馬街鎮(zhèn)食品安全工作自檢自查報告(編輯修改稿)
2024-10-21 04:26 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 及內(nèi)部管理情況；小超市主要查“三證”情況、不合格、過期產(chǎn)品是否上架，奶粉及乳制品等情況。對糧、肉、蔬菜、奶制品、水產(chǎn)品、月餅、酒類等類重點產(chǎn)品進行實地檢查。二、存在問題通過食品安全檢查，公眾的食品安全衛(wèi)生意識得到加強，專項整治活動取得了階段性成效。但檢查中也發(fā)現(xiàn)一些薄弱環(huán)節(jié)，有的問題還比較突出，急待解決。主要表現(xiàn)在以下兩個方面：一是檢查人員水平有待進一步提高，對使用食品添加劑、“瘦肉精”等一些專業(yè)性很強的無法檢測。二是食品安全監(jiān)管工作量大，導致監(jiān)管工作還不夠到位。三、下步工作打算一是加大宣傳力度，通過召開會議、印發(fā)食品安全衛(wèi)生小冊子，對廣大生產(chǎn)者和消費者進行宣傳教育，通過宣傳，提高廣大生產(chǎn)者和費者的食品安全衛(wèi)生意識，自覺養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生安全習慣，自覺抵制不良衛(wèi)生食品，增強自律和他律意識，增強食品安全衛(wèi)生意識。二是加大整改力度。對不合格的食品要全部下架、封存、銷毀。對限期整改不到位，堅決予以關(guān)停，確保整改到位。三是加大督查力度。把食品安全檢查工作作為一項 長期性、經(jīng)營性工作抓下去，積極探索建立食品安全監(jiān)管長效機制，提高對突發(fā)性、重大食品安全事件的處置能力，不斷建立“群眾參與、部門配合、多方協(xié)調(diào)、上下聯(lián)動”的食品安全衛(wèi)生監(jiān)管機制，確保市場食品安全衛(wèi)生工作健康有序發(fā)展，切實保障廣大人民群眾健康。***有限公司2015年5月19日第三篇：馬街中心學校食堂食品自檢自查報告馬街中心學校食堂食品安全自檢自查報告為加強學校管理，提高安全衛(wèi)生意識，營造良好的、和諧的校園環(huán)境。學校一直把安全衛(wèi)生工作放在首位，抓平時，重細節(jié)。根據(jù)《鳳慶縣人民政府辦公室關(guān)于進一步加強學校食品安全工作的緊急通知》為確保全校師生的身心健康，穩(wěn)定正常的教學秩序，嚴防食物中毒事故的發(fā)生。2012年4月25日，小灣鎮(zhèn)人民政府食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導小組、學校食堂衛(wèi)生工作小組，對我中心學校13個校點的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認真的自檢自糾，現(xiàn)將自檢自糾情況報告如下：一、學校食堂食品安全自查情況（一）組織制度建設學校成立以校長為第一責任人的學校食堂食品安全責任制，設立食堂安全管理人員，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責任到人。定期檢查食品安全工作，并有記錄。建立了食物中毒應急處理機制。（二）許可證情況大村完小、桂花完小、中山完小、錦秀完小、龍?zhí)镣晷?、梅竹完小、三水完小、芹菜完小、永福完小已按照有關(guān)要求辦理了《餐飲服務許可證》，實際經(jīng)營項目與許可范圍相符；田心完小、馬街完小、李樹完小、干海小學因下學期將撤并，中心校按照有關(guān)要求做了托餐登記。（三）食品采購學校食品由專人負責監(jiān)督采購，有進貨驗收，索證索票，有記錄臺賬。嚴把食品原料質(zhì)量關(guān)，所購食品原料符合要求。（四）食品儲存庫房食品做到離地隔墻擺放，所存食品在保質(zhì)期范圍，沒有和其他有毒有害物品存放在一起，沒有存在使用國家禁止或來源不明的食品，冷凍、冷藏設備能正常運轉(zhuǎn)，食品儲存沒有存在生熟混放的現(xiàn)象（五）從業(yè)人員及健康狀況學校對從業(yè)人員建立了健康管理制度，所有從業(yè)人員健康合格證都在有效期內(nèi)，并且在操作時，一律按要求穿戴工作服，接觸食物前按要求洗手消毒，沒有患有有礙食品安全的疾病。（六）食品加工制作管理加工用設施設備清潔，用于原料、半成品、成品的容器、工具有明顯區(qū)分，不混用，沒有存在交
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