【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 料：徐鵬飛編著《海洋貝類(lèi)養(yǎng)殖新技術(shù)》，北京：金盾出版社，八、大綱說(shuō)明實(shí)習(xí)1～4均為必做。審核人：批準(zhǔn)人：《認(rèn)知實(shí)習(xí)》教學(xué)大綱1．課程名稱(chēng)：認(rèn)知實(shí)習(xí)2．課程編號(hào)：08081504 3．課程類(lèi)別：專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ) 4．課程要求：必修 5．學(xué)時(shí)：1周6．應(yīng)開(kāi)學(xué)期：第三學(xué)期 7．適用專(zhuān)業(yè)：水產(chǎn)養(yǎng)殖8．先修課程：水生生物學(xué)，普通生物學(xué)，普通物理學(xué)9．編寫(xiě)人：趙平孫編寫(xiě)日期：2005年6月22日一、課程簡(jiǎn)介《海洋學(xué)與海洋生態(tài)學(xué)認(rèn)知實(shí)習(xí)》為水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)的限定必修課，是《海洋學(xué)與海洋生態(tài)學(xué)》理論教學(xué)的延伸和補(bǔ)充。通過(guò)對(duì)流、浪、潮、海岸類(lèi)型以及水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)生產(chǎn)項(xiàng)目和環(huán)節(jié)的觀察，使學(xué)生在課堂上學(xué)到的知識(shí)得到驗(yàn)讓?zhuān)M(jìn)一步加深對(duì)相關(guān)知識(shí)的理解，提高其實(shí)踐工作能力。其次，讓學(xué)生更了解海南的水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，為今后工作打下良好基礎(chǔ)。二、教學(xué)基本要求1．加深對(duì)海浪折射、沿岸流、離岸流、漲落潮以及生物海岸、河口海岸等的認(rèn)識(shí)。2．了解海南水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、主要生產(chǎn)環(huán)節(jié)和過(guò)程、養(yǎng)殖品種和模式等。3．加深對(duì)理論與實(shí)踐關(guān)系的認(rèn)識(shí)，使學(xué)生初步懂得如何將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用到實(shí)踐中。三、基本內(nèi)容1．流、浪、潮和各類(lèi)海岸的觀察。2．對(duì)蝦、鮑魚(yú)、東風(fēng)螺等養(yǎng)殖項(xiàng)目及其生產(chǎn)環(huán)節(jié)和過(guò)程的觀察學(xué)習(xí)。四、方法與步驟1．時(shí)間：1周 2．方式：觀察學(xué)習(xí)3．單位和場(chǎng)所：曲口紅樹(shù)林區(qū)、清蘭高隆灣、萬(wàn)泉河河口區(qū)、海南水產(chǎn)所椰林基地。4．進(jìn)度安排：流、浪、潮及海岸觀察3天，養(yǎng)殖項(xiàng)目觀察學(xué)習(xí)3天，往返1天。5．組織與紀(jì)律：a．主要以班為單位進(jìn)行觀察學(xué)習(xí)，必要可分為三至四組。b．實(shí)習(xí)中，學(xué)生必須認(rèn)真完成大綱規(guī)定的內(nèi)容。c．除特殊者，不得遲到、早退、缺席和請(qǐng)假。d．要遵守參觀單位的管理制度，注意環(huán)境衛(wèi)生和儀表。e．嚴(yán)格遵守紀(jì)律，服從安排，不得下海游泳，要注意安全。五、實(shí)習(xí)報(bào)告要求實(shí)習(xí)報(bào)告必須包含全部?jī)?nèi)容，必須具有科學(xué)性和邏輯性。行文要順暢，書(shū)寫(xiě)要整潔。實(shí)習(xí)結(jié)束后2周內(nèi)，每個(gè)學(xué)生必須提交實(shí)習(xí)報(bào)告。六、考核方式與成績(jī)?cè)u(píng)定標(biāo)準(zhǔn)實(shí)習(xí)以報(bào)告的形式進(jìn)行考核。指導(dǎo)教師根據(jù)報(bào)告內(nèi)容和實(shí)習(xí)過(guò)程中的表現(xiàn)評(píng)定成績(jī)。成績(jī)分及格和不及格兩個(gè)等級(jí)。七、教材及主要參考資料1．上海水產(chǎn)學(xué)院，海洋學(xué)，農(nóng)業(yè)出版社，1983 2．友田好文等，李若純等譯，海洋，海洋出版社，1990 3．曾呈奎，我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖事業(yè)的發(fā)展和今后的努力方問(wèn)，生物工程進(jìn)展，1996八、大綱說(shuō)明本大綱在實(shí)習(xí)場(chǎng)所和進(jìn)度方面，可根據(jù)實(shí)際情況作一定的調(diào)整。審核人：批準(zhǔn)人：第二篇：海南大學(xué)海洋學(xué)院水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專(zhuān)業(yè)海南大學(xué)海洋學(xué)院水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專(zhuān)業(yè)對(duì)蝦人工繁育科研、教學(xué)實(shí)習(xí)基地一、基本情況海南文昌康達(dá)實(shí)業(yè)有限公司是家民營(yíng)企業(yè)，位于海南省文昌市會(huì)文鎮(zhèn)，專(zhuān)業(yè)從事對(duì)蝦人工繁殖、蝦苗培育、成蝦養(yǎng)殖和種蝦培育等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。2002年成為國(guó)家863計(jì)劃海水養(yǎng)殖種子工程南方基地海南分基地，海南大學(xué)是該基地的技術(shù)依托單位，目前共同承擔(dān)國(guó)家863計(jì)劃“南方海水養(yǎng)殖種子工程規(guī)?；瘧?yīng)用技術(shù)（Ⅱ）”課題的研究工作。該基地?fù)碛蟹布{對(duì)蝦種蝦養(yǎng)殖場(chǎng)1個(gè)，占地面積125畝；擁有無(wú)節(jié)幼體繁殖場(chǎng)1個(gè)，生產(chǎn)水體4000m3；蝦苗培育場(chǎng)2個(gè)，育苗水體4000m3；建設(shè)病害檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室和水質(zhì)分析實(shí)驗(yàn)室各1個(gè)，并配備有配套的儀器設(shè)備。公司擁有中級(jí)職稱(chēng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)人員4名，工人66名，是海南省從事對(duì)蝦人工繁殖、蝦苗生產(chǎn)技術(shù)力量較強(qiáng)、規(guī)模較大的水產(chǎn)苗種生產(chǎn)企業(yè)。2004年1月5日，海南大學(xué)海洋學(xué)院與海南文昌康達(dá)實(shí)業(yè)有限公司簽訂協(xié)議，將海南文昌康達(dá)實(shí)業(yè)有限公司確定為水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專(zhuān)業(yè)對(duì)蝦人工繁育科研、教學(xué)實(shí)習(xí)基地，每年為本科生的教學(xué)實(shí)習(xí)和學(xué)生畢業(yè)論文提供生產(chǎn)實(shí)習(xí)場(chǎng)地及實(shí)驗(yàn)所需的儀器設(shè)備，水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專(zhuān)業(yè)的教師義務(wù)協(xié)助企業(yè)開(kāi)展水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的研究開(kāi)發(fā)工作。二、實(shí)習(xí)目的和內(nèi)容 讓學(xué)生到生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐，熟悉蝦蟹人工繁殖和對(duì)蝦養(yǎng)殖的生產(chǎn)環(huán)節(jié)、生產(chǎn)技術(shù)管理，加深和鞏固學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)理論知識(shí)的理解，培養(yǎng)和鍛煉學(xué)生的觀察發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決生產(chǎn)技術(shù)問(wèn)題的能力，培養(yǎng)和提高學(xué)生的實(shí)踐操作技能，為今后從事水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)工作奠定良好基礎(chǔ)。（1）邀請(qǐng)企業(yè)技術(shù)人員給讓學(xué)生上課，介紹我省當(dāng)前蝦蟹人工繁殖和養(yǎng)殖生產(chǎn)存在的主要問(wèn)題和發(fā)展趨勢(shì)，讓學(xué)生全面了解蝦蟹人工繁殖和養(yǎng)殖的主要生產(chǎn)環(huán)節(jié)及蝦蟹養(yǎng)殖的規(guī)模、養(yǎng)殖模式和主要的養(yǎng)殖品種。（2）親蝦強(qiáng)化培育和無(wú)節(jié)幼體的生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)操作。（3）蝦苗培育技術(shù)和生產(chǎn)操作，對(duì)蝦各期幼體形態(tài)特征的觀察和鑒別。（4）單胞藻保種和大池培養(yǎng)方法。三、指導(dǎo)教師及相關(guān)人員實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師：賴(lài)秋明副教授，王紅勇副教授及基地的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)員。四、科研和生產(chǎn)技術(shù)活動(dòng)海南大學(xué)是該基地的技術(shù)依托單位，目前共同承擔(dān)國(guó)家863計(jì)劃“南方海水養(yǎng)殖種子工程規(guī)?；瘧?yīng)用技術(shù)（Ⅱ）”課題的研究工作。賴(lài)秋明副教授任課題副組長(zhǎng)，全面負(fù)責(zé)課題實(shí)施的技術(shù)工作。主要研究?jī)?nèi)容有：（1）開(kāi)展凡納對(duì)蝦種蝦大規(guī)模人工培育，采用PCR病毒檢測(cè)方法和生長(zhǎng)性狀的人工定向選擇，選育具有優(yōu)良經(jīng)濟(jì)性狀的SPF凡納對(duì)蝦品系。（2）建立切實(shí)可行的SPF凡納對(duì)蝦親蝦選育的技術(shù)操作規(guī)程。（3）開(kāi)展凡納對(duì)蝦生態(tài)健康育苗試驗(yàn)，通過(guò)改善水質(zhì)條件、使用微生物制劑和加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)條件等方法，解決蚤Ⅱ期幼體死亡率高的生產(chǎn)性難題，提高凡納對(duì)蝦育苗的產(chǎn)量和質(zhì)量。（4）建立凡納對(duì)蝦SPF蝦苗產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的技術(shù)操作規(guī)程。研究親蝦強(qiáng)化培育理化環(huán)境因子及食物營(yíng)養(yǎng)條件對(duì)凡納對(duì)蝦親蝦性腺發(fā)育的影響，探索親蝦強(qiáng)化培育理化環(huán)境因子的最佳范圍，促進(jìn)親蝦性腺發(fā)育的速度，提高凡納對(duì)蝦人工繁殖的產(chǎn)量和質(zhì)量。（1）讓學(xué)生直接參與親蝦強(qiáng)化培育和無(wú)節(jié)幼體的生產(chǎn)管理，訓(xùn)練日常生產(chǎn)操作技能，觀察和鑒別親蝦性腺發(fā)育分期的特征，學(xué)習(xí)無(wú)節(jié)幼體的生產(chǎn)技術(shù)和日常管理方法。（2）讓學(xué)生直接參與蝦苗培育的生產(chǎn)管理，掌握蝦苗培育各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的基本操作方法，觀察和鑒別對(duì)蝦各期幼體的形態(tài)特征，學(xué)習(xí)對(duì)蝦育苗全過(guò)程的投喂管理技術(shù)。（3）學(xué)生參與基地對(duì)蝦養(yǎng)殖生產(chǎn)，掌握對(duì)蝦養(yǎng)殖過(guò)程的水質(zhì)管理、投喂管理的基本技術(shù)和操作技能。（4）學(xué)習(xí)單胞藻類(lèi)的生產(chǎn)性培養(yǎng)方法。五、特色項(xiàng)目凡納對(duì)蝦人工繁殖綜合性實(shí)驗(yàn)是本實(shí)習(xí)基地的特色項(xiàng)目。實(shí)習(xí)學(xué)生以小組為單位，每組安排12口育苗池，在指導(dǎo)教師和基地技術(shù)員的指導(dǎo)下進(jìn)行育苗的生產(chǎn)試驗(yàn)。從清池消毒、幼體放養(yǎng)、投喂管理、藻類(lèi)培養(yǎng)、水質(zhì)管理到蝦苗生長(zhǎng)情況觀察的整個(gè)育苗生產(chǎn)過(guò)程都由學(xué)生自已動(dòng)手，全面負(fù)責(zé)。通過(guò)這樣的綜合性生產(chǎn)實(shí)踐，不但讓學(xué)生熟悉對(duì)蝦育苗的生產(chǎn)環(huán)節(jié)和生產(chǎn)技術(shù)，培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力，學(xué)習(xí)和積累生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，而且培養(yǎng)了學(xué)生團(tuán)結(jié)互助、群策群力的工作精神，使學(xué)生在知識(shí)綜合運(yùn)用、操作技能、團(tuán)結(jié)合作等方面得到全方位的綜合訓(xùn)練。六、場(chǎng)地與設(shè)施國(guó)家863計(jì)劃海水養(yǎng)殖種子工程南方基地海南分基地，擁有凡納對(duì)蝦種蝦養(yǎng)殖場(chǎng)1個(gè)，高標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)蝦高位池13口，占地面積125畝；擁有無(wú)節(jié)幼體繁殖場(chǎng)1個(gè)，生產(chǎn)水體4000m3；蝦苗培育場(chǎng)2個(gè)，育苗水體4000m3；場(chǎng)部建設(shè)病害檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室和水質(zhì)分析實(shí)驗(yàn)室各1個(gè)，并配備有配套的儀器設(shè)備，可滿(mǎn)足學(xué)生生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文實(shí)驗(yàn)和教師科研活動(dòng)的需要。七、學(xué)生實(shí)習(xí)成果集萃2003屆水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)的舒海華、譚新云和林先良三位同學(xué)于2003年2月5月，到該基地參加畢業(yè)實(shí)習(xí)期間，參與基地各項(xiàng)生產(chǎn)活動(dòng)的管理工作，工作積極，虛心好學(xué)，進(jìn)步很快，在短短的