【文章內(nèi)容簡介】 養(yǎng)殖規(guī)?；薄?《國務院關于推進***統(tǒng)籌城 鄉(xiāng)改革和發(fā)展的若干意見》（國發(fā)【2022】3 號）明確指出：“支持***現(xiàn)代畜牧 業(yè)示范區(qū)建設，加大對規(guī)?；B(yǎng)殖小區(qū)建設的扶持力度”。 《農(nóng)業(yè)部 ***人民政府共建統(tǒng)籌城鄉(xiāng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)合作備忘錄》提出：“以保障主要 農(nóng)產(chǎn)品供給和促進農(nóng)民增收為目標，加大投入，整合 資源，構(gòu)建平臺，明確任務，創(chuàng)新機制，建立健全 統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展的機制體制，著力解決制約農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的關鍵性問題，探索現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的有效途徑和模式，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟又好又快發(fā)展”。本項目立項建設，是落實中央、國務院和農(nóng)業(yè)部要求的具體行動，是實施部、市共建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)的具體表現(xiàn)，有利于***統(tǒng)籌城鄉(xiāng)綜合配套改革的順利推進。 是健全山羊良種繁育體的需要山羊良種繁育體系是解決山羊生產(chǎn)的遺傳基礎，是山羊業(yè)得以健康可持續(xù)發(fā)展的關鍵。 《***國家現(xiàn)代畜牧業(yè)示范區(qū)建設總體方案》提出建設優(yōu)良種豬、草食牲畜（牛羊兔）和家禽良種繁育基地（場），形成寶塔式的種畜禽生產(chǎn)鏈，形成與市場經(jīng)濟相適應的、推進現(xiàn)代畜牧業(yè)健康、穩(wěn)定、持續(xù)發(fā)展的良種繁育體系的運行管理模式。***黑山羊作為***地方優(yōu)良品種和山羊改良的雜交母本必須得以保護與發(fā)展，***作為草食牲畜產(chǎn)業(yè)化***工程實施縣和國家現(xiàn)代畜牧業(yè)示范區(qū)的擴展區(qū)，承擔該項任務是適宜的、必要的，不僅是該縣 畜牧業(yè)健康發(fā)展的重要保障，更是山羊良繁體系建設的有力舉措。本項目的順利實施對于加快***山羊良繁體系建設步伐，推動武陵山區(qū)及庫區(qū)優(yōu)質(zhì)山羊業(yè)快速發(fā)展，提高肉用山羊產(chǎn)業(yè)質(zhì)量、規(guī)模和市場競爭力等都具有重要作用。 是發(fā)展特色養(yǎng)羊業(yè)的需要發(fā)展優(yōu)質(zhì)商品肉羊是養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展的主攻方向，利用雜交優(yōu)勢生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品肉羊，是山羊生產(chǎn)中必不可少的技術途徑。實踐表明，引進良種公羊作父本，以本地地方種羊作母本，進行經(jīng)濟雜交，其雜交優(yōu)勢明顯，改良成本低，是提高養(yǎng)羊業(yè)生產(chǎn)效益的最有效途徑。***黑山羊適應性強，品質(zhì)優(yōu)良，利用 ***黑山羊與優(yōu)良肉用品種山羊雜交，產(chǎn)生的后代具有生長速度快、適應性強、耐粗飼、抗病力 強、肉質(zhì)鮮 嫩等優(yōu)點，是一個優(yōu)秀的雜交親本。實施本項目，對***黑山羊?qū)嵭斜７N選育、提純復壯，確保種質(zhì)資源供應，提高山羊生產(chǎn)力和養(yǎng)羊經(jīng)濟效益。 是兩翼農(nóng)戶實現(xiàn)萬元增收的有力保障黨中央提出建設“生產(chǎn)發(fā) 展、生活寬裕、鄉(xiāng)風 文明、村容整潔、管理民主” 的社會主 義新農(nóng)村，***提出到 2022 年在 ***兩翼地區(qū) 17 個區(qū)市縣實現(xiàn) 95%的農(nóng)戶 增收一萬元的目標。***屬于*** 東南武陵山區(qū)，是以少數(shù)民族為主的多民族雜居地，也是典型的農(nóng)業(yè)大縣和國家級貧困縣。2022 年農(nóng)民人均純收入 3305 元，遠低于***平均水平和當?shù)爻擎?zhèn)居民人均可支配收入，農(nóng) 村貧困發(fā)生率 %，是***貧困 發(fā)生率最高的地區(qū)之一。根據(jù)當?shù)貙嶋H，要 實現(xiàn)農(nóng)戶萬元增收致富，大力發(fā)展以優(yōu)質(zhì)山羊養(yǎng)殖為主的林下養(yǎng)羊特色產(chǎn)業(yè)很有必要，因為山羊養(yǎng)殖投資少、見效快、比較效益高，按養(yǎng) 1 只肉羊年獲利 100 元計算，農(nóng)戶年飼養(yǎng) 20 只母羊，年出欄 100 只商品羊，三年即可實現(xiàn)萬元增收目標?？梢?，本項目建設是實現(xiàn)農(nóng)民萬元增收的有效途徑，有利于加速推進社會主義新農(nóng)村建設，對統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經(jīng)濟發(fā)展意義重大。 項目建設的可行性 政策支持優(yōu)勢明顯本項目建設屬于 2022 年中央 1 號文件、國務院 3 號文件和《農(nóng)業(yè)部關于同意支持建設現(xiàn)代畜牧業(yè)示范區(qū)的函》（農(nóng)牧函【2022】1 號）、 《農(nóng)業(yè)部 ***人民政府共建 統(tǒng)籌城鄉(xiāng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)合作備忘錄》等政策的支持范圍。養(yǎng)羊 業(yè)是***畜牧業(yè)的傳統(tǒng)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，***各級領導對發(fā)展山羊生產(chǎn)給予了高度重視，把肉用山羊發(fā)展作為草食牲畜***工程的重點產(chǎn)業(yè)建設。 《***優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃（20222022 年）》中提出***作為武陵山區(qū)的優(yōu)勢山羊產(chǎn)區(qū)；《***國家現(xiàn)代畜牧業(yè)示范區(qū)建設總體方案（20222022 年）》中提出健全畜禽良種繁育體系，將 ***黑山羊良種繁育場布局在***。近年來，***政府根據(jù)薄熙來書記作出的“ 要大力發(fā)展草食牲畜”的重要指示以及該縣實際，提出以山羊養(yǎng)殖為重點加快畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展，主推****羊和黑山羊 2 個地方良種，出臺了《關于推進畜牧產(chǎn)業(yè)化建設的實施意見》（ ***委發(fā)【200 9】51 號）等文件支持黑山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展，堅持選育、保護、開 發(fā)、推廣、利用相 結(jié)合的方針對黑山羊進行保護性開發(fā)。 自然資源優(yōu)越、基礎條件較好山羊養(yǎng)殖一直是***的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，2022 年，全縣山羊出欄 萬只，被列入“***國家現(xiàn)代畜牧業(yè)示范建設擴 展區(qū)” ，確定為國家規(guī)劃的（20222022 年）肉羊優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。***境內(nèi)有木本植物 72 科、155 屬、225 種，草本植物 2022 種以上，蕨類植物 20 種、8 科、14 屬，可作牧草的禾本科70 余屬、200 余種， 藥 用植物達 300 余種。 寬闊 的林地和草地，豐富的飼草為黑山羊的繁殖發(fā)展提供了較好的自然生態(tài)條件。項目區(qū)屬亞熱帶濕潤季風氣候區(qū)，四季分明、氣候溫和、雨量充沛、云霧多、霜雪少、無霜期長，土壤屬 紅沙壤土，富含腐殖質(zhì)微生物，有機質(zhì)積累多，利于牧草生長。擬改擴建場址周圍有山地、灌叢草地、草叢草地和疏林草地，牧草資源豐富。優(yōu)越的氣候條件和豐富的牧草資源為黑山羊的繁育、養(yǎng)殖創(chuàng)造了極為有利的條件。 市場需求旺盛近年來，肉用山羊市場需求旺盛，價格連年上漲，尤其是良種肉用山羊供不應求。從近 10 年的畜產(chǎn)品市場來看，豬、雞的行情均不穩(wěn)定，價格時常大起大落，而肉羊則銷路看好、價格平穩(wěn)上漲。由于山羊繁殖相對緩慢，數(shù)量的增長與市場需求的增大處于動態(tài)平衡狀態(tài)，使之成為廣大農(nóng)民投資小、效益 穩(wěn)的養(yǎng)殖項目，帶動種羊市場需求旺盛。項目所產(chǎn)商品肉羊?qū)贌o公害優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，正符合當今消費潮流，具有較強的市場競爭力。項目實施區(qū)域內(nèi)土地、勞動力等生產(chǎn)成本相對較低，價格優(yōu)勢明顯。同時，項目建成后采用“ 公司+農(nóng)戶”的優(yōu)質(zhì)山羊產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，對鞏固和穩(wěn)定商品羊銷路將發(fā)揮重要作用。因此，本項目產(chǎn)品市場優(yōu)勢明顯，發(fā)展前景十分廣闊。 技術支撐有力項目實施單位為******畜牧養(yǎng)殖有限公司，該公司成立于 2022 年、注冊資本 500 萬元，現(xiàn)有職工 18 人，其中畜牧專業(yè)副高級職稱 1 人，中級職稱 2 人， 專業(yè)從事良種山羊生產(chǎn)、推廣工作。2022 年建成****羊保種選育場，開始 專業(yè)從事****羊的保種選育，自成立以來，公司已培育****羊種羊 3000 余只，帶動****羊?qū)I(yè)養(yǎng)殖大戶 200 余戶進行****羊的保種生產(chǎn)。 2022 年開始著手申報****羊地方品種資源庫，2022 年，****羊通過了***畜禽品種審定，2022 年入選農(nóng)業(yè)部地方品種資源庫。本項目技術支撐單位***畜牧技術推廣總站是***農(nóng)業(yè)局直屬的事業(yè)單位，主要承擔畜禽、 飼草科研和技術推廣及種畜禽管理執(zhí)法等方面工作，設七個職能科室，現(xiàn)有職工 40 人，其中有高中級畜牧獸醫(yī)技術人員 26 人。近幾年來，在市委、市政府的領導和重視下，該站積極承擔市政府畜禽良種工程、產(chǎn)業(yè)化“ ***工程”、部、市各類科研及推廣項目四十余項，為建立和完善全市畜禽良繁體系，提高面上種畜禽質(zhì)量做出突出成績，受到市各級領導的肯定和表揚。同時，認真貫徹執(zhí)行《畜牧法》，完善地方配套規(guī)章，規(guī)范***種畜禽生產(chǎn)及經(jīng)營行為，狠抓落實，使***種畜禽管理工作逐步步入規(guī)范化、法制化管理軌道，此項工作受到農(nóng)業(yè)部的充分肯定，并在全國會議上交流經(jīng)驗，完全有能力指導該項目建設。3 第三章 市場分析與產(chǎn)品方案 市場供求現(xiàn)狀分析 國際市場現(xiàn)狀分析由于近年來，新西蘭和澳大利亞等國肉羊生產(chǎn)銳減，英國等國遭受“二惡英”、口蹄疫等病 襲擊后，對畜群實行大規(guī)模屠宰，羊肉產(chǎn)量下降幅度很大，導 致歐洲要從外部地區(qū)進口更多的羊肉以保證市場供應。多年來，歐洲、美國、日本及東 南亞國家要從我國進口 70%以上羊絨及制品。此外，羔羊肉也是目前國際市場的主流消費食品，但是羊肉的國際貿(mào)易量卻很小，存在很大缺口。預計 在今后一段時間內(nèi)，發(fā)展中國家山羊肉產(chǎn)量在肉類總產(chǎn)量中仍會占有較高的比例，但人均消費量不會增長太多。發(fā)達國家將在山羊肉生產(chǎn)質(zhì)量、新產(chǎn)品和一體化產(chǎn)品系統(tǒng)方面進行技術改革，產(chǎn)品的衛(wèi)生標準將會更嚴格，生產(chǎn)將會更加系統(tǒng)化、高級化，并最終形成山羊肉產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)的工業(yè)集團。一些羊肉生產(chǎn)大國生產(chǎn)量可能下降，而主要進口市場的需求相對保持穩(wěn)定，預計羊肉市場仍將保持緊俏狀態(tài)。 國內(nèi)市場現(xiàn)狀分析我國是世界第一養(yǎng)羊大國，山羊品種資源十分豐富，已有 20 余個品種山羊列入《中國山羊品種志》。近年來，羊肉產(chǎn)量在 300 萬 t 以上，但人均羊肉占有量僅 3kg，每年羊肉缺口達 1000t 以上，相當于當年羊肉產(chǎn)量的 3 倍多，高檔賓館常用的羔羊肉、分割肉幾乎全部靠進口。我國歷來肉類產(chǎn)品市場消費結(jié)構(gòu)中，豬肉比重較大，羊肉所占比重僅為 %。隨著我國城鄉(xiāng)居民收入水平的不斷提高及消費觀念的逐步轉(zhuǎn)變，羊肉消費量呈上升趨勢。據(jù)國家統(tǒng)計局資料，2022 年全國人均家庭消費羊肉 ，到2022 年上升到 ，年均遞增約 6%。按這 一趨勢推測，預計 2022 年全國家庭人均消費水平將達到 ，按 億人口估測，全國羊肉家庭消費量將達 萬 t，羊肉需求量極大。表 41 肉羊生產(chǎn)供給與羊肉消費變化情況表產(chǎn)肉量 人均家庭消費羊肉（kg/人）城市居民年份 全國（萬 t）人均占有量（kg）全國平均 平均 中等收入家庭 中等收入偏上家庭農(nóng)村居民2022 2022 2022 2022 2022 2022 2022 全國牛羊肉價格走勢見下圖 31。圖 31 2022 年 1 月2022 年 3 月我國牛羊肉批發(fā)價格 項目區(qū)市場直轄以來，***畜牧業(yè)獲得了持續(xù)快速的發(fā)展，肉類產(chǎn)量持續(xù)增長，2022 年全市肉類總產(chǎn)量達 萬 t，人均肉類消費約 。雖然消費還是以豬肉為主，禽肉次之，牛羊肉第三位，但牛羊肉消費量逐年增加且增幅高出豬、禽肉較多。***山羊發(fā)展具有明顯的區(qū)域性，主要集中分布在***東南的武陵山區(qū)和***庫區(qū)，其中以武陵山區(qū)的武隆、***及***庫區(qū)的***、***、***等區(qū)縣為主。 2022 年底，***山羊存欄 萬只，出欄 萬只，年出欄 100 只以上的規(guī)模養(yǎng)殖戶達到 1200 戶，全市農(nóng)民從山羊生產(chǎn)中獲得的收入為 元，占畜牧業(yè)生產(chǎn)中所得純收入的%。按照《***優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃（ 20222022 年）》，重點在***庫區(qū)的*、***、及武陵山區(qū)的***等區(qū)縣發(fā)展山羊產(chǎn)業(yè)，到 2022 年，優(yōu)勢區(qū)山羊存欄量將達到 150 萬只，出欄達到 180 萬只，同比存出欄量分別占全市山羊存出欄量的 55%和 57%，養(yǎng)羊業(yè)將出現(xiàn)向深度和廣度發(fā)展的良好態(tài)勢。為此，我們必須加大優(yōu)質(zhì)山羊良種繁育體系建設力度，加快優(yōu)質(zhì)山羊良種推廣進程，提高改良效果、推行標準化飼養(yǎng)，提高羊群質(zhì)量?？深A見伴隨國內(nèi)羊肉需求的不斷加大及國際市場的不斷開拓，中國羊肉的發(fā)展前景將是廣闊的。另一方面，隨著國內(nèi)外市場的逐步融合，我國肉羊行業(yè)所面臨的挑戰(zhàn)也是不容輕視的。 市場供求潛力分析 供應能力應該看到，當前我國肉羊養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)方式正在發(fā)生深刻的變化。一是已由數(shù)量增長型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變，內(nèi)涵式增長開始成為我國肉羊養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的主要增長方式。二是區(qū)域集中、產(chǎn)業(yè)整合速度加快，龍頭企業(yè)和專業(yè)合作經(jīng)濟組織開始成為我國肉羊養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的帶動力量。三是肉羊養(yǎng)殖業(yè)在農(nóng)民增收中的作用越來越突出，在“公司＋基地（合作社）+ 農(nóng)戶”等產(chǎn)業(yè)化模式帶動下，廣大農(nóng)戶將從肉羊產(chǎn)業(yè)中獲得更多的收入。至此，我們不難發(fā)現(xiàn)現(xiàn)代山羊產(chǎn)業(yè)的特點就是“高品質(zhì)、規(guī)?；?、集 約化”，這為優(yōu)質(zhì)山羊種羊的推廣應用提供了較大的市場空間，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)黑山羊生產(chǎn)對保障城鄉(xiāng)居民基本生活、增加農(nóng)民收入和確保畜牧業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的意義重大。本項目建成后，年可提供優(yōu)質(zhì)合格種羊 1872 只，基本上能滿足縣內(nèi)養(yǎng)羊農(nóng)戶擴繁需要。 需求潛力***黑山羊在***庫區(qū)廣泛分布，群眾認可程度高，特別是近年來人們對黑色食品的偏愛，提高了農(nóng)戶對***黑山羊飼養(yǎng)積極性、優(yōu)質(zhì)種羊需求量大。據(jù)統(tǒng)計 ，2022 年底，***山羊存欄 萬只，出欄 萬只，按***黑山羊存欄占 20%，每 5 年更新一次計 算,目前生產(chǎn)的種羊數(shù)量遠遠不能滿足市場需要，因此，***黑山羊種羊的市場前景十分廣闊。由于***肉羊業(yè)發(fā)展是以引進優(yōu)良種公羊與本地山羊雜交改良為主導，主推波爾山羊與本地山羊的雜交。***黑山羊作為優(yōu)良地方良種，具有生長發(fā)育快、繁殖力高、 產(chǎn)肉性能好、適 應性強 、耐粗飼等優(yōu)點非常適合作雜交改良的母本，其雜交后代具有明顯的雜種優(yōu)勢。加之目前***黑山羊三級以上合格種羊的價格目前僅為 8001000 元/ 只左右（***純種波爾山羊種羊的價格目前為 3000 元/只左右），其種羊價格優(yōu)勢明顯，結(jié)合其生產(chǎn)性能必將成為廣大養(yǎng)殖戶的首選品種之一。按目前***全市黑山羊種羊生產(chǎn)能力和市場空間預測，在 10 年內(nèi)***黑山羊種羊市場較為廣闊、需求潛力巨大。 產(chǎn)品方案 方案依據(jù)本項目產(chǎn)品是生產(chǎn)合格黑山羊種羊，目前主要以滿足項目區(qū)黑山羊養(yǎng)殖戶在大力發(fā)展山羊生產(chǎn)中對黑山羊種源的需求，隨著生產(chǎn)和銷售量的不斷加大，市場逐步推廣到***東南、***庫區(qū)等黑山羊適宜生長地區(qū)。商品羊首先滿足***對優(yōu)質(zhì)羊肉的需求，同時，配套發(fā)展加工產(chǎn)品，積極開拓廣東、深圳等國內(nèi)大中城