30第四單元第二章第三節(jié)合理營養(yǎng)與食品安全(編輯修改稿)
2024-10-24 18:57 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 吃400～ 500克蔬菜和100～200克水果。,C動物性食物。如魚、禽、肉、 蛋等每天應(yīng)吃125～200克。,D奶類和豆類食物。每天應(yīng)吃 奶 類及奶制品100克和豆類 及豆制品50克；,E油脂類。每天不超過25克。,E,D,C,B,A,設(shè)計(jì)： 設(shè)計(jì)一份符合中國人營養(yǎng)的午餐食譜,一日三餐，按時(shí)進(jìn)餐； 每日攝入的總能量中，早、中、晚餐的 能量應(yīng)當(dāng)分別占30%、40%和30% 左右； 不偏食，不挑食，不暴飲暴食； 飯后不宜立即進(jìn)行劇烈運(yùn)動； 不吃零食；不盲目節(jié)食和減肥； 不吃過冷或者過熱的食物； 少吃或不吃垃圾食品。,二、怎樣做到合理營養(yǎng)？ 養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,三、什么是食品安全？,生活中生產(chǎn)和選擇對 人體危害最小的食品。,第一類食品：油炸食品,危害,思考：下列食品安全嗎？說說你的看法？,含致癌物質(zhì),破壞維生素,導(dǎo)致心血管疾病,第二類食品：腌制類食品,危害,導(dǎo)致高血壓,腎負(fù)擔(dān)過重,導(dǎo)致鼻咽癌等。,第三類食品：加工類肉食品,危害：,含致癌物質(zhì)（亞硝酸鹽；含大量防腐劑）,第四類食品：餅干類食品,危害：,食用香精和色素過多,嚴(yán)重破壞維生素；營養(yǎng)成分低。,第五類食品：碳酸飲料,危害： 含磷酸、碳酸，會帶走體 內(nèi)大量的鈣；含糖量過高。,第六類食品：方便類食品,第七類食品：罐頭類食品,第八類食品：話梅蜜餞類食品,第九類食品：冷凍甜品類食品,第十類食品：燒烤類食品,思考： 下列不同類型的食品有哪些？有什么危害？,,第六類食品：方便類食品,鹽分過高；熱量過高，營養(yǎng)價(jià)值極低。,第七類食品：罐頭類食品,破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性； 熱量過多，營養(yǎng)成分低。,第八類食品：話梅蜜餞類食品,含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽，含防腐劑。,第九類食品：冷凍甜品類食品,含奶油極易引起肥胖； 含糖量過高影響正餐。,第十類食品：燒烤類食品,含大量致癌物質(zhì)三苯四丙吡， 導(dǎo)致蛋白質(zhì)碳化變性。,四、
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