【文章內(nèi)容簡介】 司將會在你追我趕中尋求更大的進(jìn)步，為河南的經(jīng)濟(jì)發(fā)展貢獻(xiàn)新的力量。顏博明先生是統(tǒng)一企業(yè)(中國大陸)公司的副董事長。統(tǒng)一企業(yè)集團(tuán)總裁林蒼生先生，現(xiàn)年60余歲。原任統(tǒng)一企業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理。二、企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營狀況：生產(chǎn)經(jīng)營狀況是指企業(yè)的產(chǎn)品在商品市場上進(jìn)行生產(chǎn)、銷售、服務(wù)的發(fā)展現(xiàn)狀。生產(chǎn)經(jīng)營狀況（Producing and operating status），也稱生產(chǎn)經(jīng)營情況（Production and Operation Conditions）（一）在生產(chǎn)方面：統(tǒng)一企業(yè)自從創(chuàng)業(yè)以來，即遵循企業(yè)創(chuàng)始人吳修齊先生所秉持之「三好一公道」的經(jīng)營理念，多角經(jīng)營，擴(kuò)大規(guī)模，并主要致力于是食品制造業(yè)的生產(chǎn)。在創(chuàng)業(yè)時期 采用無缺點(diǎn)、高效率的大量生產(chǎn)，擴(kuò)大經(jīng)濟(jì)規(guī)模，以符合當(dāng)時生活消費(fèi)之所需。在茁壯時期，統(tǒng)一企業(yè)適時地全面開發(fā)產(chǎn)品去滿足大眾消費(fèi)的需求，同時大量地引進(jìn)優(yōu)良設(shè)備與學(xué)習(xí)國外先進(jìn)技術(shù)，朝向高質(zhì)高值的經(jīng)營策略運(yùn)作。在集團(tuán)化時期 統(tǒng)一企業(yè)全面投入通路大戰(zhàn)，多角化經(jīng)營并結(jié)合社會需求，使企業(yè)持續(xù)成長，展開集團(tuán)化經(jīng)營模式，并開始往海外投資發(fā)展。在國際化時期，國民所得(GNP)突破一萬美元，競爭者水準(zhǔn)的提升、以及國內(nèi)市場的飽和，使統(tǒng)一企業(yè)深刻體認(rèn)到必須朝國際化發(fā)展來突破成長障礙。臺政府大陸政策允許，開始往大陸發(fā)展，并在亞太地區(qū)幾個新興市場，如印尼、泰國、越南、菲律賓等展開投資計(jì)畫。統(tǒng)一企業(yè)目前國內(nèi)外轉(zhuǎn)投資相關(guān)企業(yè)已多達(dá)一百余家，經(jīng)營項(xiàng)目涵括多項(xiàng)民生消費(fèi)相關(guān)的商品與服務(wù)，成為一個多角化經(jīng)營的綜合生活產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。在“國際化” 與“多角化”兩大策略下，未來統(tǒng)一企業(yè)除持續(xù)與國際知名企業(yè)共同投資合作，以吸收國際化經(jīng)營的觀念與技術(shù)之外，也將借由大陸與亞洲市場邁向全球，朝向成為世界最大食品行銷公司之一的目標(biāo)而努力不懈。（二）在銷售方面：掌握消費(fèi)趨勢，實(shí)行不同的銷售戰(zhàn)略。為了完成經(jīng)營目標(biāo)，統(tǒng)一企業(yè)分散在海內(nèi)外各地的工廠、事業(yè)單位、經(jīng)銷商、物流機(jī)構(gòu)和零售端點(diǎn)，都必需同心協(xié)力，以完美的合作，就像一個交響樂團(tuán)，每一個樂師在各盡其職之外，還要跟其它樂師有良好的默契，共同合作，演出完美動聽的樂章，讓統(tǒng)一成為多元化的經(jīng)營企業(yè)集團(tuán)，年?duì)I業(yè)額已突破新臺幣1千億元。（三）在服務(wù)方面：統(tǒng)一集團(tuán)在全國各大中城市都設(shè)有營業(yè)機(jī)構(gòu)，并且在其企業(yè)內(nèi)部互聯(lián)可以通過電信長途專線實(shí)現(xiàn)。且為了適應(yīng)社會以及企業(yè)發(fā)展需要，統(tǒng)一集團(tuán)在原有服務(wù)基礎(chǔ)之上，日前，業(yè)界知名的網(wǎng)絡(luò)服務(wù)供應(yīng)商Unihub公司與統(tǒng)一集團(tuán)簽署合作協(xié)議，Unihub將為統(tǒng)一集團(tuán)提供完善的VPN(虛擬專用網(wǎng))服務(wù)以及相應(yīng)的增值服務(wù)，為其建立完善的網(wǎng)絡(luò)體系，提高經(jīng)營管理效率。Unihub將依托自身高品質(zhì)的網(wǎng)絡(luò)、設(shè)備資源及經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)專家，為統(tǒng)一集團(tuán)構(gòu)建包括北京、上海、昆山、廣州、成都、武漢、沈陽、合肥、哈爾濱等9個地區(qū)的全國范圍的VPN服務(wù)。Unihub的VPN服務(wù)將保證統(tǒng)一集團(tuán)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的開放性、可擴(kuò)充性和可持續(xù)發(fā)展性。在售后方面，企業(yè)堅(jiān)持完善的售后服務(wù)。完善退換貨的人性化服務(wù)。堅(jiān)持著「三好一公道」、「誠實(shí)苦干」、「創(chuàng)新求進(jìn)」的經(jīng)營理念，服務(wù)社會大眾。三、具體實(shí)習(xí)內(nèi)容：（一）、實(shí)習(xí)方法本次實(shí)習(xí)是在鄭州統(tǒng)一企業(yè)股份有限公司進(jìn)行的。通過參觀、學(xué)習(xí)以及向?qū)I(yè)人員請教來完成本次實(shí)習(xí)。（二）、實(shí)習(xí)目的本次實(shí)習(xí)對于我們現(xiàn)階段的學(xué)習(xí)情況而言：本次實(shí)習(xí)是我們第二次的深入社會的實(shí)習(xí)，通過本實(shí)習(xí)便于使我們了解企業(yè)運(yùn)作的實(shí)際情況，學(xué)會與人溝通和積累社會經(jīng)驗(yàn)，掌握搜集資料、整理資料、分析資料的方法，培養(yǎng)我們分析問題、解決問題的能力，通過本次專業(yè)認(rèn)識實(shí)習(xí)，我們對工商企業(yè)及其管理運(yùn)作有了基本的了解。還有通過對企業(yè)組織結(jié)構(gòu)的設(shè)置、企業(yè)的基本生產(chǎn)流程及其管理、營銷系統(tǒng)、物流系統(tǒng)等參觀、學(xué)習(xí)和企業(yè)專業(yè)人員的介紹，我們對企業(yè)經(jīng)營管理及其運(yùn)行有一定的認(rèn)識。（三）實(shí)習(xí)收獲 ①企業(yè)組織結(jié)構(gòu)的設(shè)置統(tǒng)一企業(yè)股份有限公司實(shí)行多角化經(jīng)營集團(tuán)式經(jīng)營，下屬有眾多的子公司，公司最高決策機(jī)構(gòu)是股東大會，股東會下設(shè)監(jiān)察人和董事會，董事會下有董事長和稽核室、董事會秘書室，其中稽核室、董事會秘書室是屬于并列的機(jī)構(gòu)，董事長來管理公司事務(wù)，總經(jīng)理來管理公司各個日常業(yè)務(wù)，在股東大會閉會期間，大部分權(quán)力由董事會行使，董事長兼任董事會主席。各個子公司有自己獨(dú)立的管理系統(tǒng)，各個子公司最高負(fù)責(zé)人是總經(jīng)理，總經(jīng)理對總公司負(fù)責(zé)。②企業(yè)的基本生產(chǎn)流程及其管理；公司首先制定生產(chǎn)計(jì)劃。然后產(chǎn)品開發(fā)部、營銷部按《產(chǎn)品要求評審管理程序,《訂單評審管理辦法》組織對客戶訂單評審。再次生產(chǎn)部對通過評審的《訂單評審生產(chǎn)單》制定《月份滾動生產(chǎn)進(jìn)度計(jì)劃》及《T+2日生產(chǎn)計(jì)劃》，并下發(fā)各部門、車間。生產(chǎn)計(jì)劃通過管理部門的批準(zhǔn)后便開始實(shí)施生產(chǎn)計(jì)劃，首先生產(chǎn)部根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃組織生產(chǎn)，并負(fù)責(zé)檢查執(zhí)行情況，解決執(zhí)行過程中出現(xiàn)的各種問題，重點(diǎn)完成如下工作：a組織生產(chǎn)前的準(zhǔn)備；b控制生產(chǎn)進(jìn)度，銜接在制品的儲備，抓好產(chǎn)品配置，均衡生產(chǎn)，保證生產(chǎn)順暢，確保生產(chǎn)計(jì)劃的完成。并且車間生產(chǎn)物料準(zhǔn)備依據(jù)《生產(chǎn)過程物資控制程序》及《倉儲管理控制程序》進(jìn)行領(lǐng)料作業(yè)。在 4生產(chǎn)過程中,各作業(yè)車間按照《工藝管理程序》《工序質(zhì)量控制管理程序》進(jìn)行生產(chǎn)。如因客觀原因（如供應(yīng)中斷、勞動力短缺、關(guān)鍵設(shè)備故障等原因）影響生產(chǎn)計(jì)劃完成時，生產(chǎn)車間必須馬上到倉庫檢查庫存情況，當(dāng)庫存不能保證及時供應(yīng)時，須及時向生產(chǎn)部與物控部、營銷部進(jìn)行報告，營銷部及時與顧客進(jìn)行溝通、協(xié)商，并通知生產(chǎn)部是否需要調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃。生產(chǎn)部在《T+2日生產(chǎn)計(jì)劃》及《月度生產(chǎn)滾動計(jì)劃》中體現(xiàn)。在生產(chǎn)過程中食品管理部依據(jù)《檢驗(yàn)和試驗(yàn)管理程序》進(jìn)行首件確認(rèn)、過程巡查。發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)過程中有不合格品則依照公司《不合格品控制程序》進(jìn)行處理。生產(chǎn)設(shè)備依照《設(shè)施管理程序》進(jìn)行管理。生產(chǎn)中測量與監(jiān)控設(shè)備依照《監(jiān)視與測量裝置管理程序》進(jìn)行管理。生產(chǎn)作業(yè)員及管理人員的在職培訓(xùn)依照《員工培訓(xùn)管理程序》進(jìn)行。生產(chǎn)過程中的產(chǎn)品標(biāo)識依照《產(chǎn)品標(biāo)識和與可追溯性控制程序》進(jìn)行處理。生產(chǎn)過程中的搬運(yùn),包裝及防護(hù)依照《搬運(yùn)、儲存、防護(hù)、交付管理程序》進(jìn)行控制。產(chǎn)品入庫前，由品管部檢驗(yàn)員按照《檢驗(yàn)和試驗(yàn)管理程序》進(jìn)行檢驗(yàn)；檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品依照《倉儲管理控制程序》進(jìn)行入庫。生產(chǎn)部每天對生產(chǎn)計(jì)劃完成情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，形成《生產(chǎn)日報表》、《欠產(chǎn)分析情況》每周、月用書面形式分析生產(chǎn)情況，形成《周、月生產(chǎn)情況》并上報公司相關(guān)部門和領(lǐng)導(dǎo)。③ 企業(yè)的營銷管理；統(tǒng)一集團(tuán)從創(chuàng)立之初就注重實(shí)行營銷策略，首先企業(yè)要堅(jiān)持“4C”原則，以消費(fèi)者為中心。并且依據(jù)市場上消費(fèi)者需求的變化不斷開發(fā)新產(chǎn)品，完善企業(yè)的營銷策略。④企業(yè)的質(zhì)量管理及其控制；作為食品企業(yè)，統(tǒng)一集團(tuán)堅(jiān)持從產(chǎn)品研發(fā)到產(chǎn)品最終到達(dá)消費(fèi)者手中，都嚴(yán)格執(zhí)行國家的有關(guān)質(zhì)量要求標(biāo)準(zhǔn)。始終把產(chǎn)品質(zhì)量放在首位，保證產(chǎn)品質(zhì)量就象愛護(hù)自己的眼睛一樣，做足質(zhì)量管理方面的工作。并且不斷完善公司的環(huán)境管理體系、質(zhì)量管理體系和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系⑤企業(yè)的物流管理統(tǒng)一公司的流通群公司于 1996年為確立專業(yè)分工與提高效能，商流群、物流群正式分立。流通群公司服務(wù)對象，商流群全省共有 51家銷售公司及133家經(jīng)銷商。商品橫跨常溫、低溫、冷藏三個溫層的管理配送，是全國最綿密的通路網(wǎng)，擁有的30000家食品客戶，更是全國最大的銷售系統(tǒng)。四、實(shí)習(xí)體會或收獲工商管理是綜合性比較強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)類科目，作為學(xué)習(xí)工商管理專業(yè)的我們，要想更好的學(xué)習(xí)好本專業(yè)的知識，我們必須學(xué)會理論與實(shí)踐的結(jié)合，我們要在學(xué)習(xí)本專業(yè)的知識的同時學(xué)著去觀摩學(xué)習(xí)實(shí)際上的公司企業(yè)的管理方面的知識。故此，針對我們有這方面的需求，學(xué)校專門安排了三周時間讓我們進(jìn)行專業(yè)認(rèn)知的實(shí)習(xí)，本次專業(yè)認(rèn)識實(shí)習(xí)，以使我們對工商企業(yè)及其管理運(yùn)作有基本的了解。我們通過對企業(yè)的營銷系統(tǒng)、生產(chǎn)流程系統(tǒng)、人力資源管理系統(tǒng)、產(chǎn)品研發(fā)及物流系統(tǒng)等參觀、學(xué)習(xí)和企業(yè)專業(yè)人員的介紹，對企業(yè)經(jīng)營管理及其運(yùn)行有一定的認(rèn)識。這次進(jìn)行的專業(yè)認(rèn)識實(shí)習(xí)是我們進(jìn)入大學(xué)以來的第二次真正意義上的社會實(shí)踐，首先我們通過自己的努力去找到可以幫助我們完成本次實(shí)習(xí)的企業(yè)，這在一定程度上鍛煉了我們的社會交往能力和人際溝通能力。通過這次實(shí)踐我們對社會有了更加清楚地認(rèn)識，對當(dāng)前我們所處的社會的經(jīng)濟(jì)情況以及對所實(shí)習(xí)的企業(yè)的各種發(fā)展管理狀況有了更深的體會認(rèn)識，同時這次的社會實(shí)踐，讓我們對我們的個人的能力也有了一個直觀的概念，對于我們今后自己的發(fā)展方向有了更加明確了認(rèn)識。本次實(shí)踐的主題是對工商管理專業(yè)的認(rèn)識，這次我去參觀了統(tǒng)一集團(tuán)在鄭州的分公司，雖然鄭州統(tǒng)一分公司是一個隸屬于統(tǒng)一集團(tuán)的子公司，但它在各個方面都比較完備，有完善的組織管理體系。鄭州統(tǒng)一企業(yè)有限公司是臺灣統(tǒng)一企業(yè)集團(tuán)在大陸投資的第51家大型外商獨(dú)資企業(yè)。主要生產(chǎn)和銷售方便面、飲料與乳品等。鄭州統(tǒng)一企業(yè)有限公司成立于2002年6月25日，2004年2月1日開始正式投產(chǎn)。公司占地156畝，經(jīng)過二次增資，注冊資本已達(dá)3700萬美元，投資總 6額達(dá)9900萬美元。公司現(xiàn)有三條飲料生產(chǎn)線，四條方便面生產(chǎn)線。負(fù)責(zé)河南區(qū)域的銷售。公司秉承“三好一公道——品質(zhì)好、信譽(yù)好、服務(wù)好、價錢公道”的企業(yè)文化和“誠實(shí)苦干、創(chuàng)新求進(jìn)”的經(jīng)營理念，以市場為基礎(chǔ)，以人才為核心，公司現(xiàn)有職工1200余人，其中行政中心112人，總廠496人，業(yè)務(wù)體系592人。作為集團(tuán)中的年輕企業(yè)，公司在鄭州投產(chǎn)以來一直以能夠成為河南龍頭食品企業(yè)為奮斗目標(biāo)。鄭州統(tǒng)一實(shí)行環(huán)保設(shè)施運(yùn)行和環(huán)境績效，生產(chǎn)機(jī)器噪聲采用先進(jìn)隔音設(shè)備和完善的噪聲處理設(shè)施，使之減少到最低，幾乎可以忽略不計(jì)。廠區(qū)綠化面積幾乎占全廠面積三分之一，景觀優(yōu)美，生辦區(qū)設(shè)有廠區(qū)環(huán)保教育欄目板報欄宣傳標(biāo)語等，另有圖書室等。公司每月開展一次全廠衛(wèi)生、安全大檢查，對生產(chǎn)線、倉庫、餐廳等大小地點(diǎn)進(jìn)行細(xì)致檢查，其主要目的是監(jiān)督衛(wèi)生和生產(chǎn)安全，并開展衛(wèi)生、安全大檢查評比活動，活動優(yōu)秀單位將進(jìn)行物質(zhì)獎勵，問題突出單位要進(jìn)行改善處罰，通過檢查很大程度提高了公司員工講究衛(wèi)生及安全生產(chǎn)的意識。統(tǒng)一集團(tuán)為實(shí)