【文章內(nèi)容簡介】 業(yè)大量使用農(nóng)藥化肥，對地表、河流、湖泊水質(zhì)的污染日益嚴重，水系中各種有害物質(zhì)成倍的超標，經(jīng)過凈化處理的自來水也很難達到國家衛(wèi)生標準，即使達到了國家衛(wèi)生標準，也還有一些未被發(fā)現(xiàn)的有害物質(zhì)，因暫時未被檢測出來，潛在地危害著人們的健康。因此，現(xiàn)代 人們無論是居家做飯、熬渴、喝茶，還是旅行解渴，都盡量不喝自來水，而用價廉物美的桶裝或瓶裝的山泉水、純凈水或飲用水。這已逐漸成為人們不可改變的生活習(xí)慣。 有旺盛的市場需求 我國人均山泉水消費量較低，隨著環(huán)境污染的加劇，消費者對健康的重視程度與日俱增，健康、高品質(zhì)成為主要的追求，高端山泉水正式以其純凈、無糖、低熱和有益元素含量豐富成為人們首選飲品之一。經(jīng)市場調(diào)研，目前對高端山泉水需求量較大， 山泉水前景廣闊。 ***山泉水生產(chǎn)項目 6 市場分析及銷售方案 市場分析 桶裝山泉水是指采用抽取地下山泉水，經(jīng)過現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)處理 而成的，有灌裝生產(chǎn)線灌裝得到的產(chǎn)品。由于城市的發(fā)展，密集型住宅及辦公地點的出現(xiàn)，使桶裝山泉水有了市場。桶裝山泉水方便了大眾，節(jié)約了時間，是一種服務(wù)行業(yè)的伴生成物。山泉水憑借現(xiàn)代、時尚、方便、衛(wèi)生的飲用特點，已成為人們健康飲水的標準。山泉水市場呈現(xiàn)殷切、旺盛的需求。隨著人們的生活水平的進一步提高，以及國家政策的引導(dǎo)。山泉水市場普及率必然將大幅上升，山泉水市場商機也自然凸起。 “喝健康”成為實名的消費心態(tài)。該喝什么水一直是廣大消費者十分關(guān)注的話題，經(jīng)過幾年的激烈爭論。其結(jié)論是明確的，長期飲用純凈水不利于健康，礦 泉水是理想的飲用水的現(xiàn)狀下，純凈水逐漸退出市場。隨著人們生活水平的提高，五加侖桶裝山泉水及其飲水機的退出更是“青出于藍勝于藍”，鋪天蓋地的在全國城市和農(nóng)村發(fā)展。在商業(yè)利益的驅(qū)動下，全國有不少企業(yè)看準了山泉水發(fā)展的前景，加大了對山泉水生產(chǎn)的力度。正如全國飲用水衛(wèi)生組組長、上海醫(yī)科大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師朱惠剛所說：“山泉水和一般飲用水不同，它含有鋰、鍶、鋅、碘、硒等微量元素，有的含有比較豐富的宏量元素，因而它能補充人體所需的微量元素和宏量元素，調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡，這些特點都是一般飲用水所不具備的。礦泉水是健康飲水 之冠?！鳖A(yù)示著山泉水產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景是十分樂觀的。 ***山泉水生產(chǎn)項目 7 營銷策略、方案、模式 本項目的建設(shè)對于提高經(jīng)營效益，延伸和完善產(chǎn)業(yè)鏈，是十分必要的。 銷售策略 首先，采取多種方式宣傳企業(yè)品牌，擴大品牌知名度，提高國內(nèi)市場占有率。 其次，注重研究市場需求，研究消費者心理，不斷根據(jù)市場需求，調(diào)整品種、質(zhì)量、規(guī)格、數(shù)量結(jié)構(gòu)，有事澶決定產(chǎn)品，不斷提高試產(chǎn)占有份額，以得到長期、穩(wěn)定的匯報。 第三，在始終如一地保證品質(zhì)的前提下，實行多種促策略。 產(chǎn)品銷售方案與營銷模式 建立一支職責(zé)分明、精干高效、分工協(xié)作的銷 售隊伍。采取委托代理等形勢發(fā)展間接銷售網(wǎng)點，最終形成直接銷售、間接銷售有機結(jié)合的銷售網(wǎng)絡(luò)。 ***山泉水生產(chǎn)項目 8 項目建設(shè)內(nèi)容 建設(shè)內(nèi)容 本項目租用 ***********************土地建設(shè)山泉水生產(chǎn)車間 、化驗室 及配套輔助用房。 其中生產(chǎn)車間內(nèi)含 水 生產(chǎn)間、灌裝間及成品庫。項目建設(shè)后布置山泉水生產(chǎn)線 1 條。 項目建設(shè)內(nèi)容詳見表 。 表 項目建設(shè)內(nèi)容一覽表 產(chǎn)品方案及規(guī)模 產(chǎn)品方案 項目建成后主要 進行山泉水生產(chǎn)，產(chǎn)品為桶裝山泉水及瓶裝山泉水， 其中桶裝水采用標準加侖桶，規(guī)格為 ，瓶裝水為 600mL/瓶。 建設(shè)內(nèi)容 功能 建筑面積 備注 生產(chǎn)車間 水生產(chǎn)間 對山泉水進行 粗濾、精濾 500 ㎡ 1 層，磚混，在同一車間內(nèi)， 采用隔檔隔 離 灌裝車間 桶裝水、瓶裝水灌裝、消毒 成品庫 堆放產(chǎn)品 化驗室 對產(chǎn)品進行水 質(zhì)指標檢測 20 ㎡ 1 層，磚混結(jié)構(gòu) 辦公室 日常辦公 20 ㎡ 1 層，磚混結(jié)構(gòu) 宿舍 工作人員住宿 20 ㎡ 1 層，磚混結(jié)構(gòu) 值班室 / 20 ㎡ 1 層，磚混結(jié)構(gòu) 其他 食堂 / 30 ㎡ 1 層，磚混結(jié)構(gòu) 旱廁 / 10m179。 / ***山泉水生產(chǎn)項目 9 生產(chǎn)規(guī)模 各產(chǎn)品規(guī)模根據(jù)市場變化確定， 投產(chǎn)后年產(chǎn)山泉水 3 萬 t。 產(chǎn)品質(zhì)量 本項目生產(chǎn)的山泉水執(zhí)行《國家標準瓶（桶）裝飲用水標準》（ GB192982021），詳見表 。 表 國家標準瓶（桶）裝飲用水 序號 指標名稱 單位 標準指標 1 色度 度 ≤ 10 并無其他顏色 2 混濁度 NTU ≤ 3 3 臭和味 不得有異臭味 4 肉眼可見物 不得檢出 5 亞硝酸鹽 mg/L ≤ 6 鉛 mg/L ≤ 7 總砷 mg/L ≤ 8 銅 mg/L ≤ 9 鎘 mg/L ≤ 10 余氯 mg/L ≤ 11 三氯甲烷 mg/L ≤ 12 揮發(fā)性酚 mg/L ≤ 13 耗氧量 mg/L ≤ 14 菌落總數(shù) Cfu/ml ≤ 50 15 大腸桿菌 MPN/100mml ≤ 16 酵母 Cfu/ml ≤ 17 霉菌 Cfu/ml ≤ 18 致病菌 不得檢出 19 標 簽說明 食品名稱 應(yīng)符合 GB77182021 要求 20 凈含量及固形物含量 應(yīng)符合 GB77182021 要求 21 制造者與經(jīng)銷商 名稱和地址 應(yīng)符合 GB77182021 要求 22 日期和貯藏說明 應(yīng)符合 GB77182021 要求 23 標簽 產(chǎn)品標準編號與質(zhì)量等級 應(yīng)符合 GB77182021 要求 ***山泉水生產(chǎn)項目 10 原輔材料消耗 本 項 目 主 要 生 產(chǎn) 原 材 料 為 山 泉 水 ， 取 水 水 源 為**********************泉水，建設(shè)單位與 *******簽署泉水用水協(xié)議。 輔助材料主要為加侖桶、 桶蓋、 600mL 塑料瓶、消毒劑。 項目原輔材料消耗詳見表 。 表 項目原輔材料消耗一覽表 原材料 規(guī)格型號 年消耗量 來源 山泉水 / 萬 t/a ****泉水 PC 飲用水桶 5000 只 / 桶蓋 177。 50000 只 / 塑料瓶 600mL 15000000只 / 消毒劑 27%~33% 100kg/a / 主要生產(chǎn)設(shè)備 生產(chǎn)設(shè)備 主要生產(chǎn)設(shè)備詳見表 。 表 主要生產(chǎn)設(shè)備 序號 設(shè)備名稱 規(guī)格型號 單位 數(shù)量 一 粗濾設(shè)備 1 石英砂過濾器 101179。 120 臺 1 2 活性炭過濾器 101179。 120 臺 1 3 離子交換器 101179。 120 臺 1 二 精濾設(shè)備 1 m精密過濾器 m179。 4 臺 1 2 超濾設(shè)備 SPLUF120 臺 1 三 滅菌設(shè)備 1 臭氧發(fā)生器 50AB 臺 1 ***山泉水生產(chǎn)項目 11 2 臭氧混合槍 179。 1m 臺 1 3 紫外線環(huán)境滅菌等 8ZWX 臺 1 四 瓶（桶）及蓋的清洗及消毒設(shè)備 1 1 次清洗池 1m179。 1m179。 個 1 2 1 次消毒池 1m179。 1m179。 個 1 3 2 次清洗池 1m179。 1m179。 個 1 4 2 次消 毒池 1m179。 1m179。 個 1 5 全自動灌裝線中二氧化氯消毒設(shè)備 QGF120 臺 1 6 小瓶消毒線 XD3000 型 臺 1 五 管道設(shè)備清洗消毒設(shè)施 1 管道反沖洗設(shè)備 750W/50HZ 臺 1 六 車間空氣凈化設(shè)施 1 空氣凈化器 WGH1000 臺 1 2 風(fēng)淋門 FLS 道 1 七 無菌全自動灌裝設(shè)備 SXG60160 臺 1 八 小瓶 3 合 1 生產(chǎn)線 Xr3000 瓶 /h 臺 1 九 生產(chǎn)日期和批注設(shè)施 1 打碼機 / 臺 1 十 燈檢設(shè)備 / 臺 / 化驗設(shè)備 本項目需對產(chǎn)品進行水質(zhì)指標化驗，所用化驗設(shè)備如表 。 表 化驗設(shè)備一覽表 序號 名稱 規(guī)格型號 單位 數(shù)量 1 高壓滅菌鍋 臺 1 ***山泉水生產(chǎn)項目 12 2 生化培養(yǎng)箱 LRH150B 個 1 3 干燥箱 3030 個 1 4 生物顯微鏡 XSP640X 臺 1 5 分析天平 TG328A 臺 1 6 濁度儀 WGZ1A 臺 1 7 電導(dǎo)率儀 DDS11A 臺 1 8 蒸餾水器 YA2D55L/W 臺 1 9 萬用電爐 1000W 臺 1 10 電子稱 TGT100 型 臺 1 11 臺秤 100 型 臺 1 生產(chǎn) 工藝 級檢驗方法 生產(chǎn)工藝 本項目采用山泉水，通過粗濾、精濾、殺毒、灌裝、 紫外線滅菌 、包裝、檢查裝、成品入庫。項目生產(chǎn)工藝流程圖詳見圖 。 ***山泉水生產(chǎn)項目 13 圖 生產(chǎn)工藝流程圖 檢驗方法 本項目 的產(chǎn)品檢驗按照 GB192982021 飲用水國家標準檢驗方法泉水 石英砂過濾 活性炭過濾 精密過濾器 粗濾 超濾 精濾 殺菌 臭氧 臭氧發(fā)生器 灌裝封蓋 瓶（桶）及蓋的清洗消毒 紫外線滅菌 包裝 檢驗裝 成品入庫 ***山泉水生產(chǎn)項目 14 進行抽樣和檢驗。 能源供應(yīng) 本項目生產(chǎn)沒有加熱的工序，除用動 力電源外，不需要任何燃料。 ***山泉水生產(chǎn)項目 15 項目建設(shè)條件分析 自然條件 *****位于 *****， 介于東經(jīng) 102176。 17′ 32