【文章內(nèi)容簡介】 著導(dǎo)游首先走進(jìn)了地下大酒窖。沿著螺旋階梯向下，一縷縷馥郁芬芳的酒香撲鼻而來，讓人不禁貪婪地深深呼吸。酒窖里，給我留下深刻印象的是那三只亞洲“桶王”，據(jù)導(dǎo)游講，它們每只可貯酒15噸，一個人即使每天喝一斤，80年也喝不完。從酒窖里出來，我們跟隨導(dǎo)游的步伐來到博物館展廳。展廳里陳列著珍貴的老照片、古老的制酒工具、泥人演示的早期釀酒場景，無聲地訴說著悠遠(yuǎn)的歷史。張弼士三易酒師，幾經(jīng)波折才聘得來自奧匈帝國釀酒世家的拔保為第一任釀酒師；張裕第一任總經(jīng)理張成卿為建張裕耗盡心力，英年早逝；李鴻章親批準(zhǔn)照；1915年的太平洋萬國博覽會上，張裕的可雅白蘭地，紅玫瑰葡萄酒，瓊瑤漿，雷司令白葡萄酒一舉獲得四項金質(zhì)獎?wù)潞妥顑?yōu)等獎狀??悠悠往事在這里流動、彌漫，讓人感嘆、給人震撼、引人遐想。博物館展廳里還珍藏著來訪的政要、名家留下的墨寶。孫中山先生為張裕題詞“品重醴泉”，據(jù)說是其一生中唯一一次為企業(yè)題詞；康有為，1917和1927年兩次來訪賦詩抒懷，留下了珠聯(lián)璧合的姊妹詩；張學(xué)良，借古喻今題詞“圭頓貽謀”。1992年，張裕百年大慶前夕，中共中央總書記江澤民，親臨張裕視察并題詞“滄浪欲有詩味，醞釀才能芬芳”??眾多的政要名流在這片醞釀芬芳的地方留下了手澤足跡，數(shù)量之多、品位之高，令人嘆為觀止，為張裕悠遠(yuǎn)燦爛的文化增添了幾多神韻。在了解完張裕的發(fā)展歷史之后，在慨嘆張弼士先生實業(yè)興邦之艱難、公司發(fā)展之曲折的同時，夾雜著些許疲憊，我們走進(jìn)了視頻播放大廳，再進(jìn)一步了解葡萄酒文化。聽完老外幽默風(fēng)趣的講解之后，同學(xué)們開始了和酒莊老師的互動，從不同的問題中，我們了解了用螺旋梯的目的和作用，張裕酒莊的主營產(chǎn)品分類和市場價格，以及瓶塞選擇的作用等等。最后，我們以小嘗三鞭酒來結(jié)束我們這次實踐活動。通過這次實踐，我們深刻感受到張裕集團(tuán)濃厚的酒文化內(nèi)涵，同時了解了其曲折的發(fā)展歷程以及作為一個民族品牌所擁有的立業(yè)之本和承擔(dān)的社會責(zé)任。第四篇：參觀張裕酒文化博物館的實踐報告參觀張裕酒文化博物館的實踐報告2013年5月18日，我們進(jìn)行了參觀張裕酒文化博物館的社會實踐活動，張裕集團(tuán)豐富的品牌文化和曲折的發(fā)展歷程給我們留下了深刻的印象。春光明媚的日子就適合壓馬路。坐在大巴車上，隔著窗子能看得到波光粼粼的海面，還有零星幾點漁船，沉沉的在陽光里昏睡，等醒來已經(jīng)到達(dá)了。煙臺的天空很干凈，帶著潮濕的海的氣息，陽光通透，流溢著光彩在周圍流動，淺灰色建筑佇立在陽光深處，綠色的樹木投下深深的暗影，偶爾幾聲鳥兒的叫聲，瞇起眼睛，看得到大朵白白的云。煙臺張裕葡萄酒博物館，資料顯示它是全球葡萄酒行業(yè)中為數(shù)不多的專業(yè)博物館，館內(nèi)設(shè)酒文化廣場、百年地下大酒窖、綜合大廳、歷史廳、影視廳等多個大廳，較為系統(tǒng)、全面的介紹了張裕公司100多年的發(fā)展歷史，企業(yè)文化及酒文化知識，是中國葡萄酒業(yè)和中華民族企業(yè)崛起的艱辛縮影。整整一下午都在四處參觀，張裕酒文化博物館傾注了張裕人的心血和勞動，既是張裕歷史的見證，又是張裕發(fā)展的里程碑。館內(nèi)分上下兩層，由綜合大廳、歷史廳、影視廳、現(xiàn)代廳、珍品廳及百年地下大酒窖等部分組成。百年地下大酒窖號稱遠(yuǎn)東第一，窖內(nèi)冬暖夏涼，拱洞交錯、猶如迷宮，包括亞洲桶王在內(nèi)的上千只橡木桶整齊排列，蔚為壯觀。張裕酒文化博物館是中國第一家世界級葡萄酒專業(yè)博物館。它以張裕110多年的歷史為主線，通過大量文物、實物、老照片、名家墨寶等，運用高科技的表現(xiàn)手法向人們講述以張裕為代表的中華民族工業(yè)發(fā)展史，講述酒文化知識。翻開張裕的題詞簿，往昔那些政要的題詞比比皆是。博物館之旅是民族工業(yè)之旅，是歷史文化之旅，也是酒文化之旅，它淋漓盡致地展示了煙臺這座亞洲唯一的國際葡萄酒城所具有的獨特酒韻。地下酒窖里的那三只桶王給我留下了很深的印象。穿梭在地下酒窖里，清冷的空氣在周遭流動，一只只酒桶排列有序，摸上去有細(xì)碎的木屑，冰涼，寂寂無聲，像是儲滿了一世的故事。站在酒桶前久久移不開步子，歷經(jīng)歲月浸染的物什總是帶著不可說的情誼。能感受得到歲月洗盡鉛華，留下的這些斑駁的斷斷續(xù)續(xù)的念想。國人自古就愛酒，快意恩仇要酒，征戰(zhàn)沙場要酒，是一壺濁酒盡余歡，是對酒當(dāng)歌人生幾何，是醉臥沙場君莫笑，是請君更進(jìn)一杯酒。張裕酒歷經(jīng)時光淘洗，帶著無盡的繾綣，豐盛在這年年歲歲的變遷里。看著博物館里涌流的參觀人群，靜靜佇立在浮雕旁，有種時光迷離的錯覺，歷史浩蕩奔涌而過，無數(shù)的過往里，儲藏著前人滿滿的奮起和努力。此間少年，勤悟勤思，記得努力。張裕集團(tuán)有限公司位于山東省煙臺市，其前身為煙臺張裕釀酒公司，是由我國近代愛國僑領(lǐng)張弼士先生創(chuàng)辦的中國第一個工業(yè)化生產(chǎn)葡萄酒的廠家。1992年，張裕公司在百年大慶前夕，投資450萬元建設(shè)張裕酒文化博物館，并于1992年9月對外開放。博物館坐落于煙臺市芝罘區(qū)大馬路張裕公司原址，張裕酒文化博物館是由酒文化廣場、百年地下大酒窖、綜合大廳、歷史廳、影視廳、現(xiàn)代廳、字畫廳、珍品廳、休閑購物廳、會議接待廳、信息網(wǎng)絡(luò)中心、營銷中心和現(xiàn)代化辦公區(qū)組成，主體面積近4,000㎡,總建筑面積約為10000㎡，是全球葡萄酒行業(yè)中為數(shù)不多的世界級水平的專業(yè)博物館。提到酒，我們第一個想起的可能是貴州茅臺、瀘州老窖等中國四大名酒。但是提到葡萄酒，毋庸置疑我們首先會想起的則是世界名葡萄酒“”。今天我們懷著一種膜拜的心情，參觀了中國葡萄酒文化的一面旗幟——煙臺張裕酒文化博物館。行走在去煙臺的路上，大家就一直在討論張裕的文化內(nèi)涵。我們的內(nèi)心也都在一直好奇，張裕公司究竟如何才能窮一己之力將葡萄酒文化在中國發(fā)揚(yáng)光大，使煙臺成為“東方的波爾多”——亞洲最大的葡萄酒生產(chǎn)基地。步入張裕博物館的大門，首先映入眼簾的是一隊有著西歐風(fēng)格，身著蘇格蘭服飾的姑娘在和著優(yōu)美的音樂跳著歡快的舞蹈，用她們的肢體表達(dá)著對葡萄酒的理解，和對張裕中西融合獨特酒文化的闡釋。進(jìn)入博物館內(nèi)部，各個展廳錯落有致。我們首先進(jìn)入的是歷史館，在這里我們領(lǐng)略了張裕的發(fā)展歷程。張弼士老先生的畫像就在展廳的最開始，伴隨著工作人員的講解，我們仿佛看到了當(dāng)時南洋闖蕩歸來的張弼士先生意氣風(fēng)發(fā)，決定“實業(yè)興邦”創(chuàng)辦葡萄酒廠的情景。張裕酒廠自建立已經(jīng)有一百多年的歷史，一百多年的風(fēng)雨滄桑，一百多年的巍然矗立，張裕公司的艱辛發(fā)展歷程濃縮成一條色彩斑斕的長廊清晰地展現(xiàn)在同學(xué)們的面前，帶給我們深深震撼的同時引得我們駐足仰望。參觀完歷史館，我們進(jìn)入了品酒室。在這里通過兌換硬幣，我們可以品嘗自己喜歡的葡萄酒種類。此外，在品酒的同時，工作人員通過張裕的五大酒莊模型來給大家介紹張裕公司的規(guī)模和各個酒莊的名稱。聽著張裕公司各大酒莊富含西歐風(fēng)味的名字，我們仿佛真的置身于各大酒莊，在品味著張裕帶給人們的文化饕餮盛餐。最后，我們終于進(jìn)入了地下藏酒室。剛?cè)氲叵率?，撲面而來的就是一股濃郁的酒香，大家貪婪的大口吸著氣，仿佛一個個酒鬼。在這里大家印象最深的還是三只巨型儲酒桶，名曰“亞洲桶王”。地下儲酒室不光給大家展示了葡萄酒的儲藏過程，還有工作人員給大家講解品酒知識，大家盡興而歸。張裕公司發(fā)展到今天，雖然主營業(yè)務(wù)仍然是產(chǎn)酒，但是隨著各大酒莊的建立，已經(jīng)成為了集銷售葡萄酒，度假旅游，高檔住房的為一體的大型量販服務(wù)體系。張裕酒文化博物館的建立，既向大家傳遞了企業(yè)文化，又獲得了旅游收益。這是否給國內(nèi)一些企業(yè)努力建設(shè)企業(yè)文化，實現(xiàn)更加輕松的盈利指明了方向呢？固然他們不可能有張裕百年積淀的文化內(nèi)涵，但是也不無機(jī)會。從1892年張裕釀酒公司創(chuàng)立，到孫中山參觀題詞，到萬國博覽會獲得金質(zhì)獎?wù)拢俚?941年被日軍強(qiáng)占，到1949年張裕重生，再到毛主席題詞，到89年計劃經(jīng)濟(jì)影響的銷售困難，再到百年慶典，張裕公司的發(fā)展歷程可謂艱辛中透露著光明，蹣跚中總有祖**親的支持。越挫越勇，最終在今天將張弼士老先生的“實業(yè)興邦”的理想完全實現(xiàn)，不可謂不是一個巨大的奇跡。一個愛國扶貧的奇跡，一個民族企業(yè)獨自闖蕩的奇跡。相比于同時期創(chuàng)辦的企業(yè)早早在戰(zhàn)亂中夭折，張裕帶給大家的其實是一種對于國家，對于民族，對于社會依依不舍的訴說。歷經(jīng)四十多分鐘的車程，我們到達(dá)了博物館，博物館坐落于一座頗具民國特色的園子中，灰色的建筑，木制的窗沿?zé)o不渲染出一種歷史的底蘊(yùn)。一進(jìn)大門，撲面而來的就