【文章內(nèi)容簡介】 農(nóng)業(yè)，建立和推廣先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民走向致富的道路為主要經(jīng)營宗旨。以“四核心”（即：以技術(shù)為核心的創(chuàng)新能力，是保持市場領(lǐng)先和企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的先決條件；以市場為核心的經(jīng)營導(dǎo)向，是技術(shù)創(chuàng)新和企業(yè)獲得利潤最大化的生存基礎(chǔ)；以資本為核心的經(jīng)營戰(zhàn)略，是企業(yè)迅速壯大的源動力；建立以利益為核心的激勵制度，體現(xiàn)人才價(jià)值最根本的體現(xiàn)）為基準(zhǔn)，推行高效、規(guī)范的流程化管理，使企業(yè)的發(fā)展得到根本的保證。并在西北農(nóng)林科技大學(xué)技術(shù)合作和指導(dǎo)下，截至目前已取得一定成效。目前，公司目前占地276畝，其中：80畝地用于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)?；挤N繁育養(yǎng)殖場基地的建設(shè)；170畝地用于有機(jī)蘋果示范園的基地、26畝地用于繁育養(yǎng)豬場用地；，其中：。，%；。營業(yè)收入4460萬元，創(chuàng)利稅427萬元。近年來實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益的高速增長。公司先后被白水縣金融誠信企業(yè)評定工作領(lǐng)導(dǎo)小組授予“金融誠信企業(yè)”榮譽(yù)；渭南市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化辦公室于二OO六年十二月授予“渭南市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點(diǎn)龍頭企業(yè)”； 二OO八年被陜西省農(nóng)業(yè)廳評為陜西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營“重點(diǎn)龍頭企業(yè)”、農(nóng)業(yè)銀行陜西省分行“AA+”級信用企業(yè)和IS9001國際質(zhì)量體系認(rèn)證；公司品牌“康家園”被評為陜西省名優(yōu)產(chǎn)品。二、項(xiàng)目經(jīng)營管理措施 根據(jù)項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度，項(xiàng)目在各階段的實(shí)施組織方式分別為：建設(shè)工程：通過招投標(biāo)方式解決；原料與物資采購：主要原料物資從生產(chǎn)廠家直接購買，次要物資通過周圍協(xié)商解決；資金籌措：通過申請國家農(nóng)業(yè)扶持專項(xiàng)資金、企業(yè)自籌方式解決；人員調(diào)配：管理和技術(shù)人員招聘；生產(chǎn)工人按就近原則雇傭，優(yōu)先安排下崗工人和有一定工作能力的殘疾人員；竣工驗(yàn)收：按照現(xiàn)行竣工驗(yàn)收的規(guī)范程序進(jìn)行。三、研發(fā)能力本項(xiàng)目的技術(shù)依托單位為西北農(nóng)林科技大學(xué)。西北農(nóng)林科技大學(xué)是教育部直屬全國重點(diǎn)大學(xué)，由教育部與農(nóng)業(yè)部、水利部、國家林業(yè)局、中國科學(xué)院和陜西省共建?，F(xiàn)為國家“985工程”和“211工程”重點(diǎn)建設(shè)高校之一。是我國目前農(nóng)、林、水學(xué)科最為完備的高等農(nóng)業(yè)院校。 學(xué)校依托楊凌示范區(qū)，積極開展科技成果的示范推廣和產(chǎn)業(yè)化工作。1999年以來，與全國50多個(gè)縣市地方政府、企業(yè)建立了科技合作關(guān)系，建立科技示范基地47個(gè)、科技專家大院35個(gè)，科技成果推廣創(chuàng)造直接經(jīng)濟(jì)效益190多億元。在國內(nèi)率先提出并積極探索以大學(xué)為依托的農(nóng)業(yè)科技推廣新模式，受到了國家的重視和支持。學(xué)?？萍紙@暨留學(xué)人員創(chuàng)業(yè)園首批進(jìn)入國家級大學(xué)科技園，創(chuàng)辦各類科技企業(yè)20家，示范推廣農(nóng)畜良種100多個(gè)，開發(fā)新產(chǎn)品40多種。為了發(fā)揮學(xué)?？平藤Y源和學(xué)科優(yōu)勢，加強(qiáng)學(xué)科建設(shè)和人才培養(yǎng)，促進(jìn)學(xué)術(shù)交流和科技創(chuàng)新，為解決三農(nóng)問題提供科技支撐。學(xué)校成立了“西北農(nóng)林科技大學(xué)西部農(nóng)村發(fā)展研究中心”等校級研究機(jī)構(gòu)。西北農(nóng)林科技大學(xué)現(xiàn)有專門從事動物生物技術(shù)、動物飼料與營養(yǎng)技術(shù)人員160多人，其中教授、研究員27人，副教授、副研究員76人，先后獲得國家及省級科技獎50多項(xiàng)，發(fā)表論文3000余篇，出版專著170多部。項(xiàng)目承辦企業(yè)現(xiàn)有技術(shù)人員10人，其中畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)人員6人，多年來校企合作成效十分顯著。四、法人代表基本情況井劍英，男，46歲。多年來，在創(chuàng)辦公司前，一直從事建筑承包、煤礦開采領(lǐng)導(dǎo)工作，具有豐富的管理經(jīng)驗(yàn)；資公司成立以來，曾被評為“2005中國農(nóng)村改革百名（典型）優(yōu)秀人物”、“2009年度陜西省優(yōu)秀共產(chǎn)黨員”、同年被評為“十大感動我的人”稱號，2011年度“優(yōu)秀黨支部書記”，陜西省第十一次黨代表、渭南市第三屆政協(xié)委員、白水縣第十二屆人民代表；為人正直、忠誠。個(gè)人誠信優(yōu)秀。第五章 市場分析與銷售方案一、市場分析產(chǎn)品市場供求現(xiàn)狀（1）國內(nèi)生豬生產(chǎn)現(xiàn)狀我國是世界生豬生產(chǎn)和豬肉消費(fèi)第一大國，世界上幾乎一半的豬養(yǎng)在中國，2009年末全國生豬存欄49441萬頭，％；肉豬出欄68050萬頭．％；豬肉產(chǎn)量5197萬噸，同比增加3 7％。2009年末生豬存欄排名前5位的省分別是四川6184萬頭、河南5523萬頭、湖南4027萬頭、云南3103萬頭、河北2978萬頭。2009年前三季度生豬出欄54077萬頭，有22個(gè)省同比增長，8個(gè)省同比下降。2009年9月底全國能繁母豬存欄4702萬頭．同比下降21％，％。能繁母豬存欄數(shù)量排名前5位的地區(qū)分別是四川550萬頭、河南538萬頭、湖南378萬頭、河北324萬頭、山東303萬頭。％、％、％、％、廣東12,95％；％、％、％、％、％．母豬存欄增加除廣東外主要集中在西部地區(qū)，而減少的地區(qū)主要是豬肉消費(fèi)地區(qū)。（2）、我國豬肉消費(fèi)現(xiàn)狀根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局資料，％，％。從各省市來看，居全國之首：其次是廣東省。全國共有18個(gè)省市城鎮(zhèn)居民人均豬肉消費(fèi)數(shù)量低于全國平均水平，而新疆、寧夏、西藏、青海、內(nèi)蒙古等五省的每月人均消費(fèi)量還不到1千克。從肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)來看，江西城鎮(zhèn)居民豬肉消費(fèi)比重最大，％，貴州、湖北、云南、四川、湖南和福建等省豬肉消費(fèi)比重超過60％，高于全國平均水平。新疆、寧夏、西藏和青海等地區(qū)豬肉消費(fèi)比重低于45％，特別是新疆、于夏和西藏等西部地區(qū)由于受飲食習(xí)慣、生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和宗教等因素的影響，牛羊肉消費(fèi)比重較大，而豬肉消費(fèi)比重較小。（3）、國內(nèi)豬內(nèi)進(jìn)出口形勢分析 (1)鮮冷凍豬肉出口額、進(jìn)口額均減少2009年，．同比增加737％；，％。鮮冷凍豬肉主要出口國家和地區(qū)有：我國香港地區(qū)、朝鮮和越南，％。，％和 ％。加拿大和法國是我國豬肉進(jìn)口主要來源國，％。 (2)加工豬肉出口、進(jìn)口均增加2009年，，％％。加上豬肉主要出口國家和地區(qū)有：日木、我國香港地區(qū)和菲律賓，、％。 加工豬肉進(jìn)口量為6741噸．；，％。我國加工豬肉主要來源于法國和日本。 (3)豬雜碎出口量、進(jìn)口量均增加 2009年，，％％。主要出口地是泰國。 ，％；，％。法國、美國和加拿大是我國豬雜碎的主要進(jìn)口來源，％． (4)活豬出口減少 2009年，，同比分別減少240％％?；钬i主要出口到我國香港和澳門地區(qū)。 豬肉價(jià)格分析 從全球來看，2003年1—8月世界豬肉平均價(jià)格為1880美元／噸，與2002年的1830美元／噸相比略有增長。但是2004年初開始，豬肉價(jià)格起伏不斷，波動頻繁。2003年連續(xù)的短期價(jià)格恢復(fù)使2004年的肉類產(chǎn)量略有反彈，增加2％，隨著發(fā)達(dá)和發(fā)展中國家經(jīng)濟(jì)增長勢頭強(qiáng)勁，肉類需求量增加，2003年豬肉市場供應(yīng)量增長較慢的情況有所改變。根據(jù)農(nóng)業(yè)部畜牧獸醫(yī)局定點(diǎn)調(diào)查月報(bào)資料分析，％．／千克，達(dá)到近幾年來的暈高水平。產(chǎn)區(qū)價(jià)格的上漲幅度超過銷區(qū)價(jià)格的上漲幅度。，％，低于生豬價(jià)格上漲幅度。，達(dá)到近幾年來最高水平。產(chǎn)區(qū)豬肉價(jià)格上漲幅度大于銷區(qū).據(jù)農(nóng)業(yè)部對347個(gè)縣的定點(diǎn)調(diào)查，2004年8月末，肉豬的市場價(jià)格為9. 24元/千克，％；／千克，％。瘦肉型豬羊肉的市場價(jià)格比較穩(wěn)定，有小幅上漲。禽流感疫情后，禽產(chǎn)品價(jià)格逐步回升。／千克，％；，％。按當(dāng)年的價(jià)格水平，農(nóng)民養(yǎng)一頭商品豬獲毛利200250元，規(guī)模化、集約化養(yǎng)豬企業(yè)每頭毛利100元以上，均比去年同期提高5o元以上，生豬主產(chǎn)省農(nóng)民養(yǎng)豬的積極性較高。由于飼料價(jià)格上漲，綠色瘦肉型豬飼養(yǎng)成本增加，經(jīng)濟(jì)效益有所下降，當(dāng)年飼養(yǎng)一頭綠色瘦肉型豬獲利在250元左右。 ，％，略低于生豬價(jià)格上漲幅度。％，％，銷區(qū)豬肉價(jià)格上漲幅度略大于產(chǎn)區(qū)，與2004年第四季度相比，％。 ，％。其中，15月份我國生豬價(jià)格連續(xù)下降，在5月份跌至近期歷史最低點(diǎn)(／千克)，％，6月份生豬開始價(jià)格上揚(yáng)，12月份達(dá)到年內(nèi)最高點(diǎn)，也是2004年10月以來的最高點(diǎn)，％．，％，％． 2011年以來，豬肉價(jià)格持續(xù)上漲，與去年同期相比，仔豬、％、％％。110月份，仔豬、／公斤，％、％％。 陜西省生豬養(yǎng)殖現(xiàn)狀 。，%％。從生豬市場來看，陜西省生豬產(chǎn)品價(jià)格連續(xù)20多個(gè)月高價(jià)位運(yùn)行，是近10年高價(jià)位持續(xù)時(shí)間最長的一次。二、產(chǎn)品市場前景分析近年來瘦型豬肉市場長久不衰，瘦肉價(jià)格始終較肥膘肉高出1~3元/公斤，在國際市場上，瘦肉率58％~460％的豬肉供不應(yīng)求。 ．，集約化規(guī)模化養(yǎng)豬占全省總出欄頭數(shù)的30％以上。如果規(guī)模化養(yǎng)豬出欄首先由二元雜交型改變?yōu)槿s交型商品豬生產(chǎn)，提高豬的瘦肉率，生產(chǎn)潛力大，效益顯著，要大力推進(jìn)規(guī)模養(yǎng)豬，必須要有相應(yīng)的原種豬場相配套，白水康家綠色有機(jī)農(nóng)業(yè)科研開發(fā)有限責(zé)任公司正是順應(yīng)了這種需要，必將大大加快農(nóng)村規(guī)?；B(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展步伐，對安排社會勞動就業(yè)，促進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)，進(jìn)而振興陜西乃至西北地區(qū)的地方經(jīng)濟(jì)，都具有積極的作用。本項(xiàng)目種豬引進(jìn)世界優(yōu)質(zhì)瘦肉型良種豬大約克夏、長白、杜洛克，使本項(xiàng)目養(yǎng)殖場在建成后與其它養(yǎng)殖場相比，將具有品種優(yōu)勢、規(guī)模優(yōu)勢、技術(shù)優(yōu)勢、區(qū)位優(yōu)勢和價(jià)格優(yōu)勢。本項(xiàng)目建成后，正常生產(chǎn)年年出欄生豬36000頭，％。 該項(xiàng)目的養(yǎng)殖場建在主要農(nóng)業(yè)區(qū)，飼草、飼料供應(yīng)充足，且減少了購銷中間環(huán)節(jié)，飼料費(fèi)用低，項(xiàng)目區(qū)剩余農(nóng)村勞動力多，工價(jià)低，具有成本低的優(yōu)勢。生產(chǎn)的三元雜交綠色食品豬肉，瘦肉率可達(dá)58％，肉嫩、味吞、綠色安全的特點(diǎn)，具有品質(zhì)優(yōu)勢。三、營銷策略、方案、模式和進(jìn)度產(chǎn)品生產(chǎn)及銷售方案 本項(xiàng)目正常生產(chǎn)年年出欄育肥豬13340頭，銷售商品豬仔26000頭，銷售淘汰豬660頭。項(xiàng)目建設(shè)單位將與雨潤集團(tuán)、正大公司及楊凌本香集團(tuán)簽訂生豬收購合同，保證了生豬有穩(wěn)定的銷售渠道。同時(shí)，隨著生產(chǎn)不斷發(fā)展，將來還可以代周邊農(nóng)產(chǎn)銷售育肥豬，銷售渠道除大型屠宰和加工企業(yè)外還可以再開開辟新的途徑。 銷售策略（1）、提高畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的組織化程度，把千家萬戶聯(lián)合起來。進(jìn)一步完善公司加農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，使生產(chǎn)經(jīng)營真正作到種豬供應(yīng)統(tǒng)一、防疫統(tǒng)—、治病用藥統(tǒng)一、流通外銷統(tǒng)一。（2）、實(shí)施綠色品牌戰(zhàn)略，品牌是一種資源，是企業(yè)的無形資產(chǎn)，對企業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要，品牌是商品與消費(fèi)者之間的一種關(guān)系和紐帶。成功的品牌能牢牢抓住消費(fèi)者的心，使企業(yè)成為市場競爭中的佼佼者。品牌的靈魂是品質(zhì)，如何形成富有內(nèi)涵的品質(zhì)是品牌建立的核心．通過創(chuàng)綠色品牌來提升產(chǎn)品質(zhì)量的檔次，從而使該項(xiàng)目的綠色畜產(chǎn)品真正成為受市場歡迎的產(chǎn)品。使企業(yè)推銷出的產(chǎn)品成為信譽(yù)高的著名品牌，并對公司的產(chǎn)品注冊商標(biāo)，全面提升市場競爭力。（3）、堅(jiān)持技術(shù)領(lǐng)先的原則，按照生產(chǎn)經(jīng)營——研究開發(fā)——更新儲備的可持續(xù)發(fā)展思路，加強(qiáng)良種繁育、養(yǎng)殖育肥的新技術(shù)科研開發(fā)，使本項(xiàng)目在技術(shù)上處于國內(nèi)領(lǐng)先水平，實(shí)現(xiàn)高起點(diǎn)、高科技與高效益的目標(biāo)。（4）、應(yīng)用現(xiàn)代先進(jìn)的食品生產(chǎn)危害性分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)技術(shù)(HACCP標(biāo)準(zhǔn))，可從良種繁育、養(yǎng)殖育肥的各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)行全面質(zhì)量控制，制定科學(xué)養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范和技術(shù)管理措施，確保終端產(chǎn)品達(dá)到綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。（5）、強(qiáng)化養(yǎng)殖基地的技術(shù)服務(wù)與指導(dǎo)，大力推廣應(yīng)用先進(jìn)的優(yōu)質(zhì)高效養(yǎng)殖技術(shù)與無公害飼養(yǎng)技術(shù)。（6）、加強(qiáng)產(chǎn)品營銷網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)，以公司的營銷隊(duì)伍為基礎(chǔ)逐步形成具有特色的銷售網(wǎng)絡(luò)體系，提高產(chǎn)品知名度，促進(jìn)銷售。 銷售隊(duì)伍和銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)該項(xiàng)目建成后，隨著生產(chǎn)的不斷擴(kuò)大，代農(nóng)戶銷售育肥豬數(shù)量的不斷增加．公司擬組建一支高素質(zhì)的專業(yè)銷售隊(duì)伍，在延安、西安、深圳、上海、北京等地建立銷售網(wǎng)點(diǎn)，形成信息暢通、反應(yīng)迅速、高效運(yùn)營的市場銷售網(wǎng)絡(luò)。搞好豬肉市場信息的搜集、整理工作，拓寬銷售渠道，進(jìn)行網(wǎng)上銷售．爭取取得最佳的銷售效果，邁步形成以合同銷售為主，網(wǎng)上銷售和本地市場銷售并重，形成回避市場風(fēng)險(xiǎn)，拓寬銷售市場，提高經(jīng)濟(jì)效益的市場格局和銷售體系。四、市場風(fēng)險(xiǎn)分析項(xiàng)目產(chǎn)品市場風(fēng)險(xiǎn)因素分析市場是復(fù)雜和多變的，影響市場變化的是諸多因素綜合作用的結(jié)果．該項(xiàng)目也存在著一定的市場風(fēng)險(xiǎn)。具體有： 本項(xiàng)目產(chǎn)品有相當(dāng)?shù)母偁幠芰Γ畵?jù)市場預(yù)測結(jié)果，生豬國內(nèi)外市場容量大，本項(xiàng)目主要目標(biāo)市場暫定為全省各地市(縣)肉聯(lián)加工廠，產(chǎn)品運(yùn)輸成本相對低，采取正確的營銷策略，可適應(yīng)市場競爭的需要，總之，本項(xiàng)目雖然有一定的風(fēng)險(xiǎn)，但風(fēng)險(xiǎn)不大。 在產(chǎn)品價(jià)格的確定中采取了穩(wěn)妥的原則，并充分考慮了以后市場的變動，和經(jīng)濟(jì)全球化的影響，因此價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)也不大。防范和降低風(fēng)險(xiǎn)對策（1）、對廣大生豬生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)加大技術(shù)培訓(xùn)力度，提高勞動者科技素質(zhì)，養(yǎng)育出良種生豬。（2）、完善健全良好的銷售服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，樹立良好的信譽(yù)，不斷擴(kuò)大市場區(qū)域。第六章 項(xiàng)目建設(shè)方案一、建設(shè)任務(wù)和規(guī)模建設(shè)原則（1）、充分發(fā)揮設(shè)施畜牧業(yè)的科技優(yōu)勢和公司集約化作用，促進(jìn)陜西瘦肉型豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展上規(guī)模、上水平。（2）、推行“企業(yè)+養(yǎng)殖小區(qū)十農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作模式，以提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全程服務(wù)