【文章內容簡介】 建筑面積 分別為 4000 平方米、 2021 平方米和2800平方米 ， 排架結構。 根據食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī) 范要求，在生產車間的一邊設更衣室、淋浴間、衛(wèi)生間。更衣室應設儲衣柜、衣架、鞋箱，衣柜之間要保持一定距離，離地面 20 厘米以上，還應設有穿衣鏡，供工作人員自檢用。淋浴室集中設置，淋浴器按每班工作人員每2025人設置 1 個。淋浴室設置天窗或通風排氣孔和采暖設備。生產車間的廁所應設置在車間的外側，并一律為水沖式，備有洗手設施和排臭裝置，其出入口不得正對車間門，要避開通道；其排污管道應與車間排水管道分設。另外，在車間進口處和車間內的適當位置，必須設有充足的、方便的、不用手開關的溫水或冷、熱水洗手設施和供洗手用的清洗劑 、消毒劑。洗手設施的下水管應通入排水管，廢水不得外溢。車間進口處必須有鞋靴消毒池，車輛進口處應有車輪消毒設施。上述場所應燈光明亮，通風良好，清潔衛(wèi)生，無氣味，門窗不得直接開向車間。 車間采用高聚物改性瀝青防水卷材屋面，門窗采用鋁合金，平開鋼大門，水磨石地面，建筑外墻做法采用淺色涂料。 24 ⑵ 辦公生活用房 商務樓：三層， 一 棟，建筑面積為 1000 平方米，磚混結構。 餐廳：二層，一棟，建筑面積為 400平方米，磚混結構。 宿舍樓： 三 層，一棟，建筑面積為 1200平方米，磚混結構。 浴池：平面尺寸為 9 米， 一 層，一棟，建筑面積為143平方米，磚混結構。 上述建筑屋面均采用高聚物改性瀝青防水卷材，門窗采用木門，鋁合金推拉窗，內墻面為水泥砂漿抹面， 888仿瓷涂料，水磨石地面和地磚樓面，建筑外墻采用面磚。 ⑶ 公用工程 配電房：單層，建筑面積為 24平方米，磚框結構。 水泵房：單層，建筑面積為 。 門衛(wèi)及其它用房：建筑面積為 。 以上建筑采用兩布三油防水卷材，配電室門采用變電室 門，窗采用腹鋼窗；窗采用實腹鋼側窗；鍋爐房門窗采用平開鋼大門，窗采用塑鋼窗，輔助用房門窗采用木門，鋁合金推拉窗，內墻面均為水泥砂漿抹面， 888防瓷涂料，水磨石地面，建筑外墻采用面磚。 室內外裝修 ⑴ 生產車間地面采用防水、防滲漏、防滑、防腐蝕、無毒、易沖洗、消毒的水磨石鋪砌；地面應平整、無裂隙、略高于道路 25 路面，并應有適當的坡度和良好的排水系統，以保證排水暢通。明地溝底應呈弧形，排水口須設網罩和防鼠罩。 ⑵ 生產車間墻壁采用淺色、不吸水、不滲水、無毒材料覆涂，并用白瓷磚防腐蝕材料裝修高度不低于 。墻壁表面應平整光滑，其四壁和地面交界面呈弧形，防止污垢積存，并便于清洗。 ⑶ 屋頂或天花板應選用不吸水、表面光潔、耐腐蝕、耐溫、淺色材料覆涂或裝修，要有適當的坡度，在結構上減少冷凝水滴落，防止蟲害和霉菌孽生，以便于洗刷、消毒。 ⑷ 門、窗、天窗要嚴密，采用不變 形、耐腐蝕的材料制作。門口必須有防蠅、防蟲、防鼠設施。窗口必須安裝易于清洗、更換的紗窗。內窗臺呈下斜 45176。斜坡式結構。 ⑸ 其它：建造或安裝平臺、梯子及其它輔助裝置時，應避免引起食品污染；滑槽應便于清洗、消毒，便于檢查。車間內墻柱應有防止車輛碰撞的設施。架空構件應便于清洗、防止積塵、冷凝水和生長霉菌。 ⑹ 各倉庫地面應平整，便于通風換氣，并設有防鼠、防蟲、防火設施。 結構 設計 設計方案 為滿足工藝要求及結構需要，生產車間和輔助用房分別采用 26 如下結構形式： 車間：采用 磚混 結構， 屋面采用輕型鋼屋架 ，基礎采用鋼筋混凝土獨立基礎。 商務樓、餐廳、宿舍樓：均采用磚混結構，室內外高差均為 。 輔助用房：單層磚混結構，室內外高差為 ，配電室層高為 4 米，其余層高為 ，屋面采用預應力混凝土空心板，基礎采用鋼筋混凝土條形基礎。 設計依據 ⑴ 《建筑結構荷載規(guī)范》（ GB500092021）； ⑵ 《建筑抗震設計規(guī)范》（ GB500112021）； ⑶ 《混凝土結構設計規(guī)范》（ GB500102021）； ⑷ 《建筑地基基礎設計規(guī)范》（ GB500072021）； ⑸ 《鋼結構設計規(guī)范》（ GBJ1788） 工程抗震 ⑴ 本工程抗震烈度Ⅶ度，建筑場地類別為Ⅱ類?？拐饦嬙齑胧┌匆?guī)范確定。 ⑵ 本建筑物抗震設防類別按各單項功能，屬丙類。 ⑶ 主要結構參數 : 地基基礎設計等級：丙級。 建筑物重要性類別：丙類。 27 設計使用年限 50 年。 樓、屋面均布活荷載標準值： ① 結構設計荷載按《建筑設計荷載規(guī)范》（ GB50009— 2021） 。 ② 工藝荷載、實際荷載按有關工藝設計單位及設備廠家配合提供。 （ 5）主要結構材料選用 ① 鋼筋 HPB235（φ）， HRB400（Φ）。 ② 混凝土：墊層為 C10；其他均為 C25。 ③ 墻體：地下采用 240 厚 MU10 機制磚， 水泥砂漿。地面以上墻體采用 B06 級加 氣混凝土砌塊、砂漿采用 M5 混合砂漿。 ④ 焊條： HPB235 鋼采用 E43ΧΧ， HRB400 采用 E50ΧΧ，鋼板： Q235。 建筑消防 根據工業(yè)及民用建筑防火規(guī)范，本項目生產物品為戊類難燃燒物品，生產車間及其它各建筑物均按二級防火耐火等級以上標準設計即可滿足要求。 人員密集超過面積規(guī)定的建筑物至少設兩個以上的對外出口。 多層建筑樓梯間設置盡量靠近外墻，直接自然通風。 嚴格按照防火規(guī)范進行防火分區(qū)，分區(qū)之間采用防火門 28 分隔。 梁、板、柱、墻等結構用材及建筑裝飾材料的燃燒性能及耐火等級按二級防火等級執(zhí)行。 門、窗、洞、墻布置、數量、間距按《建筑設計防火規(guī)范》規(guī)定執(zhí)行。 給排水工程 給水 用水量計算 本項目用水量包括生產用水、生活用水和消防用水。生產用水量包含工藝用水和沖洗用水等，小時用量見下表；生活用水量人數按 8 升 /人 .日計。 經估算，項目年用水量 450 噸，日用水量 噸。 廠區(qū)給水采用生產→生活→消防合用系統，給水管網做環(huán)狀布置。 消防 給 水 根據建筑防火規(guī)范 GBJ1687 要求，室 外同一時間火災次數為 1 次，火災持續(xù)時間按 2 小時計。室外消防水量為 20升 /秒，室內為 10 升 /秒，合計 30 升 /秒，折合流量為 108 立方米 /時，總消防水量為 216 立方米 /時。設消防水池 1 座，容量 250 立方米，與循環(huán)水池共用。室外設三出口地上式消火栓 4 處，保護半徑 80 米，分布在成品庫房、原料庫附近及道路兩側，并設有明 29 顯標志；室內配備足量消火栓、干粉滅口器。 排水 項目 生活用 水量 按其用水量的 85%排出； 供電 及通訊 用電負荷、負荷等級和供電參數 項目設備裝機容量 263千瓦，供電 參數為電壓 380/220 伏，50赫茲，三相交流電。 通訊 廠內各部分配備國內外直撥電話，同時設計配備計算機網絡系統與 INTERNET網絡連接，與國內外保持密切的信息交流。 30 第六章 環(huán)境保護 環(huán)境現狀 本項目建于 **產業(yè)集聚區(qū) 內。 交通便利， 周圍無污染源，環(huán)境條件良好，大氣容量較大。 執(zhí)行的相關標準 (1)《污水綜合排放標準》 GB8978— 1996； (2)《鍋爐大氣污染物排放標準》 GWPB3— 1999； (3)《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標準》 GBl2348— 96。 項目建設對環(huán)境的影響和處理措施 本項目在建設期對環(huán)境產生的主要影響有：施工期間施工機械及運輸車輛等會產生非穩(wěn)態(tài)噪聲、施工地的生活污水、施工中開挖的土方和堆放的建筑材料被雨水沖刷會形成廢水、各類施工人員會產生生活污水，建筑材料在運輸、裝卸、拌合及土方堆放過程中易產生揚塵，施工過程中開挖的土方和廢棄的建筑材料會產生固體廢棄物等。這些污染對于工程建設項目來說，是不可避免的，由于時間短，其污染程度正常情況下不會超過國家相關法規(guī)、規(guī)范和標準的允許范圍，個別特殊情況有可能會超標，通過合理控制均能滿足環(huán)保要求。 項目建設 期采取的環(huán)保措施為： 減少揚塵 31 為了減少工程揚塵對周圍環(huán)境的影響，建議施工中遇到連續(xù)的晴好天氣又起風的情況下，對塵土表面灑水，防止揚塵。工程承包者應及時運走棄土，并在裝運過程中不灑落，同時應對工地門前的道路環(huán)境實行保潔制度，一旦有棄土、建材撒落應及時清掃。 施工噪聲的控制 為了減少施工對周圍居民的影響，工程在距離居民樓 200 米的區(qū)域內不允許在晚上十時至次日上午六時內施工；采用低噪聲機械；對夜間一定要施工影響周圍居民聲環(huán)境的工地，施工機械應采取降噪措施，同時在工地周圍設立臨時的聲障裝置，以保護居民區(qū)的 聲環(huán)境質量。 施工現場廢物處理 項目單位及工程承包單位應與當地環(huán)衛(wèi)部門聯系，及時清理施工現場的生活廢棄物，并對施工人員加強教育，不要隨意亂丟廢棄物，保證工人工作生活環(huán)境衛(wèi)生質量。 制定棄土處理和運輸計劃 工程建設單位應會同有關部門制定棄土運輸計劃。避免在行車高峰時運輸棄土和建筑垃圾。項目單位應與運輸部門共同作好駕駛員的職業(yè)道德教育，按規(guī)定路線運輸，按規(guī)定地點處置棄土和建筑垃圾，并不定期地檢查執(zhí)行計劃情況。 施工中遇到有毒有害廢棄物應暫時停止施工并及時與地方環(huán)保、衛(wèi)生部門聯系，經采取措施處理后才能繼續(xù) 施工。 32 項目生產期對環(huán)境的影響和處理措施 污染物的產生 本項目以 面粉 為主要原材料，進行綜合深加工，其生產過程對環(huán)境影響不大，但也會產生污染物。 廢水 本項目產生的廢水主要來自生活污水。 固體廢物 項目產生的固體廢物主要是生活垃圾。 環(huán)境保護措施 廢水 經收集 預處理裝置 處理后，排入 廠外排水系統。 廢氣治理 本項目產生廢氣主要為 油炸油 煙，治理目標主要是 經過收集集中 處理。 固體廢棄物治理 可全部 集中 收集后 ， 運往 **垃圾處理廠 。 綠化 廠區(qū)內種植綠化隔離帶 ，形成綠化屏障，以降低設備噪聲等污染物對工作人員的影響。樹種選擇做到三季有花，四季長青，并以當地適生樹種為主要綠化樹種。充分利用廠區(qū)道路兩旁和 33 建、構筑物四周的空地等地塊栽植行道樹，鋪設草坪，布置花卉和景觀，改善環(huán)境，美化廠區(qū)。 34 第七章 節(jié)能設計 節(jié)能原則 能源是發(fā)展國民經濟和提高人民生活水平的重要物質基礎，國家對能源實行開發(fā)及節(jié)約并重的方針，為貫徹節(jié)約能源這一基本國策，本項目節(jié)能按以下原則進行： 本項目嚴禁選用國家已經公布淘汰的機電產品。 在設計中盡可能做到各車間、各工段流程合理、布 局緊湊，盡量減少各物料周轉的距離，降低能耗。 總圖布置中，生產車間盡可能靠近各動力站房，以降低實際生產中不必要的能源消耗。 節(jié)能措施 本項目采用合理的工藝路線，按產品的加工路線組織生產，相應減少了物料運輸量，從而節(jié)約了能源。 供電設備選用新型節(jié)能變壓器和配電、電控設備。 采取多項節(jié)水措施 進一步完善企業(yè)能源管理制度和機構。生產裝置均設置完備的能源計量表計量，并明確管理責任，防止跑、