【文章內(nèi)容簡介】 ；（四）廢棄食用油脂的資源化利用情況；（五）餐廚廢棄物產(chǎn)生單位、收集運輸單位、處置單位的違法處理情況；（六）餐廚廢棄物管理應(yīng)當公開的其他信息。第二十一條(應(yīng)急預(yù)案制度)市城市管理行政管理部門應(yīng)當會同有關(guān)行政管理部門制定全市餐廚廢棄物收集運輸、處理應(yīng)急預(yù)案，建立餐廚廢棄物應(yīng)急處理系統(tǒng)，確保緊急或者特殊情況下餐廚廢棄物正常收集運輸和處理。第二十二條（社會監(jiān)督）市、區(qū)城市管理部門應(yīng)當建立投訴舉報制度，接受公眾對餐廚廢棄物收集、運輸、處置活動的投訴和舉報，并將處理結(jié)果告知投訴人或者舉報人。第二十三條（宣傳教育）城市管理、食品安全和其他有關(guān)部門應(yīng)當采取多種形式開展宣傳教育，大力普及食用油等方面的食品安全常識和相關(guān)法律知識，引導(dǎo)市民科學(xué)消費，提高市民的健康意識、食品安全意識和環(huán)保意識。強化企業(yè)誠信和行業(yè)自律教育，加強從業(yè)人員培訓(xùn)，提高食品生產(chǎn)、服務(wù)和經(jīng)營單位的法律意識和食品安全意識，形成保障食品安全的良好社會環(huán)境。第二十四條（法律責(zé)任）違反本辦法規(guī)定，法律、法規(guī)、規(guī)章有處理規(guī)定的，從其規(guī)定；沒有處理規(guī)定，按照本辦法的規(guī)定處理；造成人身損害或者財產(chǎn)損失的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任；涉嫌犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。第二十五條（法律責(zé)任）違反本辦法規(guī)定，有下列行為之一的，由城市管理執(zhí)法部門責(zé)令限期改正，逾期不改正的，按照下列規(guī)定予以處罰：（一）不按規(guī)定繳納餐廚廢棄物處理費的，對單位處以應(yīng)繳費用3倍以下且不超過3萬元罰款；對個人處以應(yīng)繳費用3倍以下且不超過1000元罰款；（二）不按規(guī)定建立、記錄、報送餐廚廢棄物臺帳的，處以500元以上3000元以下罰款；（三）未按照規(guī)定單獨收集、存放餐廚廢棄物，與生活垃圾相混合的，處以1000元以上10000元以下罰款（四）未按照規(guī)定設(shè)置、使用符合標準的餐廚廢棄物收集容器的，處1000元以上10000元以下罰款；（五）將餐廚廢棄物未取得許可的單位或者個人收集、運輸、處置，或者接收、處理無資質(zhì)的單位或者個人運送的餐廚廢棄物的，處以1萬元以上3萬元以下罰款。第二十六條（法律責(zé)任）違反本辦法規(guī)定，使用未經(jīng)無害化處理的餐廚廢棄物飼養(yǎng)禽畜的，由農(nóng)業(yè)管理部門責(zé)令停止違法行為，限期改正，對以餐廚廢棄物直接飼養(yǎng)的禽畜進行無害化處理；逾期不改正，處以3000元以上10000元以下罰款。第二十七條(法律責(zé)任)市城市管理行政管理部門、其他有關(guān)管理部門及其工作人員有下列行為之一的，由上級主管機關(guān)責(zé)令改正，并對其主管人員及直接責(zé)任人員依法給予行政處分；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任：（一）違法核發(fā)餐廚廢棄物收集運輸、處置服務(wù)許可證的；（二）不依法履行行政監(jiān)督管理職責(zé)的；（三）其他濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊行為。第三篇：山東省餐廚廢棄物管理辦法山東省餐廚廢棄物管理辦法【頒布單位】 山東省人民政府 【發(fā)文字號】 令第274號 【頒布時間】20140210 【生效時間】 20140401【時效性】 有效山東省餐廚廢棄物管理辦法山東省人民政府令第274號《山東省餐廚廢棄物管理辦法》已經(jīng)2014年1月9日省政府第24次常務(wù)會議通過，現(xiàn)予公布，自2014年4月1日起施行。省 長 郭樹清2014年2月10日山東省餐廚廢棄物管理辦法第一條 為了加強餐廚廢棄物管理，保障食品安全，維護城鄉(xiāng)環(huán)境衛(wèi)生，促進資源循環(huán)利用，根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)，結(jié)合本省實際，制定本辦法。第二條 本省行政區(qū)域內(nèi)餐廚廢棄物的產(chǎn)生、收集運輸、處置及其監(jiān)督管理活動，適用本辦法。本辦法所稱餐廚廢棄物，是指從事餐飲服務(wù)、集體供餐、食品生產(chǎn)加工等活動的單位和個人(以下簡稱餐廚廢棄物產(chǎn)生單位)，在生產(chǎn)經(jīng)營過程中產(chǎn)生的食物殘余、食品加工廢料和廢棄食用油脂等廢棄物。第三條 餐廚廢棄物管理應(yīng)當遵循減量化、資源化、無害化的原則。在城市、縣城和有條件的鎮(zhèn)(鄉(xiāng))、農(nóng)村社區(qū)實行餐廚廢棄物分類投放、專業(yè)收集運輸、統(tǒng)一處置制度。第四條 省住房城鄉(xiāng)建設(shè)主管部門負責(zé)全省餐廚廢棄物的監(jiān)督管理工作。設(shè)區(qū)的市、縣(市、區(qū))環(huán)境衛(wèi)生主管部門負責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)餐廚廢棄物的監(jiān)督管理工作。經(jīng)濟和信息化、財政、公安、環(huán)境保護、商務(wù)、城管執(zhí)法、工商行政管理、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、食品藥品監(jiān)管、價格、旅游等有關(guān)部門，按照各自職責(zé)，做好餐廚廢棄物管理相關(guān)工作。第五條 設(shè)區(qū)的市、縣(市、區(qū))人民政府應(yīng)當建立健全餐廚廢棄物管理工作協(xié)調(diào)機制，將餐廚廢棄物管理納入政府和部門工作目標責(zé)任制考核。設(shè)區(qū)的市、縣(市、區(qū))人民政府應(yīng)當將餐廚廢棄物監(jiān)督管理經(jīng)費納入本級財政預(yù)算，并對餐廚廢棄物的收集運輸、處置提供資金保障。第四篇：江蘇省餐廚廢棄物管理辦法江蘇省人民政府令 第 70 號《江蘇省餐廚廢棄物管理辦法》已于2011年3月19日經(jīng)省人民政府第63次常務(wù)會議討論通過，現(xiàn)予發(fā)布，自2011年6月1日起施行。省 長二○一一年三月三十日江蘇省餐廚廢棄物管理辦法第一章總 則第一條為了加強餐廚廢棄物管理，保障食品安全，促進資源循環(huán)利用，維護城鄉(xiāng)面貌和環(huán)境衛(wèi)生，根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)，結(jié)合本省實際，制定本辦法。第二條本辦法所稱餐廚廢棄物，是指除居民日常生活以外的食品加工、餐飲服務(wù)、集體供餐等活動中產(chǎn)生的食物殘余和廢棄食用油脂等廢棄物。前款所稱的廢棄食用油脂，是指不可再食用的動植物油脂和各類油水混合物。第三條本辦法適用于本省行政區(qū)域內(nèi)餐廚廢棄物的產(chǎn)生、收集、運輸、處置及其相關(guān)的管理活動。第四條 餐廚廢棄物的治理，遵循減量化、資源化、無害化的原則。推進餐廚廢棄物收集、運輸和處置一體化運營。第五條省人民政府住房城鄉(xiāng)建設(shè)主管部門負責(zé)全省餐廚廢棄物的監(jiān)督管理工作。市、縣（市、區(qū)）人民政府市容環(huán)境衛(wèi)生主管部門負責(zé)本行— 2 — 政區(qū)域內(nèi)餐廚廢棄物的監(jiān)督管理工作。縣級以上地方人民政府發(fā)展改革、公安、環(huán)保、農(nóng)業(yè)、商務(wù)、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、價格、食品藥品監(jiān)管等有關(guān)部門按照各自職責(zé)，做好餐廚廢棄物的監(jiān)督管理工作。第六條縣級以上地方人民政府應(yīng)當按照國民經(jīng)濟和社會發(fā)展規(guī)劃，保障餐廚廢棄物治理資金的投入。采取措施，鼓勵通過凈菜上市、改進食品加工工藝、節(jié)約用餐等方式，減少餐廚廢棄物的產(chǎn)生；通過經(jīng)濟、技術(shù)等手段，促進餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理。第七條餐廚廢棄物收集、運輸和處置費用在城市生活垃圾處理費中列支，不足部分由當?shù)厝嗣裾m當補貼，并組織制定統(tǒng)籌解決措施。第八條 餐飲行業(yè)協(xié)會應(yīng)當發(fā)揮行業(yè)自律作用，參與制定有關(guān)標準，規(guī)范行業(yè)行為；推廣減少餐廚廢棄物的方法，將餐廚廢棄物的管理工作納入餐飲企業(yè)等級評定范圍。第九條任何單位和個人有權(quán)對違反餐廚廢棄物管理規(guī)定的行為進行舉報和投訴。第二章 治理規(guī)劃和設(shè)施建設(shè)第十條市、縣（市）人民政府市容環(huán)境衛(wèi)生主管部門應(yīng)當會同有關(guān)部門，依據(jù)國民經(jīng)濟和社會發(fā)展規(guī)劃、城市總體規(guī)劃等，— 3 — 編制環(huán)境衛(wèi)生專項規(guī)劃。環(huán)境衛(wèi)生專項規(guī)劃應(yīng)當包含餐廚廢棄物治理的內(nèi)容，統(tǒng)籌安排餐廚廢棄物收集、運輸、處置設(shè)施的布局、用地和規(guī)模。有條件的地區(qū)，可以按照區(qū)域統(tǒng)籌的模式，規(guī)劃建設(shè)區(qū)域性餐廚廢棄物處置設(shè)施。第十一條餐廚廢棄物處置設(shè)施用地應(yīng)當作為環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施用地納入城鄉(xiāng)規(guī)劃，任何單位和個人不得擅自占用或者改變用途。第十二條餐廚廢棄物收集、處置設(shè)施建設(shè)，應(yīng)當符合環(huán)境衛(wèi)生專項規(guī)劃。餐廚廢棄物處置設(shè)施規(guī)模達到100噸/日以上的建設(shè)項目，由省人民政府投資主管部門審批或者核準。省人民政府投資主管部門在審批或者核準項目時，應(yīng)當征求省人民政府住房城鄉(xiāng)建設(shè)主管部門的意見?？缧姓^(qū)域范圍服務(wù)的餐廚廢棄物處置設(shè)施建設(shè)項目，由上級人民政府投資主管部門審批或者核準。上級人民政府投資主管部門在審批或者核準項目時，應(yīng)當征求同級人民政府市容環(huán)境衛(wèi)生主管部門的意見。第十三條餐廚廢棄物收集、處置設(shè)施工程建設(shè)的勘察、設(shè)計、施工和監(jiān)理，應(yīng)當嚴格執(zhí)行有關(guān)法律、法規(guī)和技術(shù)標準。第十四條餐廚廢棄物收集、處置設(shè)施工程竣工后，建設(shè)單位應(yīng)當依法組織竣工驗收，向當?shù)厝嗣裾ㄔO(shè)主管部門辦理竣— 4 — 工驗收備案并報送建設(shè)工程項目檔案；同時告知當?shù)厝嗣裾腥莪h(huán)境衛(wèi)生主管部門。未經(jīng)驗收或者驗收不合格的，不得交付使用。對已經(jīng)建成運行的餐廚廢棄物處置設(shè)施，由省人民政府住房城鄉(xiāng)建設(shè)主管部門會同有關(guān)部門制定無害化等級評定標準。無害化等級評定由省人民政府住房城鄉(xiāng)建設(shè)主管部門組織實施。第三章 餐廚廢棄物申報、收集和運輸?shù)谑鍡l餐廚廢棄物實行分類投放、專業(yè)收集和運輸。第十六條餐廚廢棄物產(chǎn)生單位應(yīng)當與餐廚廢棄物收集、運輸服務(wù)企業(yè)簽訂協(xié)議，并報當?shù)厝嗣裾腥莪h(huán)境衛(wèi)生主管部門備案；在向環(huán)保、食品藥品監(jiān)管等部門辦理有關(guān)登記或者許可申請時，應(yīng)當主動出示協(xié)議。第十七條餐廚廢棄物產(chǎn)生單位應(yīng)當每年定期向當?shù)厝嗣裾腥莪h(huán)境衛(wèi)生主管部門申報下一餐廚廢棄物產(chǎn)生情況。新設(shè)立的餐廚廢棄物產(chǎn)生單位應(yīng)當自餐廚廢棄物首次產(chǎn)生之日起10日內(nèi)向當?shù)厝嗣裾腥莪h(huán)境衛(wèi)生主管部門申報餐廚廢棄物產(chǎn)生情況。辦理餐廚廢棄物產(chǎn)生情況申報時，餐廚廢棄物產(chǎn)生單位應(yīng)當提交其與餐廚廢棄物收集、運輸服務(wù)企業(yè)簽訂的協(xié)議復(fù)印件。餐廚廢棄物產(chǎn)生單位經(jīng)營場所發(fā)生變更或者餐廚廢棄物產(chǎn)— 5 — 生量發(fā)生較大變化時，應(yīng)當及時報告當?shù)厝嗣裾腥莪h(huán)境衛(wèi)生主管部門。第十八條餐廚廢棄物產(chǎn)生單位應(yīng)當遵守下列規(guī)定：（一）設(shè)置符合標準的餐廚廢棄物收集容器；（二）將餐廚廢棄物與非餐廚廢棄物分類收集、單獨存放，并按照環(huán)境保護的有關(guān)規(guī)定，設(shè)置油水分離器或者隔油池等污染防治設(shè)施；（三）保證餐廚廢棄物收集容器、污染防治設(shè)施完好、密閉和整潔，并保持周邊環(huán)境干凈、整潔；（四）在餐廚廢棄物產(chǎn)生后24小時內(nèi)將餐廚廢棄物交給與其簽訂協(xié)議的餐廚廢棄物收集、運輸服務(wù)企業(yè)；（五）不得將餐廚廢棄物排入雨水管道、污水管道、河道、湖泊、水庫、溝渠和公共廁所。第十九條市、縣（市）人民政府市容環(huán)境衛(wèi)生主管部門應(yīng)當通過招標等公平競爭的方式作出餐廚廢棄物收集、運輸服務(wù)許可決定，向中標企業(yè)頒發(fā)餐廚廢棄物收集、運輸服務(wù)許可證，并與中標企業(yè)簽訂餐廚廢棄物收集、運輸經(jīng)營協(xié)議。餐廚廢棄物收集、運輸經(jīng)營協(xié)議應(yīng)當明確約定經(jīng)營期限、服務(wù)標準、違約責(zé)任等內(nèi)容，并作為餐廚廢棄物收集、運輸服務(wù)許可證的附件。未取得餐廚廢棄物收集、運輸服務(wù)許可證的單位，不得從事餐廚廢棄物經(jīng)營性收集、運輸活動。第二十條從事餐廚廢棄物經(jīng)營性收集、運輸服務(wù)，應(yīng)當具— 6 — 備下列條件：（一）具備企業(yè)法人資格，注冊資金不少于人民幣300萬元；（二）餐廚廢棄物收集應(yīng)當采用全密閉專用收集容器，并具有分類收集功能；（三）餐廚廢棄物運輸應(yīng)當采用全密閉自動卸載車輛，具有防臭味擴散、防遺撒、防滴漏功能；（四）具有健全的技術(shù)、質(zhì)量、安全和監(jiān)測管理制度并得到有效執(zhí)行；（五）具有合法的道路運輸經(jīng)營許可證、車輛行駛證；（六）具有固定的辦公及機械、設(shè)備、車輛停放場所；（七）法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。第二十一條從事餐廚廢棄物收集、運輸服務(wù)的企業(yè)應(yīng)當遵守下列規(guī)定：（一）按照環(huán)境衛(wèi)生作業(yè)標準和規(guī)范，在規(guī)定的時間內(nèi)及時收集、運輸餐廚廢棄物。每天到餐廚廢棄物產(chǎn)生單位清運餐廚廢棄物不得少于一次；（二）將收集的餐廚廢棄物運到符合本辦法規(guī)定的餐廚廢棄物處置場所；（三）用于收集、運輸餐廚廢棄物的車輛，應(yīng)當為全密閉自動卸載