【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 有大量的未被動(dòng)物消化吸收的有機(jī)物質(zhì)，對(duì)大氣、水體和土壤均有危害。糞是雞消化代謝的產(chǎn)物，由于其消化生理的特點(diǎn)有別于其他畜禽，因而決定了雞糞較之其他畜禽糞便更為豐富的養(yǎng)分含量。雞糞中粗蛋白含量一般為25%~30%，氨基酸含量高達(dá)8%~10%，另外還有豐富的礦物質(zhì)、微量元素、B族維生素（尤其是維生素B12），具有很好的營(yíng)養(yǎng)作用。但是，雞糞中也存在著大量的有毒、有害物質(zhì)：雞飼料中含有的礦物質(zhì)、微量元素（部分為重金屬、如銅、鋅、砷等）、各種藥物（如抗球蟲(chóng)藥、磺胺類藥物等）、抗生素、激素、病原微生物（如雞城疫病毒、鸚鵡病病毒、丹毒桿菌、巴氏桿菌、白色含珠菌、煙曲霉、梭菌、棒狀桿菌、沙門(mén)氏桿菌等）、寄生蟲(chóng)或卵（如阿米巴、旋毛蟲(chóng)、美洲板口線蟲(chóng)等），氨、硫化氫、吲哚、糞臭素及各種細(xì)菌毒素等，這些有害物質(zhì)可隨糞便排出體外。如果雞糞不經(jīng)處理直接飼喂畜禽、或處理不當(dāng)、或喂量過(guò)大都可能造成疫病傳播，嚴(yán)重危害畜牧業(yè)、加工業(yè)及人類的健康。因此，雞糞用作飼料前損失、增加適口性、便于貯存和運(yùn)輸、提高其飼用價(jià)值的目的。（1）對(duì)空氣環(huán)境的污染雞鴨飼料中70％左右的含氮物質(zhì)被排泄出來(lái)。肉雞飼料中50%的含氮物質(zhì)變成了糞便，大量的禽糞便如果不及時(shí)處理，在高溫下，發(fā)酵和分解易產(chǎn)生有害氣體，如NHH2S、COCH4等污染空氣，使動(dòng)物及人群的免疫力下降。呼吸道疾病頻發(fā)。（2）對(duì)水環(huán)境的污染糞便和沖洗糞便廢水中含有大量的N、P及糞渣等物質(zhì)，可以通過(guò)地表徑流污染地表水，也可以通過(guò)土壤滲透地下，進(jìn)而污染地下水。地表水中過(guò)多的N、P會(huì)使水體富營(yíng)養(yǎng)化，影響水體的生態(tài)環(huán)境。糞便中的N、P等物質(zhì)滲入地下水，將導(dǎo)致地下水中NONO3濃度的升高，人若長(zhǎng)期或大量飲用，可能誘發(fā)癌癥。（3）對(duì)土壤環(huán)境的污染雞糞便中含有大理的鈉鹽和鉀鹽，如果直接用于農(nóng)田，過(guò)量的Na+和K+通過(guò)反聚作用而造成土壤的微孔減少，使土壤的通透性降低，破壞土壤結(jié)構(gòu)。不適當(dāng)?shù)厥褂眉S便施肥容易導(dǎo)致土壤的N、P污染、礦物元素污染、重金屬污染、藥物殘留污染以及微生物污染等。（4）對(duì)人類健康的危害大量的病原微生物、寄生蟲(chóng)卵以及孳生的蚊蠅，會(huì)使環(huán)境中病源種類增多、菌量增大，出現(xiàn)病原菌和寄生蟲(chóng)的大量繁殖，造成人、畜傳染病的蔓延，尤其是人畜共患病時(shí)，會(huì)發(fā)生疫情，給人畜帶來(lái)災(zāi)難性危害。目前已知，全世界約有“人畜共患病疾”250多種，我國(guó)有120多種?！叭诵蠊不技膊　笔侵改切┯晒餐≡w引起的人類與脊椎動(dòng)物之間相互傳染的疾病，其傳染渠道主要是患病動(dòng)物的糞尿、分泌物、污染的廢水、飼料等。畜禽糞尿及廢水中的有害微生物、致病菌及寄生蟲(chóng)卵首先對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的畜禽產(chǎn)生危害，導(dǎo)致育雛死亡率和育成死亡率升高，不僅給國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展造成嚴(yán)重?fù)p失，而且給人類的健康甚至生命造成威脅。環(huán)境污染危害程度與被污染區(qū)域內(nèi)生物量、生物密度呈正比相關(guān)的關(guān)系。被污染區(qū)域內(nèi)生物量越大、生物密度越高。因此，養(yǎng)殖業(yè)污染對(duì)人口相對(duì)比較密集的城市和地區(qū)的威脅要比人口相對(duì)稀少的地區(qū)嚴(yán)重許多倍。規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)又都集中于大中城市的近郊及城鄉(xiāng)結(jié)合部，養(yǎng)殖業(yè)造成的污染事故一旦發(fā)生，其危害相當(dāng)嚴(yán)重。景發(fā)畜牧公司畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)蛋雞存欄6萬(wàn)只，根據(jù)業(yè)主提供的資料和《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB185962001）測(cè)算，養(yǎng)雞場(chǎng)日及年污染物排放量見(jiàn)下表：養(yǎng)雞場(chǎng)污染物排放量污染物種類日產(chǎn)年產(chǎn)雞糞便2409噸養(yǎng)殖廢水15立方米5475立方米注：、。景發(fā)畜牧公司畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)清糞方式為干清糞，根據(jù)現(xiàn)有資料調(diào)查，畜禽糞便和沖洗廢水中污染物平均含量見(jiàn)下表：畜禽糞便中污染物平均含量表（kg/噸）CODcrBOD5NH3—NTPTN雞糞沖洗廢水中污染物平均含量表（mg/L）CODcrBOD5NH3—NTPTN雞糞7403033248根據(jù)畜禽糞便量和污染物平均含量計(jì)算出該場(chǎng)污染物排放總量如下表：景發(fā)畜牧公司畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)污染物排放總量表　CODcrBOD5NH3—NTPTN日排放量（kg） 年排放量（噸）（1）采用成熟或先進(jìn)適用技術(shù)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)畜禽糞便和養(yǎng)殖污水進(jìn)行全面處理，實(shí)現(xiàn)“零排放”處理目標(biāo)。（2）開(kāi)展綜合利用，實(shí)現(xiàn)畜禽糞便和養(yǎng)殖污水資源化。第五章 技術(shù)方案設(shè)計(jì)對(duì)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)污染物的處理主要有五種技術(shù)方案，即：堆漚處理生產(chǎn)有機(jī)肥、直接還田利用、沼氣工程、UASB工程技術(shù)和微生物發(fā)酵床處理技術(shù)。糞便堆漚處理生產(chǎn)有機(jī)肥技術(shù)是通過(guò)調(diào)節(jié)畜禽糞便中的碳氮比和人工控制水分、溫度、酸堿度等條件，利用微生物的發(fā)酵作用處理畜禽糞便，生產(chǎn)有機(jī)肥料。畜禽糞便通過(guò)堆漚處理腐熟后，由于含有大量的有機(jī)質(zhì)和豐富的氮、磷、鉀及微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的優(yōu)質(zhì)肥料，可增加土壤肥力，提高農(nóng)作物產(chǎn)量和品質(zhì)，有利于發(fā)展現(xiàn)代有機(jī)農(nóng)業(yè)。在堆漚過(guò)程中，伴隨著有機(jī)物分解和腐殖質(zhì)形成的過(guò)程，有機(jī)質(zhì)由不穩(wěn)定狀態(tài)轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定的腐殖質(zhì)物質(zhì)。由于碳素等揮發(fā)性成分分解轉(zhuǎn)化，堆漚原料在體積和重量上發(fā)生了明顯的變化，重量和體積均會(huì)減少1／2左右。畜禽糞便直接還田作肥料是一種傳統(tǒng)的、經(jīng)濟(jì)有效的糞污處置方式，可以在不外排污染的情況下，充分循環(huán)利用糞污中有用的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，改善土壤中營(yíng)養(yǎng)元素含量，提高土壤的肥力，增加農(nóng)作物的產(chǎn)量。但若土地處理利用糞便量過(guò)多，超過(guò)了其承載能力，不僅影響植物的正常生長(zhǎng)，造成產(chǎn)量降低，而且污染環(huán)境。畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)沼氣處理技術(shù)是以規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場(chǎng)禽畜糞便污水的污染治理為主要目的，以禽畜糞便的厭氧消化為主要技術(shù)環(huán)節(jié)，集污水處理、沼氣生產(chǎn)、資源化利用為一體的系統(tǒng)工程技術(shù)。主要由前處理、厭氧消化、后處理、綜合利用四個(gè)環(huán)節(jié)組成。畜禽糞便和污水經(jīng)過(guò)厭氧消化后，既可處理廢棄物凈化環(huán)境，獲得優(yōu)質(zhì)能源(沼氣)，還可進(jìn)行生物質(zhì)資源的多層次綜合利用。由于畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)沼氣工程技術(shù)集環(huán)保、能源、資源再利用為一體，又被稱為畜禽養(yǎng)殖能源環(huán)境工程技術(shù)。根據(jù)周邊消納糞污土地的情況和出水排放要求可分別選擇能源生態(tài)型模式或能源環(huán)保型模式。（1）如果周邊有足夠的土地消納畜禽糞污，“三沼”均能很好的加以利用，不產(chǎn)生二次污染，則可采用能源生態(tài)型模式。（2）如果周圍環(huán)境不允許有污染物排放，同時(shí)也沒(méi)有足夠的土地進(jìn)行消納處理，可采用能源環(huán)保型模式，并盡可能利用原有水塘進(jìn)行自然氧化處理。沼氣生態(tài)模式不僅有效地改善了農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，而且達(dá)到了資源化利用的目的。產(chǎn)生的沼液、沼渣和沼氣可用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各個(gè)方面，體現(xiàn)了高效農(nóng)業(yè)的特色。沼液用于農(nóng)田、菜地、果園的澆灌，可防病殺蟲(chóng)，增加產(chǎn)量，減少化肥的使用；沼渣制成有機(jī)肥料可代替化肥，實(shí)現(xiàn)無(wú)公害生產(chǎn)；沼氣用于發(fā)電、作燃料等，是一種既高效又無(wú)污染的清潔能源。下表略舉了“三沼”的主要用途。種 植 業(yè)養(yǎng) 殖 業(yè)其 他 行 業(yè)沼氣塑料大棚增溫、增二氧化碳孵禽、幼禽增溫，點(diǎn)燈誘蛾，養(yǎng)雞、養(yǎng)鴨、養(yǎng)魚(yú)、蠶房增溫儲(chǔ)糧、柑橘保鮮、火補(bǔ)輪胎、沼氣冰箱、沼氣熱水器、沼氣噴燈、滅菌燈、金屬焊接切割、醫(yī)藥化工原料、炒茶、烤煙、烘干、采暖、炊事、照明、發(fā)電沼液浸種、葉面噴肥、農(nóng)作物底肥、追肥、拌營(yíng)養(yǎng)土配制土農(nóng)藥、?；ū９麆?、無(wú)土栽培母液、窖酒、生產(chǎn)食用菌、配方滴灌養(yǎng)魚(yú)、養(yǎng)豬、養(yǎng)雞、養(yǎng)鴨、養(yǎng)牛、養(yǎng)羊養(yǎng)花卉、苗木生產(chǎn)沼渣種植糧、棉、油、菜、瓜、薯、橘、梨、葡萄、桃、李、育苗、育秧、生產(chǎn)食用菌養(yǎng)魚(yú)、養(yǎng)豬、養(yǎng)鱔魚(yú)、養(yǎng)泥鰍、養(yǎng)蚯蚓養(yǎng)花卉、苗木生產(chǎn)該工藝前一部分為厭氧工藝，產(chǎn)生沼氣，UASB基本功能分區(qū)為：進(jìn)配水區(qū)、反應(yīng)區(qū)、三相分離器、出水區(qū)；后一部分為好氧工藝。廢水經(jīng)隔渣、沉砂預(yù)處理后匯集起來(lái)，先由回轉(zhuǎn)式格柵機(jī)除去粗大的雜物等，再進(jìn)入集水池，經(jīng)潛污泵提升，通過(guò)電磁流量計(jì)計(jì)量進(jìn)入調(diào)節(jié)池水解酸化段，經(jīng)過(guò)水質(zhì)水量調(diào)節(jié)、水解酸化后進(jìn)入調(diào)節(jié)池的預(yù)曝氣段，再由污水泵提升到UASB反應(yīng)器，廢水經(jīng)UASB反應(yīng)池處理后排入接觸氧化池，經(jīng)斜板沉淀池沉淀、消毒池消毒、過(guò)濾后流入回用水池進(jìn)行回用。斜板沉淀池剩余污泥定期由排泥泵排入污泥濃縮池，經(jīng)濃縮、調(diào)質(zhì)處理后用帶式壓濾機(jī)進(jìn)行脫水，經(jīng)脫水處理后，送到有機(jī)肥生產(chǎn)車間。UASB反應(yīng)器中產(chǎn)生的沼氣經(jīng)氣柜送到用氣點(diǎn)。經(jīng)處理后排放廢水可達(dá)到國(guó)家污水排放標(biāo)準(zhǔn)《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》GB89781996中的一級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)。主要技術(shù)特點(diǎn)：連續(xù)生產(chǎn)，處理量大；設(shè)備操作簡(jiǎn)單，自動(dòng)程度高，易損件少，維修方便；節(jié)能環(huán)保，產(chǎn)品生產(chǎn)成本低；，性能可靠，技術(shù)先進(jìn)成熟。關(guān)鍵工序：，以增加肥效，加入量根據(jù)固態(tài)廢棄物的份額適量加入。，并達(dá)到消除臭味的目的。 ，關(guān)鍵控制設(shè)備為翻拋機(jī)。發(fā)酵床養(yǎng)雞技術(shù)是利用自然環(huán)境中的生物資源，即采集土壤中的多種有益微生物，通過(guò)對(duì)這些微生物進(jìn)行培養(yǎng)、擴(kuò)繁，形成有相當(dāng)活力的微生物母種，再按一定配方將微生物母種、稻草以及一定量的輔助材料和活性劑混合，形成有