【文章內(nèi)容簡介】 言。你認為我們舉辦的信息發(fā)布會成功嗎？為什么？請同學(xué)們以定紙條的形式對剛才各小組的玩具進行評價，寫出它們的優(yōu)缺點，缺點和自己的建議并分別交給各小組。剛才我們成功舉辦了信息發(fā)布會，希望各小組根據(jù)同學(xué)們的評價和建議對自己的玩具進行改進和完善。5月12日，我們將選出3件作品參加“樹人杯”全國小學(xué)生電動玩具設(shè)計與制作大賽?！皬U物”知多少教學(xué)目標(biāo)學(xué)生經(jīng)歷廢物的種類，質(zhì)量、處理方法的調(diào)查活動，做好調(diào)查的準(zhǔn)備、實施整理分析、完成調(diào)查報告等工作。了解我們周圍的廢物的處理方法。培養(yǎng)學(xué)生的合作意識和能力；意識到物質(zhì)的利用會給環(huán)境帶來正面和負面的影響，人對環(huán)境負有責(zé)任。教學(xué)重點對我們身邊的廢物進行調(diào)查、研究、指導(dǎo)學(xué)生完成調(diào)查報告。教學(xué)過程導(dǎo)入活動。教師出示教材中的大象漫畫，引導(dǎo)學(xué)生對這幅漫畫進行分析。可以從以下幾方面進行分析：圖畫的是什么？它的身體由什么組成？看了這幅畫我們有什么想法？盡可能地讓學(xué)生充分說出自己的感想。根據(jù)學(xué)生的回答，適時地引入“廢物”這一話題，引導(dǎo)他們體會到廢物就在我們周圍，并且數(shù)量很大，是一個值得研究的問題。問題交流。我們?nèi)粘Ｉ钪挟a(chǎn)生的“廢物”是多種多樣的，并且數(shù)量很大，引導(dǎo)學(xué)生提出一些想研究的問題。學(xué)生很自然地聯(lián)想到生活中和“廢物”有哪些，是怎樣處理的，讓學(xué)生把日常生活中見過或聽過的廢物名稱、處理方法填在“小科學(xué)家記錄本”上，然后組織大家一起來交流。引領(lǐng)學(xué)生從材料的角度，關(guān)注日常生活中的廢物，關(guān)注廢物的處理，體驗到保護環(huán)境和資源的重要性。調(diào)查與研究。面對這么我的“廢物”，只停留在回顧與交流這一層次，學(xué)生的認識還比較膚淺，應(yīng)該讓他們針對這一內(nèi)容深入地開展研究活動，經(jīng)歷調(diào)查研究的過程。這一五一節(jié)不僅是本節(jié)課的教學(xué)重點，也是本單元教學(xué)內(nèi)容中落實二級目標(biāo)的重要環(huán)節(jié)，教師必須充分展開調(diào)查活動的過程的教學(xué)與指導(dǎo)，把學(xué)生的視野從校園、家庭引向更廣闊的天地，為以后的教學(xué)做好精心的準(zhǔn)備。首先組織學(xué)生討論：要詳細了解廢物的種類、質(zhì)量和處理方法，我們應(yīng)采取什么方法進行研究？當(dāng)學(xué)生回答用調(diào)查法研究后，進一步追問：調(diào)查時應(yīng)注意什么問題？在調(diào)查研究前應(yīng)做好哪些準(zhǔn)備？需要強調(diào)的是，學(xué)生在以往的探究活動中，已經(jīng)初步體驗過調(diào)查研究、積累了很多感性認識，所以要啟發(fā)學(xué)生討論回答以上問題，教師設(shè)計了“方法提示”，內(nèi)容包括：確定調(diào)查主題，選擇調(diào)查范圍和對象，調(diào)查人員的分工，制定調(diào)查計劃，搜集和整理事實材料，完成調(diào)查報告等。如果學(xué)生討論的結(jié)果不夠全面，教師可以適時地進行“方法提示”，給予點撥與指導(dǎo)。接下來，教師可以組織學(xué)生實施調(diào)查計劃，開展調(diào)查活動，特別要提醒和指導(dǎo)學(xué)生認真填寫調(diào)查記錄表，做好調(diào)查記錄，并對調(diào)查的數(shù)據(jù)進行整理分析，然后指導(dǎo)學(xué)生寫出調(diào)查報告，教師和學(xué)生一起總結(jié)完整的調(diào)查報告包括哪些項目。教師要充分了解學(xué)生的認知基礎(chǔ)，做到扶放適度，既不能盲目地灌輸，也不能盲目地“放羊”。必要時，教師可以為學(xué)生提供一個范例，效果可能更好些。教學(xué)目標(biāo)親歷調(diào)查活動，感受廢物有很大的再利用價值，了解廢物的處理方法，商討哪種方法更合理、科學(xué)。了解物質(zhì)的變化有的可逆，有的不可逆，認識這些變化對人類生活的影響。在調(diào)查分析的基礎(chǔ)上，以“變廢為寶”為主題寫出調(diào)查研究報告，提高表達與交流能力。教學(xué)重點讓學(xué)生了解廢物再利用價值和科學(xué)處理方法，了解在廢物的再利用中物質(zhì)發(fā)生的變化，有的是可逆的，有的是不可逆的，以“變廢為寶”為題寫一份調(diào)查報告。教學(xué)過程游戲?qū)?。教師先引?dǎo)學(xué)生分組利用廢舊卡紙（包裝盒）制作“廢物利用大風(fēng)車”，并提醒學(xué)生注意安全。接著按教材上的提示分組游戲，讓學(xué)生充分說說廢物品的其它用途，選出小組內(nèi)的優(yōu)勝者，然后引領(lǐng)學(xué)生交流游戲體會，在學(xué)生充分表達自己的體會的過程中，感受到廢舊物品還有許多用途，從而揭示課題“廢物不廢”。調(diào)查廢物的再利用。垃圾是放錯了位置的資源，許多廢舊物品都有重復(fù)使用或者回收再利用的價值。教師要引領(lǐng)學(xué)生把視野向外拓展，組織學(xué)生[實地采訪、調(diào)查、查閱資料等，了解廢物的利用價值和科學(xué)處理方法，把調(diào)查的結(jié)果填寫在資料卡上，使學(xué)生感受到變廢為寶、處理廢物的方法不斷出現(xiàn)，然后討論：在處理廢物的做法中哪些是科學(xué)合理的？哪些還需要改進？最后還可以組織學(xué)生把暢想將來處理廢物的新方法。了解廢物處理中的物質(zhì)變化。通過上一環(huán)節(jié)和教學(xué)，學(xué)生對廢物的再利用有了更加全面的認識。教師要將學(xué)生的探究觸角引向更深層次，關(guān)注物質(zhì)在使用和廢物利用中發(fā)生的各種各樣的變化。指導(dǎo)學(xué)生分析物質(zhì)的變化，有的是形態(tài)上的變化，有的是生成了新的物質(zhì)。接著組織學(xué)生討論日常生活中的一些變化，把結(jié)果記在“小科學(xué)家記錄本”上交流小組內(nèi)的分析結(jié)果。在學(xué)生交流物質(zhì)變化是哪種變化之后，教師有目的地舉例說明這些變化有的是可逆的，有的是不可逆的。然后組織學(xué)生討論這些變化對我們的生活有哪些影響？盡可能地讓學(xué)生交流，從中滲透環(huán)保教育，培養(yǎng)資源意識。指導(dǎo)學(xué)生做好展示研究成果的準(zhǔn)備。本課引領(lǐng)學(xué)生對廢物的利用價值和處理方法進行研究，選取什么樣的方式來表達研究成果是教學(xué)中十分重要的環(huán)節(jié)，也是為下一課開展研究交流會做準(zhǔn)備。教師可以引領(lǐng)學(xué)生討論選取什么方式來表達研究成果。如果學(xué)生想的方式不全面或者比較單一，教師應(yīng)給予適當(dāng)?shù)奶崾荆员闶箤W(xué)生的表達更加豐富多彩。最后要求學(xué)生以“變廢為寶”為主題，寫出垃圾分類處理與利用的調(diào)查報告?！白儚U為寶”研究交流會教學(xué)目標(biāo)通過一系列的活動，讓學(xué)生感受***再利用的價值，滲透環(huán)保意識和資源意識。讓學(xué)生在研究交流活動中，體驗探究的愉悅。通過經(jīng)歷調(diào)查和交流活動，感染學(xué)生樂于用學(xué)到和科學(xué)知識改善生活。教學(xué)重點使學(xué)生在一定的情景下感受***再利用的價值和“變廢為寶”的研究，引導(dǎo)學(xué)生展示與交流研究成果。教學(xué)過程引入活動，為了激發(fā)學(xué)生參與交流的積極性和主動性，教材特意設(shè)計了“變廢為寶”調(diào)查交流會通知旨在創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，增強學(xué)習(xí)興趣。教學(xué)時，教師可以采取更加新穎而有吸引力的引入形式。組織研究交流活動。為了對教師和學(xué)生和教學(xué)活動起到引領(lǐng)作用，教材不僅設(shè)計了“變廢為寶”調(diào)查研究聊天室、“變廢為寶”宣傳展板、“變廢為寶”小制作展示臺、“使用一次性物品好嗎？”辯論會等交流形式，而且每一形式還配有場景圖，便于課堂操作。上課前，教師為對學(xué)生調(diào)查研究展示的成果進行摸底，把同一展示形式的成果適當(dāng)歸類，劃分好展區(qū)，布置好展臺，上課時，教師把學(xué)生分成幾個小組，有秩序地進行交流，每到一個展區(qū)，參與調(diào)查研究活動的學(xué)生負責(zé)給予介紹。最后，組織學(xué)生針對本次交流活動談?wù)勛约旱母惺芎褪斋@。從而培養(yǎng)學(xué)生保護資源、節(jié)約資源的意識，滲透環(huán)保教育。教學(xué)目標(biāo)提出問題，學(xué)會猜想與假設(shè)。在教師指導(dǎo)下，學(xué)會搜集資料，驗證猜想方法。知道什么是微生物以及微生物與人類的關(guān)系。教學(xué)重點通過“食物品嘗會”活動，學(xué)會從提出問題中進行準(zhǔn)確的猜想與假設(shè)。教學(xué)過程通過“食物品嘗會”提出問題，并能選擇有針對性的問題進行猜想與假設(shè)?！笆澄锲穱L會”是開啟本單元的一個關(guān)鍵活動。組織開展了這個活動，對于后續(xù)內(nèi)容的展開具有非常重要的作用。在這個活動中用到的食品都是我們?nèi)粘Ｉ畛Ｒ姷氖澄?，有條件的學(xué)?？杉w購買，沒有條件的學(xué)?？稍谏险n前作為一個作業(yè)布置給學(xué)生，請學(xué)生上這次課時帶來。除了教材中提到的酸牛奶、豆腐乳、泡菜外，其它由微生物“加工”的食品同樣具有這樣的作用。泡菜是一大類蔬菜經(jīng)過乳酸菌的乳化作用形成的，許多含碳水化合物較為豐富的蔬菜都可以成為制作泡菜的原料，如大白菜、蘿卜、卷心菜、黃瓜、青椒、橄欖、芹菜、甚至蘋果、梨等等都可以制作成泡菜。我國的南方和北方制作泡菜的蔬菜種類有較大的差異。為了有利于學(xué)生提出問題，“食物品嘗會”要有對比食品：鮮牛奶與酸牛奶，新鮮豆腐與豆腐乳，新鮮蘿卜與泡菜蘿卜等等。這一教學(xué)環(huán)節(jié)的關(guān)鍵是引導(dǎo)學(xué)生能夠準(zhǔn)確地猜想出微生物參與了食品加工過程。這是能否使學(xué)生們“找到”微生物的重點。抓住猜想到的微生物，搜集資料，驗證猜想。對于五年級的學(xué)生來說，這個教學(xué)教程較為簡單，學(xué)生做起來應(yīng)該得心應(yīng)手?？梢越o學(xué)生介紹搜集資料的途徑，比如書籍《十萬個為什么》、報紙《少年報》和上國際互聯(lián)網(wǎng)。此外，還有期刊雜志，可引導(dǎo)學(xué)生拓寬搜集資料的途徑。歸納出微生物的簡要特征及其包含的類型，在解答“食物品嘗會”提出的問題中，整理分析微生物與人類的關(guān)系。這一簡短的教學(xué)環(huán)節(jié)起著承上啟下的作用，是連接后面兩個課題的起點，又是學(xué)生的興趣點、興奮點可引導(dǎo)學(xué)生舉一反三，把“微生物”與學(xué)生生活中的一個個真實的現(xiàn)象有機地嫁接起來，點燃興趣點，引發(fā)興奮點，為探究《人類的朋友》和《微生物的危害》奠定基礎(chǔ)。 人類的朋友教學(xué)目標(biāo)分析“發(fā)面”的實驗數(shù)據(jù)，知道酵母在發(fā)面過程中的作用。觀察、認識酵母菌，知道酵母菌的形態(tài)特征。利用多種方法，研究、發(fā)現(xiàn)以食用菌為主的更多的有益微生物。利用微生物知識，制作泡菜。教學(xué)重點實驗證明酵母菌、細菌（乳酸菌）等是人類的朋友。教學(xué)過程把生活常識移入課堂，讓學(xué)生在體驗生活的過程中，知道酵母菌在發(fā)面中的作用及影響酵弱菌生長繁殖的要素。“發(fā)面”是家庭日常生活中常有的。但把“發(fā)面”活動拿到課堂中來，對學(xué)生來說卻是一件易事。在做這個實驗前，面與水的比例酵母粉數(shù)量的多少，水溫的高低，都需要老師耐心細致地向?qū)W生介紹清楚。雖然是生活常識，但對學(xué)生來說卻不是一件易事。特別是發(fā)面過程中不要用溫度過高的水，水溫過高，會直接影響發(fā)面的過程。因為酵母菌不能在高溫中生活。更重要的是，高溫水會傷害學(xué)生，如不注意，會燙傷學(xué)生。對發(fā)面過程的觀察與記錄，需要事先準(zhǔn)備好記錄紙，要不斷提醒學(xué)生注意時間，否則從記錄的數(shù)據(jù)中難以找到規(guī)律，“我們的發(fā)現(xiàn)”也就不準(zhǔn)確了。培養(yǎng)、觀察酵母菌，實驗可操作性強，學(xué)生一定也非常喜歡，但在觀察過程中，需要老師再次重復(fù)顯微鏡的使用方法，這既是實驗規(guī)