【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 育體系健全；生產(chǎn)、技術(shù)、經(jīng)營(yíng)機(jī)構(gòu)完善，陣營(yíng)強(qiáng)大；全國(guó)茶葉生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)交流總結(jié)大會(huì)多次在我縣召開，我縣茶葉生產(chǎn)在全國(guó)具有舉足輕重的地位和影響。 整合有效資源形成創(chuàng)建知名產(chǎn)品的拳頭 縱觀我縣茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，上世紀(jì)九十年代以前是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)，實(shí)行的是：政府抓生產(chǎn)計(jì)劃與技術(shù)，基層組織生產(chǎn)，由供銷社收購(gòu)、加工 、銷售的模式，總體品位不高。 進(jìn)入到上世紀(jì)末期，我國(guó)實(shí)行市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，我縣茶葉生產(chǎn)出現(xiàn)了茶園分散承包到戶、供銷社改集體所有制為個(gè)人承包經(jīng)營(yíng)的新局面。部分茶葉種植戶沒有形成專業(yè)化種植，造成不采不管荒廢園達(dá) 1140 公頃；滿足自給或小量自產(chǎn)自銷，粗放管理，掠奪式經(jīng)營(yíng)的衰弱園達(dá)3525 公頃；正在生產(chǎn)上發(fā)揮作用，進(jìn)行專業(yè)化生產(chǎn)、管理、經(jīng)營(yíng)的茶園 2335 公頃。 經(jīng)過(guò)市場(chǎng)機(jī)制的洗禮，全縣現(xiàn)有茶廠 100 多家，市場(chǎng)成就的桃江商花茶、茶坯占全國(guó)花茶和茶坯市場(chǎng)總量的 50%以上，一批茶葉私營(yíng)企業(yè)主活躍在全國(guó)各地茶葉市場(chǎng)，營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)遍布全 國(guó)各地。 桃江縣委、政府總結(jié)全縣茶葉發(fā)展的歷史經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)，分析我縣茶葉生產(chǎn)現(xiàn)狀。審時(shí)度勢(shì)地提出了整合全縣茶業(yè)有利與有效資源的決定，組建以桃江縣供銷社為基干的桃江縣茶葉產(chǎn)業(yè)集團(tuán)股份有限公司，集團(tuán)公司經(jīng)營(yíng)宗旨：加大對(duì)外招商引資和項(xiàng)目資金引進(jìn)力度，開展對(duì)外聯(lián)營(yíng)和技術(shù)合作；對(duì)內(nèi)加大基礎(chǔ)性投入，完善種苗無(wú)性繁育、新產(chǎn)品研發(fā)機(jī)構(gòu)，進(jìn)行不堪負(fù)重老茶園改造，改進(jìn)和統(tǒng)一茶葉生產(chǎn)、加工標(biāo)準(zhǔn)，以有機(jī)茶生產(chǎn)提升產(chǎn)業(yè)水平，通過(guò)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，減少能耗、避免內(nèi)部不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)、降低生產(chǎn)、管理、營(yíng)銷成本，凝聚我縣現(xiàn)有茶葉生產(chǎn)企業(yè)，合力打造市場(chǎng) 行情好、知名度高，具有收藏價(jià)值，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)小的桃江茯磚茶品牌。通過(guò)品牌打造至少帶動(dòng)其它 5 個(gè)茶葉品種的銷量增加 30%左右。 初步估計(jì)，全縣茶業(yè)資源整合后，品牌的市場(chǎng)價(jià)值和影響力等無(wú)形資產(chǎn)將增值 8000 萬(wàn)元以上 /年；直接減少產(chǎn)品宣傳費(fèi)用 200 萬(wàn)元以上 /年；減少管理費(fèi)用 300 萬(wàn)元以上 /年；減少旅差、運(yùn)輸費(fèi)用 200 萬(wàn)元以上 /年；減少能耗 20%、節(jié)省包裝設(shè)計(jì)費(fèi)用、提高勞動(dòng)效率，降低生產(chǎn)成本 200 萬(wàn)元 /年。 低成本、高起點(diǎn)技術(shù)創(chuàng)新，創(chuàng)造高效益 隨著社會(huì)和科技進(jìn)步，人民生活水平的提高，人們對(duì)食品質(zhì)量安全的關(guān)注度超過(guò)正常 想象，茶葉作為非主食的飲料食品，率先進(jìn)入高消費(fèi)品市場(chǎng)，時(shí)下幾百、上千元一斤的茶葉消費(fèi)成為一種時(shí)尚。當(dāng)前，高品位茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈，受茶葉市場(chǎng)容量局限性的影響，靠高投入、高廣告費(fèi)用打造的市場(chǎng)品牌，實(shí)際上是一種高風(fēng)險(xiǎn)。 我縣開發(fā)成功的果園套種牧草；牧草發(fā)酵接種非豆科植物固氮菌、土壤解磷菌、土壤解鉀菌后，施于茶園，以很低成本解決茶園有機(jī)肥問(wèn)題；再配合茶園放養(yǎng)蚯蚓，不僅可以改良土壤，而且可以收獲高蛋白蚯蚓；最終實(shí)現(xiàn)茶園持續(xù)、高效的有機(jī)茶生產(chǎn)，是實(shí)現(xiàn)我縣茶葉產(chǎn)業(yè)低成本、高起點(diǎn)技術(shù)創(chuàng)新，創(chuàng)造高效益的可靠保證。 現(xiàn) 有資源是再現(xiàn)產(chǎn)茶大縣輝煌成就的可靠保證 我縣擁有福鼎大豪、福鼎大白、白豪早、福云 6 號(hào)等優(yōu)良品種12 個(gè)；擁有獨(dú)立自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的地方野生品種一個(gè)；有“美人窩”竹葉、桃江竹葉、桃江春豪、近侖炒青、桃江茯磚茶名茶品牌 6 個(gè)，其中桃江茯磚茶多次獲省部級(jí)優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)，具有類似“茅臺(tái)酒”的收藏價(jià)值，存放年歲越久越能升值，我縣原料資源占全國(guó)市場(chǎng)份額達(dá) 50%；具有獨(dú)立知識(shí)產(chǎn)權(quán)的茶葉副產(chǎn)品深加 工項(xiàng)目 —— “茶花油”制品開發(fā)，該品是天然茶葉籽油與茶葉花等，按比例浸泡而成的皮膚外傷用藥。具有立竿見影的止血、止痛、止癢、消炎、生肌功效，主治刀傷、燙傷、燒傷、跌打損傷，對(duì)防止休克、清創(chuàng)液化、生肌愈合、皮膚潰瘍、蚊蟲叮咬、烏發(fā)黑發(fā)、破傷風(fēng)預(yù)防等有特效；具備茶葉生產(chǎn)整套技術(shù)、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、管理體系，縣農(nóng)業(yè)局主管全縣茶葉生產(chǎn)技術(shù)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)有主管茶葉生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)與農(nóng)技員，縣茶科所負(fù)責(zé)新技術(shù)、新品種、新材料、新產(chǎn)品研發(fā)、引進(jìn)、組裝配套、推廣，各茶廠自主經(jīng)營(yíng)，全縣擁有茶葉專業(yè)技術(shù)人員 62 人，其中高級(jí)職稱 17 人，中級(jí)28 人。 項(xiàng)目建設(shè)方案 項(xiàng)目名稱：桃江縣香爐山有機(jī)品牌茶葉 萬(wàn)畝種植及其產(chǎn)品深加工開發(fā) 產(chǎn)品方案：桃江有機(jī)茯磚茶及附帶 5 個(gè)有機(jī)春茶品種開發(fā)；茶葉副產(chǎn)品深加工 —— 茶花油，年產(chǎn) 500 噸 。年產(chǎn) 億無(wú)性系種苗場(chǎng)一個(gè) 。茶葉（有機(jī)）專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)一個(gè)。 建設(shè)地點(diǎn)：桃江縣馬跡塘鎮(zhèn) 建設(shè)規(guī)模：先期建設(shè)有機(jī)茶園 23333 公頃；年產(chǎn)有機(jī)茶 52500噸 ,生產(chǎn)車間 3000米 2茶廠 1個(gè)；茶葉副產(chǎn)品深加工廠一個(gè)，擁有 3000米 2 生產(chǎn)車間，開發(fā)“茶花油”專利產(chǎn)品，年產(chǎn)成品油 500 噸； 2021米 2 茶葉專業(yè)批發(fā)與產(chǎn)品展 示市場(chǎng)一個(gè)；優(yōu)良品種母本園 600 畝、無(wú)性系繁殖基地 3000 畝 , 年產(chǎn) 億無(wú)性系種苗。 技術(shù)來(lái)源的可靠性與可得性：依據(jù)國(guó)家《有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)》和國(guó)家有機(jī)茶認(rèn)證中心的農(nóng)業(yè)部行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)： NY51962021《有機(jī)茶》、NY/T51972021《有機(jī)茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、 NY/T51982021《有機(jī)茶加工技術(shù)規(guī)程》、 NY51992021《有機(jī)茶產(chǎn)地環(huán)境》等技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的要求組織和落實(shí)生產(chǎn)；接受有機(jī)茶認(rèn)證中心的技術(shù)培訓(xùn)與技術(shù)監(jiān)督；采取走出去與請(qǐng)進(jìn)來(lái)相結(jié)合的方式，派技術(shù)人員到全國(guó)已通過(guò)有機(jī)茶認(rèn)證的茶廠參觀、學(xué)習(xí)、短 期培訓(xùn)，請(qǐng)有機(jī)茶生產(chǎn)專家定期上門服務(wù)、講課等方式，掌握有機(jī)茶生產(chǎn)技術(shù)；繼續(xù)保持和加強(qiáng)與湖南省茶葉研究所、湖南農(nóng)大食品科技學(xué)院的技術(shù)合作；進(jìn)一步加強(qiáng)與省內(nèi)、外同行的橫向聯(lián)系與交流合作，確保我縣茶葉產(chǎn)業(yè)開發(fā)的先進(jìn)性；加大我縣技術(shù)與產(chǎn)品自主創(chuàng)新研發(fā)投入，將我縣茶葉綜合開發(fā)辦出特色與水平；最終實(shí)現(xiàn)我縣茶產(chǎn)業(yè)由數(shù)量型到上規(guī)模、檔次，科技含量高的質(zhì)量性轉(zhuǎn)變，達(dá)到全國(guó)先進(jìn)水平。 進(jìn)度安排：計(jì)劃 6 年內(nèi)完成先期 35000 畝茶葉產(chǎn)業(yè)升級(jí)工程。 第一年對(duì)全縣產(chǎn)茶區(qū)的土壤、空氣、水質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)；完成馬跡塘附近區(qū)域 35000 畝茶園 的資產(chǎn)重組工作，組建桃江縣茶葉產(chǎn)業(yè)集團(tuán)股份有限公司；完成母本園和無(wú)性系種苗生產(chǎn)基地建設(shè)；實(shí)施對(duì) 3 個(gè)生產(chǎn)車間，按有機(jī)茶生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的擴(kuò)建；茶葉副產(chǎn)品深加工利用其中一個(gè)加工廠進(jìn)行改