【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 數(shù)量 固定資產(chǎn)原值 已提折舊額 凈值 供水設(shè)備 套 3 60, 1, 58, 水處理 套 1 18, 17, 合計(jì) 4 78, 2, 75, 運(yùn)輸設(shè)備明細(xì) 運(yùn)輸設(shè)備 單位 數(shù)量 固定資產(chǎn)原值 已提折舊額 凈值 東風(fēng)恒溫車(chē) 輛 1 600, 18, 582, 五十鈴恒溫車(chē) 輛 1 298, 8, 289, 小恒溫車(chē) 輛 1 150, 4, 145, 客車(chē) 輛 1 140, 4, 135, 本田小車(chē) 輛 1 145, 4, 140, 雙排座 輛 1 186, 5, 180, 合計(jì) 6 1,519,478.75 45, 1,473,9 食堂 品名 單位 數(shù)量 固定資產(chǎn)原值 已提折舊額 凈值 不銹鋼爐臺(tái) 臺(tái) 1 22, 21, 立式恒溫柜 個(gè) 2 5, 4, 電飯鍋 個(gè) 3 1, 1, 合計(jì) 6 28, 27, 總計(jì) 4,913,611.27 147,4 4,766,3 十．泡菜的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì) 順序 優(yōu)勢(shì) 劣勢(shì) 備注 1 成本低廉 冷藏保管及運(yùn)輸 冷藏設(shè)備 2 預(yù)防肥胖、高血壓、糖尿病及消化系統(tǒng)癌等成人疾病 生產(chǎn)周期長(zhǎng)（ 35天） 冷凍倉(cāng)庫(kù) 3 抗動(dòng)脈硬化及抗老化的功能 食后清潔口腔 4 營(yíng)養(yǎng)豐富 十一．地區(qū)戰(zhàn)略及目標(biāo)客戶群 順序 地區(qū) 目標(biāo)客戶群 備注 1 云南省 批發(fā)商 /大型酒店 /大型超市 日韓料理店 /部隊(duì) /政府機(jī)關(guān) 重點(diǎn) 2 重慶 /四川 3 其他全國(guó)地區(qū) 4 日本 /韓國(guó) 代理商 /跨國(guó)飲食連鎖店 5 東南亞地區(qū) 代理商 /跨國(guó)飲食連鎖店 十二．營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略 順序 具體戰(zhàn)略 備注 1 通過(guò)熟人介紹認(rèn)識(shí)酒店及餐飲業(yè)負(fù)責(zé)人 2 購(gòu)買(mǎi)電話薄咨詢酒店及賓館采購(gòu)部 3 尋找 /大型超市 /日韓料理食店銷(xiāo)售 4 在食品雜志、報(bào)紙及網(wǎng)上登廣告 5 印宣傳資料及名片發(fā)放（公司介紹，產(chǎn)品介紹） 6 網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)包括網(wǎng)上登廣告 /建立網(wǎng)頁(yè)（商務(wù)平臺(tái)） 十三 .公司組織結(jié)構(gòu)圖 2 各 總經(jīng)理 副總經(jīng)理 /管理者代表 經(jīng)營(yíng)副總經(jīng)理 供銷(xiāo)副總經(jīng)理 設(shè)備、后勤副總經(jīng)理 辦公室 生產(chǎn)技術(shù)部 供應(yīng)部 銷(xiāo)售部 動(dòng)力設(shè)備部 車(chē)間 十四．部門(mén)職責(zé)、權(quán)限 對(duì)質(zhì)量管理體系進(jìn)行策劃，確定管理過(guò)程，以滿足質(zhì)量目標(biāo)的要求； 制定公司的質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)，質(zhì)量目標(biāo)分解到相關(guān)職能部門(mén)； 制定公司的組織結(jié)構(gòu)圖及各部門(mén)的職責(zé)、權(quán)限；任命管理者代表；以培訓(xùn)、會(huì)議等形式進(jìn)行內(nèi)部溝通，確保質(zhì)量管理體系有效運(yùn)行； 增強(qiáng)顧客至上的質(zhì)量意識(shí)，確保顧客的要求得到滿足； 行管理評(píng)審，確保質(zhì)量管理體系持續(xù)的適宜性、充分性和有效性； 對(duì)質(zhì)量管理體系的建立、實(shí)施、持續(xù)有效及改進(jìn)做出管理承諾，提供滿足過(guò)程要求的資源。 協(xié)助總經(jīng)理實(shí)施質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)，確保質(zhì)量管理體系的有效運(yùn)行； 負(fù)責(zé)合同評(píng)審工作及對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程控制進(jìn)行監(jiān)督、檢查； 負(fù)責(zé)組織對(duì)公司的產(chǎn)品進(jìn)行最終檢驗(yàn)、試驗(yàn)、防護(hù)和交付工作，并責(zé)成責(zé)任部門(mén)做好產(chǎn)品跟蹤服務(wù)和回訪工作； 負(fù)責(zé)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和可追溯性及顧客財(cái)產(chǎn)標(biāo)識(shí)、貯存、管理工作； 負(fù)責(zé)原材料和設(shè)備 采購(gòu)計(jì)劃的審查。 、辦公室 負(fù)責(zé)貫徹落實(shí) GB/T190012021idtISO9001:2021 標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)將質(zhì)量管理體系各條款要求的管理職能分配到公司各職能部門(mén)； 負(fù)責(zé)組織和參與質(zhì)量管理體系文件的編寫(xiě)工作； 負(fù)責(zé)質(zhì)量體系運(yùn)行記錄的收集、整理、編目和歸檔管理； 對(duì)質(zhì)量管理體系的文件進(jìn)行控制管理； 負(fù)責(zé)管理評(píng)審的準(zhǔn)備工作； 組織有關(guān)部門(mén)做好新工人、特殊工種人員的安全技術(shù)培訓(xùn)，考核和發(fā)證工作； 根據(jù)企業(yè)的實(shí)際生產(chǎn)能力及 銷(xiāo)售情況，編制公司周生產(chǎn)計(jì)劃。 負(fù)責(zé)做好技術(shù)文件及資料的控制和管理工作 。 做好公司質(zhì)量管理體系的策劃工作，并對(duì)工作環(huán)境進(jìn)行控制； 做好生產(chǎn)調(diào)度工作，監(jiān)督、檢查生產(chǎn)計(jì)劃和合同執(zhí)行情況，掌握 和控制生產(chǎn)進(jìn)度； 負(fù)責(zé)對(duì)車(chē)間生產(chǎn)過(guò)程控制工作的監(jiān)督檢查和管理； 對(duì)回訪服務(wù)工作的統(tǒng)一管理，并負(fù)責(zé)建立服務(wù)臺(tái)賬； 參與監(jiān)督和管理產(chǎn)品的防護(hù)和交付工作； 負(fù)責(zé)管理評(píng)審和內(nèi)部審核的組織、管理工作； 對(duì)不合格品進(jìn)行控制。 負(fù)責(zé)編制產(chǎn)品的質(zhì)量 計(jì)劃； 負(fù)責(zé)糾正措施和預(yù)防措施的跟蹤驗(yàn)證工作 。 負(fù)責(zé)產(chǎn)品的監(jiān)視和測(cè)量工作； 配合有關(guān)部門(mén)對(duì)不合格品進(jìn)行控制； 負(fù)責(zé)全公司的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的制定和管理工作； 負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)技術(shù)應(yīng)用的培訓(xùn)和指導(dǎo)工作； 對(duì)監(jiān)視和測(cè)量裝置進(jìn)行控制。 銷(xiāo)售部 負(fù)責(zé)主持公司的投標(biāo)文件及合同的評(píng)審工作 。 負(fù)責(zé)合同簽訂和合同管理工作 。 協(xié)助辦公室進(jìn)行文件控制工作 。 協(xié)助生產(chǎn)技術(shù)部對(duì)糾正和預(yù)防措施、統(tǒng)計(jì)技術(shù)控制工作； 負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品結(jié) 算工作； 對(duì)顧客滿意程度進(jìn)行監(jiān)視工作。 負(fù)責(zé)公司采購(gòu)過(guò)程的控制工作； 評(píng)價(jià)和選擇供方，建立合格供方名單； 對(duì)原材料、外購(gòu)件進(jìn)行檢查驗(yàn)收工作 。 對(duì)生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施和檢測(cè)設(shè)備進(jìn)行控制。 作好原材料、半成品和成品的標(biāo)識(shí)工作； 對(duì)顧客財(cái)產(chǎn)進(jìn)行控制； 對(duì)產(chǎn)品防護(hù)工作進(jìn)行控制； 認(rèn)真貫徹公司《質(zhì)量方針》和質(zhì)量目標(biāo)； 對(duì)生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行管理和控制工作； 配合有關(guān)部門(mén)對(duì)不合格進(jìn)行控制。 確保質(zhì)量管理體系所需的過(guò)程的建立、實(shí)施和保持； 向最高管理者報(bào)告質(zhì)量管理體系的業(yè)績(jī)和任何改進(jìn)的需求； 確保在公司內(nèi)提高滿足顧客要求的質(zhì)量意識(shí)； 代表公司就質(zhì)量管理體系的有關(guān)事宜與外部進(jìn)行聯(lián)絡(luò)。 3生產(chǎn)設(shè)備的管理制度 公司動(dòng)力設(shè)備部負(fù)責(zé)對(duì)全公司范圍內(nèi)的設(shè)備、設(shè)施管理工作全權(quán)負(fù)責(zé)，并負(fù)責(zé)本公司設(shè)備的調(diào)配、統(tǒng)計(jì)工作，對(duì)監(jiān)督車(chē)間嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)設(shè)備管理制度 機(jī)械設(shè)備操作者必須是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格培訓(xùn)，并由專(zhuān)業(yè)技工或 取得設(shè)備操作證的專(zhuān)業(yè)人員；必須持證上崗，并按公司有關(guān)規(guī)定進(jìn)行日常維護(hù)、保養(yǎng)，認(rèn)真填寫(xiě)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)記錄、機(jī)械設(shè)備交接班記錄等；做到“五懂”（即懂原理、懂構(gòu)造、懂性能、懂用途、懂用油常識(shí)）、“四會(huì)”（即會(huì)操作、會(huì)保養(yǎng)、會(huì)檢查、會(huì)排除故障）；嚴(yán)禁安排非專(zhuān)業(yè)人員操作。對(duì)大、中型機(jī)械設(shè)備一律實(shí)行三定：定人、定機(jī)、定崗位。 公司動(dòng)力設(shè)備部對(duì)設(shè)備進(jìn)行抽檢。每月組織一次對(duì)車(chē)間使用的機(jī)械設(shè)備進(jìn)行巡檢，并填寫(xiě)《巡檢記錄表》。 、中、小型設(shè)備由動(dòng)力設(shè)備部安排專(zhuān)業(yè)人員檢修。 ，制定年度設(shè)備檢修計(jì)劃，經(jīng)主管副總經(jīng)理批準(zhǔn)，由動(dòng)力設(shè)備部備案。 。 ，并填寫(xiě)《設(shè)備檢修記錄》。檢修質(zhì)量由動(dòng)力設(shè)備部驗(yàn)證，不合格應(yīng)進(jìn)行返修，修后重檢。 《機(jī)械設(shè)備臺(tái)帳》、《技術(shù)檔案》，做到帳、卡、物三相符。 、中修計(jì)劃，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。 機(jī)前和停機(jī)后的三檢制度，發(fā)現(xiàn)異常情況時(shí)要及時(shí)停車(chē)、停機(jī)，在異常情況不明確時(shí)不允許重新啟動(dòng)運(yùn)行。 ，車(chē)間負(fù)責(zé)人及時(shí)報(bào)告公司動(dòng)力設(shè)備部，動(dòng)力設(shè)備部組織有關(guān)人員深入事故現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查，查明事故原因、損失情況，提出糾正、預(yù)防措施，填寫(xiě)《機(jī)械設(shè)備事故報(bào)告單》并歸檔備案。 ，按公司有關(guān)規(guī)定處理。 管理 生 產(chǎn) 技術(shù)部是 監(jiān)視和測(cè)量裝置 的主管部門(mén)。 生產(chǎn)技術(shù)部根據(jù)產(chǎn)品生產(chǎn)需要的測(cè)量要求，配備適宜 的 監(jiān) 視和測(cè)量設(shè)備（檢測(cè)設(shè)備）； 控制 方式 生產(chǎn)技術(shù)部對(duì)所有監(jiān)視和測(cè)量裝置，按規(guī)定的周期 或 使用前， 對(duì)照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的測(cè)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行校準(zhǔn)或檢定；當(dāng)不存在上述標(biāo)準(zhǔn) 時(shí) ，應(yīng)記錄校準(zhǔn)或檢定的依據(jù)； 對(duì)檢測(cè)設(shè)備進(jìn)行調(diào)整，必要時(shí)再調(diào)整； 檢測(cè)設(shè)備應(yīng)帶有表明其校準(zhǔn)狀態(tài)的標(biāo)識(shí)或識(shí)別記錄； 防止檢測(cè)設(shè)備可能因調(diào)整不當(dāng)，使測(cè)量結(jié)果失效； 生產(chǎn)技術(shù)部制定檢測(cè)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)規(guī)程，以確保檢測(cè)設(shè)備有適宜的環(huán)境條件；同時(shí)防止在搬運(yùn)、維護(hù)和貯存 期 間的損壞或失效。 當(dāng)發(fā)現(xiàn)檢測(cè)設(shè)備不符合要求時(shí)，生產(chǎn)技術(shù)部應(yīng) 現(xiàn)場(chǎng)評(píng)定、判斷已往測(cè)量結(jié)果的有效性，并將評(píng)定結(jié)果給予記錄，同 時(shí) 對(duì)該檢測(cè)設(shè)備和受影 響 的 產(chǎn)品采取相應(yīng)的措施予以糾正。 當(dāng)存在計(jì)算機(jī)軟件用于規(guī)定要求的監(jiān)視和測(cè)量時(shí)，初 次 使用前應(yīng)予以 確認(rèn)校準(zhǔn)，并規(guī)定復(fù)驗(yàn)周期； 校準(zhǔn)和驗(yàn)證結(jié)果的記錄按《記錄控制程序》的規(guī)定予以保存 4生產(chǎn)車(chē)間、廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生管理制度。 任何人進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)前，換好工作服、工作鞋、工作帽（里帽和外帽），頭發(fā)不得外漏，洗手，烘干，進(jìn)入消毒池（池水必須沒(méi)過(guò)腳脖）停立片刻，由專(zhuān)人檢查，除掉衣帽上附著的頭發(fā)，再進(jìn)入 人體消毒器，進(jìn)行全身風(fēng)淋除塵，方可進(jìn)入。離開(kāi)生產(chǎn)區(qū)時(shí)，必須先到更衣室換下工作服、工作鞋和工作帽。 生產(chǎn)工人每人兩個(gè)更衣柜，分別放工作服和自己的衣物。經(jīng)常剪指甲和換洗衣服，保持好個(gè)人衛(wèi)生。 生產(chǎn)工人工作前必須先帶好口罩，然后進(jìn)行膠手套及手的消毒，消毒方法詳見(jiàn)“消毒細(xì)則”，之后，帶好膠皮手套，衣帽要整齊。 生產(chǎn)工人的圍裙、口罩、套袖要每天進(jìn)行清洗和消毒。膠手套每次操作前清洗和消毒。 任何材料，如盛放佐料、半成品及成品的容器，不得直接接觸地面。 必須嚴(yán)格執(zhí)行技術(shù)開(kāi) 發(fā)部制定的“車(chē)間清洗消毒細(xì)則”，對(duì)各種設(shè)備、器具及車(chē)間內(nèi)環(huán)境、地下室、下水道等，要按期進(jìn)行清洗和消毒。 生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的垃圾，必須隨時(shí)放入垃圾桶中，不可散放于地面；每天下班前，必須將垃圾全部倒到制定地點(diǎn)，不可久存桶中。 不準(zhǔn)將與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的物品帶入車(chē)間，工作時(shí)不準(zhǔn)戴手表和首飾，不準(zhǔn)化妝。 除檢驗(yàn)人員外，任何人不得隨意品嘗。 車(chē)間內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，嚴(yán)禁隨地吐痰，嚴(yán)禁酒后上崗。 生產(chǎn)工人不得隨意竄崗。 定期或必要時(shí)除蟲(chóng)滅害，防止害蟲(chóng)滋生。 出 入車(chē)間必須隨手關(guān)門(mén)。 車(chē)間主任必須高度重視并親自抓好車(chē)間衛(wèi)生工作，同時(shí)要設(shè)立衛(wèi)生監(jiān)督員，負(fù)責(zé)監(jiān)督，檢查和記錄衛(wèi)生制