【文章內(nèi)容簡介】 叉。在每棟牛舍的臨近圍墻側(cè)設(shè)置尿液和沖刷水收集井，定期由排污車從井中抽取轉(zhuǎn)運。建設(shè)六棟育肥牛舍和一棟隔離牛舍。牛欄地面采用保溫、防潮設(shè)計，躺臥區(qū)采用膠粘工藝鋪 5 毫米厚的橡膠墊，喂飼采用飼槽喂飼。牛舍環(huán)境溫度要求為 6～25℃，相對濕度 40～85%；氨含量﹤%，二氧化碳含量﹤%,硫化氫含量﹤%；空氣流速≤ 米/秒。夏天采用開窗自然通風(fēng)排濕和換氣；冬天依靠外圍護保溫結(jié)構(gòu)和較高飼養(yǎng)密度進行保溫，采用軸流風(fēng)機定時負壓通風(fēng)排濕和換氣。養(yǎng)殖場是消防重點單位，因此在圈舍附近，分別建設(shè)一處消防栓，并配備消防設(shè)施。消防類別為五級。養(yǎng)殖場是疫病防范重點部門，必須建立嚴格的消毒制度和完善的消毒設(shè)施。在養(yǎng)殖場各入口處均設(shè)立消毒池，池內(nèi)冬季放置生石灰包，25夏季放置消毒液。26第六章 養(yǎng)殖技術(shù)方案 肉牛育肥技術(shù)方案現(xiàn)代肉牛生產(chǎn)系統(tǒng)是一種精心飼養(yǎng)管理和技術(shù)密集型的集約化生產(chǎn)系統(tǒng)。在新建設(shè)施設(shè)備條件、推廣應(yīng)用先進生產(chǎn)工藝的同時，一方面通過降低肉牛生產(chǎn)的固定成本，另一方面充分發(fā)揮項目區(qū)肉牛飼養(yǎng)環(huán)境和飼草料資源優(yōu)勢，實行標準化飼養(yǎng)，加強肉牛育肥期的飼養(yǎng)管理，以加快肉牛生長速度，提高生產(chǎn)效率。①育肥模式。本項目采用適合農(nóng)區(qū)肉牛生產(chǎn)的舍飼強度育肥技術(shù)。在育肥生產(chǎn)上采取幼牛育肥和架子牛育肥兩種模式。幼牛育肥直接對肉牛改良生產(chǎn)的 6 月齡斷奶雜種牛犢進行 6 個月育成，體重達 215kg左右，然后強化育肥 4 個月，到 16 月齡出欄上市，活重達 350kg，凈增重 135～150kg。架子牛育肥即從農(nóng)戶收購活重在 200～350kg 的架子牛，經(jīng)過 120 天育肥，活重達 500～550kg，凈增重 200kg。架子牛育肥因牛源收購于不同區(qū)域農(nóng)戶，需實行過渡期飼養(yǎng)。即按體重大小、體質(zhì)強弱等情況合理分群，轉(zhuǎn)入育肥前期飼養(yǎng)。飼喂方式為先喂粗料，再喂精料，最后飲水。管理方面要定期稱重，抽樣稱重樣本數(shù)不少于 l0％。其三建立驅(qū)蟲和防疫制度，嚴格實行消毒、隔離、免疫、驅(qū)蟲、檢疫等項措施，確保牛群健康生產(chǎn)。②肉牛育肥工藝流程見下圖。幼牛育肥工藝流程6 月齡 12 月齡 18 月齡斷奶犢牛 進入育肥體重 200～215kg 強度育肥 120 天 結(jié)束育肥體重 300～350㎏ 出 欄27架子牛育肥工藝流程 飼養(yǎng)管理標準西 門 塔 爾 牛 犢 喂 料 過 早 或 過 晚 ， 對 其 生 長 發(fā) 育 和 健 康 都 不 利 。實 踐 證 明 ， 牛 犢 3 周 齡 開 始 喂 給 草 料 最 為 適 宜 。西 門 塔 爾 牛 犢 在 3 周 齡 以 內(nèi) ， 前 胃 （ 瘤 胃 、 網(wǎng) 胃 、 瓣 胃 ） 都很 小 ， 不 具 備 消 化 草 料 的 能 力 ， 也 沒 有 微 生 物 和 纖 毛 蟲 存 在 ， 只 能靠 吃 乳 汁 進 入 真 胃 供 吸 收 利 用 。 此 時 喂 給 草 料 ， 會 加 重 牛 犢 前 胃 的負 擔 ， 引 起 疾 病 。 如 果 喂 草 料 過 晚 ， 胃 腸 得 不 到 鍛 煉 ， 前 胃 生 長 發(fā)育 慢 ， 容 積 過 小 ， 也 會 影 響 生 長 發(fā) 育 和 健 康 。 西 門 塔 爾 牛 犢 3 周齡 以 后 ， 前 胃 迅 速 增 大 ， 而 且 由 于 接 觸 少 量 食 物 和 飲 水 ， 微 生 物 隨著 口 腔 進 入 前 胃 ， 這 時 ， 牛 犢 開 始 出 現(xiàn) 反 芻 。 此 時 開 始 喂 鮮 嫩 的 青草 、 野 菜 、 優(yōu) 質(zhì) 干 青 草 、 粉 碎 的 精 飼 料 等 ， 并 隨 著 周 齡 的 增 長 增加 喂 量 及 粗 飼 料 的 數(shù) 量 ， 既 可 避 免 引 起 疾 病 ， 又 可 使 前 胃 發(fā) 育 加 快 ，促 進 瘤 胃 內(nèi) 微 生 物 和 纖 毛 蟲 的 繁 殖 ， 使 其 消 化 飼 草 和 飼 料 的 功 能 逐漸 加 強 ， 為 牛 以 后 采 食 大 量 的 粗 飼 料 ， 長 大 個 、 多 增 重 打 下 良 好 基礎(chǔ) 。參照國家《無公害食品肉牛飼養(yǎng)飼料使用準則》 、 《無公害食品肉牛飼養(yǎng)管理準則》 （NY/T 5128－2022）和肉牛飼養(yǎng)技術(shù)規(guī)范，制定適宜本項目條件的日糧配方和肉牛飼養(yǎng)技術(shù)操作規(guī)程，探索總結(jié)現(xiàn)代肉牛生產(chǎn)管理機制和安全生產(chǎn)措施。 飼草料育肥架子牛 進入育肥體重 300～350kg 強度育肥 120 天 結(jié)束育肥體重 500～550㎏ 出 欄28日糧要精、青、粗、相結(jié)合。有機精飼料配方采用中國農(nóng)業(yè)大學(xué)提供的高檔優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖專用配方。夏秋季節(jié)以青綠飼料（苜蓿）為主，輔以干草和精飼料；但在飼喂青鮮苜蓿過程中嚴格控制其飼喂量和飼喂時間，以防止可溶性蛋白和皂素所導(dǎo)致的肉牛肚脹病；冬春季節(jié)以飼喂多汁青貯飼料為主，輔以干草和精飼料，粗飼料主要以有機苜蓿干草和優(yōu)質(zhì)禾本科牧草為主。 衛(wèi)生防疫技術(shù)項 目 區(qū) 牛 場 的 場 址 易 被 農(nóng) 戶 包 圍 ， 往 往 容 易 忽 視 疫 病 的 預(yù) 防 和 控制 ， 對 規(guī) 模 養(yǎng) 牛 構(gòu) 成 威 脅 。 鑒 于 這 些 潛 在 危 險 和 特 點 ， 控 制 疫 病 設(shè) 計必 須 從 衛(wèi) 生 、 免 疫 、 營 養(yǎng) 、 設(shè) 備 等 方 面 入 手 ， 采 取 相 應(yīng) 的 措 施 ， 來 保護 安 全 、 舒 適 、 無 病 的 “生 態(tài) 環(huán) 境 ”不 受 有 害 生 物 、 物 理 、 化 學(xué) 因素 的 危 害 ， 從 而 把 疫 病 病 源 拒 之 于 牛 場 大 門 之 外 。 具 體 要 求 為 ： ⑴引 進 種 牛 時 ， 必 須 調(diào) 查 產(chǎn) 地 是 否 為 非 疫 區(qū) ， 并 有 產(chǎn) 地 檢 疫 證 明 。 引 入后 隔 離 飼 養(yǎng) ， 在 此 期 間 進 行 觀 察 、 檢 疫 。 確 認 為 健 康 者 ， 方 可 并 群 飼養(yǎng) 。 及 時 注 射 牛 瘟 疫 苗 ； ⑵ 牛 場 嚴 禁 飼 養(yǎng) 禽 、 犬 、 貓 及 其 他 動 物 。牛 場 食 堂 不 準 外 購 牛 產(chǎn) 品 ； ⑶ 嚴 格 控 制 參 觀 牛 場 ， 必 要 時 須 經(jīng) 場 長許 可 ， 須 更 換 場 區(qū) 工 作 服 、 工 作 鞋 或 洗 澡 ， 并 遵 守 場 內(nèi) 防 疫 制 度 ；⑷ 牛 場 的 每 個 消 毒 池 要 經(jīng) 常 更 換 消 毒 液 ， 保 持 有 效 濃 度 。 生 產(chǎn) 人 員 進入 生 產(chǎn) 區(qū) ， 應(yīng) 洗 手 、 穿 工 作 服 和 膠 靴 ， 戴 工 作 帽 。 工 作 服 應(yīng) 保 持 清 潔 ，定 期 消 毒 。 嚴 禁 相 互 串 使 用 ； ⑸ 牛 場 要 喂 全 價 配 合 飼 料 ， 禁 止 飼 喂不 清 潔 、 發(fā) 霉 或 變 質(zhì) 飼 料 ； ⑹ 每 天 堅 持 打 掃 牛 舍 衛(wèi) 生 ， 保 持 料 槽 、水 槽 、 用 具 干 凈 ， 地 面 清 潔 ， 舍 內(nèi) 可 用 %～ %過 氧 乙 酸 或 次 氯酸 鈉 或 其 他 消 毒 藥 消 毒 ， 每 月 1～ 2 次 ； ⑺ 牛 場 道 路 和 環(huán) 境 要 保 持 清29潔 衛(wèi) 生 ， 因 地 制 宜 選 用 高 效 。 低 毒 、 廣 譜 的 消 毒 藥 品 ， 定 期 消 毒 ；⑻ 每 批 牛 只 調(diào) 出 后 ， 圈 舍 要 嚴 格 進 行 清 掃 、 沖 洗 和 消 毒 ， 并 空 留5～ 7 天 ， 爭 取 做 到 “全 進 全 出 ”制 ； （ 10） 定 期 驅(qū) 除 牛 體 內(nèi) 和 體 外的 寄 生 蟲 。 搞 好 滅 鼠 、 滅 蚊 、 滅 吸 血 昆 蟲 等 工 作 ； ⑾ 飼 養(yǎng) 員 認 真 執(zhí)行 飼 養(yǎng) 管 理 制 度 ， 細 致 觀 察 飼 料 有 無 變 質(zhì) 、 牛 采 食 和 健 康 狀 態(tài) 、 排 糞有 無 異 常 等 ， 發(fā) 現(xiàn) 不 正 常 現(xiàn) 象 ， 及 時 請 獸 醫(yī) 檢 查 ； ⑿ 根 據(jù) 本 地 區(qū) 疫病 發(fā) 生 的 種 類 ， 確 定 免 疫 接 種 內(nèi) 容 和 適 宜 的 免 疫 程 序 。 制 定 綜 合 的 防治 方 案 。30第七章 配套設(shè)施建設(shè) 電力 設(shè)計依據(jù) 《供配電系統(tǒng)設(shè)計規(guī)范》GB50052—2022《辦公建筑設(shè)計規(guī)范》JGJ67—2022 供電電源供電電源引自向陽峪鎮(zhèn)樂昌村現(xiàn)有低壓供電線路，三相四線380／220V，由電纜引入車間內(nèi)，照明負荷按負荷等級設(shè)計。按單位容量法進行負荷計算。根據(jù)本項目的特點，照明燈具以熒光燈為主，其余適當配置部分白熾燈、防霧燈等。圈舍配電、照明及防雷設(shè)施圈舍配電箱選用 MCC 型動力配電箱，圈舍一般設(shè)控制按鈕，對較大型的電機選用降壓啟動設(shè)備。圈舍配線采用電纜沿橋架敷設(shè)，也采用導(dǎo)線穿鐵管沿地暗敷設(shè)，要結(jié)合情況決定，電線，電纜以銅芯為主。照明配線采用塑料銅芯線穿鋼性阻燃電線管沿棚，墻暗敷設(shè)。其中防爆場所配線應(yīng)嚴格執(zhí)行《爆炸和火災(zāi)危險環(huán)境電力裝置設(shè)計規(guī)范》GB5005892。一般圈舍均按三類建筑物做防雷設(shè)計。各圈舍及附屬間在其電源入口處均須做一組重復(fù)接地，接地電阻小于 10 歐姆。變電所內(nèi)設(shè)接地網(wǎng)與變壓器中性點一起與室外接地極連接，生產(chǎn)用房內(nèi)凡電氣設(shè)備的金屬外殼均采取接零接地保護。 用電負荷31根據(jù)總設(shè)計規(guī)范，圈舍共 35568 m2，照明按 8w/m2，用電負荷為；隔離圈舍共 5928 m2，照明按 11w/m2，用電負荷為 ；庫房 635 m2，照明按 8w/m2，用電負荷為 ；設(shè)備 500w/套，用電負荷為 ；飼草粉攪拌設(shè)備按 ，用電負荷為 81KW；飼草粉碎設(shè)備按 11kw/臺，用電負荷為 77KW；糞便處理設(shè)備按 ，用電負荷為 ；監(jiān)控及廠區(qū)路燈 ；輸配電損失按 5%計，用電負荷為 。功率因數(shù)（COSΦ）按 考慮，使用系數(shù)按 考慮?？傆秒娯摵蔀?，年用電量為 。用電量估算及變壓器選配表序號 用電類別 數(shù)量 單位 單耗日最高負荷(KW)　年耗電量（萬 kwh）　備注一 圈舍 　 　 　 　1 照明 35568 平方米 8w/平方米 日利用 5h二 隔離圈舍 　 　 　 　1 照明 5928 平方米 11w/平方米 日利用 5h三 門衛(wèi)房、獸醫(yī)室 　 　 81 　1 飼料攪拌機 6 個 　 81 日利用 3h2 飼草粉碎設(shè)備 7 個 　 77 　3 糞便處理設(shè)備 2 個 　 　四 公共設(shè)施 　 　 　 　1 監(jiān)控設(shè)備 1 套 日利用 24h2 廠區(qū)路燈 1 盞 日利用 12h　 小計 　 　 　 　五 輸配電損失 　 　 5% 年損失率：5%六 總計 　 　 　 　32 導(dǎo)線選擇本項目引入線為電纜 VV22 一 KV 型，所有照明配電線路全部選用BV 一 500 型導(dǎo)線穿 PVC 管，沿墻或棚頂敷設(shè)。接地照明電源進圈舍前要做重復(fù)接地，接地電阻不得大于 10 歐姆，施工時要進行實測，不滿足時補打接地。 柴油項目糞便自卸車 4 臺，年用柴油 噸。 給排水 設(shè)計依據(jù)《建筑給水排水設(shè)計規(guī)范》GB500152022；《室外排水設(shè)計規(guī)范》GB500142022；《給水排水管道工程施工及驗收規(guī)范》GB 502682022；《給排水工程構(gòu)筑物結(jié)構(gòu)設(shè)計規(guī)范》GB 500682022。 給水（1）給水水源及方式本項目生產(chǎn)用水水源采用養(yǎng)殖場深水井，通過供水管網(wǎng)供水，水量、水壓均可滿足本工程要求。室外給水管道采用保溫直埋敷設(shè)，進水管 DN100；（2）給水管材室外埋地管采用 UPVC 給水管。（3）水量1）辦公用水量33辦公用水量考慮工作人員及外來人員等，每人按 50L/天，日用水量為 ，年用水量 萬 m3/a。2）肉牛用水量牛 10000 頭，平均一只牛按照 70L/d 計算，年用水量為 21 萬m3/a。3）綠化綠化面積 平方米，每平方米日用水量按 3L/d 計算，年綠化澆水時間為 150 天，年用水量為 萬 m3/a。4）消防水量根據(jù)《建筑設(shè)計防火規(guī)范》的規(guī)定和廠區(qū)總體規(guī)劃的建筑類型，按同一時間內(nèi)兩次火災(zāi)，一次滅火用水量 25L/s 的標準米核算室外消防用水量，火災(zāi)延續(xù)時間按 2 小時計。5）考慮一定量的管網(wǎng)漏失和未預(yù)見用水量，占總用水量的 15%，則年用水量： 萬噸（不含消防用水量） 。本項總用水量為 萬噸，暫不考慮消防等用水。用水量表序號 用水點 單位 用水標準 數(shù)量日用水量（m3） 年用水量（m3）1 辦公人員用水量 L/人天 50 63 945　2 牛平均飲水量 L/頭 70 10000 700 2100003 綠化用水量 L/平方米 3 　 總計 　 　 　 4 管網(wǎng)損失及未預(yù)見水量 　 　 　 5 總水量 　 　 　 排水系統(tǒng)生活污水采取在院內(nèi)建一座防滲漏的滲水井或化糞池，將圈舍內(nèi)34的全部廢水都排入化糞池內(nèi)，進行嚴格處理，然后由污水運輸車排放到環(huán)保部門指定的地點。排水管網(wǎng)用 DN200。圈舍污水通過公司現(xiàn)有污水處置設(shè)施嚴格處理達標后，由管網(wǎng)排出。 采暖通風(fēng) 室外設(shè)計氣象參數(shù)冬季采暖室外計算溫度30℃冬季通風(fēng)室外計算溫度2℃夏季通風(fēng)室外計算溫度 26℃室外平均風(fēng)速 冬季：，夏季：／s 采暖圈舍不采暖。 通風(fēng)采用自然通風(fēng)和機械通風(fēng)相結(jié)合的方式，并以自然通風(fēng)為主。 消防 消防《建筑設(shè)計防火規(guī)范》GB500162022；《建筑防雷設(shè)計規(guī)范》GB32/ T11982022。 消防