【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 業(yè)大量使用農(nóng)藥化肥，對(duì)地表、河流、湖泊水質(zhì)的污染日益嚴(yán)重，水系中各種有害物質(zhì)成倍的超標(biāo)，經(jīng)過(guò)凈化處理的自來(lái)水也很難達(dá)到國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，即使達(dá)到了國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，也還有一些未被發(fā)現(xiàn)的有害物質(zhì)，因暫時(shí)未被檢測(cè)出來(lái)，潛在地危害著人們的健康。因此，現(xiàn)代 人們無(wú)論是居家做飯、熬渴、喝茶，還是旅行解渴，都盡量不喝自來(lái)水，而用價(jià)廉物美的桶裝或瓶裝的山泉水、純凈水或飲用水。這已逐漸成為人們不可改變的生活習(xí)慣。 有旺盛的市場(chǎng)需求 我國(guó)人均山泉水消費(fèi)量較低，隨著環(huán)境污染的加劇，消費(fèi)者對(duì)健康的重視程度與日俱增，健康、高品質(zhì)成為主要的追求，高端山泉水正式以其純凈、無(wú)糖、低熱和有益元素含量豐富成為人們首選飲品之一。經(jīng)市場(chǎng)調(diào)研，目前對(duì)高端山泉水需求量較大， 山泉水前景廣闊。 ***山泉水生產(chǎn)項(xiàng)目 6 市場(chǎng)分析及銷售方案 市場(chǎng)分析 桶裝山泉水是指采用抽取地下山泉水，經(jīng)過(guò)現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)處理 而成的，有灌裝生產(chǎn)線灌裝得到的產(chǎn)品。由于城市的發(fā)展，密集型住宅及辦公地點(diǎn)的出現(xiàn)，使桶裝山泉水有了市場(chǎng)。桶裝山泉水方便了大眾，節(jié)約了時(shí)間，是一種服務(wù)行業(yè)的伴生成物。山泉水憑借現(xiàn)代、時(shí)尚、方便、衛(wèi)生的飲用特點(diǎn)，已成為人們健康飲水的標(biāo)準(zhǔn)。山泉水市場(chǎng)呈現(xiàn)殷切、旺盛的需求。隨著人們的生活水平的進(jìn)一步提高，以及國(guó)家政策的引導(dǎo)。山泉水市場(chǎng)普及率必然將大幅上升，山泉水市場(chǎng)商機(jī)也自然凸起。 “喝健康”成為實(shí)名的消費(fèi)心態(tài)。該喝什么水一直是廣大消費(fèi)者十分關(guān)注的話題，經(jīng)過(guò)幾年的激烈爭(zhēng)論。其結(jié)論是明確的，長(zhǎng)期飲用純凈水不利于健康，礦 泉水是理想的飲用水的現(xiàn)狀下，純凈水逐漸退出市場(chǎng)。隨著人們生活水平的提高，五加侖桶裝山泉水及其飲水機(jī)的退出更是“青出于藍(lán)勝于藍(lán)”，鋪天蓋地的在全國(guó)城市和農(nóng)村發(fā)展。在商業(yè)利益的驅(qū)動(dòng)下，全國(guó)有不少企業(yè)看準(zhǔn)了山泉水發(fā)展的前景，加大了對(duì)山泉水生產(chǎn)的力度。正如全國(guó)飲用水衛(wèi)生組組長(zhǎng)、上海醫(yī)科大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師朱惠剛所說(shuō)：“山泉水和一般飲用水不同，它含有鋰、鍶、鋅、碘、硒等微量元素，有的含有比較豐富的宏量元素，因而它能補(bǔ)充人體所需的微量元素和宏量元素，調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡，這些特點(diǎn)都是一般飲用水所不具備的。礦泉水是健康飲水 之冠?！鳖A(yù)示著山泉水產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景是十分樂(lè)觀的。 ***山泉水生產(chǎn)項(xiàng)目 7 營(yíng)銷策略、方案、模式 本項(xiàng)目的建設(shè)對(duì)于提高經(jīng)營(yíng)效益，延伸和完善產(chǎn)業(yè)鏈，是十分必要的。 銷售策略 首先，采取多種方式宣傳企業(yè)品牌，擴(kuò)大品牌知名度，提高國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有率。 其次，注重研究市場(chǎng)需求，研究消費(fèi)者心理，不斷根據(jù)市場(chǎng)需求，調(diào)整品種、質(zhì)量、規(guī)格、數(shù)量結(jié)構(gòu)，有事澶決定產(chǎn)品，不斷提高試產(chǎn)占有份額，以得到長(zhǎng)期、穩(wěn)定的匯報(bào)。 第三，在始終如一地保證品質(zhì)的前提下，實(shí)行多種促策略。 產(chǎn)品銷售方案與營(yíng)銷模式 建立一支職責(zé)分明、精干高效、分工協(xié)作的銷 售隊(duì)伍。采取委托代理等形勢(shì)發(fā)展間接銷售網(wǎng)點(diǎn)，最終形成直接銷售、間接銷售有機(jī)結(jié)合的銷售網(wǎng)絡(luò)。 ***山泉水生產(chǎn)項(xiàng)目 8 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容 建設(shè)內(nèi)容 本項(xiàng)目租用 ***********************土地建設(shè)山泉水生產(chǎn)車間 、化驗(yàn)室 及配套輔助用房。 其中生產(chǎn)車間內(nèi)含 水 生產(chǎn)間、灌裝間及成品庫(kù)。項(xiàng)目建設(shè)后布置山泉水生產(chǎn)線 1 條。 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容詳見表 。 表 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容一覽表 產(chǎn)品方案及規(guī)模 產(chǎn)品方案 項(xiàng)目建成后主要 進(jìn)行山泉水生產(chǎn)，產(chǎn)品為桶裝山泉水及瓶裝山泉水， 其中桶裝水采用標(biāo)準(zhǔn)加侖桶，規(guī)格為 ，瓶裝水為 600mL/瓶。 建設(shè)內(nèi)容 功能 建筑面積 備注 生產(chǎn)車間 水生產(chǎn)間 對(duì)山泉水進(jìn)行 粗濾、精濾 500 ㎡ 1 層，磚混，在同一車間內(nèi)， 采用隔檔隔 離 灌裝車間 桶裝水、瓶裝水灌裝、消毒 成品庫(kù) 堆放產(chǎn)品 化驗(yàn)室 對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行水 質(zhì)指標(biāo)檢測(cè) 20 ㎡ 1 層，磚混結(jié)構(gòu) 辦公室 日常辦公 20 ㎡ 1 層，磚混結(jié)構(gòu) 宿舍 工作人員住宿 20 ㎡ 1 層，磚混結(jié)構(gòu) 值班室 / 20 ㎡ 1 層，磚混結(jié)構(gòu) 其他 食堂 / 30 ㎡ 1 層，磚混結(jié)構(gòu) 旱廁 / 10m179。 / ***山泉水生產(chǎn)項(xiàng)目 9 生產(chǎn)規(guī)模 各產(chǎn)品規(guī)模根據(jù)市場(chǎng)變化確定， 投產(chǎn)后年產(chǎn)山泉水 3 萬(wàn) t。 產(chǎn)品質(zhì)量 本項(xiàng)目生產(chǎn)的山泉水執(zhí)行《國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)瓶（桶）裝飲用水標(biāo)準(zhǔn)》（ GB192982021），詳見表 。 表 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)瓶（桶）裝飲用水 序號(hào) 指標(biāo)名稱 單位 標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo) 1 色度 度 ≤ 10 并無(wú)其他顏色 2 混濁度 NTU ≤ 3 3 臭和味 不得有異臭味 4 肉眼可見物 不得檢出 5 亞硝酸鹽 mg/L ≤ 6 鉛 mg/L ≤ 7 總砷 mg/L ≤ 8 銅 mg/L ≤ 9 鎘 mg/L ≤ 10 余氯 mg/L ≤ 11 三氯甲烷 mg/L ≤ 12 揮發(fā)性酚 mg/L ≤ 13 耗氧量 mg/L ≤ 14 菌落總數(shù) Cfu/ml ≤ 50 15 大腸桿菌 MPN/100mml ≤ 16 酵母 Cfu/ml ≤ 17 霉菌 Cfu/ml ≤ 18 致病菌 不得檢出 19 標(biāo) 簽說(shuō)明 食品名稱 應(yīng)符合 GB77182021 要求 20 凈含量及固形物含量 應(yīng)符合 GB77182021 要求 21 制造者與經(jīng)銷商 名稱和地址 應(yīng)符合 GB77182021 要求 22 日期和貯藏說(shuō)明 應(yīng)符合 GB77182021 要求 23 標(biāo)簽 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)與質(zhì)量等級(jí) 應(yīng)符合 GB77182021 要求 ***山泉水生產(chǎn)項(xiàng)目 10 原輔材料消耗 本 項(xiàng) 目 主 要 生 產(chǎn) 原 材 料 為 山 泉 水 ， 取 水 水 源 為**********************泉水，建設(shè)單位與 *******簽署泉水用水協(xié)議。 輔助材料主要為加侖桶、 桶蓋、 600mL 塑料瓶、消毒劑。 項(xiàng)目原輔材料消耗詳見表 。 表 項(xiàng)目原輔材料消耗一覽表 原材料 規(guī)格型號(hào) 年消耗量 來(lái)源 山泉水 / 萬(wàn) t/a ****泉水 PC 飲用水桶 5000 只 / 桶蓋 177。 50000 只 / 塑料瓶 600mL 15000000只 / 消毒劑 27%~33% 100kg/a / 主要生產(chǎn)設(shè)備 生產(chǎn)設(shè)備 主要生產(chǎn)設(shè)備詳見表 。 表 主要生產(chǎn)設(shè)備 序號(hào) 設(shè)備名稱 規(guī)格型號(hào) 單位 數(shù)量 一 粗濾設(shè)備 1 石英砂過(guò)濾器 101179。 120 臺(tái) 1 2 活性炭過(guò)濾器 101179。 120 臺(tái) 1 3 離子交換器 101179。 120 臺(tái) 1 二 精濾設(shè)備 1 m精密過(guò)濾器 m179。 4 臺(tái) 1 2 超濾設(shè)備 SPLUF120 臺(tái) 1 三 滅菌設(shè)備 1 臭氧發(fā)生器 50AB 臺(tái) 1 ***山泉水生產(chǎn)項(xiàng)目 11 2 臭氧混合槍 179。 1m 臺(tái) 1 3 紫外線環(huán)境滅菌等 8ZWX 臺(tái) 1 四 瓶（桶）及蓋的清洗及消毒設(shè)備 1 1 次清洗池 1m179。 1m179。 個(gè) 1 2 1 次消毒池 1m179。 1m179。 個(gè) 1 3 2 次清洗池 1m179。 1m179。 個(gè) 1 4 2 次消 毒池 1m179。 1m179。 個(gè) 1 5 全自動(dòng)灌裝線中二氧化氯消毒設(shè)備 QGF120 臺(tái) 1 6 小瓶消毒線 XD3000 型 臺(tái) 1 五 管道設(shè)備清洗消毒設(shè)施 1 管道反沖洗設(shè)備 750W/50HZ 臺(tái) 1 六 車間空氣凈化設(shè)施 1 空氣凈化器 WGH1000 臺(tái) 1 2 風(fēng)淋門 FLS 道 1 七 無(wú)菌全自動(dòng)灌裝設(shè)備 SXG60160 臺(tái) 1 八 小瓶 3 合 1 生產(chǎn)線 Xr3000 瓶 /h 臺(tái) 1 九 生產(chǎn)日期和批注設(shè)施 1 打碼機(jī) / 臺(tái) 1 十 燈檢設(shè)備 / 臺(tái) / 化驗(yàn)設(shè)備 本項(xiàng)目需對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行水質(zhì)指標(biāo)化驗(yàn)，所用化驗(yàn)設(shè)備如表 。 表 化驗(yàn)設(shè)備一覽表 序號(hào) 名稱 規(guī)格型號(hào) 單位 數(shù)量 1 高壓滅菌鍋 臺(tái) 1 ***山泉水生產(chǎn)項(xiàng)目 12 2 生化培養(yǎng)箱 LRH150B 個(gè) 1 3 干燥箱 3030 個(gè) 1 4 生物顯微鏡 XSP640X 臺(tái) 1 5 分析天平 TG328A 臺(tái) 1 6 濁度儀 WGZ1A 臺(tái) 1 7 電導(dǎo)率儀 DDS11A 臺(tái) 1 8 蒸餾水器 YA2D55L/W 臺(tái) 1 9 萬(wàn)用電爐 1000W 臺(tái) 1 10 電子稱 TGT100 型 臺(tái) 1 11 臺(tái)秤 100 型 臺(tái) 1 生產(chǎn) 工藝 級(jí)檢驗(yàn)方法 生產(chǎn)工藝 本項(xiàng)目采用山泉水，通過(guò)粗濾、精濾、殺毒、灌裝、 紫外線滅菌 、包裝、檢查裝、成品入庫(kù)。項(xiàng)目生產(chǎn)工藝流程圖詳見圖 。 ***山泉水生產(chǎn)項(xiàng)目 13 圖 生產(chǎn)工藝流程圖 檢驗(yàn)方法 本項(xiàng)目 的產(chǎn)品檢驗(yàn)按照 GB192982021 飲用水國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法泉水 石英砂過(guò)濾 活性炭過(guò)濾 精密過(guò)濾器 粗濾 超濾 精濾 殺菌 臭氧 臭氧發(fā)生器 灌裝封蓋 瓶（桶）及蓋的清洗消毒 紫外線滅菌 包裝 檢驗(yàn)裝 成品入庫(kù) ***山泉水生產(chǎn)項(xiàng)目 14 進(jìn)行抽樣和檢驗(yàn)。 能源供應(yīng) 本項(xiàng)目生產(chǎn)沒有加熱的工序，除用動(dòng) 力電源外，不需要任何燃料。 ***山泉水生產(chǎn)項(xiàng)目 15 項(xiàng)目建設(shè)條件分析 自然條件 *****位于 *****， 介于東經(jīng) 102176。 17′ 32