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正文內(nèi)容

ktv服務(wù)員獎(jiǎng)懲條例(編輯修改稿)

2024-10-20 20:27 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 實(shí)獎(jiǎng):拾到客人貴重物品主動(dòng)上交或歸還客人,經(jīng)確認(rèn)屬實(shí),獎(jiǎng)勵(lì)10—500元;建議獎(jiǎng):提出合理化建議并被公司采納者,獎(jiǎng)勵(lì)10—50元;優(yōu)秀員工獎(jiǎng):每月評(píng)選優(yōu)秀員工1名,獎(jiǎng)勵(lì)100元,次月基本工資增加50元;連續(xù)3個(gè)月優(yōu)秀員工,獎(jiǎng)勵(lì)200元;年終獎(jiǎng):累計(jì)6個(gè)月被評(píng)為優(yōu)秀員工者年終獎(jiǎng)勵(lì)1000元;遲到、早退:扣除當(dāng)日基本工資50%(遲到或早退3小時(shí)以上視為曠工,遲到或早退3次計(jì)為一次曠工);曠工:扣三天基本工資(含當(dāng)天),曠工2次即視為自動(dòng)離職,當(dāng)月無基本工資;病假:扣除當(dāng)日50%的基本工資;事假:在每月4天事假內(nèi)扣除當(dāng)日基本工資,;1包房衛(wèi)生不合格:酌情罰款5—50元;1擅自脫崗,聚眾聊天、打鬧、說臟話、吸煙,酌情罰款5—20元;1如因服務(wù)生空崗所造成的跑單需照單賠償;1客人買單前應(yīng)立即檢查房?jī)?nèi)設(shè)施,如有損壞或丟失未及時(shí)上報(bào)者,照單賠償;1與客人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí),直接予以開除;1不團(tuán)結(jié)同事,發(fā)生內(nèi)部矛盾:罰款100元,經(jīng)批評(píng)教育仍不能承認(rèn)錯(cuò)誤的,予以開除;1顧客投訴:罰款100元,經(jīng)批評(píng)教育仍不能承認(rèn)錯(cuò)誤的,予以開除。篇二:ktv服務(wù)員崗位職責(zé) ktv服務(wù)人員崗位職責(zé)將客人指定的酒水傳送到ktv包房?jī)?nèi)進(jìn)行服務(wù),這類服務(wù)被稱為ktv服務(wù)員,同時(shí)這個(gè)ktv崗位也是對(duì)整個(gè)ktv包房服務(wù)品質(zhì)非常關(guān)鍵的人員。要對(duì)各種酒水和套餐的價(jià)格和優(yōu)勢(shì)非常了解。上崗后需要馬上對(duì)所管的區(qū)域進(jìn)行環(huán)境衛(wèi)生打掃工作,按照ktv發(fā)布的衛(wèi)生規(guī)章制度進(jìn)行打掃操作。進(jìn)行打掃完后,采用輪班式的20分鐘休息,同時(shí)在休息的時(shí)候進(jìn)行整理衣服和心情。當(dāng)客人走進(jìn)ktv包房時(shí),ktv服務(wù)員應(yīng)該馬上將免費(fèi)或贈(zèng)送的酒水送進(jìn)ktv包房,并且告知客人此食品為ktv贈(zèng)送,、在進(jìn)行ktv包廂服務(wù)時(shí),如果客人愛好抽煙應(yīng)隨時(shí)觀察煙灰缸,如發(fā)現(xiàn)煙灰缸里面出現(xiàn)2~3個(gè)煙頭時(shí)應(yīng)及時(shí)倒掉,并且清洗。爭(zhēng)吵、無理取鬧等突發(fā)事件時(shí)。,并且歡迎下次光臨。,應(yīng)該馬上關(guān)閉ktv點(diǎn)歌臺(tái)、電視、音響、功放等!清理好茶幾沙發(fā),做好ktv包廂的衛(wèi)生。:夜場(chǎng)ktv服務(wù)員的崗位職責(zé)及工作流程 服務(wù)員的崗位職責(zé)及工作流程崗位職責(zé)奉公守法,嚴(yán)格遵守公司及部門各項(xiàng)規(guī)章制度,尊重顧客,服從領(lǐng)導(dǎo),團(tuán)結(jié)同事;認(rèn)真聽從部門主管的工作安排,做到先服從后上訴;言行舉止、儀容儀表要得體大方;禮貌待人、平等待客,處處體現(xiàn)公司形象及素質(zhì);做好營(yíng)業(yè)前的區(qū)域衛(wèi)生及一切準(zhǔn)備工作;營(yíng)業(yè)中與其它工作人員密切配合,做到準(zhǔn)確、快速服務(wù)工作;做好班后的收尾工作;積極參加公司部門培訓(xùn),不斷加強(qiáng)自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能。工作流程一、每天 19:00 準(zhǔn)時(shí)參加班前例會(huì):按要求著裝、化裝;帶齊工作用具(筆、打火機(jī)、開瓶器、日記本、夾子);認(rèn)真聽從會(huì)議內(nèi)容及工作安排,并做記錄。二、19:00—20:00班前準(zhǔn)備工作:把自己所看包房的抽風(fēng)打開;做衛(wèi)生的范圍有:地面、臺(tái)面、音響、電腦、電視機(jī)、電視柜、沙發(fā)后面及下面、墻裙、垃圾桶、落水臺(tái)、畫框、窗臺(tái)、房門等;洗手間衛(wèi)生:洗手盆、地面無水漬、垃圾桶清理好套上垃圾袋,馬桶無污濁,墻邊、鏡子擦干凈,紙巾、洗手液放好;按要求擺臺(tái):臺(tái)面擺上煙盅、紙巾盒、手機(jī)架、花簽盅、酒杯擺放整齊,成圖案型狀;檢查房間臺(tái)面、地面衛(wèi)生是否符合公司要求,用品用具是否準(zhǔn)備齊全及設(shè)施、設(shè)備、燈光是否能正常運(yùn)作,如有發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)當(dāng)區(qū)負(fù)責(zé)人跟進(jìn)處理。三、按標(biāo)準(zhǔn)姿勢(shì)站位:19:55鐘準(zhǔn)時(shí)到各自包房門口。四、20:00—營(yíng)業(yè)結(jié)束(一)禮貌熱情迎客:客到時(shí),按標(biāo)準(zhǔn)鞠躬示意并致歡迎詞;迅速將房門打開,請(qǐng)客人入坐,然后輕輕將房門關(guān)上;(二)客人入坐后:客人入坐后,為客人倒禮貌茶(水);房間確定后,上開臺(tái)(果盤、小吃、紙巾等)示意客人慢用。詢問客人喝什么酒水;(三)為客人點(diǎn)取酒水、食品:半跪式雙手遞上酒水牌您好“先生或小姐”這是我們公司的酒水牌,請(qǐng)問您喜歡喝點(diǎn)什么酒水呢?積極推銷介紹公司酒水及小吃;等客人點(diǎn)完酒水,要重復(fù)核單,并再次詢問客人是混飲或凈飲;將點(diǎn)物品名稱及數(shù)量輸入電腦后并對(duì)客人講“請(qǐng)稍等,馬上為您送上(如客人點(diǎn)的食品公司沒有出品,應(yīng)禮貌向客人推銷其它產(chǎn)品);據(jù)客人所點(diǎn)的不同酒水,準(zhǔn)備好相應(yīng)的杯具及器皿(啤酒:準(zhǔn)備洛杯,紅酒:紅酒杯、卡拉壺、扎壺、攪拌;白酒:力喬杯;威士忌:洛杯、卡拉壺、一桶冰、扎壺;白蘭地:白蘭地杯、卡拉壺、一桶冰;烈酒:準(zhǔn)備洛杯、卡拉壺、檸檬片、一小碟鹽,并根據(jù)不同的喝法采取不同的服務(wù);任何物品都要做出請(qǐng)的手勢(shì),禮貌的請(qǐng)客人慢用及每次進(jìn)房都必須敲門;等傳送員將酒水送進(jìn)房間,要對(duì)客人講“不好意思,打憂一下,讓您久等了,告訴客人所點(diǎn)酒水已到,如是洋酒或紅酒必須先請(qǐng)客人驗(yàn)過酒之后開酒,再以客人喜歡的濃度不同,服務(wù)員進(jìn)行(abc)三個(gè)級(jí)別進(jìn)行調(diào)酒、品酒、倒酒、上酒。(四)中途服務(wù):服務(wù)員在服務(wù)過程中盡量記住客人姓名、愛好便于服務(wù)及稱呼;不斷清理臺(tái)面、地面、洗手間衛(wèi)生,要保持清潔;幫助客人點(diǎn)歌、加酒將酒杯、香煙、手機(jī)等物品歸位(做到酒杯、物品跟人走,服務(wù)員清理完房間衛(wèi)生,須及時(shí)出房);將長(zhǎng)時(shí)間離開客人的杯具收到工作臺(tái)上,及時(shí)準(zhǔn)備好適量的機(jī)動(dòng)杯具;服務(wù)員在服務(wù)時(shí)一定要與包房每一位服務(wù)人員密切配合,多為公司推銷酒水;隨時(shí)注意房間客人的進(jìn)食程度及房間動(dòng)向,每次進(jìn)房第一時(shí)間看桌面上的衛(wèi)生是否清潔,要及時(shí)端、擦、收、送使客人在玩樂的同時(shí)也能欣賞到我們殷勤禮貌的優(yōu)質(zhì)服務(wù);房間快沒酒水時(shí)及時(shí)提醒訂位人或客人是否還需要再加酒,同時(shí)告訴其房間的消費(fèi)情況;中途有新來客人或上司進(jìn)房應(yīng)主動(dòng)搬庫存讓座、倒酒,有客人離開要主動(dòng)開門歡送客人;房間如遇任何事情必須通知區(qū)域主管或經(jīng)理,(如:電腦、電視、音響等設(shè)施、設(shè)備出現(xiàn)故障及客人投訴等情況);1房間遇到常規(guī)事件的按常規(guī)事件流程處理,除特殊要求,解決不了的及時(shí)上報(bào)上級(jí);1房間一到最低消費(fèi)必須告訴客人。(五)買單:查看核實(shí)房間消費(fèi)(看是否已達(dá)到本房最低消費(fèi));通知訂位人到房間;把房間消費(fèi)卡拿到收銀臺(tái);通知當(dāng)區(qū)服務(wù)主管買單;(六)送客;客人起身,服務(wù)員迅速把房門打開并提醒客人帶好隨身物品;致歡送詞“請(qǐng)慢走,歡迎下次光臨。(七)清理房間工作:客人離開后,首先關(guān)閉廳房的音響、電腦、電視等電器;查看房?jī)?nèi)有無客人遺留的物品及設(shè)施、設(shè)備有無損壞,有的話要及時(shí)上報(bào);檢查地面上、有無正在燃燒的煙頭及時(shí)消滅;及時(shí)熄滅臺(tái)面上正在燃燒的蠟燭;迅速清理房間衛(wèi)生,衛(wèi)生做好以后,12點(diǎn)前通知前臺(tái),迎接下一幫客人;招待的包廂若有剩余酒水必須及時(shí)充公;(八)收尾工作:關(guān)燈、關(guān)空調(diào)、關(guān)閉一切電源;還麥克風(fēng)、到總控;把卡拉壺、扎壺送還回給清潔部;把所有工作用具、托盤、掃把統(tǒng)一放好,多余杯具收回清潔部;參加部門班后例會(huì),寫好日記,向上級(jí)匯報(bào)工作。服 務(wù) 部2010年10月30日第四篇:ktv服務(wù)員工作總結(jié)ktv服務(wù)員工作總結(jié)范文1自從xx年xx月進(jìn)入xxKTV工作,算算已經(jīng)有xx年頭了(或xx月了),范文之心得體會(huì):ktv服務(wù)員工作心得。工作上,從最初的磨磨蹭蹭到如今的輕車熟路,一路走來,感慨和心得都是頗多的。剛接觸KTV服務(wù)員工作時(shí),總以為這個(gè)工作太簡(jiǎn)單了,不需要多想,所以實(shí)際工作中顯得有些被動(dòng)。后來我主動(dòng)思考,將瑣碎的工作理順,時(shí)不時(shí)地對(duì)工作進(jìn)行總結(jié),漸漸發(fā)現(xiàn)工作越來越順手,我也越來越有成就感。一屋不掃,何以掃天下? 原來貌似簡(jiǎn)單的事情也蘊(yùn)含著大的道理。工作中,我學(xué)會(huì)了永遠(yuǎn)對(duì)顧客微笑。微笑是最好的語言,無論是相識(shí)還是陌路,微笑總能給人親切感,總能接近人與人之間的距離。然而微笑也是有學(xué)問的,由于領(lǐng)導(dǎo)規(guī)定遇見顧客得說晚上好并微笑,剛工作不久,我總是很機(jī)械地?cái)D出應(yīng)付式的微笑,久而久之,微笑或點(diǎn)頭回應(yīng)的顧客漸漸變少,我變成了可有可無的空氣。后來我在一本書來看到關(guān)于微笑的學(xué)問,原來真誠(chéng)的發(fā)自內(nèi)心的微笑,才能讓對(duì)方感覺到友善。從此,我一改往日的作風(fēng),不將生活的不良情緒帶入工作,對(duì)每一位顧客報(bào)以真摯的問候和友善的微笑。顧客也被我的熱情所感染,回報(bào)以微笑甚至問候,這讓我覺得自己的工作充滿了樂趣,還有什么比工作得到別人的肯定更開心的呢?在KTV的工作瑣碎而繁雜,顧客的問題和要求也各不一樣。隨著對(duì)工作的熟悉,我對(duì)工作中應(yīng)該注意的事情進(jìn)行了總結(jié),并有條理地記錄在我的工作筆記中。比如顧客到來之前應(yīng)該做哪些事情,對(duì)哪些地方進(jìn)行檢查。顧客消費(fèi)過程中又應(yīng)注意些什么。如何滿足顧客的要求。如何更好的使用 外交辭令 解決突發(fā)事情等等。有備才能無患,從最初的措手不及,到如今任何問題在我面前都能迎刃而解,無不與我善于發(fā)現(xiàn)和總結(jié)有關(guān)。工作中的心得很多,我的感慨也很多,在xxKTV看起來平凡簡(jiǎn)單的工作,讓我學(xué)會(huì)了很多大道理ktv服務(wù)員工作總結(jié)工作總結(jié)。伴隨著xxKTV的成長(zhǎng),我也日漸成熟。在今后的日子里,我會(huì)更加努力工作
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