【文章內容簡介】 全有效。每年負責安排公司經營人員的健康檢查，建立并管理員工健康檔案，監(jiān)督檢查員工保持日常個人衛(wèi)生。負責監(jiān)督做好營業(yè)場所和倉庫的溫濕度檢測和記錄，保證溫濕度在規(guī)定的范圍內，確保保健食品的質量。保證保健食品的經營條件和存放設施安全、無害、無污染，發(fā)現可能影響保健食品質量的問題時應立即加以解決，或向總經理報告。三、購銷人員崗位職責嚴格遵守國家有關保健食品的法律法規(guī)和各項政策，遵守公司各項質量管理的規(guī)章制度，特別是采購和銷售方面的管理制度。采購人員應根據公司的計劃按需進貨、擇優(yōu)采購，嚴禁從證照不全的公司或廠家進貨。對購進的保健食品應按照合同規(guī)定的質量條款，認真檢查供貨單位的《衛(wèi)生許可證》、《工商執(zhí)照》和保健食品的《批準證書》、《檢驗合格證》，對保健食品逐件驗收。銷售人員應確保所售出的保健食品在保質期內，并應定期檢查在售保健食品的外觀性狀和保質期，發(fā)現問題立即下架，同時向質管部報告。銷售時應正確介紹保健食品的保健作用、適宜人群、使用方法、食用量、儲存方法和注意事項等內容，不得夸大宣傳保健作用，嚴禁宣傳療效或利用封建迷信進行保健食品的宣傳。營業(yè)員應每天上下午各一次做好營業(yè)場所的溫濕度檢測和記錄，如溫濕度超出范圍，應及時采取調控措施，確保保健食品的質量。營業(yè)員應經常注意自己的身體狀況，當患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動性肺結核，化膿性或滲出性皮膚病、精神病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，應立即停止工作并向主管負責人報告。營業(yè)員應熱心為顧客服務，隨時聽取顧客的意見和建議，及時改進工作并向上級領導反饋信息。第三篇：保健食品經營企業(yè)衛(wèi)生和質量管理制度保健食品經營企業(yè)驗收制度一、要認真審查供貨單位的法定資格、經營范圍和質量信譽，簽訂質量保證協議書，協議書應注明購銷雙方的質量責任，并明確有效期。二、向供貨單位索取加蓋企業(yè)印章的、有效的《衛(wèi)生許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》、《保健食品批準證書》和《產品檢驗合格證》。三、購進保健食品應有合法票據，按規(guī)定做好購進記錄，做到票、帳、貨相符，購進記錄保存至超過保健食品有效期1年，但不得少于3年。四、嚴禁采購以下保健食品：（1）無《衛(wèi)生許可證》生產單位生產的保健食品。（2）無保健食品檢驗合格證明的保健食品。（3）有毒、變質、被污染或其他感觀性狀異常的保健食品。（4）超過保質期限的保健食品。（5）其他不符合法律法規(guī)規(guī)定的保健食品。國務院關于加強保健食品有關政策規(guī)定一、生產經營者應當對其生產、銷售的產品安全負責，不得生產、銷售不符合法定要求的產品。依照法律、行政法規(guī)規(guī)定生產、銷售產品需要取得許可證照或者需要經過認證的，應當按照法定條件、要求從事生產經營活動。不按照法定條件、要求從事生產經營活動或者生產、銷售不符合法定要求產品的，由農業(yè)、衛(wèi)生、質檢、商務、工商、藥品等監(jiān)督管理部門依據各自職責，沒收違法所得、產品和用于違法生產的工具、設備、原材料等物品，貨值金額不足5000元的，并處5萬元罰款；貨值金額5000元以上不足1萬元的，并處10萬元罰款；貨值金額1萬元以上的，并處貨值金額10倍以上20倍以下的罰款；造成嚴重后果的，由原發(fā)證部門吊銷許可證照；構成非法經營罪或者生產、銷售偽劣商品罪等犯罪的，依法追究刑事責任（摘自《國務院關于加強食品等產品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》第三條）。二、按照有關職責的歸屬，對標示為食品冒充藥品的，移送同級質量技術監(jiān)管部門處理：對標示為消毒產品冒充藥品的，移送同級衛(wèi)生行政部門處理；對標示為保健食品、化妝品冒充藥品的，由省級食品藥品監(jiān)管部門對相關違法信息進行統計匯總，報國家食品藥品監(jiān)管局；對標示為保健用品冒充藥品的，由省級食品藥品監(jiān)管部門統一匯總并移送該產品審批部門處理；對未標示文號的產品冒充藥品的，一律由食品藥品監(jiān)管部門按照假藥依法查處（摘自國家食品藥品監(jiān)督管理局、中華人民共和國衛(wèi)生部文件，國食藥監(jiān)稽[2009]738號）。第四篇：保健食品經營衛(wèi)生和質量管理制度.銅川市王益區(qū)恒仁藥店 保 健 食 品 經 營 衛(wèi) 生 和 質 量 管 理 制 度保健食品經營衛(wèi)生和質量管理制度 目錄一、各級質量責任制度二、崗位職責制度三、經營場所衛(wèi)生管理制度四、倉庫質量管理制度五、人員衛(wèi)生及健康管理制度六、人員教育培訓制度七、進貨驗收、儲存、銷售制度八、索證索票制度九、進銷貨臺賬制度十、不合格保健食品處理制度十一、售后服務制度一、各級質量責任制度企業(yè)必須根據“質量第一、確保安全”的原則,制定質量目標和質量方針,用于指導企業(yè)的一切經營活動。質量管理部負責提出公司的衛(wèi)生和質量管理制度(草案,經部門經理會議討論并經總經理批準后下發(fā)。全體員工必須嚴格遵照執(zhí)行。企業(yè)法人代表或負責人是企業(yè)質量管理第一責任人。各部門經理是本部門質量管理第一責任人,監(jiān)督實施部門質量管理職責,對本部門質量管理工作負全面責任。公司全體員工要根據各崗位職責,確保公司質量方針的全面落實。質量管理部每季度根據各部門、各崗位職責對公司質量制度的執(zhí)行情況進行檢查,檢查結果將作為年終考核的依據之一。對檢查中發(fā)現的問題,各部門、各崗位必須在一周內查明原因,制定糾正措施并完成整改。二、崗位職責制度(一企業(yè)法人代表或負責人崗位職責對企業(yè)保健食品的經營負全面責任,保證企業(yè)執(zhí)行國家有關保健食品的法律、法規(guī)和行政規(guī)章。負責建立、健全企業(yè)質量管理體系,加強對業(yè)務經營人員的質量教育,保證企業(yè)質量管理方針和質量目標的落實和實施，負責簽發(fā)保健食品質量管理制度及其他質量文件,負責處理重大質量事故,定期組織對質量管理制度的執(zhí)行情況進行考核。負責對保健食品首營企業(yè)和首營品種的審批,對企業(yè)購進的保健食品質量有裁決權。負責國家和監(jiān)管部門有關保健食品法律法規(guī)及各項政策在公司內部的貫徹實施。負責選拔任用各方面的合格人員,定期開展質量教育和培訓工作,每年組織一次全員健康檢查。(二質量負責人的質量職責在企業(yè)負責人的直接領導下,分管質量工作,帶領企業(yè)全體員工認真學習貫徹執(zhí)行《食品安全法》、《保健食品管理辦法》等法律法規(guī),落實企業(yè)的各項規(guī)章制度及崗位職責。加強企業(yè)全面質量管理工作,對企業(yè)的質量管理工作進行監(jiān)督、指導、協調、有效實施質量否決權。負責組織制定和修訂各項質量管理制度,實施和維護企業(yè)質量管理制度的有效運行,主持質量管理制度的檢查與考核工作,負責向企業(yè)負責人報告質量管理工作的執(zhí)行情況定期組織召開質量分析會,及時掌握質量管理工作動態(tài),研究解決有關質量問題。負責對企業(yè)經營產品質量審批負責協調部門之間質量工作的有效開展主管質量方面培訓教育工作的實施研究、部署、檢查質量管理工作,對質量工作獎懲提出建議并根據企業(yè)負責人的授權,具體實施質量獎懲。(三質管員的崗位職責樹立“質量第一”的管理,堅持質量效益的原則,承擔質量管理方面的具體工作,在保健食品質量管理方面有效行使裁決權。監(jiān)督質量管理制度的有效執(zhí)行,定期檢查制度執(zhí)行情況,對存在的問題提出改進措施,并做好記錄。在企業(yè)各部門的協助下,負責對企業(yè)員工進行質量教育培訓工作負責對保健食品養(yǎng)護工作的業(yè)務技術進行指導。負責質量信息管理工作,定期收集保健食品質量信息和有關質量的意見、建議,組織傳遞,并定期進行統計分析,提供分析報告。對不合格保健食品進行控制性管理,負責不合格保健食品報損前的審核及報損、銷毀保健食品處理的監(jiān)督工作,做好不合格保健食品的相關記錄。按月檢查陳列保健食品的質量狀況,保證其符合規(guī)定要求。定期檢查企業(yè)的經營環(huán)境及人員衛(wèi)生情況,組織員工定期接受健康檢查。負責建立保健食品質量檔案和收集質量標準。負責各類質量記錄、資料的收集存檔工作,保證各項質量記錄的完整性、準確性和可追溯性。1協助企業(yè)領導召開質量分析會議,做好記錄,及時填報質量統計報表和各類信息處理單1負責處理保健食品質量查詢,對客戶反映的質量問題及時找原因,盡快予以答復、解決。1負責保健食品不良反應信息的處理及報告工作(四衛(wèi)生管理員崗位職責認真學習和貫徹執(zhí)行國家有關保健食品的法律、法規(guī)和行政規(guī)章,嚴格遵守公司衛(wèi)生管理的規(guī)章制度,對保健食品的衛(wèi)生管理工作負直接責任。按時做好營業(yè)場所和倉庫的清潔衛(wèi)生工作,保持內外環(huán)境整潔,保證各種設施、設備安全有效。每年負責安排公司經營人員的健康檢查,建立并管理員工健康檔案,監(jiān)督檢查員工保持日常個人衛(wèi)生。負責監(jiān)督做好營業(yè)場所和倉庫的溫濕度檢測和記錄,保證溫濕度在規(guī)定的范圍內,確保保健食品的質量。保證保健食品的經營條件和存放設施安全、無害、無污染,發(fā)現可能影響保健食品衛(wèi)生的問題時應立即加以解決,或向總經理報告。(五質量驗收員的崗位職責按照法定產品標準和合同規(guī)定的質量條款逐批號進行驗收。嚴格按照規(guī)定的抽樣數量、驗收方法、判斷標準進行驗收(重點驗收標識、外觀質量和包裝質量、對銷貨退回、特殊、效期、進口等產品應做重點驗收。對驗收的產品應填寫驗收記錄,合格品與倉庫保管員辦理交接手續(xù),并在入庫單上簽字。不合格品報質量管理部門審核后通知業(yè)務部門。規(guī)范填寫驗收記錄,字跡清楚,項目齊全,批號數量準確,并簽字蓋章,驗收記錄應保存至超過產品有效期一年,但不得少于三年。不斷學習業(yè)務知識,提高驗收水平。驗收中發(fā)現的產品質量變化情況應及時填寫質量信息傳遞反饋單給有關部門和本單位質管部門。(六倉儲、養(yǎng)護人員的崗位職責按照產品和貯存條件分類分區(qū)儲存,對因儲存不當發(fā)生的質量問題負責。按照安全、方便、節(jié)約的原則,整齊牢固堆碼,合理利用倉容,并按規(guī)定做好貨位編號、色標明顯。設立保管帳卡,按批號正確記載產品進、出、存動態(tài),保證帳、物、卡相符,堅持動態(tài)復核。做好效期商品保管工作,嚴格按“先產先出,近期先出”和“按批號發(fā)貨”原則辦理產品出庫。做好倉庫溫濕度管理工作。每日上、下午定時檢測兩次,如超過規(guī)定溫濕度標準要及時采取相應措施。自覺學習產品業(yè)務知識,提高保管工作質量。(七購銷人員崗位職責嚴格遵守國家有關保健食品的法律法規(guī)和各項政策,遵守公司各項質量管理的規(guī)章制度,特別是采購和銷售方面的管理制度。采購人員應根據公司的計劃按需進貨、擇優(yōu)采購,嚴禁從證照不全的公司或廠家進貨。對購進的保健食品應按照合同規(guī)定的質量條款,認真檢查供貨單位的《衛(wèi)生許可證》、《工商執(zhí)照》和《保健食品的批準證書》、該批次《檢驗合格證》,保證保健食品質量。并交質量驗收人員逐件驗收入庫。銷售人員應確保所售出的保健食品在保質期內,并應定期檢查在售保健食品的外觀性狀和保質期,發(fā)現問題立即下架,同時向質管部報告。銷售時應正確介紹保健食品的保健作用、適宜人群、使用方法、食用量、儲存方法和注意事項等內容,不得夸大宣傳保健作用,嚴禁宣傳療效或利用封建迷信進行保健食品的宣傳。營業(yè)員應每天上下午各一次做好營業(yè)場所的溫濕度檢測和記錄,如溫濕度超出范圍,應及時采取調控措施,確保保健食品的質量。營業(yè)員應經常注意自己的身體狀況,當患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(