩平均 斷奶頭數(shù) 30日齡平均個體重（ kg） 8～ 9 繁殖周期 168d 懷孕 114d 配種 10d 妊娠 81d 產(chǎn)前 5d 妊娠鑒定 28d 分娩哺乳 28d 22 母豬產(chǎn)后 14天配種率 95% 仔豬育成率 94% 仔豬保育日期（天） 30～ 35 仔豬 60日齡活重（ kg） 20 飼養(yǎng)管理 參照國家瘦肉型豬飼養(yǎng)標準 (GB 8471— 87)和《無公害食品 —生豬飼養(yǎng)管理準則 (NY/T 5033— 2021)》，并根據(jù)豬群不同生理階段與生產(chǎn)目標，設(shè)計科學(xué)合理、適宜當?shù)亟?jīng)濟條件的日糧配方，制定嚴格的飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程，保證豬群的正常生長發(fā)育，提高產(chǎn)品的合格率和養(yǎng)豬業(yè)的勞動生產(chǎn)率。瘦肉型豬日糧營養(yǎng)參考標準見表 6— 2。 表 6— 2 種豬日糧營養(yǎng)參考標準 項 目 生長育肥豬體重階段 (kg) 后備母豬 體重階段 (kg) 妊娠母豬體重階段 (kg) 哺乳母豬 120180 kg 種公豬 90150kg 15 510 1020 2060 6090 2035 3560 6090 90150 90150 每頭每日采食風(fēng)干料 (kg) 預(yù)期日增重 160 280 420 500600 750 400 480 500 消化能 MJ Mcal 粗蛋白質(zhì) % 27 22 19 16 14 16 14 13 11 12 14 12 賴氨酸 % 蛋 +胱氨酸 % 蘇氨酸 % 0. 45 異亮氨酸 % 粗纖維 % 4 5 6 8 6 7 8 鈣 % 磷 % 食鹽 % 鐵 mg 163 146 78 60 50 53 44 38 65 65 70 71 23 1) 種公豬的飼養(yǎng)管理 (1) 項目種公豬的配 合飼料要求每千克飼料含消化能 —13MJ，蛋白 18%，鈣 %，磷 %。公豬必須保持肌肉結(jié)實、精力充沛、性欲旺盛，過肥或過瘦立即調(diào)整日糧，減少或增加喂量。 (2) 每天檢查公豬精液品質(zhì) 1次。 (3) 1— 2 歲的青年公豬，每周配 1— 2 次； 2— 5 歲的壯年公豬，每天可配 1— 2次，每周休息 2— 3d；采用人工授精的壯年公豬可每周采精 4d，每天 1— 2次，然后休息。 2) 空懷和妊娠母豬的管理 (1) 空懷妊娠母豬每千克飼料含消化能 、粗蛋白 I3%、鈣 %，磷 %。 (2) 對空懷和已配 種的母豬，每天清晨和傍晚巡回檢查發(fā)情情況各 1 次；對已配種的母豬在配種后 18— 24d 檢查是否返情，一旦發(fā)現(xiàn)發(fā)情和返情的母豬，爭取適時配種。 (3) 發(fā)情母豬，在發(fā)情持續(xù)期內(nèi)，配種 2 次。第 1 次配種在母豬開始發(fā)情 14— 16h，過 24h之后，再進行第 2次配種。 (4) 空懷母豬舍，每天上下和下午各試情 1次。 3) 產(chǎn)仔和哺乳母豬的管理 (1) 母豬產(chǎn)前 5d 調(diào)入產(chǎn)房。在調(diào)入產(chǎn)房前，產(chǎn)房消毒處理，并清洗母豬全身，經(jīng)洗刷消毒后，轉(zhuǎn)入產(chǎn)房。 (2) 母豬進入產(chǎn)房后，逐漸減少飼料喂量。產(chǎn)前 5d 每天喂2kg，產(chǎn)前 2d 每天喂 ，產(chǎn)仔當天不喂料，產(chǎn)后逐漸增加喂料量，直至產(chǎn)后 7d左右，才能按哺乳期的要求喂給。 24 (3) 哺乳母豬的日糧每千克應(yīng)含消化能 13MJ 以上，粗蛋白16%，鈣 %，磷 %，同時保證飲水的充足供應(yīng)。喂料量要根據(jù)母豬的膘情、食欲、帶仔多少和哺乳期的不同階段相應(yīng)增減。 4) 仔豬的管理 (1) 仔豬出生后，要馬上用毛巾將口鼻部的粘液掏干凈，然后擦干周身。 (2) 同批進入產(chǎn)房的母豬，產(chǎn)仔日期較近，吃上生母的初乳的仔豬，進行適當?shù)恼{(diào)圈寄養(yǎng)。 (3) 為防止哺乳仔豬的缺鐵性貧血，在仔豬出生后 3 日齡內(nèi)肌肉注射右旋 糖醉鐵，斷奶時再注射 1次。 (4) 對于個別少奶或無奶母豬，及時注射催產(chǎn)素，刺激母豬泌乳。 (5) 仔豬斷奶時，準確稱量仔豬斷奶體重，并做好記錄。 5) 保育豬的管理 (1) 哺乳仔豬 28d 斷奶后，調(diào)入保育舍。 (2) 育仔舍經(jīng)常保持干燥、清潔，冬暖夏涼，空氣清新。 (3) 哺乳仔豬斷奶后，由原來喂乳豬料改喂仔豬料， 7— 10d逐漸過渡到全喂仔豬料。 (4) 為防止斷奶仔豬拉稀，在斷奶后 1— 2周內(nèi)，對飼料喂量加以控制。 疫病防控制度 1) 按照 NY/T 5033的規(guī)定要求，建立健全嚴格的獸醫(yī)衛(wèi)生防疫制度。 2) 種豬必須從無疫病區(qū)的種豬場引進。 25 3) 種豬引進后至少經(jīng) 4— 6 周隔離檢疫，期間確診健康無病原體帶入的，根據(jù)原種場免疫史，對癥進行免疫接種和驅(qū)蟲后，方可進入豬群。 4) 繁育 場原有的豬群發(fā)生傳染病時，要劃定疫區(qū)，進行封閉隔離，限制豬群移動，加強消毒，禁止工作人員進出，防止疫病擴散，再選擇疫苗、血清、藥物、以減少損失。 5) 發(fā)生烈性傳染病時，對所有的豬只進行隔離撲殺或焚燒，以免疫病擴散。 6) 每年對豬群進行一次疫情檢測，并結(jié)合豬群抗體水平修訂和完善免疫程序。 7) 病死豬及其產(chǎn)品按 GB— 16584的規(guī)定進行處理。 8) 養(yǎng)豬場定期進行滅鼠和無害化處理，藥瓶等廢棄物按 GB— 8596的要求進行處理。 糞污處理技術(shù) 本項目 糞尿的處理包括糞尿收集，固液分離及無害化處理等工藝。需要建 糞污三級處理 池等 ， 如果進一步利用，還可 結(jié)合 農(nóng)村沼氣建設(shè)項目新 建沼氣池等。 本項目豬舍糞便污水綜合處理采用的工藝流程如下圖所示。 固體物堆積發(fā)酵 肥料利用 豬糞尿 機械或人工清糞 液態(tài)物氧化或厭氧處理 排放 26 圖 6— 5 糞污處理工藝流程圖 各種參數(shù) 1) 繁殖工藝參數(shù) 本項目種豬擴繁場實行“周”繁殖節(jié)律，以保證有計劃利用豬舍和合理組織勞動管理、均衡生產(chǎn)。繁殖參數(shù)詳見表 6— 3。 表 6— 3 繁殖工藝參數(shù)表 項 目 參 數(shù) 項 目 參 數(shù) 妊娠期 (d) 114 母豬情期受胎率 85% 哺乳期 (d) 28 分娩率 80% 斷奶至下次發(fā)情 (d) 710 初生重 (kg) 母豬年產(chǎn)胎次 斷奶體重 8 胎產(chǎn)仔數(shù) (胎 ) 10 公：母比例 1︰ 40 哺乳仔豬出生到出欄成活 率 90% 公豬使用年限 3年 繁殖周期 (d) 168 母豬使用年限 4年 2) 糞污處理工藝參數(shù) 表 6— 4 糞污處理工藝參數(shù)表 項 目 參 數(shù) 項 目 參 數(shù) 溫度 (℃ ) ＞ 25 CODcr負荷 (kg/(m3178。 d)) 5— 10 水力滯留期 (d) 8— 15 投配率（ %） 6— 8 COD含量 (mg/L ) 11250 處理后 COD含量 (mg/L ) ＜ 400 BOD含量 (mg/L ) 4500 產(chǎn)糞量 (kg/頭178。 d) SS含量 (mg/L ) 8750 產(chǎn)尿量 (L/頭178。 d) COD去除率（ %） 70— 90 污水 (m3/頭178。 d) 27 第七章 建設(shè)布局及規(guī)模 建設(shè)目標 本項目按照市場經(jīng)濟規(guī)律和豬產(chǎn)業(yè)的科技要求和發(fā)展，結(jié)合涇川縣 豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展實際情況，通過 對 糞污處理、豬舍標準化改造等配套設(shè)施建設(shè)，改善農(nóng)村的衛(wèi)生狀況和生活環(huán)境，降低病原體傳播風(fēng)險，保障公共衛(wèi)生安全和養(yǎng)殖場可持續(xù)發(fā)展，達到生豬養(yǎng)殖場糞污減量化、資源化、無害化、生態(tài)化，促進項目區(qū)豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 建設(shè)任務(wù) 根據(jù)項目建設(shè)目標，項目主要建設(shè)任務(wù)為： （ 1）豬舍標準化改造 10棟 2400 ㎡ ； （ 2） 新建 排污管道 300m； （ 3）新建糞污三級處理池 1座 315 m3； （ 4）新建 30m3高位水塔 1座 ； （ 5） 購置飼養(yǎng)設(shè)備、 動物防疫 設(shè)備、糞污處理設(shè)備 32臺套。 總體布局 項目的布局結(jié)合已建建 (構(gòu) )筑物及預(yù)留發(fā)展空間情況進行擴建內(nèi)容布置。 良種 豬繁育場場區(qū)已劃分為生產(chǎn)區(qū)、飼料加工存貯區(qū)、生活管理區(qū)、糞污處理區(qū)等 四 個 功能 區(qū)。其中生產(chǎn)區(qū)位于場區(qū) 中南 部，主要由各種豬舍組成；飼料加工存貯區(qū)位于場區(qū) 東北 部，主要由飼料產(chǎn)品庫房及飼料加工車間等組成；生活管理區(qū)位于場區(qū) 西北部，主要由辦公室、職工宿舍 、更衣室等組成；糞污處理區(qū)位于 28 場區(qū) 東南 部，主要由糞污處理場等組成。 場區(qū)設(shè)置主次干道，連通各圈舍，滿足生產(chǎn)運輸、交通聯(lián)系和消防、安全要求。場區(qū)主干道寬 5m，次干道寬 3m。道路均為 磚鋪 路面。場區(qū)中 北 部東面設(shè)主出入口，作為成品和人員的出入口。 總體規(guī)模 項目建成投產(chǎn)后，基礎(chǔ)母豬存欄由目前的 219 頭增加到 370頭，年新增出欄仔豬 2586頭。 29 第八章 項目建設(shè)內(nèi)容 建設(shè)原則 良種 豬繁育場 改 擴建，實行統(tǒng)一規(guī)劃，合理布局，因地制宜 ，合理配置豬場內(nèi)外建筑物，以至于便于管理、便于生產(chǎn)、便于防疫、便于交 通運輸?shù)?，做到整齊、緊湊，節(jié)約用地，經(jīng)濟實用。 項目組成 本項目是涇川縣黨原 鄉(xiāng)高豐良種豬繁育場 改擴建，場內(nèi)原有豬舍建筑 3367m2，辦公室、飼料加工車間及庫房、消毒室、門衛(wèi)、洗浴室 、宿舍 、裝豬臺 等 1026 m2 ，以及完備的道路規(guī)劃。同時，也充分考慮到以后的改擴建，預(yù)留了發(fā)展用地。 此次工程就是利用預(yù)留的發(fā)展用地建設(shè)糞污處理、豬舍標準化改造以及水、電、路、防疫等配套設(shè)施。 土建工程 豬舍 標準化改造 及排污管道 豬舍標準化改造 豬舍標準化改造 10棟 2400 ㎡ 。 — — 公豬舍 ： 公豬具有體格較高大、愛好運動、破壞力強、怕熱不怕冷等特點。為利于防暑降溫，多采用開放式或半開放式；通常采用小跨度單列式，凈高較大為好。寒冷地區(qū)通常采用密閉舍。公豬常采用單欄飼養(yǎng)， 公豬舍建筑面積定額一般是 4～ 6m2/欄，兼作配種欄時需要 6～ 8 欄，欄的寬度不能小于 。公豬舍的圍欄、圈門等設(shè)施必須堅固，欄高為 ～ ，欄門寬約。地面堅實平整，并有排水坡度。公豬舍一般應(yīng)設(shè)室外運動 30 場，場地周圍種植樹木，去掉樹干下部枝葉，僅留樹冠。這樣，既可遮陰防暑，