【文章內(nèi)容簡介】 （飯菜的色、香、味。）注意飲食衛(wèi)生，思考：注意飲食衛(wèi)生，應(yīng)從哪些方面做起？（三）保障飲食安全，預(yù)防食物中毒及腸道傳染病預(yù)防食物中毒；①選擇經(jīng)過安全處理的食品。；②徹底烹調(diào)食品；③立即食用做熟的食品；④精心儲存熟食；⑤徹底再加熱熟食；⑥避免熟食與生食接觸；⑦反復(fù)洗手；⑧精心保持廚房的清潔衛(wèi)生；⑨避免昆蟲、鼠類和其他動物接觸食品；⑩使用凈水如何防止腸道感染？（四）合理用藥，遠(yuǎn)離不良嗜好謹(jǐn)防藥物中毒（1）合理用藥（2）防止農(nóng)藥化肥中毒（3）農(nóng)藥化肥中毒的緊急]處理不吸煙、不酗酒（五）預(yù)防禽流感、非典型肺炎預(yù)防禽流感（1）禽流感是怎么回事？（2）如何預(yù)防禽流感預(yù)防非典型肺炎（1）非典型肺炎是怎么回事？（2）怎樣預(yù)防非典型肺炎？。、注意通風(fēng)，保持校園環(huán)境。，手盡量不要亂碰。第二章 家庭生活安全教學(xué)目的：增強(qiáng)學(xué)生在家庭生活中的安全意識，提高自我保護(hù)意識和能力。喚醒學(xué)生在玩耍時(shí)的安全意識，加強(qiáng)自我保護(hù)。教給學(xué)生用電常識，正確使用家用電器，熟練掌握觸電后的應(yīng)急措施，遇事不急不躁，沉著老練，做到防患于未然。讓學(xué)生充分認(rèn)識到燒傷、燙傷、劃傷、扎傷、摔傷的嚴(yán)重性，學(xué)會自我處理。教學(xué)重點(diǎn)：增強(qiáng)學(xué)生在家庭生活中的安全意識，提高他們的自我保護(hù)意識，掌握自救和自我處理的方法和措施，增強(qiáng)自救和自護(hù)的能力。教學(xué)過程：一、談話導(dǎo)入：同學(xué)們放學(xué)后的大部分時(shí)間是在家里度過的，家庭是同學(xué)們生活起居、活動玩耍的主要場所，但是在家中玩耍、活動的時(shí)候，大家往往容易放松安全這根弦，以致發(fā)生許多危險(xiǎn)事故，所以同學(xué)們在家里玩耍時(shí)一定要注意安全。二、深入學(xué)習(xí)：（一）、玩耍的安全討論并交流達(dá)成共識：徒手玩耍時(shí)加強(qiáng)自我保護(hù)：玩耍時(shí)不要從很高處往下跳，也不要從低處往高處跳，更不要往摞起來的凳子上爬；不要在屋內(nèi)追跑打鬧，以防撞傷和滑倒。進(jìn)衛(wèi)生間和廚房時(shí)要留意地上有沒有水，以防打滑、摔倒；不要盲目模仿電影、電視劇中的危險(xiǎn)動作；不要隨意玩火和觸碰擺弄帶電設(shè)施以免造成人員傷亡事故。說一說，演一演: 用玩具、器械玩耍時(shí)的安全，總結(jié)成文：不制作、不購買仿真手槍、火藥槍、彈弓等發(fā)射性或撞擊性玩具；在屋里或人多的地方不用棍棒、飛鏢相互打斗游戲，萬一不小心觸到人的身上或眼上是很危險(xiǎn)的；不把異物含在嘴里，因?yàn)楫愇镞M(jìn)口，既不衛(wèi)生，又容易發(fā)生意外。（二）、用電的安全資料展示安全用電注意事項(xiàng)：不隨便柴、卸、安裝電源線路、插座、插頭等；家里的一切電源插座，都不可以用導(dǎo)電的物體去試探；插插頭時(shí)，手一定要注意不能碰到插頭的金屬片；拔插頭時(shí)，也要小心的掐住插頭的絕緣部分將插頭拔起；手上有水或汗時(shí)，不要插插作或按開關(guān)，因?yàn)樗軐?dǎo)電；安裝燈泡時(shí)要先切斷電源；室外有電線斷落地上，一定要遠(yuǎn)遠(yuǎn)避開，20米內(nèi)不能靠近。雷雨天不可在高大建筑物下躲避，不要靠近鐵護(hù)欄、不要隨意打手機(jī)，最好穿塑料雨衣持木柄雨傘，不可涉足高壓危險(xiǎn)區(qū)。說一說，做一做，正確使用家用電器一邊說，一邊演示自己熟悉的家用電器操作方法及注意事項(xiàng):電冰箱、電視機(jī)、電風(fēng)扇、微波爐??深入人心，熟練操作觸電后的應(yīng)急措施：立即呼喊成年人救助立即斷開電源開關(guān)或拔掉電源插頭，使觸電者脫離電源；不能斷開的，如果是低壓設(shè)備，可用干燥的布棒、木板、竹竿將觸電者與電線或帶電的電器分開如果是高壓電則必須找成年人通知有關(guān)部門停電，自己千萬不要貿(mào)然行事。三、如何防止?fàn)C傷、燒傷放熱水、熱氣、熱油燙傷，防燒傷：用玻璃杯等傳熱快的器皿倒開水時(shí)，要將其放在桌上，不要拿在手里，以免燙到手，從爐火上移動開水壺、熱油鍋時(shí)，應(yīng)戴上后的棉布手套或墊上東西，斷下的開水壺、熱油鍋要放在人不宜碰到的地 方，鍋里放上油后，人不要離開以防有燒灼過熱起火，一旦起火應(yīng)盡快將鍋蓋蓋上，并迅速關(guān)閉燃?xì)庠睢齻?、燙傷的自我處理：輕度燙傷，可立即用冷水反復(fù)沖洗，涂上清涼油、燙傷膏；如已起水泡，千萬不要弄破，可用干凈紗布包上；燙傷面積較大應(yīng)脫去或剪開衣褲將燙傷處暴露出來立即上醫(yī)院治療。輕度燒傷，可立即用清水反復(fù)沖洗，用食鹽水涂抹傷處，如果重度燒傷應(yīng)迅速到醫(yī)院就診，不要輕易相信偏方。四、防止劃傷、扎傷、摔傷日常生活要注意的事項(xiàng)：用刀、剪、鐵錘、鉗子、改錐等工具時(shí)要精力集中，使用正確方法操作，做到寸鐵不可量人。洗完時(shí)要用布擦洗，收拾大翠的物品時(shí)要小心防止扎傷，圖釘、鐵釘、等尖銳物要放在安全的地方，不要隨意丟棄。擦窗登高要注意不要將生體壇出窗外，要檢查梯子是否牢靠。自我處理方法：傷勢輕微，用消毒藥水清洗傷口不要沾上生水；傷口較大、較深要迅速去醫(yī)院就診注射破傷風(fēng)抗毒素。摔傷頭胸、腹腰等部位應(yīng)去醫(yī)院以免延誤治療。三、結(jié)束語：同學(xué)們健康是人生的頭等大事，有了健康生活才富有意義，愿我們都能提高自我保護(hù)的意識，還我們家庭以平安、幸福。第三章交通安全教學(xué)目標(biāo)：通過談話、交流，觀看交通短片辨證行人行路時(shí)是否遵循交通法制，強(qiáng)化學(xué)生的行路常識，提高認(rèn)識。結(jié)合學(xué)生經(jīng)常乘車的實(shí)際，通過談話、辨證、舉例等方式，全方位的讓學(xué)生了解、掌握乘汽車時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng)，防止不良事故的發(fā)生。相較于行路、乘汽車，鐵路對于學(xué)生稍顯陌生，通過網(wǎng)絡(luò)圖片等形式，幫助學(xué)生建立認(rèn)識，了解乘車時(shí)的需要以及相關(guān)事項(xiàng)。通過對交通安全應(yīng)急常識知識的學(xué)習(xí)，掌握一些基本的自救方法，學(xué)會自救、互救，以及應(yīng)對事故發(fā)生的應(yīng)急措施。教學(xué)過程：一、行車的安全：談話導(dǎo)入：衣食住行，缺一不可。我們現(xiàn)在大部分的同學(xué)都是步行上下學(xué)，步行安全關(guān)系我們每一個(gè)人的切身利益，那么你都知道哪些步行時(shí)應(yīng)該注意的問題呢？請結(jié)合實(shí)際交流一下自己的觀點(diǎn)。生：走路靠右行；要走人行道；兩人以上自覺排隊(duì)行走；穿越馬路時(shí)，要走斑馬線，如果沒有斑馬線，應(yīng)該在沒有車輛通行的情況下，穿越馬路；在十字路口時(shí)，要按照信號的提示穿越，不搶行；不攀爬交通互欄；不在馬路上追逐、嬉戲；自覺佩帶小黃帽；不尾隨機(jī)動車輛等等。師：同學(xué)們知道的真不少，那么請觀看下面的短片，看看短片中的他們是否注意了行路安全，如果錯(cuò)了，請用自己的話給他們以友情提示。生辨證，交流自主學(xué)習(xí)橫穿馬路的交通規(guī)則學(xué)生自主表演橫穿馬路的情景短劇。教師小結(jié)安全，首先在于自身的認(rèn)識，只有自己重視了安全，自覺遵守交通法則，安全才會相伴。二、乘汽車的安全師：同學(xué)們，汽車已經(jīng)越來越快地融入到我們的生活之中，它給我們的出行，帶來了便捷的條件，節(jié)省了很多時(shí)間。乘坐汽車也是一門學(xué)問，下面請經(jīng)常乘車的同學(xué)為大家做介紹，當(dāng)然，在這幾個(gè)同學(xué)介紹的同時(shí)，大家也要細(xì)心傾聽，及時(shí)給他們補(bǔ)充你所知道的。生：上下車要有秩序；上車后要抓牢、扶穩(wěn)；乘車時(shí)頭、手等身體部位不能伸出車外；下車時(shí)要等車子完全停穩(wěn)，不急于跳車；要到站時(shí)，提前到車門旁邊等候；不能和司機(jī)說話，不隨意在車內(nèi)說話、打鬧；不乘坐酒后駕駛司機(jī)的車輛。生：下車后，如果想到馬路對面去，不要在車前、車后突然橫穿馬路，車子開走以后，看清有無車輛行駛，再穿行；乘坐小型車時(shí)，要系好安全帶；乘坐摩托車時(shí)，要戴好頭盔等。師：同學(xué)們概括的比較全面，現(xiàn)在自己再結(jié)合課本，看看課本上還有什么補(bǔ)充。觀看安全短片，通過不遵守交通規(guī)則，發(fā)生的不幸，提高認(rèn)識。三、鐵路交通安全 師：咱們同學(xué)有乘坐過火車的嗎？你能給大家描述一下乘坐火車的感覺？以及乘坐火車時(shí)須注意的安全問題？ 生：介紹、交流師：下面咱們通過短片，對火車進(jìn)一步了解。道軌上的安全知識鐵道路口的安全常識電氣化鐵路的安全知識乘火車的安全常識生：交流觀看短片時(shí)的收獲與新的發(fā)現(xiàn)。師：分組表演情景短劇。四、交通安全應(yīng)急常識師：如果你在路上發(fā)生交通事故，你會怎么做？第四章 校內(nèi)活動安全教學(xué)目標(biāo)：通過學(xué)習(xí)校內(nèi)活動安全知識，讓同學(xué)們遵守校規(guī)校紀(jì)，學(xué)會正確使用學(xué)具，確保自身安全。教學(xué)過程：一、學(xué)具使用安全：我們在學(xué)習(xí)中經(jīng)常用到那些學(xué)具？我們應(yīng)該怎樣安全使用這些學(xué)具？組織小組討論。交流：工具不能隨便帶入學(xué)校。經(jīng)老師批準(zhǔn)方可使用使用時(shí)要謹(jǐn)慎小心不要刺傷同學(xué)如被刀、剪等劃傷，應(yīng)及時(shí)上醫(yī)院處理。二、課間活動安全課間，是同學(xué)們休息、作游戲的時(shí)間，是否有危險(xiǎn)存在？有哪些危險(xiǎn)因素？（自由發(fā)言）應(yīng)怎樣避免這些危險(xiǎn)的發(fā)生？小組討論表演。一起總結(jié)課間活動安全須知： 不在狹窄的教室門口、樓道內(nèi)瘋打鬧，以免跌倒摔傷或撞傷別人。不起哄、尖叫，更不要滑樓梯扶手。上下樓梯盡量靠右行，要走好走穩(wěn)，以免失足受傷。不在教室瘋打鬧、耍弄教鞭等教具。進(jìn)出教室、樓門時(shí)，輕推輕關(guān)，以免撞傷自己和他人。三、體育活動安全同學(xué)們喜歡上體育課嗎？體育課上有沒有不安全因素？都有哪些？自由發(fā)言。師生共同總結(jié)：服裝要穿寬松、舒適的服裝，不要穿緊身的、裙子和皮鞋，以免運(yùn)動時(shí)扯破衣褲，或扭傷腳踝。開展活動前，要將口袋中的小刀、鑰匙、鋼筆等堅(jiān)硬的、銳利的東西掏出來，發(fā)卡等飾物也要取下，以免弄傷自己。在做體育運(yùn)動之前，要先熱身避免扭傷或拉傷。無論課上還是課下都不要攀爬籃球架足球門，以免受傷。四、校園勞動安全：同學(xué)們經(jīng)常參加校內(nèi)勞動，如值日、大掃除等。這些勞動對我們有什么好處？在這些勞動中有沒有危險(xiǎn)因素?在我們參加勞動時(shí)應(yīng)該注意什么？第五章校外活動安全 第一節(jié)校外游戲安全一、教學(xué)目標(biāo)讓學(xué)生意識到校外游戲的地點(diǎn)要恰當(dāng)，游戲內(nèi)容要健康。引導(dǎo)學(xué)生做游戲要有規(guī)則，并做好防范準(zhǔn)備。二、教學(xué)過程：（一）導(dǎo)入：同學(xué)們，大家都喜歡做游戲，校外你們也做過不少的游戲，那你知道在校外做游戲要注意些什么嗎？今天，這節(jié)課，我們就來學(xué)習(xí)校外游戲安全。（二）新授讀課文，邊讀邊思考，你從文中知道了些什么？學(xué)生讀課文，進(jìn)行交流。a校外游戲要選擇恰當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)，防止可能出現(xiàn)的危險(xiǎn)。b游戲內(nèi)容在保證健康的同時(shí)，要考慮安全因素。C集體游戲要做好事故防范。d游戲要按規(guī)則進(jìn)行，不要輕易改動。（三）小結(jié)：游戲大家都愛做，但是如果不注意安全的話，那就失去了做游戲的樂趣了。所以，我們一定要注意這些安全。第二節(jié)校外娛樂活動安全一、教學(xué)目標(biāo)讓學(xué)生意識到校外娛樂活動要選擇正規(guī)的、安全的地點(diǎn)。引導(dǎo)學(xué)生做游戲要有規(guī)則，并做好防范準(zhǔn)備。二、教學(xué)內(nèi)容：指導(dǎo)學(xué)生在進(jìn)行校外娛樂活動的時(shí)候要注意的問題。教學(xué)過程：（一）導(dǎo)入：同學(xué)們，大家都喜歡休息日，你們也經(jīng)常去校外的各種游樂園去玩，那你知道在校外玩得時(shí)候要注意些什么嗎？今天，這節(jié)課，我們就來學(xué)習(xí)校外娛樂活動安全。（二）新授讀課文，邊讀邊思考，你從文中知道了些什么？學(xué)生讀課文，進(jìn)行交流。a要去經(jīng)國家檢驗(yàn)的合格的正規(guī)、安全的游樂園玩。b參加一些驚險(xiǎn)項(xiàng)目，要系好安全帶、玩的時(shí)候不要做危險(xiǎn)動作。C 要到正規(guī)的滑冰場滑冰，準(zhǔn)備工作要做好。D不要在馬路上而要到正規(guī)的體育場所滑旱冰。要戴好保護(hù)品，以免身體受到傷害。（三）小結(jié)：游戲大家都愛做，但是如果不注意安全的話，那就失去了做游戲的樂趣了。所以，我們一定要注意這些安全。第三節(jié) 旅游與營地活動安全一、教學(xué)目標(biāo)：讓學(xué)生明白參加旅游與營地活動的注意事項(xiàng)。讓學(xué)生明白迷路了怎么辦。二、教學(xué)過程：（一）導(dǎo)入 同學(xué)們，你們參加過旅游或營地活動嗎？那你知道參加這些活動的時(shí)候要注意那些問題嗎？今天我們就來有關(guān)旅游與營地活動的安全。（二）新授讀課文，了解課文內(nèi)容，并找出自己知道的內(nèi)容。學(xué)生交流：（1）參加旅游與營地活動的注意事項(xiàng) 衣著方面：要穿輕便衣服，穿棉質(zhì)襪、合腳的球鞋或旅游鞋，戴色彩鮮艷的帽子。飲食方面：帶適量的白開水或淡鹽水，帶有包裝的面包或熟食，還可帶生津止渴的小食品，有條件的可帶一些消毒的濕紙巾。集體外出旅游，要編成小組，指定組長，互相幫助，不要單獨(dú)活動。不去情況不明的地方。分散活動時(shí)要及時(shí)歸隊(duì)。乘車船時(shí)要聽從老師的安排，做好，不要相互打鬧，不要隨意走動，不要在車廂、甲板玩??（2）迷路了怎么辦這個(gè)問題，小組內(nèi)學(xué)習(xí)交流。小組代表在班上交流學(xué)習(xí)成果。從文中畫出旅游與營地活動要注意的問題要點(diǎn)。學(xué)生交流。（三）小結(jié)學(xué)習(xí)了這節(jié)課，相信你在下次的旅游中一定會度過美好的時(shí)光。第四節(jié)集會、參觀等集體活動安全一、教學(xué)目標(biāo)讓學(xué)生知道舉行大型集會和參觀時(shí)要注意的紀(jì)律方面的安全。引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)集會、參觀時(shí)遇到危險(xiǎn)時(shí)的做法。二、教學(xué)內(nèi)容：指導(dǎo)學(xué)生在集會、參觀等集體活動的時(shí)候要注意的問題。三、教學(xué)過程：（一）導(dǎo)入：同學(xué)們，我們經(jīng)常參加學(xué)校組織的大型集會，你知道集會時(shí)遇到突發(fā)情況怎么做么？今天，這節(jié)課，我們就來學(xué)習(xí)集會、參觀等集體活動安全。（二）新授讀課文，邊讀邊思考，你從文中知道了些什么？學(xué)生讀課文，進(jìn)行交流。自救自護(hù)措施：a遠(yuǎn)離混亂，靜觀事態(tài)變化。B若在混亂中，要靠近墻壁或近處的固定物。C 若站立不住，應(yīng)蹲在墻壁，雙手在頸后，雙腿向腿部彎曲。面對突發(fā)的火災(zāi)時(shí)，應(yīng)怎么做呢？ 同學(xué)們看書，找出問題的答案。交流。（三）小結(jié)：同學(xué)們，集體集會人多，但一定要學(xué)會自護(hù)自救的方法。第六章消防安全教學(xué)目標(biāo)：讓學(xué)生了解火災(zāi)的危害，俗話說“水火無情”，由火災(zāi)引起的悲劇很多，也很慘烈。為了防患于未然，學(xué)生必須了解一些基本的防火知識和在火災(zāi)中自救的本領(lǐng)。教學(xué)內(nèi)容：火災(zāi)的預(yù)防火災(zāi)的撲救火災(zāi)中的自救和逃生 教學(xué)過程:教師介紹火災(zāi)現(xiàn)場的危險(xiǎn)性，由此引入火災(zāi)的預(yù)防（1）安全使用火爐（2）安全使用燃?xì)庠罹撸?）其他防火知識 ：注意吸煙既危害健康，又容易引起火災(zāi)。多地方燃放煙花爆竹、生日晚會上，點(diǎn)燃蠟燭、在家中隨意地?zé)龞|西，或玩火柴、打火機(jī)都容易引起火災(zāi)?；馂?zāi)的撲救發(fā)生火災(zāi)時(shí)，要注意進(jìn)行火災(zāi)的撲救或者進(jìn)行火勢的控制，歸納起來，滅火主要有三種方式：a、隔離：b、窒息c、冷卻 家庭火災(zāi)多起于廚房，廚房滅火的基本方法是：蔬菜滅火法鍋蓋滅火法干粉滅火法若滅火無效或火勢蔓延，應(yīng)立即撥打“119