【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 嚴(yán)格遵守有關(guān)的操作規(guī)范，洗后的臺(tái)布要做到清潔、柔軟，沒(méi)有任何油跡和污漬。②洗滌時(shí)要選擇合理的裝機(jī)數(shù)量，溫度和壓力的控制也要準(zhǔn)確。③分三次進(jìn)行投水沖洗，沖洗時(shí)加入洗衣粉、去油洗滌劑、漂白粉、漿粉和酸粉等。(2)床單枕套類①床單及枕套的洗滌溫度應(yīng)控制在80℃左右，沖洗時(shí)間在20分鐘左右。②進(jìn)行三次投洗，投洗過(guò)程中分別加入洗衣粉、酸粉和熒劑，投放的數(shù)量要適當(dāng)。③進(jìn)行甩干、壓平。④床單和枕套要分開(kāi)來(lái)洗滌，裝機(jī)送洗的數(shù)量要適當(dāng)。洗后晾干的床單應(yīng)做到清潔、柔軟。(3)毛巾類①毛巾投洗時(shí)要加入洗滌劑、漂白粉、柔順劑和酸粉等，放的數(shù)量要適當(dāng)。②準(zhǔn)確控制洗滌水溫與氣壓，一般洗滌溫度在80℃左右。③分三次投水沖洗，沖洗時(shí)間在15～20分鐘之間。④洗完的棉織品要進(jìn)行烘干和打冷風(fēng)。⑤洗滌時(shí)裝機(jī)的數(shù)量要適當(dāng)。⑥洗后的毛巾應(yīng)做到清潔、柔軟和蓬松。三、洗衣房洗衣工作流程(1)收衣時(shí)間每日中午以前收件，具體時(shí)間方面依各酒店規(guī)定。(2)核對(duì)①清點(diǎn)洗衣袋內(nèi)件數(shù)與洗衣單是否符合，用紅筆將顏色標(biāo)明于洗衣單(若有不對(duì)狀況須向客房部反應(yīng))。②將特殊衣服的特征、廠牌、顏色注記于洗衣單上。③注意口袋、扣子、質(zhì)料等是否有瑕疵、染色或掉鈕扣等狀況，有則立即反應(yīng)到客房部。(3)打號(hào)①由洗衣房人員分別將每件衣物做上記號(hào)，編號(hào)以日期加上房號(hào)為編定標(biāo)準(zhǔn)。②打號(hào)時(shí)，凡是麻、棉、耐熱纖維品，則記號(hào)做在領(lǐng)口內(nèi)、褲邊或各角落易視處。③洗衣單上如有特殊注明，須另作記號(hào)以為識(shí)別，如：：用紅色安全別針別在各角落易見(jiàn)處。：加上彩色布條，用安全別針別在各角落易見(jiàn)處。：以有號(hào)碼的布條，用安全別針別在角落易見(jiàn)處。④同一包襪子且為同色者，別上有編號(hào)的布條并串連在一起。⑤打完編號(hào)的洗衣單交給客房部人員入賬。(4)分類檢查①已打號(hào)的客衣按色澤、種類、品質(zhì)、厚薄纖維分類，如襪子、內(nèi)衣褲、襯衫大件衣褲分放，深色或白色的內(nèi)衣褲也要分開(kāi)。②再將已分開(kāi)的客衣分類為水洗、干洗或整燙。③分類時(shí)應(yīng)順便按以下內(nèi)容檢查衣服：、脫染深色、油垢、污穢、不易清潔的挑出特別處理。、鈕扣脫落、須縫補(bǔ)的客衣挑出，破損的交客房部登記后送簽，須縫補(bǔ)的洗好后交布品間縫補(bǔ)員代為縫補(bǔ)。，如有應(yīng)交客房部處理。，支板應(yīng)取出作記號(hào)以便客衣清洗完后放回客衣上。④分類檢查完畢，送入各機(jī)器內(nèi)(水、干)迅速開(kāi)始處理。(1)洗滌過(guò)程說(shuō)明①?zèng)_洗：沖洗是衣物在洗滌過(guò)程中的第一道步驟，目的是將附著在衣物上的污穢物先用冷水加以沖洗和稀釋，以促進(jìn)洗滌效果。②洗滌：依洗滌物的織品種類及污染程度，而使用適量及正確的清潔劑，以獲得經(jīng)濟(jì)有效及安全的洗滌效果。③漂白：對(duì)于白色織品在洗滌步驟及第二道步驟完成后給以適度的漂白，可使白色織品的色澤更加美觀、鮮艷可獲得最佳的洗滌效果。④上漿：對(duì)于制服等織品都需要給以漿硬步驟，上漿在洗滌過(guò)程中是最后一道步驟。⑤柔軟：柔軟劑的使用可延長(zhǎng)毛巾等織品的壽命，永保毛巾的柔軟性，給人使用起來(lái)有舒適的感覺(jué)。⑥清洗：使用高水位的冷水，多次清洗洗滌完成后，可使織物中的殘留物除去，以達(dá)到洗滌的目的，加強(qiáng)洗滌的最佳效果。(2)洗滌物分類①客衣：分類過(guò)程中最不可疏忽的部分。②制服、長(zhǎng)褲、西裝、領(lǐng)帶各類工衣。、袖子上漿燙平。、或有價(jià)值的遺留物，特別注意配掛的名牌。，尤其是廚房員工的制服。③客房布品、床單、枕套依種類、顏色分堆(先用舊床單鋪于地面，減少新床單與地面磨擦延長(zhǎng)其使用壽命)。、油穢、雜漬、特別潮濕毛巾，特別處理。、種類將臟的布品裝車送水洗組。，不使布品發(fā)霉。(以免發(fā)霉)。④其他、窗簾等類。，不經(jīng)常洗的東西處理較費(fèi)時(shí)間，手續(xù)上較繁雜，所以必須在住房率較低的日子，機(jī)械不過(guò)度疲勞的情況下進(jìn)行。，床墊必須加工業(yè)用雙氧水清除血漬，床蓋注意油垢、污漬清除，窗簾注意掛鉤附著(必須事先除去)。(3)水洗①依分類人員送來(lái)的衣物，依顏色、種類分裝入不同的水洗機(jī)。②依洗滌物的厚薄、免燙、干凈程度分裝入不同噸位洗衣機(jī)內(nèi)。③重型洗衣機(jī)分隔裝載量必須平均。④機(jī)器裝載量避免超過(guò)最大洗滌量的80%。⑤蓋板用力旋緊，特別注意有無(wú)夾到洗滌物。⑥門(mén)板關(guān)緊，打開(kāi)電源鈕。⑦洗衣機(jī)操作順序：按電源鈕→開(kāi)起動(dòng)馬達(dá)→關(guān)閉排水孔→加冷水→起動(dòng)迅速→最低變速鈕→開(kāi)蒸氣鈕→看水位加清潔劑→變更速度→換水→洗清、排水→脫水。(4)燙燙分為平燙，旋轉(zhuǎn)壓板燙，襯衫領(lǐng)、袖、胸、背、肩燙，蒸汽燙，成型燙，手燙等類別。①平燙：燙床單、口布、臺(tái)布、枕套的機(jī)械。床單、臺(tái)布、枕套分類燙方便堆放運(yùn)輸。開(kāi)蒸氣鈕、起動(dòng)馬達(dá)鈕、風(fēng)扇鈕，按下滾筒距離。依各類布巾調(diào)節(jié)運(yùn)轉(zhuǎn)速度。過(guò)分潮濕的布巾重燙；四人一組互相調(diào)節(jié)配合，相輔相成(依各酒店規(guī)定)；燙好的布巾疊放整齊；非工作時(shí)間隨即關(guān)閉蒸汽鈕；滾筒軸必須經(jīng)常加油增加潤(rùn)滑，減少軸心磨擦；燙各類布巾時(shí)正面朝下，縫紉時(shí)朝兩側(cè)向前推進(jìn)；過(guò)分潮濕的布巾不可留滯3小時(shí)以上，以免產(chǎn)生霉斑及惡臭；枕套在燙前，先將每一條抖平、分色、檢視有不潔之處，挑出重洗；未燙完的洗凈布品不可留置超過(guò)8小時(shí)，在燙前先灑濕較易燙平。②旋轉(zhuǎn)壓板燙：燙質(zhì)量重、質(zhì)地厚的洗滌物(廚房員工的衣帽)；欲燙的東西平鋪在臺(tái)面(臺(tái)面必須隨時(shí)保持干凈，以避免沾上污漬)；踩下面起動(dòng)旋轉(zhuǎn)板；燙衣時(shí)注意鈕扣不可壓壞。③襯衣領(lǐng)、袖、胸、背、肩燙：每天開(kāi)始工作前一定先將不銹鋼板面擦凈；耐熱布必須經(jīng)常保持干凈；按左右臺(tái)面紅鈕即可進(jìn)行燙衣，壓平面桿板即解除電源；對(duì)于不能耐熱的鈕扣割下，燙好后再縫上；不銹鋼壓板面經(jīng)常擦拭，臟斑點(diǎn)以細(xì)砂紙磨掉后涂上清潔劑；發(fā)現(xiàn)有活動(dòng)襯衫板支架板，應(yīng)取出燙好后才插回；若發(fā)現(xiàn)有固定襯衣領(lǐng)支架板，應(yīng)反面先燙而后正面，反面時(shí)間較長(zhǎng)，正面時(shí)間較短。④蒸汽燙：對(duì)布料較細(xì)膩，質(zhì)地輕、薄，不耐高溫的高級(jí)品，采用此燙法；洗滌物鋪于臺(tái)面，踩壓蓋板，加蒸汽一分鐘；按解除壓蓋板及清潔(壓蓋板及保持耐熱布的清潔，有助它吸收灰塵)。⑤成型燙：燙西裝、外套、洋裝、旗袍專用機(jī)器；洗滌物覆掛于人型布袋上，用前后固定板夾緊，扭動(dòng)蒸汽開(kāi)關(guān)。依照洗滌物的體積，扳動(dòng)吹氣板，經(jīng)一分鐘即關(guān)閉蒸汽。⑥手燙：輔助成型燙無(wú)法完成的部分；特殊材質(zhì)的處理(低溫)；非工作時(shí)間時(shí)電源插頭必須拔掉；燙斗經(jīng)常保持光亮。(1)衣物的收集①洗衣房技術(shù)員帶洗衣籃至各組收集已洗、燙干凈的衣服。②收集散裝衣服時(shí)，依衣服類別分開(kāi)放置，且相同房號(hào)的衣服盡量放在一起。③將襯衫放在襯衫包裝臺(tái)處理。④吊掛衣服：將簽紙?zhí)钌戏刻?hào)，釘在衣架上，并按樓層房號(hào)順序吊掛在吊掛架上。(2)衣物的檢驗(yàn)①洗衣房整衣員在包裝前必須詳細(xì)檢驗(yàn)每一件衣服。②檢視有無(wú)需回洗或重燙的衣服，若發(fā)現(xiàn)該類情形，應(yīng)立即盡快再次處理，已處理好的回冼、重燙客衣應(yīng)再一次進(jìn)行檢驗(yàn)。③若發(fā)現(xiàn)有缺少扣子，以及有裂縫應(yīng)挑出請(qǐng)布品間縫補(bǔ)員縫補(bǔ)。(3)包裝①一般單件衣物疊好后用塑膠袋包妥，用封口機(jī)封口，且塑膠袋填上房號(hào)，襯衫則用襯衫板、領(lǐng)襯及腰帶包裝好。②襪子、內(nèi)衣褲、手帕依相同房號(hào)打成一包，并核對(duì)洗衣單其種類及數(shù)量是否相符，核對(duì)無(wú)誤后用塑膠袋包好，再用膠帶封口，然后在塑膠袋上填上房號(hào)。③領(lǐng)帶用領(lǐng)帶板架包裝，且在領(lǐng)帶板架上填上房號(hào)，然后套上塑膠袋，依樓層房號(hào)順序掛在吊掛架上。④相同房號(hào)的包裝衣物放在一起。⑤注意特殊交待的客衣是否確實(shí)辦妥再行包裝。(4)核對(duì)洗衣單①原則上是一邊包裝一邊核對(duì)，包裝完畢再行核對(duì)與洗衣單上的數(shù)量是否相符，并注意是否另有吊掛數(shù)。②核對(duì)無(wú)誤，將洗衣單貼在塑膠袋上，并在洗衣單上注