酒店前廳實訓室管理制度(編輯修改稿)
2024-10-21 03:43 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 制定此制度。誠實，是員工必須遵守的道德規(guī)范，以誠實的態(tài)度對待工作是每位同事必須遵守的行為準則。同事之間團結(jié)協(xié)作、互相尊重、互相諒解是搞好一切工作的基礎(chǔ)。以工作為重，按時、按質(zhì)、按量完成工作任務(wù)是每位同事應(yīng)盡的職責。以上三條是每位服務(wù)人員必須遵循的行為準則。一、考勤制度、簽離，做到不遲到，不早退。，說明原因，經(jīng)部門批準后方可休假。，經(jīng)批準后方可休假。，換班必須有申請人、換班人、領(lǐng)班、經(jīng)理簽字批準。、請假。二、儀容儀表，佩帶工號牌，工服必須干凈、整齊。，站、立、行姿勢要端正、得體。三、勞動紀律。（例如：提包、外套）。，散布虛假或誹謗言論，影響酒店、客人或其他員工聲譽。、擅離職守，下班后不得擅自在工作崗位逗留。，干與工作無關(guān)的事情。,除用餐時間外，不得在當值期間吃東西。、會客和擅自領(lǐng)人參觀酒店。（聽）電視、廣播、錄音機及任何書報雜志。、打鬧、追逐、嬉戲。四、工作方面：。，其余人員不得擅自到客房、餐飲、康樂區(qū)域。，各種營業(yè)表格嚴禁出現(xiàn)錯誤。，出現(xiàn)問題及時報告部門經(jīng)理與當領(lǐng)班，由其處理。，保質(zhì)保量完成各項工作。、微笑、敬語、文明服務(wù)，使賓客感覺親切、安全。，努力提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。、標準進行服務(wù)。、填寫各項工作表格。、理解、溝通，嚴禁出現(xiàn)推委現(xiàn)象。、吵架等違紀行為。前廳獎懲管理制度為了加強與規(guī)范前廳管理，切實把前廳服務(wù)提升到一個新的水平，充分體現(xiàn)獎罰分明的原則，制定制度如下：一、條例部分懲罰部分：提前十分鐘到崗，要求儀容儀表符合酒店規(guī)定，女員工化淡汝、工服整潔、皮鞋光亮，每違反一次罰款5元（）；不得遲到、早退，每遲到、早退一次（5分鐘之內(nèi)）罰款5元（），超過5分鐘罰款10元；不得無故空崗、串崗，每違反一次罰款5元（）；衛(wèi)生工作必須一班一清，主管將班前檢查一次衛(wèi)生、交接班時再檢查一次，如檢查兩次均不合格，當班人員每人罰款5元（）；不準帶情緒上班，班中不準無精打采，要為客人提供微笑服務(wù)。不可在休息室內(nèi)吃東西、看報紙，每違反一次罰款5元（）；嚴格準確的交接班，如由于交接班不清楚，導致客人不滿的對當班人罰款5元（），如出現(xiàn)客人重大投訴，當事人罰款50元（取消參加“服務(wù)之星”評先資格）。不得私自調(diào)班，如果確有需要必須事前申請，每人每月調(diào)班不得超過三次，如果私自調(diào)換班，對雙方當事人每人罰款5元（）；前臺工作人員嚴格按工作流程為客人辦理預訂、入住手續(xù)，熟悉協(xié)議價格及掛帳單位有效簽單人，每出現(xiàn)一次現(xiàn)金支取單，罰款10元（）。接營銷辦的會議通知單時，要做到準確無誤，如因個人接單不清導致房間超額預訂，每違反一次罰款20元（）。做好住客房及各相關(guān)辦公室的電話升降級工作，如班間連續(xù)兩次為及時為住客房升級，每違反一次罰款5元（）。1商務(wù)中心人員嚴格按工作流程為客人提供服務(wù)，杜絕無關(guān)人員在商務(wù)中心逗留，每違反一次罰款5元（）。1前廳各崗如被酒店、值班經(jīng)理或部門通報，追查責任到人，一經(jīng)查實，罰款30元（扣1分）。1外管登記單要符合公安局要求，并按規(guī)定由當值早班送到公安局外管科，如出現(xiàn)退單或退盤，每違反一次罰款10元（）。1嚴格按規(guī)定時間完成部門下達的任務(wù)指
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