【文章內容簡介】 料：徐鵬飛編著《海洋貝類養(yǎng)殖新技術》，北京：金盾出版社，八、大綱說明實習1～4均為必做。審核人：批準人：《認知實習》教學大綱1．課程名稱：認知實習2．課程編號：08081504 3．課程類別：專業(yè)基礎 4．課程要求：必修 5．學時：1周6．應開學期：第三學期 7．適用專業(yè)：水產養(yǎng)殖8．先修課程：水生生物學，普通生物學，普通物理學9．編寫人：趙平孫編寫日期：2005年6月22日一、課程簡介《海洋學與海洋生態(tài)學認知實習》為水產養(yǎng)殖專業(yè)的限定必修課，是《海洋學與海洋生態(tài)學》理論教學的延伸和補充。通過對流、浪、潮、海岸類型以及水產養(yǎng)殖企業(yè)生產項目和環(huán)節(jié)的觀察，使學生在課堂上學到的知識得到驗讓，更進一步加深對相關知識的理解，提高其實踐工作能力。其次，讓學生更了解海南的水產業(yè)的發(fā)展狀況，為今后工作打下良好基礎。二、教學基本要求1．加深對海浪折射、沿岸流、離岸流、漲落潮以及生物海岸、河口海岸等的認識。2．了解海南水產業(yè)的發(fā)展狀況、主要生產環(huán)節(jié)和過程、養(yǎng)殖品種和模式等。3．加深對理論與實踐關系的認識，使學生初步懂得如何將所學知識應用到實踐中。三、基本內容1．流、浪、潮和各類海岸的觀察。2．對蝦、鮑魚、東風螺等養(yǎng)殖項目及其生產環(huán)節(jié)和過程的觀察學習。四、方法與步驟1．時間：1周 2．方式：觀察學習3．單位和場所：曲口紅樹林區(qū)、清蘭高隆灣、萬泉河河口區(qū)、海南水產所椰林基地。4．進度安排：流、浪、潮及海岸觀察3天，養(yǎng)殖項目觀察學習3天，往返1天。5．組織與紀律：a．主要以班為單位進行觀察學習，必要可分為三至四組。b．實習中，學生必須認真完成大綱規(guī)定的內容。c．除特殊者，不得遲到、早退、缺席和請假。d．要遵守參觀單位的管理制度，注意環(huán)境衛(wèi)生和儀表。e．嚴格遵守紀律，服從安排，不得下海游泳，要注意安全。五、實習報告要求實習報告必須包含全部內容，必須具有科學性和邏輯性。行文要順暢，書寫要整潔。實習結束后2周內，每個學生必須提交實習報告。六、考核方式與成績評定標準實習以報告的形式進行考核。指導教師根據(jù)報告內容和實習過程中的表現(xiàn)評定成績。成績分及格和不及格兩個等級。七、教材及主要參考資料1．上海水產學院，海洋學，農業(yè)出版社，1983 2．友田好文等，李若純等譯，海洋，海洋出版社，1990 3．曾呈奎，我國水產養(yǎng)殖事業(yè)的發(fā)展和今后的努力方問，生物工程進展，1996八、大綱說明本大綱在實習場所和進度方面，可根據(jù)實際情況作一定的調整。審核人：批準人：第二篇：海南大學海洋學院水產養(yǎng)殖學專業(yè)海南大學海洋學院水產養(yǎng)殖學專業(yè)對蝦人工繁育科研、教學實習基地一、基本情況海南文昌康達實業(yè)有限公司是家民營企業(yè)，位于海南省文昌市會文鎮(zhèn)，專業(yè)從事對蝦人工繁殖、蝦苗培育、成蝦養(yǎng)殖和種蝦培育等生產經營活動。2002年成為國家863計劃海水養(yǎng)殖種子工程南方基地海南分基地，海南大學是該基地的技術依托單位，目前共同承擔國家863計劃“南方海水養(yǎng)殖種子工程規(guī)?；瘧眉夹g（Ⅱ）”課題的研究工作。該基地擁有凡納對蝦種蝦養(yǎng)殖場1個，占地面積125畝；擁有無節(jié)幼體繁殖場1個，生產水體4000m3；蝦苗培育場2個，育苗水體4000m3；建設病害檢測實驗室和水質分析實驗室各1個，并配備有配套的儀器設備。公司擁有中級職稱的水產養(yǎng)殖技術人員4名，工人66名，是海南省從事對蝦人工繁殖、蝦苗生產技術力量較強、規(guī)模較大的水產苗種生產企業(yè)。2004年1月5日，海南大學海洋學院與海南文昌康達實業(yè)有限公司簽訂協(xié)議，將海南文昌康達實業(yè)有限公司確定為水產養(yǎng)殖學專業(yè)對蝦人工繁育科研、教學實習基地，每年為本科生的教學實習和學生畢業(yè)論文提供生產實習場地及實驗所需的儀器設備，水產養(yǎng)殖學專業(yè)的教師義務協(xié)助企業(yè)開展水產養(yǎng)殖技術的研究開發(fā)工作。二、實習目的和內容 讓學生到生產企業(yè)進行專業(yè)生產實踐，熟悉蝦蟹人工繁殖和對蝦養(yǎng)殖的生產環(huán)節(jié)、生產技術管理，加深和鞏固學生對基礎理論知識的理解，培養(yǎng)和鍛煉學生的觀察發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決生產技術問題的能力，培養(yǎng)和提高學生的實踐操作技能，為今后從事水產養(yǎng)殖技術工作奠定良好基礎。（1）邀請企業(yè)技術人員給讓學生上課，介紹我省當前蝦蟹人工繁殖和養(yǎng)殖生產存在的主要問題和發(fā)展趨勢，讓學生全面了解蝦蟹人工繁殖和養(yǎng)殖的主要生產環(huán)節(jié)及蝦蟹養(yǎng)殖的規(guī)模、養(yǎng)殖模式和主要的養(yǎng)殖品種。（2）親蝦強化培育和無節(jié)幼體的生產技術和生產操作。（3）蝦苗培育技術和生產操作，對蝦各期幼體形態(tài)特征的觀察和鑒別。（4）單胞藻保種和大池培養(yǎng)方法。三、指導教師及相關人員實習指導教師：賴秋明副教授，王紅勇副教授及基地的水產養(yǎng)殖技術員。四、科研和生產技術活動海南大學是該基地的技術依托單位，目前共同承擔國家863計劃“南方海水養(yǎng)殖種子工程規(guī)?；瘧眉夹g（Ⅱ）”課題的研究工作。賴秋明副教授任課題副組長，全面負責課題實施的技術工作。主要研究內容有：（1）開展凡納對蝦種蝦大規(guī)模人工培育，采用PCR病毒檢測方法和生長性狀的人工定向選擇，選育具有優(yōu)良經濟性狀的SPF凡納對蝦品系。（2）建立切實可行的SPF凡納對蝦親蝦選育的技術操作規(guī)程。（3）開展凡納對蝦生態(tài)健康育苗試驗，通過改善水質條件、使用微生物制劑和加強營養(yǎng)條件等方法，解決蚤Ⅱ期幼體死亡率高的生產性難題，提高凡納對蝦育苗的產量和質量。（4）建立凡納對蝦SPF蝦苗產業(yè)化生產的技術操作規(guī)程。研究親蝦強化培育理化環(huán)境因子及食物營養(yǎng)條件對凡納對蝦親蝦性腺發(fā)育的影響，探索親蝦強化培育理化環(huán)境因子的最佳范圍，促進親蝦性腺發(fā)育的速度，提高凡納對蝦人工繁殖的產量和質量。（1）讓學生直接參與親蝦強化培育和無節(jié)幼體的生產管理，訓練日常生產操作技能，觀察和鑒別親蝦性腺發(fā)育分期的特征，學習無節(jié)幼體的生產技術和日常管理方法。（2）讓學生直接參與蝦苗培育的生產管理，掌握蝦苗培育各個生產環(huán)節(jié)的基本操作方法，觀察和鑒別對蝦各期幼體的形態(tài)特征，學習對蝦育苗全過程的投喂管理技術。（3）學生參與基地對蝦養(yǎng)殖生產，掌握對蝦養(yǎng)殖過程的水質管理、投喂管理的基本技術和操作技能。（4）學習單胞藻類的生產性培養(yǎng)方法。五、特色項目凡納對蝦人工繁殖綜合性實驗是本實習基地的特色項目。實習學生以小組為單位，每組安排12口育苗池，在指導教師和基地技術員的指導下進行育苗的生產試驗。從清池消毒、幼體放養(yǎng)、投喂管理、藻類培養(yǎng)、水質管理到蝦苗生長情況觀察的整個育苗生產過程都由學生自已動手，全面負責。通過這樣的綜合性生產實踐，不但讓學生熟悉對蝦育苗的生產環(huán)節(jié)和生產技術，培養(yǎng)學生動手能力，學習和積累生產經驗，而且培養(yǎng)了學生團結互助、群策群力的工作精神，使學生在知識綜合運用、操作技能、團結合作等方面得到全方位的綜合訓練。六、場地與設施國家863計劃海水養(yǎng)殖種子工程南方基地海南分基地，擁有凡納對蝦種蝦養(yǎng)殖場1個，高標準的對蝦高位池13口，占地面積125畝；擁有無節(jié)幼體繁殖場1個，生產水體4000m3；蝦苗培育場2個，育苗水體4000m3；場部建設病害檢測實驗室和水質分析實驗室各1個，并配備有配套的儀器設備，可滿足學生生產實習、畢業(yè)論文實驗和教師科研活動的需要。七、學生實習成果集萃2003屆水產養(yǎng)殖專業(yè)的舒海華、譚新云和林先良三位同學于2003年2月5月，到該基地參加畢業(yè)實習期間，參與基地各項生產活動的管理工作，工作積極，虛心好學，進步很快，在短短的